கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

பெங்களூருவின் கிளவுட் கிச்சன் வளர்ச்சி மற்றும் தொடர்ச்சியாக நடைபெறும் மாநாடுகள், கண்காட்சிகள், பெருநிறுவன நிகழ்வுகள் ஆகியவை கர்நாடகாவைத் தெற்கின் மிகவும் ஆற்றல்மிக்க கேட்டரிங் சந்தைகளில் ஒன்றாக மாற்றியுள்ளன. வாய்ப்புகளைப் போலவே செலவுகளும் பரவலாக வேறுபடுகின்றன: ஒரு சிறிய வணிக அமைப்பு தோராயமாக ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையில் தொடங்கலாம். இந்திய ரூபாய் 2 லட்சம்அதே சமயம், கண்காட்சிகள் அல்லது பெரிய திருமணங்களுக்குச் சேவை செய்யும் ஒரு பெரிய நிறுவனம் இயங்குவதற்கு அதிக செலவாகும். 20 லட்சம் ரூபாய் அல்லது அதற்கு மேல்.

இந்த வழிகாட்டி உள்ளடக்கியது கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படிஒரு குறிப்பிட்ட துறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து உருவாக்குவது வரை கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம் பொதுவாக வழியில் ஏற்படும் பதிவுகள், உரிமங்கள் மற்றும் வணிகக் கடன்கள், தங்கக் கடன்கள் உள்ளிட்ட நிதி திரட்டும் வழிகளைக் கையாள்வது வரை.

இந்த வழிகாட்டி விளக்குகிறது கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படிஇது மாநிலம் முழுவதும் உள்ள கேட்டரிங் வாய்ப்புகள், சரியான கேட்டரிங் பிரிவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஒரு நடைமுறைத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம்மேலும், பொருந்தக்கூடிய பதிவுகள் மற்றும் உரிமங்களைப் புரிந்துகொள்வது. இந்த வழிகாட்டி, மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்கச் செலவுகள், நிதி திரட்டும் வழிகள் போன்றவற்றையும் விளக்குகிறது. தங்க கடன்கள் அல்லது வணிகக் கடன்கள், மற்றும் தொழில்முனைவோர் தங்கள் செயல்பாடுகளை அமைத்து, முதல் கேட்டரிங் வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கு உதவும் நடைமுறை வழிமுறைகள்.

கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் தொழிலை ஏன் தொடங்க வேண்டும்?

ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவுச் சேவைகளுக்கான இந்தியாவின் மிகப்பெரிய சந்தைகளில் கர்நாடகாவும் ஒன்றாகும். பெங்களூருவின் விரிவான தகவல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பெருநிறுவனச் சூழலமைப்புடன், மாநிலத்தின் செழிப்பான விருந்தோம்பல், சுற்றுலா, உற்பத்தி, சுகாதாரம் மற்றும் கல்வித் துறைகளும் இணைந்து, தொழில்முறை உணவுச் சேவைகளுக்கு ஆண்டு முழுவதும் தேவையை உருவாக்குகின்றன.

பெங்களூரு, மைசூரு, மங்களூரு, ஹுப்பள்ளி-தார்வாட், பெலகாவி, சிவமொக்கா மற்றும் பல்லாரி போன்ற நகரங்களில் அலுவலக உணவுச் சேவைகள், மாநாடுகள், ஊழியர் உணவுச் சேவைகள், நிறுவன உணவுச் சேவைகள், திருமணங்கள், கண்காட்சிகள் மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளுக்கான தேவை உருவாகிறது. கிளவுட் கிச்சன்கள் மற்றும் ஆன்லைன் உணவு ஆர்டர் செய்யும் முறைகளின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியானது, சிறப்பு உணவுச் சேவை வணிகங்களுக்கும் வாய்ப்புகளை உருவாக்கியுள்ளது.

சீரான உணவுத் தரம், சுகாதாரத் தரநிலைகள், செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் நம்பகமான வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவற்றைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளும் வணிகங்கள், நீண்டகால வாடிக்கையாளர் உறவுகளைக் கட்டியெழுப்புவதற்குச் சிறந்த நிலையில் இருக்கலாம்.

படி 1: உங்கள் கேட்டரிங் துறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு வணிகத் திட்டத்தைத் தயார் செய்யுங்கள்.

கற்கும் போது எடுக்கப்படும் முதல் முடிவுகளில் ஒன்று கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி உள்ளூர் தேவை, கிடைக்கக்கூடிய முதலீடு, செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் சமையல் நிபுணத்துவம் ஆகியவற்றுக்குப் பொருந்தக்கூடிய ஒரு உணவுச் சேவைப் பிரிவைத் தேர்ந்தெடுப்பதே இதன் நோக்கமாகும். ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளர் பிரிவிற்கும் சேவை செய்ய முயற்சிப்பதற்குப் பதிலாக, பல உணவுச் சேவை நிறுவனங்கள் படிப்படியாகத் தங்கள் சேவைகளை விரிவுபடுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு குறிப்பிட்ட சிறப்புத் துறையில் நிபுணத்துவம் பெறுவதன் மூலம் தொடங்குகின்றன.

கர்நாடகாவில் உள்ள பிரபலமான கேட்டரிங் பிரிவுகள்:

• திருமணம் மற்றும் நிகழ்ச்சி உணவு வழங்கல்
• பெருநிறுவன அலுவலக உணவு வழங்கல்
• தொழில்துறை கேன்டீன் கேட்டரிங்
• மருத்துவமனை மற்றும் சுகாதாரப் பராமரிப்பு உணவு வழங்கல்
• பள்ளி மற்றும் கல்லூரி உணவு சேவைகள்
• கிளவுட் கிச்சன் கேட்டரிங்
• வீட்டிற்கே உணவு விநியோகம்
• விழா மற்றும் மத நிகழ்வுகளுக்கான உணவு வழங்கல்

ஒரு குறிப்பிட்ட துறை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவுடன், ஒரு நடைமுறைத் தயாரிப்பை மேற்கொள்ளுங்கள். கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம்ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட வணிகத் திட்டம், செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன்பாக, முதலீட்டுத் தேவைகளை மதிப்பிடவும், இலக்கு வாடிக்கையாளர்களை அடையாளம் காணவும், விலை நிர்ணயத்தை வரையறுக்கவும், வருவாயை முன்கணிக்கவும், நிதித் திட்டமிடலுக்கு ஆதரவளிக்கவும் உதவுகிறது.

கர்நாடகாவில் அதிக தேவை உள்ள கேட்டரிங் பிரிவுகள்

கர்நாடகா முழுவதும் பல்வேறு உணவு வழங்கல் பிரிவுகள் சிறப்பாகச் செயல்படக்கூடும்.

• கார்ப்பரேட் கேட்டரிங் பெங்களூருவின் தகவல் தொழில்நுட்பப் பூங்காக்கள், வணிக மையங்கள் மற்றும் அலுவலகங்களுக்கு, கூட்டங்கள், மாநாடுகள், ஊழியர்களுக்கான உணவு மற்றும் பெருநிறுவன நிகழ்வுகளுக்காகத் தொடர்ந்து உணவு ஏற்பாடுகள் தேவைப்படுகின்றன.
• திருமண உணவு ஏற்பாடு கர்நாடகாவின் சுறுசுறுப்பான திருமணம் மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளுக்கான சந்தை, ஆண்டு முழுவதும் நிலையான தேவையை உருவாக்குகிறது.
• நிறுவன உணவு வழங்கல் பள்ளிகள், கல்லூரிகள், மருத்துவமனைகள், தங்கும் விடுதிகள் மற்றும் பயிற்சி நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் உணவுச் சேவைகளை வெளி நிறுவனங்களிடமிருந்து பெறுகின்றன.
• தொழில்துறை உணவகங்கள் கர்நாடகா முழுவதும் உள்ள உற்பத்தித் தொகுப்புகளுக்கு ஊழியர் உணவு ஒப்பந்தங்கள் தேவைப்படலாம்.
• கிளவுட் கிச்சன்கள் மற்றும் வீட்டு உணவு சேவைகள் நகர்ப்புற நுகர்வோர் வசதியான உணவுத் தீர்வுகளையும், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு விநியோகத்தையும் அதிகளவில் நாடுகின்றனர்.

உள்ளூர் தேவைக்கு ஏற்ற ஒரு குறிப்பிட்ட சந்தையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தொழில்முனைவோர் கூடுதல் வாடிக்கையாளர் பிரிவுகளுக்கு விரிவடைவதற்கு முன்பு செயல்பாட்டு நிபுணத்துவத்தை வளர்த்துக்கொள்ள உதவக்கூடும்.

படி 2: உங்கள் வணிகத்தைப் பதிவுசெய்து, தேவையான உரிமங்களைப் பெறுங்கள்.

வணிகச் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருந்தக்கூடிய வணிகப் பதிவுகளை நிறைவுசெய்து, தேவையான உரிமங்களைப் பெறவும். தேவைப்படும் ஒப்புதல்கள், செயல்பாடுகளின் அளவு, வணிக சமையலறையின் அமைவிடம், ஆண்டு வருவாய் மற்றும் வணிகக் கட்டமைப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

1. பொருத்தமான வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

உரிமை, எதிர்பார்க்கப்படும் வருவாய், இணக்கத் தேவைகள் மற்றும் நீண்ட கால விரிவாக்கத் திட்டங்களின் அடிப்படையில் ஒரு வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

• ஒரே உரிமையாளர் – ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான இணக்கத் தேவைகள் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் வீட்டிலிருந்து இயங்கும் அல்லது சிறிய உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்குப் பொருத்தமானது.
• வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு கூட்டு (எல்.எல்.பி) – குறைந்த பொறுப்பு மற்றும் மிதமான இணக்கக் கடமைகளை நாடும், பல கூட்டாளர்களைக் கொண்ட வணிகங்களுக்கு இது பொருத்தமானதாக இருக்கலாம்.
• தனியார் லிமிடெட் கம்பெனி – பெரிய அளவிலான செயல்பாடுகள், வெளி முதலீடு அல்லது எதிர்கால விரிவாக்கத்தைத் திட்டமிடும் வணிகங்களால் பொதுவாகக் கருத்தில் கொள்ளப்படுகிறது.

தொழில்முனைவோர் மிகவும் பொருத்தமான வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் தொழில்முறை ஆலோசனையைப் பெறலாம்.

2. உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவு அல்லது உரிமம் பெறவும்

உணவைத் தயாரித்தல், கையாளுதல், சேமித்தல், கொண்டு செல்லுதல் அல்லது பரிமாறுதல் ஆகியவற்றில் ஈடுபடும் ஒவ்வொரு உணவு வணிகமும், பொதுவாக உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் கட்டமைப்பின் கீழ் பொருந்தக்கூடிய உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவு அல்லது உரிமத்தைப் பெற வேண்டும். பதிவு அல்லது உரிமத்தின் வகை, உணவு வணிகத்தின் தன்மை, செயல்பாட்டு வகை, வருவாய் மற்றும் விண்ணப்பிக்கும் நேரத்தில் நடைமுறையில் உள்ள பொருந்தக்கூடிய உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளைப் பொறுத்தது.

விண்ணப்பதாரர்கள் பொதுவாக சமர்ப்பிப்பவை:

• அடையாள ஆதாரம்
• முகவரி ஆதாரம்
• வணிகப் பதிவு ஆவணங்கள், பொருந்தக்கூடிய இடங்களில்
• சமையலறை வளாக விவரங்கள்
• உணவு வணிகத் தகவல்
• ஆதரவு உறுதிமொழிகள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விண்ணப்பப் படிவங்கள்

இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையத்தின் (FSSAI) FoSCoS இணையதளம் மூலம் விண்ணப்பங்கள் பரிசீலிக்கப்பட்டு, கர்நாடகாவில் உள்ள சம்பந்தப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையங்களால் உரிமம் வழங்கப்படுகிறது.

3. உள்ளூர் வர்த்தக உரிமம் பெறுங்கள்

வணிக ரீதியான உணவு வழங்கும் சமையலறைகளுக்குப் பொதுவாக, சம்பந்தப்பட்ட நகர்ப்புற உள்ளாட்சி அமைப்பால் வழங்கப்படும் வர்த்தக உரிமம் தேவைப்படுகிறது. பெங்களூருவில் செயல்படும் வணிகங்கள் பொதுவாக பிருஹத் பெங்களூரு மகாநகர பாலிகே (BBMP) மூலம் அதற்கான உரிமத்தைப் பெறுகின்றன, அதேசமயம் மற்ற நகரங்களில் உள்ள வணிகங்கள் அந்தந்த மாநகராட்சி, நகர முனிசிபல் கவுன்சில் அல்லது நகர முனிசிபல் கவுன்சிலிடம் தேவைகளைச் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஆண்டு விற்றுமுதல், வழங்கல்களின் தன்மை, வழங்கல் இடம் மற்றும் சரக்கு மற்றும் சேவை வரிச் சட்டத்தின் கீழுள்ள பிற தேவைகள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து ஜிஎஸ்டி பதிவு பொருந்தக்கூடும். தொழில்முனைவோர் தங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், தற்போதைய நடைமுறை நிலவரத்தைச் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

கர்நாடக கேட்டரிங் வணிகத்திற்கான உரிமங்களின் சரிபார்ப்புப் பட்டியல்

குறிப்பு: பதிவுத் தேவைகள், உரிமக் கட்டணங்கள், விற்றுமுதல் வரம்புகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை விதிகள் ஆகியவை மாற்றத்திற்கு உட்பட்டவை. வணிக மாதிரி, சமையலறையின் அளவு, பணியாளர்களின் எண்ணிக்கை, செயல்பாடுகள் மற்றும் உள்ளாட்சி அமைப்புகளின் தேவைகளைப் பொறுத்து கூடுதல் ஒப்புதல்கள் தேவைப்படலாம். தொழில்முனைவோர், செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, சம்பந்தப்பட்ட அரசு அதிகாரிகளிடம் சமீபத்திய தேவைகளைச் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

படி 3: உங்கள் தொடக்கச் செலவுகளைத் திட்டமிடுங்கள்

ஒரு கேட்டரிங் வணிகத்தைத் திட்டமிடுவதில், யதார்த்தமான வரவுசெலவுத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது ஒரு இன்றியமையாத பகுதியாகும். உண்மையான முதலீடானது, வணிக மாதிரி, சமையலறையின் அளவு, உபகரணங்களின் தரம், பணியாளர் தேவைகள், போக்குவரத்து ஏற்பாடுகள் மற்றும் வணிகம் நடைபெறும் இடம் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து அமைகிறது. வீட்டிலிருந்து இயங்கும் கேட்டரிங் வணிகங்களுக்குப் பொதுவாகக் குறைந்த ஆரம்ப முதலீடே தேவைப்படுகிறது, அதேசமயம் பெருநிறுவன, விருந்தோம்பல் மற்றும் நிறுவன வாடிக்கையாளர்களுக்குச் சேவை செய்யும் வணிகரீதியான சமையலறைகளுக்கு வழக்கமாக அதிக தொடக்கச் செலவுகள் தேவைப்படுகின்றன.

வீட்டிலிருந்து இயங்கும் ஒரு கேட்டரிங் வணிகம், ஏற்கனவே உள்ள சமையலறையைப் பயன்படுத்துதல், உபகரணங்களைப் படிப்படியாக வாங்குதல் மற்றும் ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப பணியாளர்களை நியமித்தல் ஆகியவற்றின் மூலம் ஆரம்பச் செலவுகளைக் குறைக்கலாம். வணிகம் விரிவடையும்போது, ​​தொழில்முனைவோர் ஒரு பிரத்யேக வர்த்தக சமையலறையை நிறுவுவதையும், உபகரணங்களின் கொள்ளளவையும் பணியாளர்களின் எண்ணிக்கையையும் அதிகரிப்பதையும் பரிசீலிக்கலாம்.

தொடக்கச் செலவுகளைத் தவிர, செயல்பாடுகளின் முதல் மூன்று மாதங்களுக்குப் போதுமான நடைமுறை மூலதனத்தைப் பராமரிப்பது, வாடகை, சம்பளம், மூலப்பொருட்கள், போக்குவரத்து, பேக்கேஜிங், பயன்பாட்டுச் செலவுகள் மற்றும் பிற அன்றாட இயக்கச் செலவுகள் போன்ற தொடர்ச்சியான செலவுகளை ஈடுசெய்ய உதவக்கூடும்.

குறிப்பு: மேற்கண்ட புள்ளிவிவரங்கள் திட்டமிடல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட தோராயமான மதிப்பீடுகள் ஆகும். உண்மையான செலவினம், வணிகம் நடைபெறும் இடம், வழங்குநரின் விலைப்புள்ளிகள், தொழிலாளர் செலவுகள், உபகரணங்களின் தரம், செயல்பாட்டு அளவு மற்றும் நிலவும் சந்தை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

படி 4: உங்கள் கேட்டரிங் வணிகத்திற்கான நிதியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்

மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்கச் செலவு கணக்கிடப்பட்டவுடன், அடுத்த கட்டமாக பொருத்தமான நிதி ஆதாரத்தைக் கண்டறிய வேண்டும். தேவைப்படும் தொகையானது, சமையலறை உள்கட்டமைப்பு, உபகரணக் கொள்முதல், பணியாளர் நியமனம், போக்குவரத்து, செயல்பாட்டு மூலதனம் மற்றும் செயல்பாடுகளின் அளவு போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தது. பல தொழில்முனைவோர், அன்றாட வணிகச் செலவுகளுக்குப் போதுமான பணப்புழக்கத்தைப் பேணிக்கொண்டே, தங்களின் ஆரம்ப முதலீட்டிற்கு நிதியளிக்க தனிப்பட்ட சேமிப்பு மற்றும் வெளிப்புற நிதி ஆகியவற்றின் கலவையைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

தனிப்பட்ட சேமிப்பு

சிறு உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கு நிதியளிக்க தனிநபர் சேமிப்பு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது கடன் வாங்கும் தேவைகளைக் குறைத்து, ஆரம்ப கட்டங்களில் அதிக நிதி நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகிறது. இருப்பினும், உணவு வழங்கும் செயல்பாடுகளில் பருவகால ஏற்ற இறக்கங்கள் மற்றும் எதிர்பாராத இயக்கச் செலவுகள் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், கிடைக்கும் சேமிப்பு அனைத்தையும் வணிகத்தில் முதலீடு செய்வதற்குப் பதிலாக, ஒரு அவசரகால இருப்பை வைத்திருப்பது பொதுவாக அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

வணிக கடன்

கூடுதல் மூலதனம் தேவைப்படும் பட்சத்தில், உபகரணங்கள் வாங்குதல், வணிக சமையலறையை அமைத்தல் அல்லது மேம்படுத்துதல், மூலப்பொருட்கள் வாங்குதல் போன்ற தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காக, வங்கி அல்லது வங்கி சாரா நிதி நிறுவனத்திடமிருந்து (NBFC) வணிகக் கடன் பரிசீலிக்கப்படலாம். payவாடகை வைப்புத்தொகைகளைச் செலுத்துதல், மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல். கடன் தகுதி, ஆவணத் தேவைகள், மறுpayகடன் வழங்கல் விதிமுறைகள், ஒப்புதல் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டே இருக்கும்.

நிதி விருப்பங்களை மதிப்பிடும் தொழில்முனைவோர், பொருந்தக்கூடிய தகுதி அளவுகோல்கள், ஆவணத் தேவைகள் ஆகியவற்றை மதிப்பாய்வு செய்த பிறகு, IIFL ஃபைனான்ஸ் உட்பட, தகுதியுள்ள வங்கிகள் மற்றும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களின் (NBFCs) வணிகக் கடன் சலுகைகளை ஒப்பிடலாம்.payகடமைப் பொறுப்புகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகள்.

தங்க கடன்

தங்கக் கடன் என்பது, தகுதியான தங்க நகைகளைப் பிணையமாக வைத்து வழங்கப்படும் ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட கடனாகும். கடன் வழங்குபவரின் தகுதி மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டு, இது பின்வரும் தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காகப் பரிசீலிக்கப்படலாம்:

• வணிக சமையலறை உபகரணங்களை வாங்குதல்
• சமையல் உபகரணங்கள், குளிர்பதனப் பெட்டிகள் மற்றும் உணவு பரிமாறும் பாத்திரங்களை வாங்குதல்
• பரிமாறும் உபகரணங்கள் மற்றும் உணவு சேமிப்புக் கொள்கலன்களைப் பெறுதல்
• Payவணிக சமையலறை வளாகங்களுக்கான வாடகை அல்லது பாதுகாப்பு வைப்புத்தொகை
• ஆரம்ப சரக்கு மற்றும் மூலப்பொருட்களை வாங்குதல்
• குறுகிய கால செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல்
• திருமணம், பண்டிகை அல்லது பெருநிறுவன நிகழ்வுக் காலங்களில் பருவகால பணப்புழக்கத்தை நிர்வகித்தல்
• கூடுதல் உபகரணங்கள் வாங்குவதன் மூலம் வணிக விரிவாக்கத்திற்கு ஆதரவளித்தல்

கடன் தொகையானது பொதுவாக அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பீடு, கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டு செயல்முறை மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளைப் பொறுத்து அமைகிறது. ஆவணத் தேவைகளில் பொதுவாக அடையாளச் சான்று, முகவரிச் சான்று, உங்கள் வாடிக்கையாளரை அறிதல் (KYC) ஆவணங்கள் மற்றும் கடன் வழங்குநரால் கோரப்படும் கூடுதல் ஆவணங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், பொதுவாக பின்வருவனவற்றைச் செய்வது அறிவுறுத்தப்படுகிறது:

• மொத்த நிதித் தேவையை மதிப்பிடுங்கள்.
• கிடைக்கக்கூடிய நிதி விருப்பங்களை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள்.
• கடன் வழங்குநரின் தகுதி அளவுகோல்கள் மற்றும் ஆவணத் தேவைகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.
• ஒரு பயன்படுத்த தங்கக் கடன் கால்குலேட்டர் சாத்தியமான கடன் தொகையை மதிப்பிடுவதற்கு.
• தோராயமான மறுமொழியைப் புரிந்துகொள்ள EMI கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.payகடமைகள்.
• மறுஆய்வை கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்யவும்payகடனை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், கடன் விதிமுறைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த கடன் பொறுப்புறுதியை ஆராய்ந்து பார்க்கவும்.

விண்ணப்ப செயல்முறை, ஆவணங்கள், அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பீடு, அனுமதி, மறுpayகடன் வழங்கும் காலம் மற்றும் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநர்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடும், மேலும் அவை இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் பொருந்தக்கூடிய வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவை.

அரசு ஆதரவு திட்டங்கள்

தகுதியுள்ள தொழில்முனைவோர், அரசாங்க ஆதரவு நிதியுதவித் திட்டங்களானவற்றையும் ஆராய்ந்து பார்க்கலாம். பிரதான் மந்திரி முத்ரா யோஜனா (பி.எம்.எம்.ஒய்)நடைமுறையில் உள்ள திட்ட வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் பங்கேற்கும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டிற்கு உட்பட்டு, சிசு, கிஷோர் மற்றும் தருண் பிரிவுகளின் மூலம் தகுதியுள்ள நுண் மற்றும் சிறு வணிகங்களுக்கு இது ஆதரவளிக்கிறது.

தகுதியுள்ள உணவு பதப்படுத்தும் மற்றும் உணவு சேவை வணிகங்கள், பொருந்தக்கூடிய தகுதி நிபந்தனைகள் மற்றும் செயல்படுத்தும் அதிகாரசபையின் வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டு, அவ்வப்போது கிடைக்கக்கூடிய குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான (MSME) ஆதரவுத் திட்டங்கள் மற்றும் தொடர்புடைய மத்திய அல்லது கர்நாடக அரசின் தொழில்முனைவோர் முயற்சிகளையும் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்.

விண்ணப்பதாரர்கள் விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், சமீபத்திய திட்டத்தின் கிடைக்கும் தன்மை, தகுதி நிபந்தனைகள், ஆவணத் தேவைகள் மற்றும் பங்கேற்கும் நிறுவனங்கள் ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.

பொருத்தமான நிதி விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது வணிகத் தேவைகளின் அடிப்படையில் அமைய வேண்டும்.payநிர்வாகத் திறன், ஒட்டுமொத்த நிதித் திட்டமிடல் மற்றும் நீண்ட கால வணிக நோக்கங்கள்.

படி 5: செயல்பாடுகளை அமைத்து, உங்கள் முதல் வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டறியுங்கள்

பதிவுகள், உரிமங்கள் மற்றும் நிதி ஏற்பாடுகள் அனைத்தும் அமைந்தவுடன், திறமையான வணிகச் செயல்பாடுகளை நிறுவுவதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நம்பகமான கொள்முதல், பயிற்சி பெற்ற பணியாளர்கள், சீரான உணவுத் தரம் மற்றும் திறமையான வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவை ஒரு வெற்றிகரமான கேட்டரிங் வணிகத்தைக் கட்டமைப்பதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.

கர்நாடகா முழுவதும் உள்ள நம்பகமான மொத்த விற்பனைச் சந்தைகள், வேளாண் விநியோகச் சங்கிலிகள் மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு வழங்குநர்களிடமிருந்து காய்கறிகள், தானியங்கள், பால் பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்கள், சமையல் எண்ணெய், இறைச்சி, பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களைப் பெறுவதன் மூலம் தொடங்கவும். நம்பகமான வழங்குநர்களுடன் உறவுகளை ஏற்படுத்துவது, கொள்முதல் செலவுகளை நிர்வகிக்கும் அதே வேளையில், சீரான தரத்தைப் பராமரிக்கவும் உதவும்.

ஒரு சிறிய உணவு வழங்கும் நிறுவனம் ஆரம்பத்தில் சமையல்காரர்கள், சமையலறை உதவியாளர்கள், பரிமாறும் பணியாளர்கள் மற்றும் விநியோகப் பணியாளர்கள் உட்பட மூன்று முதல் ஐந்து பேர் கொண்ட குழுவுடன் இயங்கலாம். ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும்போது, ​​செயல்பாட்டுத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப கூடுதல் பணியாளர்கள் நியமிக்கப்படலாம்.

முதல் வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கு, தொழில்முனைவோர் பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்:

• விருந்து மண்டபங்கள், ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள், நிகழ்ச்சி ஏற்பாட்டாளர்கள் மற்றும் திருமண இடங்கள் ஆகியவற்றுடன் உறவுகளை உருவாக்குதல்.
• பெங்களூரு, மைசூரு, மங்களூரு, ஹுப்பள்ளி-தார்வாட் மற்றும் பிற முக்கிய நகரங்களில் உள்ள பெருநிறுவன அலுவலகங்கள், தகவல் தொழில்நுட்பப் பூங்காக்கள், தொழிற்சாலைகள், மருத்துவமனைகள், கல்வி நிறுவனங்கள் மற்றும் கூட்டுப் பணி இடங்களுடன் தொடர்புகளை ஏற்படுத்திக்கொள்வது.
• பொருத்தமான ஆன்லைன் வணிக அடைவுகள் மற்றும் உணவுச் சேவைத் தளங்களில் வணிகத்தைப் பட்டியலிடுதல்.
• விசாரணைகள், விலைப்புள்ளிகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் தகவல்தொடர்புகளை நிர்வகிக்க வாட்ஸ்அப் பிசினஸ் மற்றும் சமூக ஊடகத் தளங்களைப் பயன்படுத்துதல்.
• உணவு வழங்கும் பணிகளை வெற்றிகரமாக முடித்த பிறகு, பரிந்துரைகளையும் வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளையும் ஊக்குவித்தல்.

உணவின் தரத்தைப் பேணுதல், சரியான நேரத்தில் விநியோகம் செய்தல், சுகாதாரத் தரநிலைகளைப் பின்பற்றுதல் மற்றும் தொழில்முறை வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவை, மீண்டும் மீண்டும் வாடிக்கையாளர்கள் வருவதற்கும் நீண்டகால வாடிக்கையாளர் உறவுகளுக்கும் பங்களிக்கக்கூடும்.

தீர்மானம்

கர்நாடகாவின் கேட்டரிங் சந்தையானது, ஒரு குறிப்பிட்ட துறையில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கிறது — அது பெங்களூருவில் கிளவுட்-கிச்சன் பாணியிலான டெலிவரியாக இருந்தாலும் சரி, கண்காட்சிகளுக்கான கேட்டரிங்காக இருந்தாலும் சரி, அல்லது மைசூரு, மங்களூரு போன்ற நகரங்களில் வழங்கப்படும் பாரம்பரிய திருமண சேவையாக இருந்தாலும் சரி. ஆரம்பத்திலேயே அடிப்படைகளைச் சரியாகப் புரிந்துகொண்ட நிறுவனங்களே நிலைத்து நிற்கின்றன: அதாவது, தேவைக்கேற்ற ஒரு பிரத்யேகத் துறை, முறையான உரிமங்கள், மற்றும் நிறுவனத்தின் அளவைப் பொறுத்து 2 லட்சம் முதல் 20 லட்சம் ரூபாய் வரையிலான இடைவெளியைச் சமாளிக்கும் வகையிலான பட்ஜெட் ஆகியவை ஆகும்.

இந்த வழிகாட்டி உள்ளடக்கியுள்ளது கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி, உட்பட ஒரு கர்நாடகாவில் கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம்பதிவுகள் மற்றும் உரிமங்கள், உத்தேச தொடக்கச் செலவுகள், நிதி திரட்டும் வழிகள் மற்றும் செயல்பாட்டுக் கருத்தாய்வுகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளும் கடன் வழங்குநரின் விதிமுறைகளும் காலப்போக்கில் மாறுபடுவதால், நீண்ட கால வளர்ச்சியை மையமாகக் கொண்ட ஒரு திட்டத்தை உருவாக்குவதோடு, மூலதனத்தை முதலீடு செய்வதற்கு முன் தற்போதைய விதிகளை மதிப்பாய்வு செய்வதும், நிதி திரட்டும் வழிகளை ஒப்பிடுவதும் பயனுள்ளதாகும்.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க