ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

ஜம்மு காஷ்மீரில் உணவுச் சேவை எப்படி இருக்கிறது என்பதை சுற்றுலா பெருமளவில் வடிவமைக்கிறது. குல்மார்க் மற்றும் பஹல்காமில் நடைபெறும் இலக்குத் திருமணங்கள், ஸ்ரீநகரில் உள்ள ஹோட்டல் நிகழ்வுகள், மற்றும் தொடர்ச்சியான குழுப் பயணங்கள் ஆகியவை, முற்றிலும் உள்ளூர் சந்தையால் உருவாக்க முடியாத வாய்ப்புகளை உருவாக்குகின்றன. ஒரு வணிக சமையலறையை அமைப்பதற்கு பொதுவாக ஒரு வழிகாட்டி தேவைப்படுகிறது. ரூ. 3 லட்சம் முதல் ரூ. 10 லட்சம் வரைஇருப்பினும், வீட்டிலிருந்து செயல்படுபவர்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த வசதிகளுடன் தங்கள் தொழிலைத் தொடங்க முடியும்.

இந்த வழிகாட்டி நடைமுறைப் பார்வையை வழங்குகிறது ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி ஒரு பிரத்யேக சந்தையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, செயல்படுத்தக்கூடிய ஒரு வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குவது, மற்றும் பொருந்தக்கூடிய பதிவுகள் மற்றும் உரிமங்களைக் கையாள்வது. இது மேலும் உள்ளடக்கியது. ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் வணிக செலவுபோன்ற நிதி வழிகள் தங்க கடன்கள் மற்றும் வணிகக் கடன்கள், மற்றும் பொதுவாக முதல் படிக்கு வழிவகுக்கும் ஆரம்ப நடவடிக்கைகள் payவாடிக்கையாளர்களுக்கு.

ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் தொழிலை ஏன் தொடங்க வேண்டும்?

கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்கத் திட்டமிடும் தொழில்முனைவோருக்கு ஜம்மு காஷ்மீர் வலுவான வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது. இந்த யூனியன் பிரதேசத்தின் சுற்றுலாத் துறை, இலக்குத் திருமணங்கள், மதக் கூட்டங்கள், விருந்தோம்பல் நிறுவனங்கள், கல்வி நிறுவனங்கள், அரசுத் திட்டங்கள் மற்றும் ஜம்மு, ஸ்ரீநகர் போன்ற நகரங்களில் வளர்ந்து வரும் வணிக நடவடிக்கைகள் ஆகியவற்றால் இதற்கான தேவை ஆதரிக்கப்படுகிறது.

குல்மார்க், பஹல்காம், சோனமார்க் மற்றும் ஸ்ரீநகர் உள்ளிட்ட சுற்றுலாத் தலங்களில் திருமணங்கள், மாநாடுகள், ஹோட்டல் நிகழ்வுகள் மற்றும் குழுப் பயணத் திட்டங்கள் தொடர்ந்து நடைபெறுகின்றன. இவை தொழில்முறை உணவு வழங்கும் சேவைகளுக்கான தேவையை உருவாக்கக்கூடும். மேலும், ஜம்மு ஒரு முக்கியமான வர்த்தக மையமாக விளங்குகிறது. இங்கு அலுவலகங்கள், கல்வி நிறுவனங்கள், மருத்துவமனைகள் மற்றும் வணிக நிறுவனங்களுக்குக் கூட்டங்கள், ஊழியர்களுக்கான உணவு, கருத்தரங்குகள், மாநாடுகள் மற்றும் சிறப்பு நிகழ்வுகளுக்காக உணவு வழங்கும் சேவைகள் தேவைப்படலாம்.

சுற்றுலாவைத் தவிர, பாரம்பரியக் கொண்டாட்டங்கள், திருவிழாக்கள், சமூக ஒன்றுகூடல்கள் மற்றும் நிறுவன உணவுத் தேவைகள் ஆகியவை பல்வேறு வாடிக்கையாளர் பிரிவுகளில் ஆண்டு முழுவதும் வணிக வாய்ப்புகளுக்கு வழிவகுக்கின்றன. உணவின் தரம், சுகாதாரத் தரநிலைகள், செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து பேணிவரும் உணவு வழங்கும் வணிகங்கள், நீண்டகால வாடிக்கையாளர் உறவுகளை ஏற்படுத்துவதற்கும், மீண்டும் மீண்டும் வணிகம் பெறுவதற்கும் சிறந்த நிலையில் இருக்கலாம்.

படி 1: உங்கள் கேட்டரிங் துறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒரு வணிகத் திட்டத்தைத் தயார் செய்யுங்கள்.

கற்கும் போது எடுக்கப்படும் முதல் முடிவுகளில் ஒன்று ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி உள்ளூர் தேவை, கிடைக்கக்கூடிய முதலீடு, செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் சமையல் நிபுணத்துவம் ஆகியவற்றுடன் ஒத்துப்போகும் ஒரு உணவுச் சேவைப் பிரிவைத் தேர்ந்தெடுப்பதாகும். தொடக்கத்திலிருந்தே எல்லா வாடிக்கையாளர் பிரிவுகளுக்கும் சேவை செய்வதற்குப் பதிலாக, பல வணிகங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சிறப்புப் பிரிவில் தொடங்கி, செயல்பாடுகள் வளர வளர படிப்படியாகத் தங்கள் சேவைகளை விரிவுபடுத்துகின்றன.

ஜம்மு காஷ்மீரில் உள்ள பிரபலமான கேட்டரிங் பிரிவுகள் பின்வருமாறு:

• திருமண உணவு ஏற்பாடு
• கார்ப்பரேட் கேட்டரிங்
• சுற்றுலா மற்றும் ஹோட்டல் விருந்து கேட்டரிங்
• மத மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளுக்கான உணவு வழங்கல்
• பள்ளி மற்றும் கல்லூரி உணவு சேவைகள்
• மருத்துவமனை மற்றும் நிறுவன உணவு வழங்கல்
• வீட்டிற்கே உணவு விநியோகம்
• பண்டிகை மற்றும் பருவகால உணவு வழங்கல்

சிறப்புத் துறையைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, ஒரு நடைமுறைத் தயாரிப்பை மேற்கொள்ளுங்கள். ஜம்மு மற்றும் காஷ்மீர் கேட்டரிங் வணிகத் திட்டம்நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட ஒரு வணிகத் திட்டம், வணிக நடவடிக்கைகள் தொடங்குவதற்கு முன்பாக, முதலீட்டுத் தேவைகளை மதிப்பிடவும், இலக்கு வாடிக்கையாளர்களை அடையாளம் காணவும், வருவாயை முன்கணிக்கவும், விலை நிர்ணய உத்திகளை வரையறுக்கவும், செயல்பாட்டுத் திட்டமிடலை ஒழுங்கமைக்கவும் உதவுகிறது.

ஜம்மு மற்றும் காஷ்மீரில் அதிக தேவை உள்ள கேட்டரிங் பிரிவுகள்

ஜம்மு காஷ்மீரின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் உள்ள பல்வேறு உணவுத் தொழில் பிரிவுகள் சாதகமான வாய்ப்புகளை வழங்கக்கூடும்.

திருமண உணவு

ஜம்மு, ஸ்ரீநகர், குல்மார்க், பஹல்காம், சோனமார்க் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளில், வெளியூர் திருமணங்கள், பாரம்பரியக் கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் குடும்ப விழாக்கள் போன்றவற்றுக்குத் தொடர்ச்சியான தேவை நிலவுகிறது.

கார்ப்பரேட் கேட்டரிங்

அரசுத் துறைகள், பெருநிறுவன அலுவலகங்கள், வங்கிகள், கல்வி நிறுவனங்கள் மற்றும் தனியார் அமைப்புகளுக்கு, கூட்டங்கள், பணியாளர் நிகழ்வுகள், மாநாடுகள், பயிற்சித் திட்டங்கள் மற்றும் அலுவல் நிகழ்ச்சிகளுக்காக உணவு வழங்கும் சேவைகள் தேவைப்படலாம்.

சுற்றுலா மற்றும் விருந்தோம்பல் உணவு வழங்கல்

ஹோட்டல்கள், ரிசார்ட்டுகள், விருந்து அரங்குகள், பயண நிறுவனங்கள் மற்றும் சுற்றுலா ஏற்பாட்டாளர்கள், தொழில்முறை உணவுச் சேவை ஆதரவு தேவைப்படக்கூடிய நிகழ்வுகளையும் குழுச் செயல்பாடுகளையும் அடிக்கடி ஏற்பாடு செய்கின்றன.

நிறுவன கேட்டரிங்

பள்ளிகள், கல்லூரிகள், பல்கலைக்கழகங்கள், மருத்துவமனைகள், தங்கும் விடுதிகள் மற்றும் பிற நிறுவனங்களுக்கு ஆண்டு முழுவதும் வழக்கமான உணவுச் சேவை ஒப்பந்தங்கள் தேவைப்படலாம், இது தொடர்ச்சியான ஆர்டர்களைக் கையாளும் திறன் கொண்ட வணிகங்களுக்கு வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.

வீட்டு உணவு சேவைகள்

நகர்ப்புறக் குடும்பங்கள், பணிபுரியும் வல்லுநர்கள், மாணவர்கள், மூத்த குடிமக்கள் மற்றும் சிறிய குடும்ப ஒன்றுகூடல்கள் போன்றவற்றால், தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டங்கள் மற்றும் வீட்டிலிருந்து வழங்கப்படும் உணவுச் சேவைகளுக்குத் தேவை ஏற்படலாம்.

உள்ளூர் தேவை, செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய முதலீடு ஆகியவற்றுக்குப் பொருந்தக்கூடிய ஒரு உணவுச் சேவைப் பிரிவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தொழில்முனைவோர் கூடுதல் வாடிக்கையாளர் பிரிவுகளுக்கு விரிவடைவதற்கு முன்பு, நிபுணத்துவத்தை வளர்த்துக் கொள்ளவும், செயல்பாடுகளைச் சீரமைக்கவும், சந்தையில் வலுவான இடத்தைப் பிடிக்கவும் உதவும்.

படி 2: உங்கள் வணிகத்தைப் பதிவுசெய்து, தேவையான உரிமங்களைப் பெறுங்கள்.

வணிகச் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருந்தக்கூடிய வணிகப் பதிவுகளை நிறைவுசெய்து, தேவையான உரிமங்களைப் பெறவும். தேவைப்படும் ஒப்புதல்கள், செயல்பாடுகளின் அளவு, ஆண்டு வருவாய், வணிக அமைப்பு, வணிக சமையலறையின் அமைவிடம் மற்றும் உள்ளாட்சி அமைப்புகளின் தேவைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

1. பொருத்தமான வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

உரிமை, இணக்கத் தேவைகள், எதிர்பார்க்கப்படும் வருவாய் மற்றும் நீண்ட கால வணிக நோக்கங்கள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

• ஒரே உரிமையாளர் – ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான இணக்கத் தேவைகள் காரணமாக, இது பெரும்பாலும் வீட்டிலிருந்து இயங்கும் அல்லது சிறிய உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்குப் பொருத்தமானது.
• வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு கூட்டு (எல்.எல்.பி) – குறைந்த பொறுப்பு மற்றும் மிதமான இணக்கக் கடமைகளை நாடும், பல கூட்டாளர்களைக் கொண்ட வணிகங்களுக்கு இது பொருத்தமானதாக இருக்கலாம்.
• தனியார் லிமிடெட் கம்பெனி – பெரிய அளவிலான செயல்பாடுகள், வெளி முதலீடு அல்லது நீண்ட கால விரிவாக்கத்தைத் திட்டமிடும் வணிகங்களால் பொதுவாகக் கருத்தில் கொள்ளப்படுகிறது.

தொழில்முனைவோர் மிகவும் பொருத்தமான வணிகக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், தொழில்முறை ஆலோசனையைப் பெறுவதைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

2. உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவு அல்லது உரிமம் பெறவும்

உணவைத் தயாரித்தல், சேமித்தல், கொண்டு செல்லுதல் அல்லது பரிமாறுதல் ஆகியவற்றில் ஈடுபடும் ஒவ்வொரு உணவு வழங்கும் வணிகமும், அந்த வணிகத்தின் தன்மை மற்றும் பொருந்தக்கூடிய வருவாய் அளவுகோல்களைப் பொறுத்து, உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் கட்டமைப்பின் கீழ் உரிய உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவு அல்லது உரிமத்தைப் பெற வேண்டும்.

விண்ணப்பதாரர்கள் பொதுவாக சமர்ப்பிப்பவை:

• அடையாள ஆதாரம்
• முகவரி ஆதாரம்
• வணிகப் பதிவு ஆவணங்கள் (பொருந்தும் இடங்களில்)
• சமையலறை வளாக விவரங்கள்
• உணவு வணிகத் தகவல்
• ஆதரவு உறுதிமொழிகள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விண்ணப்பப் படிவங்கள்

விண்ணப்பங்கள், இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) மூலமாக, FoSCoS இணையதளம் மற்றும் தொடர்புடைய உணவுப் பாதுகாப்பு அதிகார அமைப்புகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்திச் செயல்படுத்தப்படுகின்றன.

3. உள்ளூர் வர்த்தக உரிமம் பெறுங்கள்

வணிக ரீதியான சமையலறைகளுக்கு, அவை அமைந்துள்ள இடத்தைப் பொறுத்து, சம்பந்தப்பட்ட நகர்ப்புற உள்ளாட்சி அமைப்பு அல்லது மாநகராட்சியால் வழங்கப்படும் வர்த்தக உரிமம் பொதுவாகத் தேவைப்படுகிறது.

ஜம்மு மாநகராட்சி, ஸ்ரீநகர் மாநகராட்சி அல்லது பிற உள்ளாட்சி அமைப்புகளின் கீழ் செயல்படும் வணிகங்கள், தங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருந்தக்கூடிய உரிமத் தேவைகளைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.

சரக்கு மற்றும் சேவை வரி (ஜிஎஸ்டி) சட்டத்தின் கீழ் நிர்ணயிக்கப்பட்ட விற்றுமுதல் வரம்பைத் தாண்டும் வணிகங்களும், பொருந்தக்கூடிய சட்ட விதிகளுக்கு உட்பட்டு, ஜிஎஸ்டி பதிவைப் பெற வேண்டும்.

ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் வணிகத்திற்கான உரிமங்களின் சரிபார்ப்புப் பட்டியல்

குறிப்பு: பதிவுத் தேவைகள், பொருந்தக்கூடிய கட்டணங்கள், வருவாய் வரம்புகள் மற்றும் உள்ளூர் ஒப்புதல்கள் ஆகியவை மாற்றத்திற்கு உட்பட்டவை. வணிக மாதிரி, சமையலறையின் அளவு, பணியாளர்களின் எண்ணிக்கை மற்றும் உள்ளூர் அதிகாரசபையின் தேவைகளைப் பொறுத்து கூடுதல் அனுமதிகள் பொருந்தலாம். தொழில்முனைவோர் தங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், சமீபத்திய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.

படி 3: உங்கள் தொடக்கச் செலவுகளைத் திட்டமிடுங்கள்

ஒரு கேட்டரிங் வணிகத்தைத் திட்டமிடுவதில், யதார்த்தமான வரவுசெலவுத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது ஒரு முக்கியப் பகுதியாகும். உண்மையான முதலீடானது, வணிக மாதிரி, சமையலறையின் அளவு, உபகரணங்களின் தரம், பணியாளர் தேவைகள், போக்குவரத்து ஏற்பாடுகள் மற்றும் செயல்படும் இடம் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து அமைகிறது. வீட்டிலிருந்து செய்யப்படும் கேட்டரிங் வணிகத்திற்கு குறைந்த ஆரம்ப முதலீடு தேவைப்படலாம், அதேசமயம் ஹோட்டல்கள், நிறுவனங்கள், திருமணங்கள் அல்லது பெருநிறுவன வாடிக்கையாளர்களுக்குச் சேவை செய்யும் ஒரு வணிகரீதியான சமையலறைக்கு பொதுவாக அதிக தொடக்கச் செலவுகள் தேவைப்படும்.

வீட்டிலிருந்து இயங்கும் ஒரு கேட்டரிங் வணிகம், ஏற்கனவே உள்ள சமையலறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், உபகரணங்களைப் படிப்படியாக வாங்குவதன் மூலமும், ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப ஊழியர்களைப் பணியமர்த்துவதன் மூலமும் ஆரம்பச் செலவுகளைக் குறைக்கலாம். செயல்பாடுகள் விரிவடையும்போது, ​​வணிகங்கள் ஒரு பிரத்யேக வர்த்தக சமையலறைக்கு மாறுவதையும், கூடுதல் உபகரணங்கள் மற்றும் மனிதவளத்தில் முதலீடு செய்வதையும் பரிசீலிக்கலாம்.

தொடக்கச் செலவுகளைத் தவிர, செயல்பாடுகளின் முதல் மூன்று மாதங்களுக்குப் போதுமான நடைமுறை மூலதனத்தைப் பராமரிப்பது, வாடகை, சம்பளம், மூலப்பொருட்கள், பேக்கேஜிங், போக்குவரத்து, பயன்பாட்டுச் செலவுகள் மற்றும் பிற அன்றாட இயக்கச் செலவுகள் போன்ற தொடர்ச்சியான செலவுகளை ஈடுசெய்ய உதவக்கூடும்.

குறிப்பு: மேற்கண்ட புள்ளிவிவரங்கள் திட்டமிடல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட தோராயமான மதிப்பீடுகள் ஆகும். உண்மையான செலவினம், வணிகம் அமைந்துள்ள இடம், வழங்குநரின் விலைப்புள்ளிகள், தொழிலாளர் செலவுகள், உபகரணங்களின் தரம், வணிகத்தின் அளவு மற்றும் நிலவும் சந்தை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

படி 4: உங்கள் கேட்டரிங் வணிகத்திற்கான நிதியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்

ஒட்டுமொத்த முதலீட்டுத் தேவையை மதிப்பிட்ட பிறகு, பொருத்தமான நிதி ஆதாரத்தைக் கண்டறிவதே அடுத்த கட்டமாகும். தேவைப்படும் தொகையானது, வணிக சமையலறை உள்கட்டமைப்பு, உபகரணக் கொள்முதல், பணியாளர் நியமனம், போக்குவரத்து, செயல்பாட்டு மூலதனம் மற்றும் செயல்பாடுகளின் அளவு போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து அமைகிறது. பல தொழில்முனைவோர், அன்றாட வணிகச் செலவுகளுக்குப் போதுமான பணப்புழக்கத்தைப் பேணிக்கொண்டே, தனிப்பட்ட சேமிப்பு மற்றும் வெளிப்புற நிதி ஆகிய இரண்டையும் கலந்து பயன்படுத்துகின்றனர்.

தனிப்பட்ட சேமிப்பு

சிறு உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கு நிதியளிக்க தனிநபர் சேமிப்பு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அது கடன் வாங்கும் தேவைகளைக் குறைத்து, ஆரம்ப கட்டங்களில் அதிக நிதி நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகிறது. இருப்பினும், அவசரகால இருப்பைப் பராமரிப்பது, பருவகால ஏற்ற இறக்கங்கள் அல்லது எதிர்பாராத செயல்பாட்டுச் செலவுகளைச் சமாளிக்க உதவக்கூடும்.

வணிக கடன்

கூடுதல் மூலதனம் தேவைப்படும் பட்சத்தில், வணிக சமையலறை உபகரணங்கள் வாங்குதல், சமையலறை உள்கட்டமைப்பை அமைத்தல் அல்லது மேம்படுத்துதல், மூலப்பொருட்கள் வாங்குதல் போன்ற தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காக, வங்கி அல்லது வங்கி சாரா நிதி நிறுவனத்திடமிருந்து (NBFC) வணிகக் கடன் பரிசீலிக்கப்படலாம். payவாடகை முன்பணம் செலுத்துதல், உணவு தயாரிப்பு உபகரணங்களை வாங்குதல், மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல். கடன் தகுதி, ஆவணத் தேவைகள், மறுpayகடன் வழங்கல் விதிமுறைகள், ஒப்புதல் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டே இருக்கும்.

நிதி விருப்பங்களை மதிப்பிடும் தொழில்முனைவோர், பொருந்தக்கூடிய தகுதி அளவுகோல்கள், ஆவணத் தேவைகள் ஆகியவற்றை மதிப்பாய்வு செய்த பிறகு, IIFL ஃபைனான்ஸ் உட்பட, தகுதியுள்ள வங்கிகள் மற்றும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களின் (NBFCs) வணிகக் கடன் சலுகைகளை ஒப்பிடலாம்.payகடமைப் பொறுப்புகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகள்.

தங்க கடன்

தங்கக் கடன் என்பது ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட கடன் பெறும் முறையாகும். இதில், கடன் வழங்குபவரின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளுக்கு உட்பட்டு, தகுதியான தங்க நகைகள் பிணையமாக அடமானம் வைக்கப்படுகின்றன. இது பின்வரும் தகுதியான வணிக நோக்கங்களுக்காகப் பரிசீலிக்கப்படலாம்:

• வணிக சமையலறை உபகரணங்களை வாங்குதல்
• சமையல் உபகரணங்கள், குளிர்பதனப் பெட்டிகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் வாங்குதல்
• பரிமாறும் உபகரணங்கள் மற்றும் கேட்டரிங் துணைப் பொருட்களை வாங்குதல்
• Payவணிக சமையலறை வளாகங்களுக்கான வாடகை அல்லது பாதுகாப்பு வைப்புத்தொகை
• ஆரம்ப சரக்கு மற்றும் மூலப்பொருட்களை வாங்குதல்
• குறுகிய கால செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல்
• திருமணப் பருவங்கள் அல்லது உச்ச சுற்றுலா காலங்களில் பருவகால பணப்புழக்கத்தை நிர்வகித்தல்
• கூடுதல் உபகரணங்கள் வாங்குவதன் மூலம் வணிக விரிவாக்கத்திற்கு ஆதரவளித்தல்

கடன் தொகையானது பொதுவாக அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பீடு, கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டு செயல்முறை மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளைப் பொறுத்து அமைகிறது. ஆவணத் தேவைகளில் பொதுவாக அடையாளச் சான்று, முகவரிச் சான்று, உங்கள் வாடிக்கையாளரை அறிதல் (KYC) ஆவணங்கள் மற்றும் கடன் வழங்குநரால் கோரப்படும் கூடுதல் ஆவணங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், பொதுவாக பின்வருவனவற்றைச் செய்வது அறிவுறுத்தப்படுகிறது:

• ஒட்டுமொத்த நிதித் தேவையை மதிப்பிடுங்கள்.
• கிடைக்கக்கூடிய நிதி விருப்பங்களை ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள்.
• கடன் வழங்குநரின் தகுதி அளவுகோல்கள் மற்றும் ஆவணத் தேவைகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.
• ஒரு பயன்படுத்த தங்கக் கடன் கால்குலேட்டர் சாத்தியமான கடன் தொகையை மதிப்பிடுவதற்கு.
• தோராயமான மறுமொழியைப் புரிந்துகொள்ள EMI கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.payகடமைகள்.
• மறுஆய்வை கவனமாக மதிப்பாய்வு செய்யவும்payகடனை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன், கடன் விதிமுறைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த கடன் பொறுப்புறுதியை ஆராய்ந்து பார்க்கவும்.

விண்ணப்ப செயல்முறை, ஆவணங்கள், அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பீடு, அனுமதி, மறுpayகடன் வழங்கும் காலம் மற்றும் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநர்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடும், மேலும் அவை இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் பொருந்தக்கூடிய வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவை.

அரசு ஆதரவு திட்டங்கள்

தகுதியுள்ள தொழில்முனைவோர், நடைமுறையில் உள்ள திட்ட வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் பங்கேற்கும் கடன் வழங்குநரின் தகுதி மதிப்பீட்டிற்கு உட்பட்டு, பிரதான் மந்திரி முத்ரா யோஜனா (PMMY) போன்ற அரசாங்க ஆதரவு நிதித் திட்டங்களையும் ஆராயலாம். தொழில்முனைவோர், பொருந்தக்கூடிய தகுதி அளவுகோல்களுக்கு உட்பட்டு, இந்திய அரசாங்கம் மற்றும் ஜம்மு காஷ்மீர் அரசாங்கத்தால் அவ்வப்போது அறிமுகப்படுத்தப்படும் தொழில்முனைவோர் மற்றும் குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான (MSME) ஆதரவுத் திட்டங்களையும் மதிப்பாய்வு செய்யலாம்.

பொருத்தமான நிதி விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது வணிகத் தேவைகளின் அடிப்படையில் அமைய வேண்டும்.payநிர்வாகத் திறன் மற்றும் நீண்ட கால நிதித் திட்டமிடல்.

படி 5: செயல்பாடுகளை அமைத்து, உங்கள் முதல் வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டறியுங்கள்

பதிவுகளை முடித்து, தேவையான உரிமங்களைப் பெற்று, நிதி ஏற்பாடுகளைச் செய்த பிறகு, திறமையான அன்றாடச் செயல்பாடுகளை நிறுவுவதே அடுத்த முன்னுரிமையாகும். நம்பகமான கொள்முதல், பயிற்சி பெற்ற பணியாளர்கள், சீரான உணவுத் தரம், சுகாதார நடைமுறைகள் மற்றும் தொழில்முறை வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவை நீண்டகால வணிக நிலைத்தன்மைக்கு கணிசமாகப் பங்களிக்கின்றன.

வணிகங்கள் காய்கறிகள், பால் பொருட்கள், இறைச்சி, மசாலாப் பொருட்கள், அரிசி, உலர் பழங்கள் மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களை நம்பகமான உள்ளூர் விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து பெறலாம். ஜம்மு காஷ்மீரின் வேளாண் மற்றும் தோட்டக்கலை விளைபொருட்கள், கொள்முதல் செலவுகளை நிர்வகிக்கும் அதே வேளையில், வணிகங்கள் புதிய மூலப்பொருட்களைப் பெற உதவக்கூடும்.

ஒரு சிறிய உணவு வழங்கும் நிறுவனம் ஆரம்பத்தில் சமையல்காரர்கள், சமையலறை உதவியாளர்கள், பரிமாறும் பணியாளர்கள் மற்றும் விநியோகப் பணியாளர்கள் உட்பட மூன்று முதல் ஐந்து பேர் கொண்ட குழுவுடன் இயங்கலாம். ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும்போது கூடுதல் பணியாளர்கள் நியமிக்கப்படலாம்.

முதல் வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கு, வணிகங்கள் பின்வருவனவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்:

• விருந்து மண்டபங்கள், ஹோட்டல்கள், ரிசார்ட்டுகள் மற்றும் நிகழ்ச்சி ஏற்பாட்டாளர்களுடன் உறவுகளை உருவாக்குதல்.
• கல்வி நிறுவனங்கள், மருத்துவமனைகள், பெருநிறுவன அலுவலகங்கள் மற்றும் அரசு அமைப்புகளுடன் தொடர்புகளை ஏற்படுத்திக் கொள்ளுதல்.
• தொடர்புடைய ஆன்லைன் வணிக அடைவுகள் மற்றும் உணவு சேவைத் தளங்களில் வணிகத்தைப் பட்டியலிடுதல்.
• விசாரணைகளையும் வாடிக்கையாளர் தகவல்தொடர்பையும் நிர்வகிக்க வாட்ஸ்அப் பிசினஸ் மற்றும் சமூக ஊடகத் தளங்களைப் பயன்படுத்துதல்.
• உணவு வழங்கும் பணிகளை வெற்றிகரமாக முடித்த பிறகு, வாடிக்கையாளர் பரிந்துரைகளையும் மதிப்புரைகளையும் ஊக்குவித்தல்.

உணவின் தரத்தைப் பேணுதல், சரியான நேரத்தில் விநியோகம் செய்தல், சுகாதாரத் தரநிலைகளைப் பின்பற்றுதல் மற்றும் சீரான வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவை, மீண்டும் மீண்டும் வாடிக்கையாளர்கள் வருவதற்கும் நீண்டகால வாடிக்கையாளர் உறவுகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் உதவக்கூடும்.

தீர்மானம்

ஜம்மு காஷ்மீரில் உணவு வழங்கும் தொழில், வேறு சில மாநிலங்களால் ஈடு செய்ய முடியாத ஒரு சந்தையால் பயனடைகிறது — அது வழக்கமான உள்ளூர் தேவையுடன், இலக்குத் திருமணங்கள் மற்றும் ஹோட்டல் நிகழ்வுகளையும் கொண்டுவரும் ஒரு சுற்றுலாப் பொருளாதாரம் ஆகும். அதை ஒரு நிலையான தொழிலாக மாற்றுவது, சில அடிப்படைகளைச் சார்ந்துள்ளது: அந்த இடத்திற்குப் பொருத்தமான ஒரு தனித்துவமான சந்தை, முன்கூட்டியே பெறப்படும் உரிமங்கள், மற்றும் சீசன் மந்தமான பிறகும் சமாளிக்கக்கூடிய ஒரு பட்ஜெட்.

இந்த வழிகாட்டி உள்ளடக்கியுள்ளது ஜம்மு காஷ்மீரில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படிவணிகத் திட்டமிடல் மற்றும் உரிமம் பெறுவது முதல் தோராயமான தொடக்கச் செலவுகள் மற்றும் நிதி விருப்பங்கள் வரை. விதிமுறைகளும் கடன் வழங்குநரின் நிபந்தனைகளும் மாறிக்கொண்டே இருப்பதால், மூலதனத்தை முதலீடு செய்வதற்கு முன் தற்போதைய தேவைகளைச் சரிபார்ப்பதும், நிதி வழிகளை ஒப்பிடுவதும் கூடுதல் நேரம் செலவிடுவதற்கு மதிப்புள்ளது; அதுபோலவே, முதல் திருமணப் பருவத்தையும் தாண்டிப் பார்க்கும் ஒரு திட்டத்தை உருவாக்குவதும் மதிப்புள்ளதாகும்.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க