சத்தீஸ்கரில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி
பொருளடக்கம்
சத்தீஸ்கரில் ஒரு கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு, ஒரு பிரத்யேகத் துறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஒரு வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது, FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் பெறுவது, GST பொருந்தும் தன்மையைச் சரிபார்ப்பது, சமையலறை உள்கட்டமைப்பை ஏற்பாடு செய்வது மற்றும் நிதி திரட்டுவது ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. பெரும்பாலான சிறு தொழில் செய்பவர்கள், தங்கள் தொழிலின் அளவைப் பொறுத்து, ரூ. 50,000 முதல் ரூ. 3 லட்சம் வரையிலான முதலீட்டில் தொடங்கலாம்.
இந்த வழிகாட்டி விளக்குகிறது சத்தீஸ்கரில் கேட்டரிங் தொழிலை எப்படித் தொடங்குவது சந்தை வாய்ப்பு, உரிமங்கள், மதிப்பிடப்பட்ட செலவுகள், சமையலறை அமைப்பு, வணிகக் கடன்கள் போன்ற நிதி விருப்பங்கள் ஆகியவற்றின் நடைமுறைக் கண்ணோட்டத்துடன் தங்க கடன்கள்மற்றும், முதன்முறை உணவுத் தொழில்முனைவோருக்கான சந்தைப்படுத்தல் வழிமுறைகள்.
சத்தீஸ்கரில் கேட்டரிங் வணிக வாய்ப்பு
சத்தீஸ்கர் உணவு வழங்கும் வணிகச் சந்தையானது, திருமணங்கள், குடும்ப விழாக்கள், மத நிகழ்வுகள், பெருநிறுவனக் கூட்டங்கள், பள்ளி உணவுச் சேவைகள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள், தங்கும் விடுதிகள் மற்றும் நிறுவனங்களின் உணவுத் தேவைகளால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. ராய்ப்பூர், பிலாஸ்பூர், பிலாய், துர்க் மற்றும் கோர்பா ஆகிய இடங்களிலிருந்து அலுவலகங்கள், தொழிற்சாலைகள், மருத்துவமனைகள், பயிற்சி மையங்கள், கல்லூரிகள் மற்றும் அரசுத் துறைகளிடமிருந்து தேவை உள்ளது.
சத்தீஸ்கரில் வலுவான வேளாண்மை மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் தளமும் உள்ளது. அரிசி, பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பொட்டலமிடப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் உள்ளூரில் கிடைப்பது, கொள்முதலைக் கவனமாகத் திட்டமிடும் உணவு வணிகங்களுக்கு ஆதரவளிக்கும். புதிய உணவு வழங்குநர்கள் சிறிய உணவு ஆர்டர்களுடன் தொடங்கி, அமைப்புகள், பணியாளர்கள் மற்றும் இணக்கம் மேம்படும்போது திருமணம், பெருநிறுவன அல்லது நிறுவன உணவுச் சேவைகளுக்கு விரிவுபடுத்தலாம்.
படி 1 - உங்கள் கேட்டரிங் சிறப்புத் துறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
ஒரு தெளிவான கேட்டரிங் துறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதே முதல் படியாகும். புதிதாகத் தொடங்குபவர், ஒரே நேரத்தில் எல்லா வாடிக்கையாளர் பிரிவினருக்கும் சேவை செய்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஒரே வகையான கேட்டரிங் தொழிலைத் தேர்ந்தெடுப்பது, மெனு திட்டமிடல், விலை நிர்ணயம், பணியாளர் நியமனம் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றுக்கு உதவுகிறது.
பொதுவான விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:
- திருமணம் மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளுக்கான உணவு ஏற்பாடு
- ராய்பூர், பிலாஸ்பூர் மற்றும் பிலாய் ஆகிய இடங்களில் கார்ப்பரேட் அலுவலகம்
- வீட்டிற்கே உணவு வழங்கும் சேவைகள்
- பள்ளி மற்றும் கல்லூரி சிற்றுண்டிச்சாலை ஒப்பந்தங்கள்
- அரசு மற்றும் நிறுவன உணவு வழங்கல்
- பிறந்தநாள், பூஜை மற்றும் சிறு விழாக்களுக்கான உணவு ஏற்பாடு
வீட்டிலிருந்து தொழில் செய்பவர்கள், சிற்றுண்டி, குடும்ப விழாக்கள் அல்லது சிறிய வார இறுதி ஆர்டர்களுடன் தொடங்கலாம். அதிக மூலதனம் உள்ள தொழில்முனைவோர், வணிகரீதியான சமையலறைகள், பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்கள், போக்குவரத்து ஆதரவு மற்றும் பெரிய நிகழ்வுகளுக்கான ஆர்டர்களைக் கருத்தில் கொள்ளலாம். வாடிக்கையாளர் தேவை மற்றும் விலையுடன் பொருந்தும்போது, அரிசி சார்ந்த உணவுகள், சத்தீஸ்கரி தாலிகள், உள்ளூர் சிற்றுண்டிகள், சைவ உணவுகள், சிறுதானிய உணவுகள் மற்றும் பண்டிகைக்கால உணவுகள் சிறப்பாக அமையக்கூடும்.
படி 2 - உணவு வழங்கல் வணிகத் திட்டத்தை எழுதுங்கள்
A சத்தீஸ்கர் கேட்டரிங் வணிகம் வணிகத் திட்டம் வணிகம் என்ன சேவைகளை வழங்கும், இலக்கு வாடிக்கையாளர்கள் யார், அதை அமைப்பதற்கு எவ்வளவு செலவாகும், ஆர்டர்களுக்கு எவ்வாறு விலை நிர்ணயிக்கப்படும், மற்றும் வணிகம் எவ்வாறு லாப நட்டமற்ற நிலையை அடையும் என்பனவற்றை விளக்க வேண்டும்.
ஒரு எளிய வணிகத் திட்டத்தில் பின்வருவன அடங்கும்:
- இலக்கு சந்தை மற்றும் கேட்டரிங் பிரிவு
- மெனு மற்றும் விலை நிர்ணய உத்தி
- தொடக்கச் செலவு மதிப்பீடு
- மாதாந்திர வருவாய் மற்றும் சமநிலைப்புள்ளி கணிப்பு
- சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் வாடிக்கையாளர் ஈர்ப்புத் திட்டம்
|
செலவுத் தலை |
உத்தேச செலவு வரம்பு |
|
வீட்டு சமையலறை மேம்பாடு |
INR 50,000 - INR 1 லட்சம் |
|
சிறிய வணிக சமையலறை அமைப்பு |
ரூ. 1 லட்சம் - ரூ. 3 லட்சம் |
|
கேட்டரிங் உபகரணங்கள் |
ரூ. 2 லட்சம் - ரூ. 5 லட்சம் |
|
உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள் |
INR 5,000 - INR 20,000 |
|
நகர்ப்புறங்களில் சமையலறை வாடகை |
மாதத்திற்கு ரூ. 10,000 - ரூ. 30,000 |
|
பணி மூலதனம் |
ரூ. 1 லட்சம் - ரூ. 2 லட்சம் |
குறிப்பு: மேற்கண்ட புள்ளிவிவரங்கள் திட்டமிடல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட தோராயமான மதிப்பீடுகள் ஆகும். உண்மையான செலவினம், வணிகம் அமைந்துள்ள இடம், வழங்குநரின் விலைப்புள்ளிகள், தொழிலாளர் செலவுகள், உபகரணங்களின் தரம், வணிகத்தின் அளவு மற்றும் நிலவும் சந்தை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.
வீட்டிலிருந்து தொழில் செய்பவர் ரூ. 50,000 முதல் ரூ. 1 லட்சம் வரை முதலீட்டில் தொடங்கலாம். ராய்ப்பூர், பிலாஸ்பூர், பிலாய் அல்லது துர்க் போன்ற இடங்களில் ஒரு வணிக அளவிலான அமைப்பிற்கு, சமையலறையின் அளவு, பணியாளர்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் விநியோக ஏற்பாடுகளைப் பொறுத்து ரூ. 3 லட்சம் முதல் ரூ. 10 லட்சம் வரை தேவைப்படலாம்.
படி 3 - உங்கள் வணிகத்தைப் பதிவுசெய்து உரிமங்களைப் பெறுங்கள்
வழக்கமான கட்டண ஆர்டர்களை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன்பே, உணவு வழங்கும் வணிகப் பதிவைத் திட்டமிட வேண்டும். வருவாய், வணிக அமைப்பு, சமையலறை அமைந்துள்ள இடம், உள்ளாட்சி விதிகள் மற்றும் உணவுச் சேவையின் வகை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து தேவைகள் மாறுபடலாம்.
|
பதிவு / உரிமம் |
அது ஏன் தேவைப்படுகிறது |
அதிகாரம் / தளம் |
|
வணிக நிறுவனப் பதிவு |
உரிமை மற்றும் பொறுப்பை வரையறுக்கிறது |
எம்சிஏ / பொருந்தக்கூடிய பாதை |
|
FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் |
உணவு வணிக நடத்துனர்களுக்குத் தேவைப்படுகிறது |
FSSAI FoSCoS |
|
ஜிஎஸ்டி பதிவு |
பொருந்தக்கூடிய விற்றுமுதல் வரம்பிற்குப் பிறகு தேவைப்படும் |
ஜிஎஸ்டி போர்டல் |
|
வர்த்தக உரிமம் |
உள்ளூர் நகர அமைப்பால் தேவைப்படுகிறது |
நகர் நிகம் / நகர் பாலிகா |
|
உத்யம் பதிவு |
குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களை (MSME) அடையாளம் காணப் பயனுள்ளது |
உத்யம் பதிவு இணையதளம் |
வீட்டிலிருந்து தொடங்கும் ஒரு சிறிய நிறுவனத்திற்குத் தனிநபர் நிறுவனம் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம். கூட்டாளிகள், பணியாளர்கள், பெரிய ஒப்பந்தங்கள் அல்லது பொறுப்பு தொடர்பான கவலைகள் இருக்கும் பட்சத்தில், வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு கூட்டாண்மை (LLP) அல்லது தனியார் வரையறுக்கப்பட்ட நிறுவனப் பதிவு பரிசீலிக்கப்படலாம்.
உணவு தயாரித்தல், சேமித்தல், விநியோகித்தல் மற்றும் கேட்டரிங் நடவடிக்கைகளுக்கு FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் அவசியமாகும். ஆண்டு சேவை விற்றுமுதல் நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்பைத் தாண்டியவுடன் பொதுவாக ஜிஎஸ்டி பதிவு பொருந்தும். ராய்ப்பூர் மாநகராட்சி, பிலாஸ்பூர் மாநகராட்சி, பிலாய் மாநகராட்சி, துர்க் மற்றும் பிற உள்ளாட்சி அமைப்புகளில் வர்த்தக உரிமத் தேவைகள் மாறுபடலாம்.
உத்யம் பதிவு என்பது FSSAI, GST அல்லது வர்த்தக உரிமத்திற்கு மாற்றானது அல்ல. இது தகுதியுள்ள குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்கள் (MSMEs) திட்டத்துடன் தொடர்புடைய பலன்களையும், பொருந்தக்கூடிய இடங்களில் முறையான கடன் வாய்ப்புகளையும் பெற உதவக்கூடும்.
குறிப்பு: பதிவுகள், உரிமங்கள், விற்றுமுதல் வரம்புகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள் மாற்றத்திற்கு உட்பட்டவை. வணிக மாதிரி, இருப்பிடம் மற்றும் செயல்பாடுகளைப் பொறுத்து கூடுதல் ஒப்புதல்கள் தேவைப்படலாம். செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், சம்பந்தப்பட்ட அரசாங்க அதிகாரிகளிடம் சமீபத்திய தேவைகளைச் சரிபார்த்துக் கொள்ளவும்.
சத்தீஸ்கரில் கேட்டரிங்கிற்கான FSSAI உரிமம்
ஐந்து சத்தீஸ்கர் FSSAI உரிமம் கேட்டரிங்சிறு உணவு வணிகங்களுக்கு, ஆண்டு வருமானம் ரூ. 12 லட்சம் வரை இருந்தால், பொதுவாக அடிப்படை FSSAI பதிவு தேவைப்படுகிறது. ரூ. 12 லட்சத்திற்கு மேல் மற்றும் ரூ. 20 கோடி வரை மாநில உரிமம் பொதுவாகப் பொருந்தும். விழாக்கள், கொண்டாட்டங்கள், சடங்குகள் அல்லது நிறுவனங்கள் போன்ற இடங்களில் குழுவாக உட்கொள்வதற்காக உணவைத் தயாரித்தல், சேமித்தல் மற்றும் கொண்டு செல்லுதல் ஆகியவற்றை FSSAI கேட்டரிங் என வகைப்படுத்துகிறது.
வழக்கமான ஆவணங்களில் அடையாளச் சான்று, முகவரிச் சான்று, வணிகச் சான்று, சமையலறை விவரங்கள், உணவுப் பாதுகாப்பு மேலாண்மைத் திட்டம் மற்றும் துணை உறுதிமொழிகள் ஆகியவை அடங்கும். அடிப்படைப் பதிவுக் கட்டணம் பொதுவாக ஆண்டுக்கு ரூ. 100 ஆகும், அதே சமயம் மாநில உரிமக் கட்டணங்கள் பிரிவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
ஜிஎஸ்டி மற்றும் வர்த்தக உரிமத் தேவைகள்
சாதாரண வகை மாநிலங்களில், சேவைகளின் மூலம் கிடைக்கும் ஆண்டு வருவாய் ரூ. 20 லட்சத்தைத் தாண்டும்போது, கேட்டரிங் சேவைக்கான ஜிஎஸ்டி பதிவுத் தேவைகள் பொதுவாகப் பொருந்தும். கேட்டரிங் மற்றும் உணவகம் சார்ந்த சேவைகளுக்கு, சேவையின் தன்மை மற்றும் இடத்தைப் பொறுத்து, உள்ளீட்டு வரிக் கடன் இல்லாமல் 5% ஜிஎஸ்டி அல்லது உள்ளீட்டு வரிக் கடனுடன் 18% ஜிஎஸ்டி விதிக்கப்படலாம்.
செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், சம்பந்தப்பட்ட நகர் நிகம் அல்லது நகர் பாலிகாவிலிருந்து வர்த்தக உரிமம் பெற வேண்டும். சமையலறை அமைந்துள்ள இடம், உணவு தயாரிக்கும் அளவு, தீ பாதுகாப்பு, கழிவு மேலாண்மை மற்றும் நகராட்சி விதிகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து தேவைகள் மாறுபடலாம்.
படி 4 - உங்கள் சமையலறையை அமைத்து, உபகரணங்களை வாங்குங்கள்
திட்டமிடப்பட்ட உணவுச் சமையலறை அமைப்பு, உணவுப் பாதுகாப்பு, வேகம் மற்றும் சேவைத் தரம் ஆகியவற்றை நிலைநிறுத்த உதவுகிறது. சரியான அமைப்பானது, ஆர்டர்களின் எண்ணிக்கை, கிடைக்கும் நிதி மற்றும் இலக்கு வாடிக்கையாளர்களைப் பொறுத்து அமைகிறது.
பொதுவான விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:
- சிறு ஆர்டர்கள், டிபன் சேவைகள் மற்றும் குடும்ப நிகழ்ச்சிகளுக்கான வீட்டு சமையலறை
- பெரிய ஆர்டர்களுக்காக வணிக சமையலறை வாடகைக்கு எடுக்கப்பட்டது
- நன்கு நிறுவப்பட்ட கேட்டரிங் வணிகங்களுக்கான சொந்த சமையலறை இடம்
அத்தியாவசியமான கேட்டரிங் உபகரணங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:
|
உபகரணங்கள் |
நோக்கம் |
|
வணிக எரிவாயு அடுப்பு |
பெரிய அளவிலான சமையல் |
|
சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் |
மொத்த உணவு தயாரிப்பு |
|
குளிர்பதன உபகரணங்கள் |
பாதுகாப்பான உணவு சேமிப்பு |
|
உணவு சூடாக்கிகள் |
பரிமாறும் வெப்பநிலையைப் பராமரிக்கவும் |
|
காப்பிடப்பட்ட கொள்கலன்கள் |
உணவு போக்குவரத்து |
|
பரிமாறும் தட்டுகள் மற்றும் பஃபே உபகரணங்கள் |
நிகழ்வு சேவை |
|
வேலை மேசைகள் மற்றும் அடுக்குகள் |
சமையலறை அமைப்பு |
முதல் சில நிகழ்வுகளுக்கு பஃபே கவுண்டர்கள், பீங்கான் பாத்திரங்கள், உணவு சூடாக்கிகள் மற்றும் பரிமாறும் உபகரணங்களை வாடகைக்கு எடுப்பது, ஆரம்பகட்ட செலவுகளைக் குறைக்கக்கூடும்.
படி 5 - உங்கள் கேட்டரிங் வணிகத்திற்கு நிதி திரட்டுங்கள்
தி சத்தீஸ்கர் கேட்டரிங் வணிகம் வணிகச் செலவு வணிகம் வீட்டிலிருந்து தொடங்கப்படுகிறதா அல்லது ஒரு வணிக சமையலறையுடன் தொடங்கப்படுகிறதா என்பதைப் பொறுத்தது. தொழில்முனைவோர், உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு அல்லது வாடகை ஒப்பந்தங்களில் கையெழுத்திடுவதற்கு முன்பு, தங்களின் மொத்த நிதித் தேவைகளை மதிப்பிட வேண்டும்.
தனிப்பட்ட சேமிப்பு
ஒரு லட்ச ரூபாய்க்கும் குறைவான வருமானம் தேவைப்படும் சிறிய, வீட்டிலிருந்து இயங்கும் கேட்டரிங் தொழில்களுக்கு தனிநபர் சேமிப்பு பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கடன் வாங்கும் சார்பைக் குறைக்கலாம், ஆனாலும் மூலப்பொருட்கள், பழுதுபார்ப்புப் பணிகள், பணியாளர்கள் போன்றவற்றுக்காக ஒரு அவசரகால இருப்பைப் பராமரிப்பது அவசியமாகும். payகருத்துகள் மற்றும் தாமதமான வாடிக்கையாளர் payஆலோசனைகள் பொதுவாகப் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
அரசு திட்டங்கள்
தகுதியுள்ள தொழில்முனைவோர் பின்வருவனவற்றை ஆராயலாம்:
- தகுதியுள்ள குறுந்தொழில் நிறுவனங்களுக்கான பிரதான் மந்திரி முத்ரா யோஜனா
- பங்கேற்கும் நிதி நிறுவனங்கள் மூலம் குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கு நிதியுதவி
- உத்யம் பதிவுக்குப் பிறகு கிடைக்கும் பலன்கள், பொருந்தும் பட்சத்தில்.
- தகுதி மற்றும் அறிவிக்கப்பட்ட நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட்டு, சத்தீஸ்கர் தொழில்துறை மேம்பாட்டுக் கொள்கை 2024-30 வழங்கும் சலுகைகள்.
விண்ணப்பதாரர்கள், விண்ணப்பிப்பதற்கு முன்னர், தற்போதைய திட்ட வழிகாட்டுதல்களை சம்பந்தப்பட்ட அரசுத் துறை அல்லது நிதி நிறுவனத்திடம் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
வணிக கடன்
ஒரு வணிகக் கடன், சமையலறை அமைத்தல், உபகரணங்கள், விநியோக ஏற்பாடுகள், சரக்கு இருப்பு, பணியாளர் சம்பளம் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனம் ஆகியவற்றுக்கு நிதியளிக்க உதவக்கூடும். IIFL ஃபைனான்ஸ் உள்ளிட்ட நிதி நிறுவனங்கள், தகுதியுள்ள கடன் வாங்குபவர்கள் வணிகம் தொடர்பான தேவைகளுக்காகப் பரிசீலிக்கக்கூடிய வணிகக் கடன்களை வழங்குகின்றன. ஒப்புதல், தகுதி, ஆவணங்கள் மற்றும் மறு...payகடன் வழங்குநர்களுக்கு ஏற்ப கடன் விதிமுறைகள் மாறுபடும்.
தங்க கடன்
தங்கக் கடன் என்பது, தகுதியான தங்க நகைகளைப் பிணையமாக வைத்து வழங்கப்படும் ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட கடனாகும். கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டு, சமையலறை உபகரணங்கள், பாத்திரங்கள், கடை வைப்புத்தொகைகள், சரக்கு இருப்பு மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனம் போன்ற வணிகப் பயன்பாடுகளுக்காக இது பரிசீலிக்கப்படலாம்.
கடன் வாங்குவதற்கு முன், தொழில்முனைவோர் நிதித் தேவைகளை மதிப்பிடலாம், தகுதியைச் சரிபார்க்கலாம், மேலும் ஒரு முறையைப் பயன்படுத்தலாம். தங்கக் கடன் கால்குலேட்டர்EMI கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்துதல், KYC ஆவணங்களைத் தயாரித்தல், தங்க மதிப்பீட்டை மேற்கொள்ளுதல், விதிமுறைகளை மதிப்பாய்வு செய்தல் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் சரிபார்ப்பை நிறைவு செய்தல். இந்தச் செயல்முறை கடன் வழங்குநரைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.
தங்க மதிப்பீடு, கடன் ஒப்புதல், மறுpayகடன் தவணைக்காலம் மற்றும் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகள், ஆவணங்கள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளுக்கு உட்பட்டவை.
படி 6 - உங்கள் கேட்டரிங் சேவைகளை சந்தைப்படுத்துங்கள்
சந்தைப்படுத்தல், ஒரு புதிய உணவு வழங்குநர் நம்பிக்கையை வளர்க்கவும், தொடர்ச்சியான ஆர்டர்களைப் பெறவும் உதவுகிறது. முதல் சில மாதங்களில், பெரிய விளம்பரச் செலவுகளை விட உள்ளூர் பரிந்துரைகளே அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கலாம்.
நடைமுறை சேனல்களில் அடங்குபவை:
- மெனுக்கள், பாராட்டுரைகள் மற்றும் நிகழ்வுப் புகைப்படங்களுக்கான வாட்ஸ்அப் மற்றும் உள்ளூர் ஃபேஸ்புக் குழுக்கள்
- தொடர்புடைய இடங்களில் உள்ளூர் பட்டியல்கள், வரைபட விவரங்கள் மற்றும் உணவு ஒருங்கிணைப்புத் தளங்கள்
- திருமண ஏற்பாட்டாளர்கள், விருந்து மண்டபங்கள், நிகழ்வு மேலாளர்கள் மற்றும் பெருநிறுவன மனிதவளக் குழுக்களுடன் தொடர்புகளை ஏற்படுத்திக்கொள்வது
- போர்ட்ஃபோலியோவை உருவாக்குவதற்கான சோதனை ஆர்டர்கள் அல்லது தள்ளுபடி செய்யப்பட்ட முதல் நிகழ்வுகள்.
ராய்ப்பூர், பிலாஸ்பூர், பிலாய், துர்க் மற்றும் கோர்பா ஆகிய இடங்களில் பிறந்தநாள் விழாக்கள், நிறுவன மதிய உணவுகள், சமூக நிகழ்வுகள், பள்ளி விழாக்கள் மற்றும் பண்டிகை கால உணவு ஏற்பாடுகளுக்கான வாய்ப்புகள் இருக்கலாம். தெளிவான விலைப்பட்டியல்கள், மாதிரி உணவுப் பட்டியல்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகள் ஆகியவை புதிய ஏற்பாட்டாளர்கள் நம்பகத்தன்மையைப் பெற உதவும்.
தீர்மானம்
சத்தீஸ்கரில் ஒரு கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு நடைமுறைத் திட்டமிடல், பொருத்தமான உரிமங்கள், யதார்த்தமான செலவு மதிப்பீடுகள், சமையலறை தயார்நிலை, நிதி மதிப்பீடு மற்றும் உள்ளூர் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. இந்த வழிகாட்டி, ஒரு குறிப்பிட்ட துறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது, மதிப்பீடு செய்வது உள்ளிட்ட முக்கிய படிகளை உள்ளடக்கியுள்ளது. சத்தீஸ்கர் கேட்டரிங் வணிகம் வணிகச் செலவுFSSAI, GST மற்றும் வர்த்தக உரிமத் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது, உபகரணங்களை ஏற்பாடு செய்வது, வணிகக் கடன் மற்றும் தங்கக் கடன் விருப்பங்களை மதிப்பாய்வு செய்வது மற்றும் முதல் வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்குவது.
ஒரு சிறு தொழில்முனைவோர், வீட்டிலிருந்து பெறும் ஆர்டர்களுடன் தொடங்கி, தேவை அதிகரிக்கும்போது படிப்படியாக வணிக ரீதியான கேட்டரிங் சேவைக்கும் விரிவுபடுத்தலாம். முதலீடு செய்வதற்கு முன், தொழில்முனைவோர் பொருந்தக்கூடிய விதிகளைச் சரிபார்த்து, நிதி ஆதாரங்களை ஒப்பிட்டு, வருவாயை மதிப்பிட வேண்டும்.payசெயல்பாட்டுத் திறனை மதிப்பிட்டு, ஒரு தெளிவான செயல்பாட்டுத் திட்டத்தைத் தயாரிக்கவும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
சத்தீஸ்கரில் கேட்டரிங் தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான குறைந்தபட்ச முதலீடு என்ன?
வீட்டிலிருந்து செய்யப்படும் கேட்டரிங் தொழிலை, அடிப்படை சமையலறை உபகரணங்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் FSSAI பதிவு உள்ளிட்ட செலவுகளுடன், தோராயமாக ₹50,000 முதல் ₹1 லட்சம் வரை முதலீட்டில் தொடங்கலாம். ஒரு வணிக நிறுவனத்திற்கு, சமையலறையின் அளவு, பணியாளர்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் சேவையின் தரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ₹3 லட்சம் முதல் ₹10 லட்சம் வரை தேவைப்படலாம்.
சத்தீஸ்கரில் எனது வீட்டு சமையலறையிலிருந்து கேட்டரிங் தொழில் நடத்த முடியுமா?
ஆம், சுகாதாரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் தேவைகள் பின்பற்றப்படும் பட்சத்தில், முறையான FSSAI பதிவு அல்லது உரிமத்துடன் சிறிய அளவிலான வீட்டு சமையலறைகள் பொதுவாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இடம் மற்றும் வணிக மாதிரியைப் பொறுத்து கூடுதல் நகராட்சி அனுமதிகள் தேவைப்படலாம்.
நான் முதலில் எந்த உரிமத்தைப் பெற வேண்டும்?
பொதுவாக, எந்தவொரு உணவு வணிகத்திற்கும் FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் முதல் தேவையாகும். வணிகத்தின் கட்டமைப்பு மற்றும் விற்றுமுதல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, வணிகப் பதிவு, ஜிஎஸ்டி பதிவு மற்றும் வர்த்தக உரிமம் ஆகியவையும் தேவைப்படலாம்.
உணவு வழங்கும் வணிகங்களுக்கு ஜிஎஸ்டி பதிவு கட்டாயமா?
ஜிஎஸ்டி சட்டத்தின் கீழ் நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்பை, உணவு வழங்கும் சேவைகளின் ஆண்டு வருவாய் தாண்டும்போது பொதுவாக ஜிஎஸ்டி பதிவு தேவைப்படுகிறது. ஜிஎஸ்டி விகிதங்கள், உணவு வழங்கும் சேவைகளின் தன்மை, சேவை வழங்கப்படும் இடம் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய வரி விதிகளைப் பொறுத்து அமையும்.
எனது முதல் கேட்டரிங் ஆர்டரை நான் எப்படிப் பெறுவது?
பல புதிய கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் குடும்ப விழாக்கள், சமூக நிகழ்வுகள் அல்லது சிறிய உள்ளூர் ஆர்டர்களுடன் தொடங்குகின்றன. நிகழ்வு ஏற்பாட்டாளர்களுடன் உறவுகளை உருவாக்குதல், உள்ளூர் வாட்ஸ்அப் குழுக்களில் இணைதல், பெருநிறுவன அலுவலகங்களைத் தொடர்புகொள்ளுதல் மற்றும் வாடிக்கையாளர் பாராட்டுரைகளைச் சேகரித்தல் போன்றவை பரிந்துரைகளைப் பெற உதவக்கூடும்.
மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க