மேகாலயாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

ஷில்லாங்கில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கேட்டரிங்கிற்கான அதிகரித்து வரும் தேவையும், மேகாலயாவின் சுற்றுலா சார்ந்த நிகழ்வு அட்டவணையும் இணைந்து, அம்மாநிலத்தில் உள்ள தொழில்முனைவோருக்கு வேலை செய்வதற்கு மிகவும் தனித்துவமான ஒரு கலவையை வழங்குகிறது — திருமணங்கள், மாநாடுகள் மற்றும் கலாச்சார விழாக்கள் போன்றவற்றுக்கான பலவகை உணவு மெனுக்களுடன் காசி சிறப்பு உணவுகளும் இடம்பெறுகின்றன. வீட்டிலிருந்து ஒரு கேட்டரிங் தொழிலை தோராயமான அளவில் தொடங்கலாம். INR 75,000, அளவிடுதல் 3 லட்சம் ரூபாய் அல்லது அதற்கு மேல் ஒரு வணிக சமையலறைக்கு.

இந்த வழிகாட்டி விளக்குகிறது மேகாலயாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படிகுறிப்பிட்ட துறைத் தேர்வை உள்ளடக்கிய, ஒரு நடைமுறை மேகாலயா கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம்வழக்கமாகப் பொருந்தும் பதிவுகள் மற்றும் உரிமங்கள், மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்கச் செலவுகள் மற்றும் நிதி திரட்டும் வழிகள் போன்றவை தங்க கடன்கள் அல்லது வணிக கடன்கள்.

கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு மேகாலயா ஏன் ஒரு நல்ல இடம்?

திருமணங்கள், குடும்ப விழாக்கள், கல்வி நிறுவனங்கள், சுற்றுலா, விருந்தோம்பல் நிலையங்கள், அரசு நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் பெருநிறுவன நிகழ்வுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து அதிகரித்து வரும் தேவையின் காரணமாக, மேகாலயா உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கு நம்பிக்கைக்குரிய வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. ஷில்லாங்கில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவு வழங்கும் சேவைகளுக்கான தேவை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் மாவட்டத் தலைமையகங்கள் மற்றும் சிறிய நகரங்களும் உள்ளூர் உணவு வழங்குநர்களுக்கு வாய்ப்புகளை வழங்குகின்றன.

மாநிலத்தின் சுற்றுலாத் துறை, நிகழ்வு உணவுச் சேவைகள், மாநாடுகள், ஹோட்டல் நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் கலாச்சார விழாக்கள் ஆகியவற்றிற்குப் பருவகாலத் தேவையை உருவாக்குகிறது. உள்ளூர் உணவு வகைகள், காசி சிறப்பு உணவுகள், பலவகை உணவுப் பட்டியல்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப வடிவமைக்கப்பட்ட நிகழ்வு உணவுச் சேவைகள் ஆகியவை, தொழில்முறை உணவுச் சேவைகளை நாடும் வாடிக்கையாளர்களைத் தொடர்ந்து ஈர்த்து வருகின்றன.

முதல் முறை தொழில்முனைவோருக்கான ஒரு நன்மை என்னவென்றால், பொருந்தக்கூடிய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் உள்ளூர் ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், ஒரு கேட்டரிங் தொழிலை பெரும்பாலும் வீட்டு சமையலறையிலிருந்தே தொடங்கலாம். வாடிக்கையாளர் தேவை அதிகரிக்கும்போது தொழில்முனைவோர் படிப்படியாகத் தங்கள் செயல்பாடுகளை விரிவுபடுத்தலாம்.

மேகாலயாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான படிப்படியான செயல்முறை

ஒவ்வொரு கட்டத்தையும் கவனமாகத் திட்டமிடும்போது, ​​உணவு வழங்கும் தொழிலைத் தொடங்குவது எளிதாகிறது.

படி 1: உங்கள் கேட்டரிங் சிறப்புத் துறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தையைத் தேர்ந்தெடுப்பது செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவதோடு, சந்தைப்படுத்தலையும் மேலும் ஒருமுகப்படுத்துகிறது.

மேகாலயாவில் உள்ள பிரபலமான கேட்டரிங் பிரிவுகள்:

• திருமணம் மற்றும் வரவேற்பு உணவு ஏற்பாடு
• பெருநிறுவன மற்றும் அலுவலக உணவு வழங்கல்
• வீட்டிற்கே உணவு வழங்கும் சேவைகள்
• வெளிப்புற நிகழ்வு உணவு வழங்கல்
• பள்ளி, கல்லூரி மற்றும் நிறுவன உணவு வழங்கல்
• பாரம்பரிய காசி உணவு வகைகள் மற்றும் பிராந்திய சிறப்பு உணவு வழங்கல்
• சுற்றுலாப் பயணிகள் மற்றும் ஹோட்டல்களுக்கான பலவகை உணவு வழங்கும் சேவை

ஆரம்பத்தில் எல்லா வாடிக்கையாளர் பிரிவினருக்கும் சேவை வழங்க முயற்சிப்பதற்குப் பதிலாக, பல புதிய தொழில்முனைவோர் தங்கள் வணிகத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கு முன்பு ஒன்று அல்லது இரண்டு பிரிவுகளில் நிபுணத்துவம் பெறுவதன் மூலம் பயனடைகிறார்கள்.

படி 2: ஒரு எளிய உணவு வழங்கல் வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிக்கவும்

ஒரு நடைமுறைக்கு உகந்த வணிகத் திட்டம், வணிகத்தின் ஆரம்பக் கட்டங்களில் வழிகாட்டுதலை வழங்குவதோடு, முதலீட்டுத் தேவைகளையும் இயக்கச் செலவுகளையும் மதிப்பிடவும் உதவுகிறது.

ஒரு அடிப்படை உணவு வழங்கல் வணிகத் திட்டத்தில் பின்வருவன அடங்கியிருக்க வேண்டும்:

• வணிக நோக்கங்கள்
• இலக்கு வாடிக்கையாளர் பிரிவு
• மெனுவில் வழங்கப்படும் உணவுகள்
• விலை உத்தி
• மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்கச் செலவுகள்
• மாதாந்திர இயக்க செலவுகள்
• சந்தைப்படுத்தல் உத்தி
• வருவாய் கணிப்புகள்
• நிதி தேவைகள்

உணவுச் செலவுகள், தொழிலாளர் செலவுகள் மற்றும் போக்குவரத்துச் செலவுகளை முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது, இலாபத்தன்மையை மேம்படுத்த உதவும்.

படி 3: உங்கள் வணிகத்தை பதிவு செய்யவும்

திட்டமிடப்பட்ட செயல்பாடுகளின் அளவிற்குப் பொருந்தக்கூடிய ஒரு வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பொதுவான விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:

தகுதியுள்ள வணிகங்களும் பெறலாம் உத்யம் பதிவு குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்கள் தொடர்பான நலன்கள் மற்றும் அரசாங்க ஆதரவுத் திட்டங்களைப் பெறுவதற்கு.

படி 4: உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவைப் பெறுங்கள்

உணவைக் கையாளும் ஒவ்வொரு உணவு வழங்கும் வணிகத்திற்கும், உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளின்படி பொருந்தக்கூடிய பதிவு அல்லது உரிமம் தேவைப்படுகிறது.

பொதுவாக:

• அடிப்படை பதிவு ஆண்டு விற்றுமுதல் வரை உள்ள இடங்களில் பொருந்தும் இந்திய ரூபாய் 12 லட்சம்.
• மாநில உரிமம் பொதுவாக விற்றுமுதல் அதிகமாக இருக்கும் இடங்களில் பொருந்தும் இந்திய ரூபாய் 12 லட்சம் மற்றும் வரை 20 கோடி ரூபாய்.
• பொருந்தக்கூடிய அளவுகோல்களைப் பொறுத்து, பெரிய வணிகங்களுக்கு மத்திய உரிமம் தேவைப்படலாம்.

விண்ணப்பங்களை ஆன்லைனில் சமர்ப்பிக்கலாம். ஃபோஸ்கோஸ் சுகாதாரத் தரநிலைகளைப் பேணுதல், உணவை முறையாகக் கையாளும் முறைகள் மற்றும் பாதுகாப்பான சேமிப்பு நடைமுறைகள் ஆகியவை தொடர்ச்சியான விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதற்கு இன்றியமையாதவையாக இருக்கின்றன.

படி 5: உள்ளூர் உரிமங்கள் மற்றும் ஒப்புதல்களைப் பெறுதல்

வணிகத்தின் அமைவிடம் மற்றும் செயல்பாட்டு அளவைப் பொறுத்து, கூடுதல் ஒப்புதல்களில் பின்வருவன அடங்கலாம்:

• ஷில்லாங் மாநகராட்சி வாரியம் அல்லது பிற நகர்ப்புற உள்ளாட்சி அமைப்புகள் போன்ற சம்பந்தப்பட்ட உள்ளூர் அதிகார அமைப்பிடமிருந்து பெறப்பட்ட வர்த்தக உரிமம்.
• விற்றுமுதல் மற்றும் சட்டப்பூர்வ தேவைகளின் அடிப்படையில் பொருந்தக்கூடிய இடங்களில் ஜிஎஸ்டி பதிவு.
• பெரிய வணிக சமையலறைகளுக்கான தீ பாதுகாப்பு தடையில்லாச் சான்றிதழ், பொருந்தும் இடங்களில்
• சம்பந்தப்பட்ட அதிகாரியால் தேவைப்படும் பிற உள்ளூர் அனுமதிகள்

மாவட்டங்கள் மற்றும் நகராட்சிகளுக்கு இடையே உரிமத் தேவைகள் வேறுபடக்கூடும் என்பதால், தொழில்முனைவோர் தங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன் சமீபத்திய உள்ளூர் தேவைகளைச் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

படி 6: உங்கள் சமையலறை, உபகரணங்கள் மற்றும் குழுவை அமைத்தல்

சமையலறை அமைப்பானது, நடைமுறையில் உள்ள சுகாதாரத் தரநிலைகளைப் பின்பற்றுவதோடு, திறமையான உணவுத் தயாரிப்பிற்கும் ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும்.

அத்தியாவசிய உபகரணங்களில் பொதுவாக அடங்குபவை:

• வணிக எரிவாயு பர்னர்கள்
• பெரிய சமையல் பாத்திரங்கள்
• குளிர்பதன உபகரணங்கள்
• உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள்
• பரிமாறும் பாத்திரங்கள்
• பீங்கான் பாத்திரங்கள் மற்றும் கத்திகள்
• உணவு போக்குவரத்து கொள்கலன்கள்
• சுத்தம் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்கள்

பல தொழில்முனைவோர், வணிகத்தின் அளவு அதிகரிக்கும்போது ஒரு பிரத்யேக வணிக சமையலறையில் முதலீடு செய்வதற்கு முன்பு, விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்ட வீட்டு சமையலறையிலிருந்து தங்கள் தொழிலைத் தொடங்குகிறார்கள்.

மேகாலயாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்கத் தேவையான ஆவணங்கள்

ஆவணங்களை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது பதிவு செயல்முறையை எளிதாக்கும்.

பொதுவாக தேவைப்படும் ஆவணங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

• ஆதார் அட்டை அல்லது பிற அடையாளச் சான்று
• பான் அட்டை
• உரிமையாளர் அல்லது கூட்டாளிகளின் முகவரிச் சான்று
• பாஸ்போர்ட் அளவு புகைப்படங்கள்
• வணிக முகவரி ஆதாரம்
• பயன்பாட்டுக் கட்டண ரசீது அல்லது வீட்டு உரிமையாளரின் தடையில்லாச் சான்றிதழ் (பொருந்தும் பட்சத்தில்)
• வணிக பதிவு ஆவணங்கள்
• உணவுப் பாதுகாப்பு மேலாண்மை அறிவிப்பு
• ஜிஎஸ்டி பதிவுச் சான்றிதழ் (பொருந்தும் இடங்களில்)
• உத்யம் பதிவுச் சான்றிதழ் (விருப்பத்திற்குரியது ஆனால் பயனுள்ளது)

உள்ளூர் விதிமுறைகளைப் பொறுத்து, வீட்டிலிருந்து இயங்கும் உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கும் சம்பந்தப்பட்ட உள்ளூர் அதிகாரியிடமிருந்து அனுமதி அல்லது தடையில்லாச் சான்றிதழ் தேவைப்படலாம்.

மேகாலயாவில் ஒரு கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான உத்தேச செலவு

தொடக்க முதலீடு என்பது செயல்பாடுகளின் அளவு, உணவு வகைகள், பணியாளர் தேவைகள் மற்றும் வாங்கப்படும் உபகரணங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகிறது.

மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்க முதலீடு: இந்திய ரூபாய் 1.05 லட்சம்–3.80 லட்சம் சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கேட்டரிங் வணிகத்திற்கு.

வீட்டிலிருந்து செய்யப்படும் ஒரு சிறு உணவு வழங்கும் தொழிலை குறைந்த முதலீட்டில் தொடங்கலாம். INR 50,000 தற்போதுள்ள சமையலறை உள்கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்தியும், உபகரணங்களைப் படிப்படியாக மேம்படுத்தியும்.

உண்மையான அரசாங்கக் கட்டணங்கள், பொருந்தக்கூடிய பதிவு வகை மற்றும் நடைமுறையில் உள்ள விதிமுறைகளைப் பொறுத்து அமையும்.

மேகாலயாவிற்கான கேட்டரிங் வணிகத் திட்டத்தின் அடிப்படைகள்

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு வணிகத் திட்டம், முதலீட்டுத் தேவைகளை மதிப்பிடவும், இலக்குச் சந்தையை அடையாளம் காணவும், செயல்பாட்டுச் செலவுகளைத் திறம்பட நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது. ஒரு சிறிய வீட்டிலிருந்து இயங்கும் உணவு வழங்கும் வணிகம் கூட, வாடிக்கையாளர் ஆர்டர்களை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன்பு தனது உத்தியை ஆவணப்படுத்துவதன் மூலம் பயனடைகிறது.

ஒரு எளிய மேகாலயாவில் கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம் இதில் இருக்க வேண்டும்:

வணிக சுருக்கம்

திருமண விருந்து உபசரிப்பு, பெருநிறுவன நிகழ்வுகள், கல்வி நிறுவன விருந்து உபசரிப்பு அல்லது வீட்டிற்கே கொண்டுவந்து வழங்கப்படும் உணவு போன்ற, நீங்கள் வழங்க உத்தேசித்துள்ள உணவு உபசரிப்பு சேவையின் வகையை விவரிக்கவும். உங்கள் சேவைப் பகுதி மற்றும் வணிக நோக்கங்களைத் தெளிவாக வரையறுக்கவும்.

இலக்கு வாடிக்கையாளர்கள்

உங்கள் முதன்மை வாடிக்கையாளர் குழுக்களை அடையாளம் காணுங்கள், இதில் பின்வருவன அடங்கலாம்:

• திருமணங்கள் மற்றும் குடும்ப விழாக்கள்
• ஷில்லாங் மற்றும் பிற நகர்ப்புற மையங்களில் உள்ள பெருநிறுவன அலுவலகங்கள்
• கல்வி நிறுவனங்கள்
• சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் நிறுவனங்கள்
• அரசு திட்டங்கள்
• சமூக நிகழ்வுகள்

வாடிக்கையாளர்களின் விருப்பங்களைப் புரிந்துகொள்வது, பொருத்தமான உணவுப் பட்டியல்களையும் விலைகளையும் வடிவமைக்க உதவுகிறது.

மெனு மற்றும் விலை நிர்ணய உத்தி

செயல்பாடுகளை எளிமையாக்கவும், சரக்குச் செலவுகளைக் குறைக்கவும் ஆரம்பக் கட்டத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவுப் பட்டியலை வழங்குங்கள்.

உங்கள் விலை நிர்ணயத்தில் பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• மூலப்பொருட்கள் செலவுகள்
• தொழிலாளர் செலவுகள்
• போக்குவரத்து
• உபகரணங்கள் பராமரிப்பு
• நிர்வாக மேல்நிலைச் செலவுகள்
• விரும்பிய இலாப வரம்பு

தொடக்கச் செலவு மற்றும் நிதித் திட்டம்

மதிப்பீடு:

• ஆரம்ப மூலதன முதலீடு
• மாதாந்திர இயக்க செலவுகள்
• பணி மூலதனத் தேவை
• பிரேக்-ஈவன் காலம்
• எதிர்பார்க்கப்படும் மாதாந்திர வருவாய்

யதார்த்தமான நிதி முன்னறிவிப்புகளைத் தயாரிப்பது, கடன் வழங்குநர்களையோ அல்லது அரசாங்க ஆதரவுத் திட்டங்களையோ அணுகும்போது உதவியாக இருக்கும்.

மார்க்கெட்டிங் வியூகம்

ஒரு நடைமுறைக்கு உகந்த சந்தைப்படுத்தல் திட்டத்தில் பின்வருவன அடங்கலாம்:

• Google வணிகச் சுயவிவரம்
• வாட்ஸ்அப் பிசினஸ்
• பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம் பக்கங்கள்
• உள்ளூர் நிகழ்வு கோப்பகங்கள்
• திருமண ஏற்பாட்டாளர்கள், விருந்து மண்டபங்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சி அமைப்பாளர்களுடனான கூட்டாண்மைகள்
• வாடிக்கையாளர் பரிந்துரைகள்

வருவாய் கணிப்புகள்

ஒவ்வொரு மாதமும் நீங்கள் சேவை செய்ய எதிர்பார்க்கும் நிகழ்வுகளின் எண்ணிக்கையை மதிப்பிட்டு, மிதமான வருவாய் கணிப்புகளைத் தயாரிக்கவும். மதிப்பீடுகளுடன் உண்மையான செயல்திறனைத் தவறாமல் மதிப்பாய்வு செய்வது நிதித் திட்டமிடலை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

தொழில்முனைவோர் இதையும் ஆராயலாம் மேகாலயா PRIME (சந்தை சார்ந்த நிறுவனங்களின் ஊக்குவிப்பு மற்றும் அடைகாத்தல்) திறந்த முயற்சித் திட்டம்இது, தகுதியுள்ள நிறுவனங்களுக்குக் கடன் சார்ந்த நிதி உதவியையும் வணிக ஆதரவையும் வழங்குகிறது. விண்ணப்பிப்பதற்கு முன் தகுதியைச் சரிபார்ப்பது, பொருத்தமான நிதி வாய்ப்புகளைக் கண்டறிய உதவும்.

மேகாலயாவில் கேட்டரிங் சந்தை தேவை

தொழில்முறையாக நிர்வகிக்கப்படும் உணவுச் சேவைகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதோடு, மேகாலயாவின் கேட்டரிங் சந்தையும் தொடர்ந்து விரிவடைந்து வருகிறது.

முக்கிய தேவை இயக்கிகள் பின்வருமாறு:

• திருமண விழாக்கள் மற்றும் வரவேற்புகள்
• சமூக செயல்பாடுகள்
• நிறுவன கூட்டங்கள் மற்றும் மாநாடுகள்
• சுற்றுலா தொடர்பான நிகழ்வுகள்
• கல்வி நிறுவன திட்டங்கள்
• அரசாங்க செயல்பாடுகள்
• கலாச்சார விழாக்கள்

ஷில்லாங்கில் வணிக நிறுவனங்கள், கல்வி நிறுவனங்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் நிகழ்விடங்கள் செறிந்து காணப்படுவதால், அது மாநிலத்தின் மிகப்பெரிய உணவு வழங்கல் சந்தையாகத் திகழ்கிறது. மேலும், சுற்றுலாவானது இந்திய மற்றும் பலவகை உணவு வகைகளுடன் உள்ளூர் காசி உணவு வகைகளையும் வழங்கும் உணவு வழங்குநர்களுக்கு வாய்ப்புகளை உருவாக்குகிறது.

வீட்டிலிருந்து உணவு வழங்கும் சேவையாளர்கள், படிப்படியாகப் பெரிய வணிக ரீதியான உணவு வழங்கும் பணிகளுக்கு விரிவடைவதற்கு முன்பு, பெரும்பாலும் சிறிய தனிப்பட்ட நிகழ்வுகளுடன் தொடங்கலாம்.

தவிர்க்க வேண்டிய பொதுவான தவறுகள்

பல முதன்முறை கேட்டரிங் தொழில்முனைவோர் ஆரம்பக் கட்டங்களில் தவிர்க்கக்கூடிய சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். பொதுவான தவறுகளில் சில:

• தேவையான உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவைப் பெறாமல் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குதல்
• உபகரணங்கள் மற்றும் போக்குவரத்து செலவுகளைக் குறைத்து மதிப்பிடுதல்
• செயல்பாட்டுத் திறனை உருவாக்குவதற்கு முன்பே பெரிய ஆர்டர்களை ஏற்றுக்கொள்வது
• மேல்நிலைச் செலவுகளைக் கணக்கில் கொள்ளாமல் சேவைகளுக்கு மிகக் குறைந்த விலை நிர்ணயம் செய்தல்
• சுகாதாரத் தரங்களையும் முறையான உணவு சேமிப்பு நடைமுறைகளையும் பராமரிக்கத் தவறுதல்

கவனமான திட்டமிடலும் படிப்படியான விரிவாக்கமும் இந்த அபாயங்களைக் குறைக்க உதவும்.

உங்கள் கேட்டரிங் வணிகத்திற்கான நிதியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்

மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்கச் செலவு கணக்கிடப்பட்டவுடன், அடுத்த கட்டமாக பொருத்தமான நிதி ஆதாரத்தைக் கண்டறிய வேண்டும். தேவைப்படும் தொகையானது, சமையலறை உள்கட்டமைப்பு, உபகரணக் கொள்முதல், பணியாளர் நியமனம், போக்குவரத்து, செயல்பாட்டு மூலதனம் மற்றும் செயல்பாடுகளின் அளவு போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தது. பல தொழில்முனைவோர், அன்றாட வணிகச் செலவுகளுக்குப் போதுமான பணப்புழக்கத்தைப் பேணிக்கொண்டே, தங்களின் ஆரம்ப முதலீட்டிற்கு நிதியளிக்க தனிப்பட்ட சேமிப்பு மற்றும் வெளிப்புற நிதி ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

தனிப்பட்ட சேமிப்பு

வீட்டிலிருந்து இயங்கும் அல்லது சிறிய உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கு நிதியளிக்க தனிநபர் சேமிப்பு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏனெனில், அவை கடன் வாங்கும் தேவைகளைக் குறைத்து, ஆரம்பக் கட்டங்களில் அதிக நிதி நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், உணவு வழங்கும் செயல்பாடுகளில் பருவகாலத் தேவையும் எதிர்பாராத இயக்கச் செலவுகளும் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், கிடைக்கும் சேமிப்பு அனைத்தையும் வணிகத்தில் முதலீடு செய்வதற்குப் பதிலாக, ஒரு அவசரக்கால இருப்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்வது பொதுவாக அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

வணிக கடன்

கூடுதல் மூலதனம் தேவைப்படும் இடத்தில், ஒரு வணிக கடன் உபகரணங்கள் வாங்குதல், வணிக சமையலறையை அமைத்தல் அல்லது மேம்படுத்துதல், மூலப்பொருட்கள் வாங்குதல் போன்ற தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காக, ஒரு வங்கி அல்லது வங்கி சாரா நிதி நிறுவனத்திடமிருந்து (NBFC) பெறப்படும் நிதியுதவி பரிசீலிக்கப்படலாம். payவாடகை வைப்புத்தொகைகளைச் செலுத்துதல், மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல். கடன் தகுதி, ஆவணத் தேவைகள், மறுpayகடன் வழங்கல் விதிமுறைகள், ஒப்புதல் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டே இருக்கும்.

நிதி விருப்பங்களை மதிப்பீடு செய்யும் தொழில்முனைவோர் ஒப்பிடலாம் வணிக கடன் பொருந்தக்கூடிய தகுதி அளவுகோல்கள், ஆவணத் தேவைகள் ஆகியவற்றை மதிப்பாய்வு செய்த பிறகு, IIFL ஃபைனான்ஸ் உட்பட, தகுதியுள்ள வங்கிகள் மற்றும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களின் (NBFCs) சலுகைகளை பரிசீலிக்கவும்.payகடமைப் பொறுப்புகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகள்.

தங்க கடன்

தங்கக் கடன் என்பது, தகுதியான தங்க நகைகளைப் பிணையமாக வைத்து வழங்கப்படும் ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட கடனாகும். கடன் வழங்குபவரின் தகுதி மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டு, இது பின்வரும் தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காகப் பரிசீலிக்கப்படலாம்:

• உணவு தயாரிப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் வணிக சமையலறை சாதனங்கள் வாங்குதல்
• பரிமாறும் உபகரணங்கள் மற்றும் உணவு சேமிப்புக் கொள்கலன்களைப் பெறுதல்
• Payவணிக சமையலறை வளாகங்களுக்கான வாடகை அல்லது பாதுகாப்பு வைப்புத்தொகை
• ஆரம்ப சரக்கு மற்றும் மூலப்பொருட்களை வாங்குதல்
• குறுகிய கால செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல்
• திருமணம் மற்றும் நிகழ்வுக் காலங்களில் பருவகால பணப்புழக்கத்தை நிர்வகித்தல்
• கூடுதல் உபகரணங்கள் வாங்குவதன் மூலம் வணிக விரிவாக்கத்திற்கு ஆதரவளித்தல்

கடன் தொகையானது பொதுவாக அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பீடு, கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டு செயல்முறை மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளைப் பொறுத்து அமைகிறது. ஆவணத் தேவைகளில் பொதுவாக அடையாளச் சான்று, முகவரிச் சான்று, உங்கள் வாடிக்கையாளரை அறிதல் (KYC) ஆவணங்கள் மற்றும் கடன் வழங்குநரால் கோரப்படும் கூடுதல் ஆவணங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், பொதுவாக பின்வருவனவற்றைச் செய்வது அறிவுறுத்தப்படுகிறது:

• ஒட்டுமொத்த நிதித் தேவையை மதிப்பிடுங்கள்.
• கிடைக்கக்கூடிய நிதி விருப்பங்களை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள்.
• கடன் வழங்குநரின் தகுதி அளவுகோல்கள் மற்றும் ஆவணத் தேவைகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.
• ஒரு பயன்படுத்த தங்கக் கடன் கால்குலேட்டர் சாத்தியமான கடன் தொகையை மதிப்பிடுவதற்கு.
• தோராயமான மறுமொழியைப் புரிந்துகொள்ள EMI கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.payகடமைகள்.
• மறுஆய்வை கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்யவும்payகடனை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், கடன் விதிமுறைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த கடன் பொறுப்புறுதியை ஆராய்ந்து பார்க்கவும்.

விண்ணப்ப செயல்முறை, ஆவணங்கள், அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பீடு, அனுமதி, மறுpayகடன் வழங்கும் காலம் மற்றும் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநர்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடும், மேலும் அவை இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் பொருந்தக்கூடிய வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவை.

தீர்மானம்

ஷில்லாங்கின் வணிக உணவு வழங்கல் தேவைக்கும், மாநிலம் முழுவதும் பரவியுள்ள சுற்றுலா சார்ந்த நிகழ்வுகளுக்கும் இடையே, மேகாலயா நிலையான மற்றும் பருவகால வாய்ப்புகளின் ஒரு சாத்தியமான கலவையை வழங்குகிறது. சரியான உணவு வழங்கல் துறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தேவையான பதிவுகள் மற்றும் உரிமங்களைப் பெறுவது, போதுமான நிதியை ஏற்பாடு செய்வது, மற்றும் மந்தமான மாதங்கள் மற்றும் பண்டிகைக் காலம் ஆகிய இரண்டையும் கையாளக்கூடிய செயல்பாடுகளை அமைப்பது போன்றவையே ஒரு வணிகம் நீடிக்குமா என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன.

இந்த வழிகாட்டி உள்ளடக்கியுள்ளது மேகாலயாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படிமாநிலம் முழுவதும் உள்ள உணவு வழங்கும் வாய்ப்புகள், வணிகத் திட்டமிடல், பதிவுகள் மற்றும் உரிமங்கள், உத்தேச தொடக்கச் செலவுகள், நிதி விருப்பங்கள் மற்றும் செயல்பாட்டுக் கருத்தாய்வுகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். நிதி ரீதியான உறுதிமொழிகளை வழங்குவதற்கு முன், நீண்ட கால நோக்கங்களை மையமாகக் கொண்ட ஒரு வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பதோடு, சமீபத்திய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளைச் சரிபார்ப்பதும், கிடைக்கக்கூடிய நிதி விருப்பங்களை ஒப்பிடுவதும் நேரத்திற்கு மதிப்புள்ளது.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க