அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படி
பொருளடக்கம்
அஸ்ஸாமில் ஒரு பால் பண்ணையைத் தொடங்குவது என்பது கால்நடைகளை வாங்குவதை விட மேலானது. அதற்குப் பொருத்தமான இனங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உள்கட்டமைப்பைத் திட்டமிடுவது, மூலதனத் தேவைகளைக் கணிப்பது, தேவையான பதிவுகளைப் பெறுவது மற்றும் நம்பகமான பால் சந்தைப்படுத்தல் வழிகளைக் கண்டறிவது ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. அஸ்ஸாமின் சாதகமான காலநிலை, செழிப்பான பசுந்தீவனம் மற்றும் விரிவடைந்து வரும் பால்வளச் சூழல் ஆகியவை, சிறிய குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் பால் பண்ணைகள் மற்றும் பெரிய வணிகப் பண்ணைகள் ஆகிய இரண்டிற்கும் இதனை ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய இடமாக ஆக்குகின்றன.
இந்த வழிகாட்டி விளக்குகிறது அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படிதோராயமான தொடக்கச் செலவுகள், பொருத்தமான இனங்கள், அரசாங்க ஆதரவுத் திட்டங்கள், உரிமத் தேவைகள், நிதி விருப்பங்கள் போன்றவை உட்பட தங்க கடன்கள் அல்லது வணிகக் கடன்கள், மற்றும் முதன்முறை தொழில்முனைவோர் பால் பண்ணைகளை நிறுவி இயக்க உதவக்கூடிய நடைமுறை ஆலோசனைகள்.
அஸ்ஸாமில் ஏன் ஒரு பால் பண்ணையைத் தொடங்க வேண்டும்?
அசாம் ஒரு அமைப்பை நிறுவுவதற்குச் சாதகமான இயற்கை நிலைமைகளைக் கொண்டுள்ளது. அசாமில் பால் பண்ணை வணிகம்அதிக மழைப்பொழிவு பல மாவட்டங்களில் தீவன சாகுபடிக்கு ஆதரவளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் புதிய பாலுக்கான அதிகரித்து வரும் தேவை, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பால் உற்பத்திக்கு வாய்ப்புகளைத் தொடர்ந்து உருவாக்குகிறது. குவஹாட்டி, திப்ருகர், சில்சார், ஜோர்ஹாட் போன்ற நகர்ப்புற மையங்களுக்கும் அருகிலுள்ள நகரங்களுக்கும் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் சீரான விநியோகம் தேவைப்படுகிறது, இது நேரடி சில்லறை விற்பனை மற்றும் கூட்டுறவு கொள்முதல் ஆகிய இரண்டிற்கும் வாய்ப்புகளை உருவாக்குகிறது.
மாநிலத்தின் பால்வளத் துறை, பால்வள மேம்பாட்டு இயக்குநரகத்தின் மூலம் ஆதரிக்கப்படுகிறது. இந்த இயக்குநரகம், உள்கட்டமைப்பு மேம்பாடு, பால் கூட்டுறவு சங்கங்கள், பயிற்சி மற்றும் சந்தை இணைப்புகளுக்கான பல்வேறு திட்டங்களைச் செயல்படுத்துகிறது. மேலும், பால் மதிப்புச் சங்கிலிகள், பதப்படுத்தும் உள்கட்டமைப்பு மற்றும் விவசாயிகளின் பங்கேற்பை வலுப்படுத்துவதற்காக, அசாம் வேளாண் வணிகம் மற்றும் கிராமப்புற மாற்றத் திட்டத்தின் (APART) கீழ் அசாம் அரசு முன்னெடுப்புகளை மேற்கொண்டுள்ளது.
ஆதரிக்கும் சில காரணிகள் அசாம் பால் பண்ணை அது உள்ளடக்குகிறது:
- சாதகமான காலநிலை காரணமாக பசுந்தீவனம் நல்ல அளவில் கிடைக்கிறது.
- வீடுகள், உணவகங்கள், தங்கும் விடுதிகள், நிறுவனங்கள் மற்றும் தேயிலைத் தோட்ட சிற்றுண்டிச்சாலைகளில் இருந்து அதிகரித்து வரும் தேவை.
- பால் கூட்டுறவு சங்கங்கள் மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பதப்படுத்துபவர்கள் மூலம் பால் கொள்முதல் செய்வதற்கான வாய்ப்புகள்.
- உள்கட்டமைப்பு, பயிற்சி மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மானியத் திட்டங்கள் மூலம் தகுதியுள்ள பால் தொழில்முனைவோருக்கு ஆதரவளிக்கும் அரசாங்க முன்னெடுப்புகள்.
பால் பண்ணை வளர்ப்பு பொதுவாக கிராமப்புறங்களில் மட்டுமே நடைபெறுவதாக நம்பப்படுகிறது. குவஹாட்டி, சில்சார், திப்ருகர் மற்றும் ஜோர்ஹாட் ஆகிய நகரங்களைச் சுற்றியுள்ள புறநகர்ப் பால் பண்ணைகள், நுகர்வோர் அருகாமை, குறைந்த போக்குவரத்து நேரம் மற்றும் குடியிருப்புப் பகுதிகள், பள்ளிகள், மருத்துவமனைகள், உணவு நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து வரும் தேவை போன்ற நன்மைகளையும் பெறக்கூடும்.
அஸ்ஸாமில் ஒரு பால் பண்ணையைத் தொடங்குவதற்கான செலவுகள்
தி அசாமில் பால் பண்ணை வணிக செலவு கால்நடை மந்தையின் அளவு, கால்நடை இனம், உள்கட்டமைப்பு, உபகரணங்கள், தொழிலாளர் சக்தி மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனம் உள்ளிட்ட பல காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது. அரசாங்க ஆதரவுத் திட்டத்தின் கீழ் நிறுவப்பட்ட ஒரு வணிகத் திட்டத்தைக் காட்டிலும், ஒரு குடும்பத்தால் நிர்வகிக்கப்படும் ஒரு சிறிய பால் பண்ணைக்குப் பொதுவாகக் கணிசமாகக் குறைந்த முதலீடே தேவைப்படுகிறது.
பின்வரும் அட்டவணை, அசாமில் உள்ள பால் பண்ணைகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் தொடக்கச் செலவுக்கான விளக்க மதிப்பீடுகளை வழங்குகிறது.
குறிப்பு: கீழே உள்ள புள்ளிவிவரங்கள் தோராயமான சந்தை மதிப்பீடுகள் மட்டுமே. இவை மாவட்டம், விநியோகஸ்தரின் விலை நிர்ணயம், கால்நடைகளின் தரம், உள்கட்டமைப்பு விவரக்குறிப்புகள், தொழிலாளர் செலவுகள் மற்றும் நிலவும் சந்தை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.
|
செலவினத் தலைப்பு |
சிறு பண்ணை (5 பசுக்கள்) |
நடுத்தரப் பண்ணை (20 மாடுகள்) |
|
கால்நடைகள் கொள்முதல் (சாஹிவால்/ஜெர்சி கிராஸ்) |
ரூ. 2,00,000–3,50,000 |
ரூ. 8,00,000–14,00,000 |
|
கொட்டகை கட்டுமானம் |
ரூ. 1,00,000–2,00,000 |
ரூ. 4,00,000–8,00,000 |
|
தீவனம் மற்றும் மேய்ச்சல் (முதல் வருடம்) |
ரூ. 75,000–1,25,000 |
ரூ. 3,00,000–5,00,000 |
|
பால் கறக்கும் உபகரணங்கள் மற்றும் பால் சேமிப்பு |
ரூ. 40,000–1,00,000 |
ரூ. 2,00,000–5,00,000 |
|
தண்ணீர் வழங்கல், மின்சாரம் மற்றும் இதர செலவுகள் |
ரூ. 40,000–80,000 |
ரூ. 1,00,000–3,00,000 |
|
மதிப்பிடப்பட்ட மொத்தம் |
இந்திய ரூபாய் 3 லட்சம்–5 லட்சம் |
இந்திய ரூபாய் 18 லட்சம்–35 லட்சம் |
அஸ்ஸாம் அரசின் வர்த்தக பால் பண்ணைத் திட்டத்தின்படி ஒரு பெரிய அளவிலான வர்த்தக பால் பண்ணையைத் திட்டமிடும் தொழில்முனைவோர், அத்திட்டத்திற்கான தோராயமான செலவு மதிப்பீட்டைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். INR 1.65 திட்டத்தின் தற்போதைய வழிகாட்டுதல்களின்படி மாறுபடக்கூடிய, 80 உயர் மரபணுத் தரம் (HGM) கொண்ட பசுக்களுக்கு கோடி ரூபாய்.
ஒரு தயாரிக்கும் போது பால் பண்ணை வணிகத் திட்டம் அஸ்ஸாம்தொடர்ச்சியான செலவுகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இவற்றில் பொதுவாக கால்நடைத் தீவனம், கால்நடை மருத்துவச் செலவுகள், இனப்பெருக்கம், காப்பீடு, தொழிலாளர் கூலி, மின்சாரம், போக்குவரத்து, இயந்திரப் பராமரிப்பு மற்றும் செயல்பாட்டின் முதல் சில மாதங்களுக்காவது போதுமான செயல்பாட்டு மூலதனம் ஆகியவை அடங்கும்.
சிறு அளவிலான மற்றும் வணிக அளவிலான செலவு ஒப்பீடு
|
சிறு அளவிலான பால் பண்ணை |
வணிக பால் பண்ணை |
|
சுமார் 5 மாடுகள் |
சுமார் 80 உயர் மரபணுப் பொருள் (HGM) பசுக்கள் |
|
உத்தேச முதலீடு ரூ. 3–5 லட்சம் |
வணிக பால் பண்ணைத் திட்டத்தின் கீழ் திட்டத்தின் உத்தேச செலவு சுமார் ரூ. 1.65 கோடி ஆகும். |
|
முதன்முறை தொழில்முனைவோர் மற்றும் குடும்பத்தால் நிர்வகிக்கப்படும் பண்ணைகளுக்கு ஏற்றது |
ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட வணிக பால் பண்ணை நடவடிக்கைகளுக்கு ஏற்றது |
|
உள்ளூர் நுகர்வோர், சில்லறை விற்பனையாளர்கள் அல்லது கூட்டுறவு சங்கங்களுக்கு நேரடியாக வழங்கப்படும் பால். |
பால் சங்கங்கள், பதப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கொள்முதல் வலையமைப்புகளுக்கு பெரிய அளவிலான விநியோகம் |
பல முதன்முறை பால் பண்ணைத் தொழில்முனைவோர், ஆரம்பத்தில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கால்நடைகளுடன் தொடங்கி, பின்னர் படிப்படியாகத் தங்கள் செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க விரும்புகிறார்கள். இதன் மூலம், தொடக்கத்தில் அதிகப் பணம் இல்லாமலேயே, கால்நடை மேலாண்மை, தீவனம் அளித்தல், பால் விற்பனை மற்றும் நிதி மேலாண்மை ஆகியவற்றில் அவர்கள் அனுபவம் பெறுகிறார்கள்.
அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை தொடங்குவதற்கான படிப்படியான வழிகாட்டி
1. நிலம், நீர் மற்றும் தீவனக் கிடைப்பளவை மதிப்பிடுங்கள்
செயல்முறையில் இருப்பிடம் முதல் காரணியாகும். அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படிஇதற்குத் தண்ணீர் எளிதில் கிடைப்பதும், கால்நடைக் கொட்டகை கட்டுவதற்கும், தீவனம் மற்றும் சாணத்தைச் சேமித்து வைப்பதற்கும் போதுமான இடமும் இருக்க வேண்டும். தீவனம் ஒரு முக்கிய செலவினம் என்பதால், ஆண்டு முழுவதும் பசுந்தீவனம் கிடைப்பதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
2. ஒரு நடைமுறைக்கு உகந்த வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிக்கவும்
ஒரு விரிவான பால் பண்ணை வணிகத் திட்டம் அஸ்ஸாம் தொடக்க முதலீடு, மாதாந்திர இயக்கச் செலவுகள், பால் உற்பத்தி, சந்தைப்படுத்தல் உத்தி, தொழிலாளர் தேவைகள் மற்றும் நிதித் தேவைகள் ஆகியவற்றை மதிப்பிட வேண்டும். ஒரு யதார்த்தமான திட்ட அறிக்கை, அரசுத் திட்டங்கள் அல்லது வணிகக் கடன் திட்டங்களின் கீழ் செய்யப்படும் விண்ணப்பங்களுக்கும் ஆதரவளிக்கக்கூடும்.
3. பொருத்தமான பால் தரும் இனங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
இனத் தேர்வானது, பால் உற்பத்தியை மட்டும் கருத்தில் கொள்ளாமல், அசாமின் ஈரப்பதமான காலநிலை, தீவனக் கிடைக்கும்தன்மை, கால்நடை மருத்துவ ஆதரவு மற்றும் நீண்டகாலப் பராமரிப்புச் செலவுகள் ஆகியவற்றையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
பொதுவாக வளர்க்கப்படும் இனங்களில் அடங்குபவை:
- Sahiwal
- ஜெர்சி கலப்பினம்
- முர்ரா எருமை
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அரசு திட்டங்களின் கீழ் உயர் மரபணுப் பொருள் (HGM) கொண்ட கால்நடைகள் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.
நம்பகமான வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து ஆரோக்கியமான கால்நடைகளைக் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுப்பதும், தொடக்கத்திலிருந்தே தடுப்பூசி மற்றும் கால்நடைப் பராமரிப்பை வழங்குவதும், திறமையான மந்தை உற்பத்தித்திறனை அடைய உதவும்.
4. நன்கு திட்டமிடப்பட்ட பால் பண்ணைக் கொட்டகையைக் கட்டுங்கள் அல்லது குத்தகைக்கு எடுங்கள்.
பால் பண்ணைக் கொட்டகையில் முறையான காற்றோட்டம், வடிகால் வசதி, சுத்தமான நீர் வழங்கல், போதுமான தரைப்பரப்பு மற்றும் சாணத்தை அகற்றுவதற்கான வசதிகள் இருக்க வேண்டும். நல்ல இருப்பிட வசதிகள் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
5. தேவையான பதிவுகளையும் உரிமங்களையும் பூர்த்தி செய்யவும்.
வணிகச் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், தேவையான பதிவுகளையும் உரிமங்களையும் பெற வேண்டும். வணிக மாதிரி மற்றும் செயல்பாடுகளின் அளவைப் பொறுத்து, இவற்றில் FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம், உள்ளாட்சி அமைப்புகளின் ஒப்புதல்கள், மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பு அல்லது வணிகச் செயல்பாடுகளுக்கான பிற பொருந்தக்கூடிய பதிவுகள் ஆகியவை அடங்கலாம்.
6. அரசாங்க ஆதரவிற்கு விண்ணப்பிக்கவும்
தகுதியுள்ள விண்ணப்பதாரர்கள், அஸ்ஸாம் பால்வள மேம்பாட்டு இயக்குநரகத்தால் நடத்தப்படும் வர்த்தக பால் பண்ணைத் திட்டம், குடிசை பால் பண்ணை அலகுத் திட்டம் போன்ற திட்டங்களைப் பரிசீலிக்கலாம். இத்திட்டத்தின்படி, நிதியுதவியானது மானியங்கள், உள்கட்டமைப்பு உதவி, தொழில்நுட்ப ஆதரவு மற்றும் திறன் பயிற்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்.
7. பொருத்தமான நிதியுதவியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்
தேவையான முதலீடு அசாமில் பால் பண்ணையைத் தொடங்குதல் இது பொதுவாக தனிநபர் சேமிப்பு, அரசாங்கத்துடன் இணைக்கப்பட்ட வங்கிக் கடன், விவசாயக் கடன் அல்லது பிற தகுதியான நிதி விருப்பங்களின் கலவையின் மூலம் ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது. நிதி ஆதாரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், கடன் வாங்குபவர்கள் தகுதி அளவுகோல்கள், ஆவணத் தேவைகள், மற்றும் பலவற்றை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க வேண்டும்.payதங்கள் திட்டத்திற்கான மிகவும் பொருத்தமான நிதி கட்டமைப்பைத் தீர்மானிக்க, கடன் கடமைகள், பிணையத் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
8. பால் சேகரிப்பு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் வழிமுறைகளை நிறுவுதல்
உற்பத்தியைத் தொடங்குவதற்கு முன், பாலுக்கான நம்பகமான வாங்குபவர்களை அடையாளம் காணுங்கள். பண்ணையின் அளவைப் பொறுத்து, அருகிலுள்ள பால் கூட்டுறவு சங்கங்கள், பதப்படுத்தும் ஆலைகள், குடும்ப நுகர்வு, ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள், தேயிலைத் தோட்ட சிற்றுண்டிச்சாலைகள், நிறுவனங்கள் மற்றும் கடைகள் போன்ற வடிவங்களில் சந்தைப்படுத்தல் வழிகள் அமையலாம். தொடக்கத்திலிருந்தே ஒரு முறையான சந்தைப்படுத்தல் அமைப்பை உருவாக்குவது, வணிகத்தின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.
அசாமில் பால் விவசாயிகளுக்கான அரசு திட்டங்கள் மற்றும் மானியங்கள்
அஸ்ஸாமில் உள்ள தகுதியுள்ள பால் தொழில்முனைவோர், தங்கள் பால் பண்ணை வணிக யோசனையின் வரவு செலவுத் திட்டம் மற்றும் நிதிக் கட்டமைப்பைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன்பு, மாநிலத்தின் பால் திட்டத்தின் பல்வேறு திட்டங்களை ஆய்வு செய்யலாம். அஸ்ஸாம் பால்வள மேம்பாட்டு இயக்குநரகம், தகுதியுள்ள பால் விவசாயிகளுக்காக வர்த்தக பால் பண்ணைத் திட்டம், குடிசை பால் அலகுத் திட்டம், APART பால்வள மேம்பாட்டுப் பணி, தொடக்க மூலதனத் திட்டம் மற்றும் பால் ஊக்கத் திட்டம் போன்ற திட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்தத் திட்டங்கள் தொடர்பான நிபந்தனைகள் மாற்றத்திற்கு உட்பட்டவை, எனவே விவரங்களுக்கு சம்பந்தப்பட்ட அதிகாரிகளிடம் சரிபார்ப்பது சிறந்தது.
வணிக பால் பண்ணை திட்டம்
வணிக பால் பண்ணைத் திட்டம், வங்கி இணைப்பு, பயனாளர் பங்களிப்பு மற்றும் பகுதி அரசு உதவியுடன், ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பால் பண்ணைகளை நிறுவ அல்லது விரிவுபடுத்த விரும்பும் தகுதியுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு ஆதரவளிக்கிறது. பால்வள மேம்பாட்டு இயக்குநரகத்தின்படி, இத்திட்டம் 80 உயர் மரபணுத் தரம் வாய்ந்த பசுக்கள், ஒரு மதிப்புக்கூட்டு அலகு மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆதரவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பட்டியலிடப்பட்ட அலகு விலை ரூ. 1,64,88,661 ஆகும். இதில் 40% வணிக வங்கிக் கடன், 30% பயனாளர் பங்களிப்பு மற்றும் பயிற்சிச் செலவு உட்பட 30% அரசு உதவி ஆகியவை அடங்கும்.
APART பால்வள மேம்பாடு
அஸ்ஸாம் வேளாண் வணிகம் மற்றும் கிராமப்புற மாற்றத் திட்டம் (APART), முறைசாரா பால் மதிப்புச் சங்கிலிகளை, மேலும் முறைசார்ந்த மற்றும் தரத்தை மையமாகக் கொண்ட அமைப்புகளாக மாற்றுவதில் செயல்படுகிறது. APART தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாவட்டங்களை உள்ளடக்கியுள்ளதாகவும், முறைசாரா பால் தொழில் செய்பவர்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோருக்காக உற்பத்தி மீள்திறன், பாலின் தரம், பாதுகாப்பு, தரநிலைகள் மற்றும் சந்தை மேம்பாடு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவதாகவும் இயக்குநரகம் குறிப்பிடுகிறது.
குடிசை பால் பண்ணை அலகு திட்டம்
சிறு பால் பண்ணை விவசாயிகள் மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட பால் கூட்டுறவு சங்கங்களும் குடிசைப் பால் பண்ணை அலகுத் திட்டத்தைப் பரிசீலிக்கலாம். இத்திட்டமானது, பனீர் தயாரிக்கும் உபகரணங்கள், அடைகாப்பான்கள் மற்றும் பால் பகுப்பாய்வுக் கருவிகள் போன்ற உபகரண ஆதரவின் மூலம், பனீர், தயிர், சானா மற்றும் கோவா போன்ற மதிப்புக்கூட்டு பால் பொருட்களுக்கு ஆதரவளிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. பதிவுசெய்யப்பட்ட பால் கூட்டுறவு சங்கங்கள் விண்ணப்பிக்கலாம் என்றும், மேலதிக விவரங்கள் மாவட்ட பால் அலுவலகங்களில் கிடைக்கும் என்றும் இயக்குநரகம் தெரிவிக்கிறது.
குறிப்பு: அரசுத் திட்டங்கள், மானியத் தொகைகள், தகுதி நிபந்தனைகள் மற்றும் விண்ணப்ப செயல்முறைகள் ஆகியவை திருத்தத்திற்கு உட்பட்டவை. விண்ணப்பதாரர்கள் நிதி ஒதுக்கீடு செய்வதற்கு முன், அசாம் பால்வள மேம்பாட்டு இயக்குநரகம் அல்லது சம்பந்தப்பட்ட மாவட்ட பால் அலுவலகத்தில் சமீபத்திய திட்ட வழிகாட்டுதல்களைச் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அஸ்ஸாமில் தேவைப்படும் உரிமங்கள் மற்றும் இணக்க விதிகள்
ஒரு பால் பண்ணை அலகை, அதன் வணிக மாதிரிக்குப் பொருந்தக்கூடிய பதிவுகள் மற்றும் உள்ளூர் அனுமதிகளை ஆய்வு செய்த பின்னரே அமைக்க வேண்டும். அந்த அலகு பதப்படுத்தப்படாத பாலை விற்கிறதா, ஒரு கூட்டுறவு சங்கத்திற்குப் பாலை வழங்குகிறதா, குளிரூட்டும் அலகை இயக்குகிறதா அல்லது பால் பொருட்களைப் பதப்படுத்துகிறதா என்பதைப் பொறுத்து தேவைகள் வேறுபடலாம்.
வழக்கமான தேவைகள் பின்வருமாறு:
- FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம்: பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் வணிக ரீதியான விற்பனை, சேமிப்பு, விநியோகம், பதப்படுத்துதல் அல்லது கையாளுதல் ஆகியவை பொதுவாக உணவு வணிக இணக்கத்தின் கீழ் வருகின்றன. FSSAI-இன் FoSCoS தகுதி ஆவணம், அடிப்படைப் பதிவின் கீழ் ஆண்டு விற்றுமுதல் ரூ. 12 லட்சம் வரை பட்டியலிடுகிறது மற்றும் பால் குளிரூட்டும் அலகுகள் உட்பட பால் பண்ணை அலகுகளைத் தனியாக உள்ளடக்கியுள்ளது.
- உள்ளாட்சி அல்லது நகராட்சி அனுமதி: அமைவிடம், கழிவு மேலாண்மை, கொட்டகையின் கட்டமைப்பு மற்றும் உள்ளாட்சி அமைப்பின் விதிகளைப் பொறுத்து, பண்ணை வளாகத்திற்கு உள்ளூர் தடையில்லாச் சான்றிதழ் அல்லது அனுமதி தேவைப்படலாம்.
- கால்நடை வளர்ப்பு அல்லது பால் துறை பதிவேடுகள்: தேவைப்படும் இடங்களில், கால்நடை தொடர்பான பதிவுகள், கால்நடை மருத்துவப் பதிவேடுகள், தடுப்பூசிப் பதிவேடுகள் அல்லது கூட்டுறவுப் பதிவுகள் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.
- ஜிஎஸ்டி பதிவு: விற்றுமுதல், செயல்பாட்டு வகை, தயாரிப்புப் பிரிவு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய வரி விதிமுறைகளைப் பொறுத்து ஜிஎஸ்டி பதிவு விதிக்கப்படலாம்.
நேரடி பால் விற்பனை, கூட்டுறவு வழங்கல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றிற்கு இணக்கத் தேவைகள் வேறுபடலாம். பதிவுசெய்யப்பட்ட சேகரிப்பு வழித்தடத்திற்கு கச்சா பாலை வழங்கும் ஒரு பண்ணையுடன் ஒப்பிடுகையில், பொட்டலமிடப்பட்ட அல்லது மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட பால் பொருட்களை விற்கும் ஒரு பண்ணைக்குக் கூடுதல் ஆவணங்கள் தேவைப்படலாம்.
அஸ்ஸாமில் உங்கள் பால் பண்ணைக்கு நிதியளிப்பது எப்படி
A பால் பண்ணைக் கடன் அஸ்ஸாம் கால்நடை கொள்முதல், கொட்டகை கட்டுமானம், தீவனம், கால்நடைப் பராமரிப்பு, உபகரணங்கள், தொழிலாளர் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளை மதிப்பிட்ட பிறகு, வேறு நிதி ஆதாரம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். பெரும்பாலான பால் பண்ணைத் திட்டங்கள், ஒரே ஒரு நிதி வழியை மட்டும் சார்ந்திருக்காமல், தனிப்பட்ட பங்களிப்பை வெளிப்புற நிதியுடன் இணைக்கின்றன.
அரசு சார்ந்த வங்கி நிதி
தகுதிவாய்ந்த மாநிலத் திட்டங்களின் கீழ், திட்டச் செலவின் ஒரு பகுதி வணிக வங்கி இணைப்பு மூலம் நிதியளிக்கப்படலாம். உதாரணமாக, இயக்குநரகத்தால் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வணிக பால் பண்ணைத் திட்டத்தில் 40% வணிக வங்கிக் கடன் கூறு, 30% பயனாளியின் பங்களிப்பு மற்றும் பயிற்சிச் செலவு உட்பட 30% அரசாங்க உதவி ஆகியவை அடங்கும். அனுமதி, மறுpayஒப்பந்த விதிமுறைகள், பிணையம் மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் திட்ட வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டே இருக்கும்.
நபார்டு-இணைக்கப்பட்ட பால் நிதி
பால் பண்ணைத் தொழில்முனைவோர், பால் பண்ணை ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட விவசாய அல்லது அது சார்ந்த நடவடிக்கையாக உள்ள பட்டியல் வணிக வங்கிகள், பிராந்திய கிராமப்புற வங்கிகள், கூட்டுறவு வங்கிகள் அல்லது பிற தகுதிவாய்ந்த நிறுவனங்களிடமிருந்து பால் பண்ணைக் கடன்களைப் பெறலாம். கடன் வழங்குநரின் கொள்கை மற்றும் திட்டத்தின் சாத்தியக்கூறுகளைப் பொறுத்து, இத்தகைய கடன்களைக் கால்நடைகள் வாங்குதல், கொட்டகை கட்டுதல், உபகரணங்கள், குளிரூட்டும் வசதிகள் மற்றும் அது தொடர்பான பண்ணை மேம்பாட்டிற்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
தங்க கடன்
தகுதியான தங்க நகைகளை வைத்திருக்கும் மற்றும் தீவனக் கொள்முதல், கால்நடை மருத்துவச் செலவுகள், கால்நடைக் கொட்டகை பழுதுபார்த்தல், பால் கறக்கும் உபகரணங்கள் அல்லது குறுகிய கால செயல்பாட்டு மூலதனம் போன்ற வணிகம் சார்ந்த தேவைகளுக்காக நிதி தேவைப்படும் பால் பண்ணைத் தொழில்முனைவோர் தங்கக் கடனைப் பரிசீலிக்கலாம். இந்தக் கடன், அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்திற்கு எதிராகப் பாதுகாக்கப்படுவதால், கடன் தொகையானது கடன் வழங்குபவரின் நகை மதிப்பீடு, தூய்மை மதிப்பீடு, ஆவணங்கள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கடன்-மதிப்பு விகிதங்களைப் பொறுத்து அமைகிறது.
தங்க நகைகளுக்கு எதிரான கடன்களுக்கு, கடன் வழங்குநர்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கடன்-மதிப்பு விகிதத்தைப் (LTV) பராமரிக்க வேண்டும் என இந்திய ரிசர்வ் வங்கி (RBI) வழிகாட்டியுள்ளது. தங்கக் கடன்கள் குறித்த சமீபத்திய இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் வழிகாட்டுதல்கள், சில வகைகளுக்குக் கடன் அளவின் அடிப்படையில் LTV வரம்புகளையும் நிர்ணயிக்கின்றன. அதே நேரத்தில், கடன் காலம் முழுவதும் கடன் வழங்குநர்கள் LTV இணக்கத்தைப் பராமரிக்க வேண்டும் என்றும் கோருகின்றன. கடன் வாங்குபவர்கள் கடன் ஒப்பந்தத்தை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.payஒப்பந்தத்தைப் பெறுவதற்கு முன், அதன் கட்டமைப்பு, கட்டணங்கள், தவறும் பட்சத்தில் மேற்கொள்ளப்படும் ஏலச் செயல்முறை மற்றும் விடுவிப்பு நிபந்தனைகள் ஆகியவற்றைத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள். தங்க கடன்நிலைமையை மதிப்பிட்ட பின்னரே இந்த வசதியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.payதிறன் மற்றும் வீட்டுத் தங்கத்தை அடமானம் வைப்பதன் தாக்கம்.
வணிக கடன்
கூடுதல் மூலதனம் தேவைப்படும் பட்சத்தில், பால் பண்ணை உபகரணங்கள் வாங்குதல், கால்நடைக் கொட்டகையை விரிவுபடுத்துதல், தீவனம் மற்றும் புல் வாங்குதல் போன்ற தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காக, வங்கி அல்லது வங்கி சாரா நிதி நிறுவனத்திடமிருந்து (NBFC) வணிகக் கடன் பெறுவது பரிசீலிக்கப்படலாம். payதொழிலாளர் செலவுகளைச் சமாளித்தல், கால்நடை மருத்துவச் செலவுகளை ஈடுசெய்தல் அல்லது நடைமுறை மூலதனத்தை நிர்வகித்தல்.
கடன் தகுதி, ஆவணங்கள், மறுpayகடன் விதிமுறைகள், ஒப்புதல், வட்டி விகிதங்கள், பிணையத் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் கடன் மதிப்பீடு மற்றும் உள் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவை. நிதி விருப்பங்களை மதிப்பிடும் தொழில்முனைவோர், பொருந்தக்கூடிய தகுதி அளவுகோல்கள், ஆவணச் செயல்முறை மற்றும் பலவற்றை மதிப்பாய்வு செய்த பிறகு, IIFL ஃபைனான்ஸ் உட்பட, தகுதியான வங்கிகள் மற்றும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களின் (NBFCs) வணிகக் கடன் சலுகைகளை ஒப்பிடலாம்.payகடமைப் பொறுப்புகள், கட்டணங்கள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகள்.
குறிப்பு: நிதியளிப்பு விருப்பங்கள், கடன் தொகைகள், வட்டி விகிதங்கள், மறுpayகடன் வழங்கும் காலங்கள், பிணையத் தேவைகள் மற்றும் தகுதி ஆகியவை கடன் வழங்குநர்களைப் பொறுத்து மாறுபடும், மேலும் அவை ஆவணங்கள், கடன் மதிப்பீடு, சந்தை நிலவரங்கள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறை வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டவை.
தீர்மானம்
அஸ்ஸாமில் ஒரு பால் பண்ணையைத் தொடங்குவதற்கு, நிலம், கால்நடைகள், தீவனம், உள்கட்டமைப்பு, உரிமங்கள், அரசாங்க ஆதரவு மற்றும் சந்தை அணுகல் ஆகியவற்றை இணைக்கும் ஒரு நடைமுறைத் திட்டம் தேவைப்படுகிறது. ஒரு சிறிய பண்ணை, முதன்முறை தொழில்முனைவோருக்கு கால்நடை மேலாண்மை மற்றும் உள்ளூர் பால் தேவையைப் புரிந்துகொள்ள உதவக்கூடும், அதே சமயம் பெரிய வணிகத் திட்டங்களுக்கு வலுவான மூலதனத் திட்டமிடல், ஆவணப்படுத்தல் மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட விற்பனை வழிகள் தேவைப்படுகின்றன.
இந்த வழிகாட்டி உள்ளடக்கியது அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படிஇதில் அஸ்ஸாம் சார்ந்த தொடக்கச் செலவுகள், இனத் தேர்வு, சிறு மற்றும் வணிகச் செலவு ஒப்பீடுகள், படிப்படியான அமைப்பு வழிகாட்டுதல், அரசுத் திட்டங்கள், உரிமங்கள், மற்றும் வங்கி சார்ந்த நிதி, தங்கக் கடன்கள், வணிகக் கடன்கள் போன்ற நிதி விருப்பங்கள் ஆகியவை அடங்கும். நிதி சார்ந்த உறுதிமொழிகளை வழங்குவதற்கு முன், தொழில்முனைவோர் சமீபத்திய திட்ட வழிகாட்டுதல்களைச் சரிபார்த்து, நிதி விருப்பங்களைக் கவனமாக ஒப்பிட்டு, ஒரு விரிவான திட்டத்தைத் தயாரிக்க வேண்டும். பால் பண்ணை வணிகத் திட்டம் அஸ்ஸாம் அவர்களின் செயல்பாட்டுத் திறனுடன் சீரமைக்கப்பட்டுpayமன ஆறுதல்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
அஸ்ஸாமில் ஒரு சிறிய பால் பண்ணையைத் தொடங்க எவ்வளவு செலவாகும்?
கால்நடைகளின் தரம், கொட்டகை கட்டுமானம், உபகரணங்கள், தீவனம் மற்றும் உள்ளூர் தொழிலாளர் செலவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, சுமார் ஐந்து பசுக்களைக் கொண்ட ஒரு சிறிய பால் பண்ணைக்கு தோராயமாக 3 லட்சம் முதல் 5 லட்சம் ரூபாய் வரை முதலீடு தேவைப்படலாம். உண்மையான செலவுகள் மாவட்டம், விநியோகஸ்தர் மற்றும் உள்கட்டமைப்புத் தேவைகளைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.
அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணைக்கு எந்த மாட்டு இனம் சிறந்தது?
அசாமின் ஈரப்பதமான சூழலுக்கு சாஹிவால் மற்றும் ஜெர்சி கலப்பினப் பசுக்கள் பொதுவாகப் பொருத்தமானவையாகக் கருதப்படுகின்றன. அதிகக் கொழுப்புள்ள பாலுக்காக முர்ரா எருமைகளையும் கருத்தில் கொள்ளலாம். இனத் தேர்வானது, உள்ளூர் கால்நடை மருத்துவ ஆதரவு, தீவனக் கிடைக்கும்தன்மை, தட்பவெப்பநிலைக்கு ஏற்ப தகவமைத்துக் கொள்ளும் திறன் மற்றும் நீண்ட காலப் பராமரிப்புச் செலவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைய வேண்டும்.
அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை விவசாயத்திற்கு என்ன அரசு மானியம் கிடைக்கிறது?
பால்வள மேம்பாட்டு இயக்குநரகம், தகுதியான அலகுகளுக்கு 40% வணிக வங்கிக் கடன், 30% பயனாளர் பங்களிப்பு மற்றும் பயிற்சிச் செலவு உட்பட 30% அரசாங்க உதவியுடன் கூடிய வணிகப் பால் பண்ணைத் திட்டத்தைப் பட்டியலிடுகிறது. விண்ணப்பதாரர்கள் தற்போதைய தகுதி மற்றும் விண்ணப்ப விவரங்களை இயக்குநரகம் அல்லது மாவட்ட பால்வள அலுவலகத்தில் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அஸ்ஸாமில் பால் விற்பனை செய்ய எனக்கு FSSAI உரிமம் தேவையா?
பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் வணிக ரீதியான கையாளுதல், சேமிப்பு, விநியோகம், பதப்படுத்துதல் அல்லது விற்பனைக்கு, வணிகத்தின் அளவு மற்றும் விற்றுமுதல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, பொதுவாக FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் தேவைப்படுகிறது. FSSAI-இன் FoSCoS தகுதி ஆவணம், ஆண்டு விற்றுமுதல் ரூ. 12 லட்சம் வரையிலான அடிப்படைப் பதிவைக் குறிப்பிடுகிறது மற்றும் பால் குளிரூட்டும் அலகுகள் உட்பட பால் பண்ணை அலகுகளையும் உள்ளடக்கியுள்ளது.
அஸ்ஸாமில் பால் பண்ணை தொடங்க பிணையம் இல்லாமல் கடன் பெற முடியுமா?
பிணையத் தேவைகள் கடன் வழங்குநர், கடன் வகை, கடன் தொகை, திட்டம் மற்றும் கடன் வாங்குபவரின் விவரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். சில அரசு சார்ந்த திட்டங்களின் பிணையக் கட்டமைப்பில் பண்ணை சொத்துக்கள் அல்லது திட்டச் சொத்துக்கள் சேர்க்கப்படலாம். மற்ற கடன் வாங்குபவர்கள், மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், கடன் வழங்குநரின் கொள்கை மற்றும் ஒழுங்குமுறை விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டு, தங்கக் கடன்கள் போன்ற பிணையம் உள்ள விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.
மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க