தமிழ்நாட்டில் பால் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படி

தமிழ்நாட்டில் ஒரு பால் பண்ணைத் தொழிலைத் தொடங்க, 5 பசுக்கள் கொண்ட ஒரு பண்ணைக்கு சுமார் 3-7 லட்சம் ரூபாய் குறைந்தபட்ச முதலீடு, சில உரிமங்கள், மற்றும் இனத் தேர்வு, தீவனம், பால் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றுக்கான தெளிவான திட்டம் ஆகியவை தேவை. பெரிய நிலம் தேவைப்படாது.

விசித்திரமான இனம் எதுவும் தேவையில்லை. தமிழ்நாட்டை ஒரு சாத்தியமான இடமாகவும், நிதி ரீதியான தேர்வாகவும் மாற்றுவது எது என்பதை இந்த வழிகாட்டி விளக்குகிறது. தங்க கடன் மேலும் அதிலிருந்து ஒவ்வொரு நடைமுறைப் படியையும் உள்ளடக்கியுள்ளது.

தமிழ்நாட்டில் பால் பண்ணை இலாபகரமானதா?

பொதுவாக ஆம், ஆனாலும் உண்மையான பதில் மேலாண்மை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது. தமிழ்நாடு இந்தியாவின் முன்னணி பால் உற்பத்தி மாநிலங்களில் ஒன்றாகத் திகழ்கிறது, மேலும் நன்கு நிர்வகிக்கப்படும் ஒரு பசு, அதன் இனத்தைப் பொறுத்து பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 8-15 லிட்டர் பால் தரும். உதாரணமாக, தமிழ்நாடு வேளாண் பல்கலைக்கழகத்தின் (TNAU) மதிப்பீடுகளின்படி, நன்கு நிர்வகிக்கப்படும் இரண்டு எருமைகள் கொண்ட ஒரு பண்ணை, ஆண்டுக்குக் குறைந்தபட்சம் 6,000-9,000 ரூபாய் நிகர உபரியை உருவாக்க முடியும் - நவீன கலப்பினங்கள் மற்றும் நுகர்வோர் அல்லது உள்ளூர் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு நேரடியாகப் பால் விற்பனை செய்வது இந்த அடிப்படை அளவை கணிசமாக மேம்படுத்தும். இந்தப் புள்ளிவிவரங்கள் ஒரு வழிகாட்டுதலே தவிர, எந்தவொரு குறிப்பிட்ட பண்ணையும் எவ்வளவு சம்பாதிக்கும் என்பதற்கான வாக்குறுதி அல்ல.

படி 1 - சரியான இடத்தையும் நிலத்தையும் தேர்வு செய்யவும்

5 முதல் 10 மாடுகள் கொண்ட பண்ணைக்கு மிதமான அளவு நிலமே தேவைப்படுகிறது. பலர் நினைப்பதற்கு மாறாக, 5 மாடுகள் கொண்ட பண்ணைக்கு 0.25 ஏக்கர் போன்ற குறைந்த நிலமே போதுமானது. மொத்த ஏக்கர் பரப்பளவை விட, நீர் ஆதாரத்திற்கு அருகாமையில் இருப்பது மிகவும் முக்கியம். துர்நாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும், உள்ளூர் கழிவு அகற்றும் விதிகளைப் பின்பற்றவும், அடர்த்தியான குடியிருப்புப் பகுதிகளிலிருந்தும் சற்று தள்ளி இருங்கள். நிலத்தைச் சொந்தமாக வைத்திருக்கலாம் அல்லது குத்தகைக்கு எடுக்கலாம். முதல் முறையாக விவசாயம் செய்பவர்களுக்கு, குத்தகைக்கு எடுப்பதே பெரும்பாலும் நடைமுறைக்கு உகந்த வழியாகும்.

படி 2 - தமிழ்நாட்டிற்கான சிறந்த இனங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

கங்காயம் ஒரு உள்ளூர் தேர்வாகும் - இது வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது மற்றும் உள்ளூர் நிலைமைகளுக்கு நன்கு பொருந்தக்கூடியது, இருப்பினும் மகசூல் குறைவாகவே இருக்கும். HF கலப்பினங்கள் அதிகபட்ச தினசரி மகசூலை, பொதுவாக 15-20 லிட்டரைத் தருகின்றன, ஆனால் அந்த அளவை எட்டுவதற்கு அதிக கவனமான மேலாண்மை தேவைப்படுகிறது. ஜெர்சி கலப்பினங்கள் இவ்விரண்டிற்கும் இடையில் உள்ளன: மிதமான மகசூலுடன், HF-ஐ விட குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைந்த தீவனச் செலவைக் கொண்டுள்ளன. முர்ரா எருமை அதிக கொழுப்புள்ள பாலைத் தருகிறது; உங்கள் விற்பனை வழிமுறை குறிப்பாக கொழுப்புச் சத்துக்கு முக்கியத்துவம் அளித்தால் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

படி 3 - உங்கள் கொட்டகை மற்றும் உள்கட்டமைப்பைத் திட்டமிடுங்கள்

தமிழ்நாட்டின் வெப்பத்தைத் தாங்க, உட்புற வெப்பநிலையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க, கிழக்கு-மேற்கு திசையில் அமைந்த, திறந்த பக்கங்களைக் கொண்ட கொட்டகை வடிவமைப்புடன், கல்நார் அல்லது ஓடு வேயப்பட்ட கூரை தேவைப்படுகிறது. அடிப்படைக் கட்டமைப்புடன், வடிகால் மற்றும் நீர் விநியோகத்திற்கும் சேர்த்து, ஒரு கால்நடைக் கொட்டகைக்குத் தோராயமாக INR 15,000-25,000 வரை பட்ஜெட் ஒதுக்குங்கள். நீங்கள் கால்நடைகளை வாங்குவதற்கு முன்பே இதைக் கட்டி முடித்துவிடுங்கள் - அல்லது குறைந்தபட்சம் ஏற்பாடுகளைச் செய்துவிடுங்கள். வாங்கிய பிறகு அல்ல.

படி 4 - உங்கள் தொடக்கச் செலவுகளை மதிப்பிடுங்கள்

5 பசுக்கள் கொண்ட ஒரு தொடக்கநிலை பண்ணைக்கு, கால்நடைகள் வாங்குதல், கொட்டகை கட்டுதல், உபகரணங்கள் (பால் கறக்கும் இயந்திரம், சேமிப்பு), மூன்று மாதங்களுக்கான தீவனம், கால்நடை மருத்துவ ஏற்பாடுகள் மற்றும் உரிமக் கட்டணங்கள் ஆகியவை முக்கிய செலவினங்களாகும். குறைந்தபட்ச மதிப்பீடுகள் சுமார் 3-4 லட்சம் ரூபாய் வரை ஆகும். ஒரு முழுமையான நடுத்தர அளவிலான பண்ணைக்கு சுமார் 5-7 லட்சம் ரூபாய் வரை செலவாகும். செலவுகள் மாவட்டம் மற்றும் நீங்கள் வாங்கும் கால்நடைகளின் தரத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும், எனவே இந்த வரம்பை ஒரு நிலையான எண்ணாகக் கருதாமல், திட்டமிடுவதற்கான ஒரு கருவியாகக் கருதுங்கள்.

படி 5 - உங்கள் பண்ணையைப் பதிவுசெய்து, உரிய உரிமங்களைப் பெறுங்கள்

பால் விற்பனைக்கு FSSAI பதிவு தேவை. அடுத்ததாக, உள்ளாட்சி அல்லது பஞ்சாயத்து அனுமதி பெற வேண்டும். குறிப்பாக பெரிய பண்ணைகளுக்கு மாசுக் கட்டுப்பாட்டு வாரியத்தின் ஒப்புதல் பொருந்தும். மேலும், உங்கள் பண்ணையை ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட சிறு நிறுவனமாகக் கருத விரும்பினால், உத்யம் பதிவு MSME சலுகைகளைப் பெற வழிவகுக்கிறது. கால்நடைகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து தேவைகள் மாறுபடும். 20 மாடுகள் கொண்ட ஒரு வணிகப் பண்ணையை விட, 5 மாடுகள் கொண்ட பண்ணைக்கு எளிமையான சரிபார்ப்புப் பட்டியல் தேவைப்படுகிறது.

படி 6 - அரசாங்கத் திட்டங்கள் மற்றும் மானியங்களை அணுகுதல்

தேசிய கால்நடை இயக்கம், தமிழ்நாடு கால்நடை வளர்ப்புத் துறையின் பால்வள மேம்பாட்டுத் திட்டங்கள், மற்றும் நபார்டு (NABARD) சார்ந்த பால் தொழில்முனைவோர் திட்டங்கள் ஆகிய மூன்றும் சரிபார்க்க வேண்டிய முக்கிய ஆதாரங்களாகும். மானிய சதவீதங்களும் கடன் தொகை வரம்புகளும் திட்டத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும், மேலும் தகுதி என்பது பண்ணையின் அளவு மற்றும் விண்ணப்பதாரர் வகையைப் பொறுத்தது - உங்கள் பட்ஜெட்டை இறுதி செய்வதற்கு முன், துறையிடம் தற்போதைய விதிமுறைகளை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

படி 7 - மூலதனப் பற்றாக்குறை இருக்கும்போது உங்கள் பால் பண்ணைக்கு நிதி திரட்டுதல்

நபார்டு வங்கியுடன் இணைந்த வங்கிக் கடன்கள் மற்றும் கிசான் கடன் அட்டை ஆகியவை தமிழ்நாட்டின் பால் பண்ணை விவசாயிகளின் பெரும்பாலான செயல்பாட்டு மூலதனம் மற்றும் உள்கட்டமைப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன. தேவைப்படும் விவசாயிகளுக்காக, தங்கம் அல்லது வெள்ளி நகைகள் போன்ற ஏற்கனவே உள்ள சொத்துக்களின் மீது வழங்கப்படும் பிணையக் கடன்கள் என்ற மூன்றாவது வழிமுறையும் குறிப்பாகக் குறிப்பிடத்தக்கது. quick நீண்ட ஆவணங்கள் இல்லாத மூலதனம்.

தங்க கடன் 

கிடைக்கக்கூடிய வேகமான நிதி வழிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும் - இது வருமானச் சான்றுகளுக்குப் பதிலாக, அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பின் அடிப்படையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. தங்கம் மற்றும் வெள்ளிப் பிணையத்தின் மீதான கடன் வழங்குவது குறித்த ரிசர்வ் வங்கியின் 2025 வழிகாட்டுதல்களின்படி, ரூ. 2.5 லட்சம் வரையிலான தங்கக் கடன்களுக்கு 85% வரையிலும், ரூ. 2.5 லட்சம் முதல் ரூ. 5 லட்சம் வரையிலான கடன்களுக்கு 80% வரையிலும், ரூ. 5 லட்சத்திற்கு மேலான கடன்களுக்கு 75% வரையிலும் கடன்-மதிப்பு விகிதம் இருக்கலாம். கடன் வழங்குபவர், கடன் காலம் முழுவதும் இந்த விகிதத்தைப் பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் கடன் முழுமையாகத் திருப்பிச் செலுத்தப்பட்ட பிறகு, குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான வேலை நாட்களுக்குள் அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தைத் திரும்ப ஒப்படைக்க வேண்டும்.payயர்களும் இருக்கிறார்கள்.

IIFL-இன் தங்கக் கடன் சரியாக இந்தக் காரணத்திற்காகவே இந்த வழங்கல் முறையை ஆராய்வது மதிப்புக்குரியது - இது, கால்நடை வளர்க்கத் தொடங்க முடிவெடுப்பதற்கும் உங்கள் கொட்டகையில் மாடுகள் இருப்பதற்கும் இடையிலான இடைவெளியை நிரப்ப உதவும்.

பிணையற்ற கடன்களுடன் ஒப்பிடுகையில், சொத்து ஆதரவுக் கடன்களுக்குப் பொதுவாக மிகக் குறைந்த ஆவணங்களே தேவைப்படுகின்றன. உண்மையில் அனுமதிக்கப்படும் தொகையும் நிபந்தனைகளும் கடன் வழங்குபவரின் மதிப்பீட்டைப் பொறுத்தே அமையும்.

தீர்மானம்

சில வழிகாட்டிகள் குறிப்பிடுவது போல, தமிழ்நாட்டின் பால் பண்ணை வாய்ப்புக்குப் பெரிய நில உடைமைகளோ அல்லது பெரும் பண வசதியோ தேவையில்லை - 0.25 ஏக்கர் குத்தகை நிலத்தில், 3-4 லட்சம் ரூபாய் போன்ற குறைந்த ஆரம்ப முதலீட்டிலேயே 5 பசுக்கள் கொண்ட ஒரு பண்ணையை இயக்க முடியும். மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள இன ஒப்பீடு, கொட்டகை மற்றும் செலவு விவரங்கள், உரிமப் பட்டியல், திட்ட விருப்பங்கள், மற்றும் நபார்டு, கிசான் கிரெடிட் கார்டு, தங்கக் கடன் போன்ற நிதி உதவி வழிகள் ஆகியவற்றின் மூலம், முதல் முறை விவசாயி ஒருவர் எந்தவித யூகமும் இன்றி திட்டமிடலில் இருந்து உற்பத்திக்கு மாறுவதற்குத் தேவையான அனைத்தையும் பெற்றுள்ளார்.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க