ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

ஜூன் 25, 2011 11:55 IST
பொருளடக்கம்

புவனேஸ்வர் மற்றும் கட்டாக் போன்ற நகரங்களில் அதிகரித்து வரும் நகர்ப்புற மக்கள்தொகை, மாறிவரும் நுகர்வோர் விருப்பங்கள், மற்றும் பொட்டலமிடப்பட்ட பேக்கரிப் பொருட்கள், கேக்குகள், குக்கீகள், மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கான அதிகரித்த தேவை ஆகியவற்றால் ஒடிசாவின் பேக்கரித் தொழில் சீரான தேவையைக் கண்டு வருகிறது. நீங்கள் ஆராய்ந்து கொண்டிருந்தால் ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழிலை எப்படி தொடங்குவதுசரியான வணிக மாதிரி, உரிமத் தேவைகள், தொடக்கச் செலவுகள் மற்றும் நிதி விருப்பங்களைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். இந்த வழிகாட்டி முழுமையான செயல்முறையையும் நிதி விருப்பங்களையும் விளக்குகிறது. தங்க கடன்கள்ஒடிசாவில் ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோர் நம்பிக்கையுடன் பேக்கரியைத் தொடங்க உதவுவதற்காக, வணிகக் கடன்கள் மற்றும் அரசாங்கத் திட்டங்கள் வழங்கப்படுகின்றன.

ஒடிசாவிற்கு சரியான வகை பேக்கரியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

சரியான பேக்கரி மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் முதல் முடிவுகளில் ஒன்றாகும். பேக்கரி வணிகத் திட்டம் ஒடிசா.

பேக்கரி வகை

வழக்கமான முதலீடு

பொருத்தமான இடங்கள்

முகப்பு பேக்கரி

INR 1-2 லட்சம்

அனைத்து நகரங்களும் சிறுநகரங்களும்

ஆன்லைன்/டெலிவரி மட்டும் பேக்கரி

INR 1.5-3 லட்சம்

புவனேஸ்வர், கட்டாக், பெர்ஹாம்பூர்

சில்லறை பேக்கரி கடை

INR 3-10 லட்சம்

புவனேஸ்வர், கட்டாக், ரூர்கேலா

மொத்த பேக்கரி பொருட்கள்

INR 5-15 லட்சம்

தொழில் மற்றும் வர்த்தக மையங்கள்

வீட்டு பேக்கரி என்பது பெரும்பாலும் குறைந்த முதலீட்டுத் தேர்வாகும், மேலும் இதை குறைந்த உபகரணங்களுடன் தொடங்கலாம். ஆன்லைன் பேக்கரிகள் டிஜிட்டல் வழிகள் மூலம் டெலிவரி ஆர்டர்களில் கவனம் செலுத்துகின்றன. சில்லறை பேக்கரிகள் நேரடியாக வரும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்கின்றன, மேலும் அவற்றுக்கு ஒரு நேரடிக் கடை தேவைப்படுகிறது. மொத்த விற்பனை பேக்கரிகள் ஹோட்டல்கள், கேன்டீன்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்குப் பொருட்களை வழங்குகின்றன.

முதல் முறை தொழில்முனைவோருக்கு ஒடிசாவில் பேக்கரியைத் தொடங்கஒரு வீட்டு பேக்கரி அல்லது சிறிய சில்லறை விற்பனை நிலையம் மிகவும் எளிதாக நிர்வகிக்கக்கூடிய தொடக்கப் புள்ளியாக இருக்கலாம்.

பேக்கரி வணிகத் திட்டம் ஒன்றை எழுதுங்கள்

நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட பேக்கரி வணிகத் திட்டம் ஒடிசா செலவுகளை மதிப்பிடவும், தேவையை மதிப்பிடவும், நிதி உதவி விண்ணப்பங்களுக்குத் தயாராகவும் உதவுகிறது.

உங்கள் திட்டத்தில் பின்வருவன அடங்கும்:

  • பேக்கரி கருத்தை விளக்கும் ஒரு வணிக மேலோட்டம்.
  • சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களை அடையாளம் காணும் இலக்குச் சந்தைப் பகுப்பாய்வு.
  • கேக்குகள், ரொட்டிகள், குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது சிறப்புப் பொருட்களை உள்ளடக்கிய ஒரு தயாரிப்புப் பட்டியல்.
  • உற்பத்தி, பணியமர்த்தல் மற்றும் மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் ஆகியவற்றை விவரிக்கும் ஒரு செயல்பாட்டுத் திட்டம்.
  • வருவாய், செலவுகள் மற்றும் நடைமுறை மூலதனத் தேவைகளை மதிப்பிடும் நிதி முன்னறிவிப்புகள்.
  • வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்கான ஒரு சந்தைப்படுத்தல் உத்தி.

ஒடிசாவின் வளர்ந்து வரும் நகர்ப்புற மக்கள்தொகையானது, ரொட்டி மற்றும் பன்கள் போன்ற அன்றாட பேக்கரிப் பொருட்களுக்கும், கொண்டாட்ட கேக்குகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட இனிப்பு வகைகள் போன்ற அதிக மதிப்புள்ள பொருட்களுக்கும் தேவையை உருவாக்குகிறது. உள்ளூர் விருப்பங்களைப் புரிந்துகொள்வது, தொழில்முனைவோர் பொருத்தமான தயாரிப்புக் கலவையையும் விலை நிர்ணய உத்தியையும் உருவாக்க உதவும்.

உங்கள் பேக்கரி வணிகத் திட்டத்தின் முக்கிய கூறுகள்

  1. வணிக கண்ணோட்டம் மற்றும் பேக்கரி வகை – வணிகம் வீட்டிலிருந்து செய்யப்படுமா, சில்லறை விற்பனையா, இணையவழியா அல்லது மொத்த விற்பனையா என்பதை வரையறுக்கவும்.
  2. இலக்கு வாடிக்கையாளர் சுயவிவரம் – குடும்பங்கள், அலுவலகப் பணியாளர்கள், மாணவர்கள் அல்லது நிகழ்வு வாடிக்கையாளர்களை அடையாளம் காணுங்கள்.
  3. தயாரிப்பு பட்டியல் மற்றும் விலை – எந்தெந்தப் பொருட்கள் என்ன விலையில் விற்கப்படும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள்.
  4. இடம் மற்றும் அமைவுத் திட்டம் பொருத்தமான இடத்தையும் வசதி அமைப்பையும் தேர்வு செய்யவும்.
  5. தொடக்கச் செலவு மதிப்பீடு – உபகரணங்கள், சரக்கு இருப்பு, உரிமம் மற்றும் நடைமுறை மூலதனத் தேவைகளைக் கணக்கிடுங்கள்.
  6. சந்தைப்படுத்தல் அணுகுமுறை ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைன் வழிகள் மூலம் வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கான திட்டமிடல்.

ஒடிசாவில் தேவைப்படும் உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள்

இயங்கும் ஒரு ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழில் பல பதிவுகளும் ஒப்புதல்களும் தேவைப்படுகின்றன.

FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம்

ஒவ்வொரு உணவு வணிகமும் FoSCoS இணையதளம் மூலம் பதிவு பெற வேண்டும்.

  • அடிப்படைப் பதிவு: ரூ. 12 லட்சம் வரையிலான விற்றுமுதல் கொண்ட வணிகங்கள்.
  • மாநில உரிமம்: ரூ. 12 லட்சத்திற்கு மேல் விற்றுமுதல் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய வரம்புகளுக்குள் உள்ள வணிகங்கள்.

தோராயமான கட்டணம்: பிரிவைப் பொறுத்து ஆண்டுக்கு INR 100 முதல் INR 2,000 வரை.

ஜிஎஸ்டி பதிவு

ஜிஎஸ்டி விதிமுறைகளின் கீழ் பொருந்தக்கூடிய வரம்பை விற்றுமுதல் தாண்டினால், ஜிஎஸ்டி பதிவு தேவைப்படலாம்.

அரசு கட்டணம்: அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம் வழியாகப் பதிவு செய்வதற்கு கட்டணம் இல்லை.

வர்த்தக உரிமம்

உள்ளூர் நகர்ப்புற உள்ளாட்சி அமைப்பு (ULB) அல்லது கிராம பஞ்சாயத்தால் வெளியிடப்பட்டது.

சராசரி கட்டணம்: பகுதி மற்றும் வணிகத்தின் அளவைப் பொறுத்து ஆண்டுக்கு INR 2,000 முதல் INR 10,000 வரை.

உணவக உரிமம்

உள்ளே அமர்ந்து உண்ணும் வசதி அல்லது கவுண்டர் சேவை வழங்கும் பேக்கரிகள் தேவை.

வழக்கமான நகராட்சி கட்டணங்கள் இடத்திற்கு இடம் மாறுபடும்.

தீயணைப்புத் துறை என்.ஓ.சி.

பரப்பளவு மற்றும் ஆக்கிரமிப்பைப் பொறுத்து, பெரிய வணிக வளாகங்களுக்கு இது தேவைப்படலாம்.

பொருந்தக்கூடிய கட்டணங்கள் வளாகத்தின் விவரக்குறிப்புகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் பதிவு

பணியாளர்களை நியமிக்கும் வணிகங்கள், பொருந்தக்கூடிய ஒடிசா கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் ஒழுங்குமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.

புவனேஸ்வர், கட்டாக், பெர்ஹாம்பூர் மற்றும் பிற நகராட்சி அதிகார வரம்புகளில், வர்த்தக உரிமங்கள் மற்றும் வீட்டு அனுமதிகள் பொதுவாக உள்ளூர் அதிகாரிகளால் கையாளப்படுகின்றன.

குறிப்பு: உரிமக் கட்டணங்களும் தேவைகளும் மாறக்கூடும். விண்ணப்பதாரர்கள் விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், தற்போதைய தேவைகளை சம்பந்தப்பட்ட அதிகாரிகளிடம் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழில் தொடங்குவதற்கான செலவுகள்

தி ஒடிசாவில் பேக்கரி வணிக செலவு நகரம், வணிக மாதிரி, உபகரணங்களின் தரம் மற்றும் செயல்பாடுகளின் அளவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

செலவுத் தலை

மதிப்பிடப்பட்ட செலவு (INR)

கடை வாடகை (இரண்டாம் நிலை நகரங்கள்)

மாதம் 8,000-25,000

கடை வாடகை (புவனேஸ்வர்/கட்டாக்)

மாதம் 20,000-50,000

உபகரணங்கள் (அவன், மிக்சர், டிஸ்ப்ளே கவுண்டர்)

2-6 லட்சம்

ஆரம்ப மூலப்பொருட்கள்

30,000-60,000

உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள்

15,000-40,000

உட்புறம் மற்றும் அடையாள பலகைகள்

50,000-1.5 லட்சம்

செயல்பாட்டு மூலதன இடையக

50,000-1 லட்சம்

மதிப்பிடப்பட்ட மொத்த முதலீடு

பேக்கரி மாதிரி

மதிப்பிடப்பட்ட தொடக்கச் செலவு

முகப்பு பேக்கரி

INR 1-2 லட்சம்

சிறு சில்லறை பேக்கரி

INR 3-6 லட்சம்

நடுத்தர அளவிலான சில்லறை பேக்கரி

INR 6-10 லட்சம்

பெர்ஹாம்பூர், சம்பல்பூர் அல்லது ரூர்கேலாவை விட புவனேஸ்வர் மற்றும் கட்டாக்கில் பொதுவாக வாடகை மற்றும் அமைப்புச் செலவுகள் அதிகமாக இருக்கும். தொழில்முனைவோர் முதல் சில மாதங்களில் சரக்கு நிரப்புதல் மற்றும் இயக்கச் செலவுகளைக் கணக்கில் கொள்ள வேண்டும்.

குறிப்பு: செலவு மதிப்பீடுகள் எடுத்துக்காட்டுக்காக மட்டுமே வழங்கப்பட்டுள்ளன; அவை வழங்குநரின் விலை நிர்ணயம், இருப்பிடம், வணிகத்தின் அளவு மற்றும் சந்தை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

உங்கள் பேக்கரிக்கு நிதி திரட்டுவது எப்படி: கடன்கள் மற்றும் நிதியளிப்பு விருப்பங்கள்

புதிய பேக்கரி உரிமையாளர்களுக்கு மூலதனத்தைத் திரட்டுவது பெரும்பாலும் மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்றாக உள்ளது.

முத்ரா கடன்கள்

தகுதியுள்ள குறுந்தொழில் நிறுவனங்கள், சிறு வணிக நடவடிக்கைகளுக்கு ஆதரவளிக்கும் சிசு மற்றும் கிஷோர் பிரிவுகள் உள்ளிட்ட முத்ரா நிதியுதவி வாய்ப்புகளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்.

வணிக கடன்கள்

வங்கிகளும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களும் பின்வருவனவற்றுக்காக வணிகக் கடன்களை வழங்கலாம்:

  • உபகரண கொள்முதல்
  • கடை அமைப்புச் செலவுகள்
  • பணி மூலதன தேவைகள்
  • வணிக விரிவாக்கம்

ஒரு விரிவான வணிகத் திட்டம் மற்றும் செல்லுபடியாகும் வணிகப் பதிவுகள், கடன் விண்ணப்பச் செயல்முறையை வலுப்படுத்தக்கூடும்.

நிதி உதவி நாடும் தொழில்முனைவோர், தகுதி, ஆவணங்கள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டிற்கு உட்பட்டு, கிடைக்கக்கூடிய நிதி விருப்பங்களைப் புரிந்துகொள்ள IIFL ஃபைனான்ஸ் வணிகக் கடன்களை ஆராயலாம்.

தனிநபர் சேமிப்பு அல்லது குடும்ப நிதி

பல வீட்டு பேக்கரி வணிகங்கள் தனிப்பட்ட சேமிப்பு அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களின் ஆதரவுடன் தொடங்குகின்றன. இந்த அணுகுமுறை ஆரம்ப கட்டங்களில் கடன் வாங்கும் தேவைகளைக் குறைக்கக்கூடும்.

உங்கள் ஒடிசா பேக்கரிக்கான உபகரணங்கள், பணியாளர்கள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்

உபகரணங்கள்

பேக்கரிக்குத் தேவையான உபகரணங்களில் அடங்குபவை:

  • வணிக அடுப்பு
  • மாவு பிசையும் இயந்திரம்
  • குளிர்சாதனப் பெட்டியைக் காட்சிப்படுத்துங்கள்
  • கவுண்டர்களைக் காண்பிக்கவும்
  • பேக்கிங் தட்டுகள் மற்றும் பாத்திரங்கள்
  • பேக்கேஜிங் பொருட்கள்

பணியாளர் நியமனம்

ஒரு சிறிய பேக்கரிக்கு பொதுவாகத் தேவைப்படுபவை:

  • ஒன்று அல்லது இரண்டு பேக்கர்கள்
  • ஒரு கவுண்டர் ஊழியர்
  • உள்ளூர் விநியோகம் வழங்கப்பட்டால், விநியோக ஆதரவு வழங்கப்படும்.

புவனேஸ்வர் மற்றும் பிற நகர்ப்புற மையங்களில் உள்ள சமையல் மற்றும் விருந்தோம்பல் பயிற்சி நிறுவனங்கள், ஆள்சேர்ப்புக்கான ஆதாரங்களாகப் பயன்படக்கூடும்.

மார்க்கெட்டிங்

உள்ளூரில் வலுவான இருப்பு இருப்பது வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க உதவும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல் வழிகளில் அடங்குபவை:

  • கூகிள் வணிக சுயவிவரப் பட்டியல்
  • உள்ளூர் வாட்ஸ்அப் சமூகக் குழுக்கள்
  • உணவு விநியோக தளங்கள்
  • இன்ஸ்டாகிராம் மற்றும் ஃபேஸ்புக் பக்கங்கள்
  • உள்ளூர் நிகழ்வு கூட்டாண்மைகள்

நிலையான தயாரிப்புத் தரம் மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவை, மீண்டும் மீண்டும் வணிகம் நடப்பதற்கும் வாடிக்கையாளர் பரிந்துரைகளுக்கும் பெரும்பாலும் கணிசமாகப் பங்களிக்கின்றன.

உங்கள் பேக்கரிக்கு நிதி திரட்டுவது எப்படி: கடன்கள் மற்றும் நிதியளிப்பு விருப்பங்கள்

முதல் முறையாக பேக்கரி தொடங்குபவர்களுக்கு உள்ள மிகப்பெரிய சவால்களில் ஒன்று, உபகரணங்கள், கடையின் உள்ளலங்காரம், சரக்குகள், உரிமங்கள் மற்றும் அன்றாட செயல்பாடுகளுக்குத் தேவையான மூலதனத்தைத் திரட்டுவதாகும். உங்கள் பேக்கரியின் அளவு மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய வளங்களைப் பொறுத்து, நீங்கள் பல நிதி திரட்டும் வழிகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

  1. பேக்கரி அமைப்பதற்கும் விரிவாக்குவதற்குமான வணிகக் கடன்கள்

ஒரு வணிகக் கடன், பின்வருவன உள்ளிட்ட முக்கிய தொடக்க மற்றும் செயல்பாட்டுச் செலவுகளை ஈடுசெய்ய உதவும்:

  • வணிக அடுப்புகள் மற்றும் பேக்கிங் உபகரணங்கள்
  • கடை புதுப்பித்தல் மற்றும் உள்ளக அமைப்பு
  • கவுண்டர்கள் மற்றும் குளிரூட்டும் அலகுகளைக் காண்பிக்கவும்
  • மாவு, சர்க்கரை, பால் பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் பொருட்களின் ஆரம்ப இருப்பு
  • சம்பளம், வாடகை மற்றும் பயன்பாட்டுக் கட்டணங்களுக்கான நடைமுறை மூலதனம்

வளர்ச்சி மற்றும் விரிவாக்கத்திற்காகக் கட்டமைக்கப்பட்ட நிதியுதவி தேவைப்படும் பேக்கரி உரிமையாளர்களால் வணிகக் கடன்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கடன் வழங்குநர்கள் பொதுவாக வணிகத்தின் பழமை, வருமானம் போன்ற காரணிகளை மதிப்பீடு செய்கிறார்கள்.payகடனை அங்கீகரிப்பதற்கு முன், கடன் பெறும் திறன், கடன் தகுதி விவரம் மற்றும் ஆவணங்கள் சரிபார்க்கப்படும். கடன் தொகை, கடன் காலம், வட்டி விகிதம் மற்றும் ஒப்புதல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவை.

IIFL ஃபைனான்ஸ், தகுதி நிபந்தனைகள் மற்றும் ஆவணத் தேவைகளுக்கு உட்பட்டு, நடைமுறை மூலதனத் தேவைகள், உபகரணங்கள் வாங்குதல், வணிக விரிவாக்கம் மற்றும் செயல்பாட்டுச் செலவுகளுக்காகப் பயன்படுத்தக்கூடிய வணிகக் கடன்களை வழங்குகிறது. இந்நிறுவனம் ₹75 லட்சம் வரையிலான வணிகக் கடன்களை வழங்குகிறது, மேலும் கடன் விதிமுறைகள் விண்ணப்பதாரரின் சுயவிவரம் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டின் அடிப்படையில் நிர்ணயிக்கப்படுகின்றன.

  1. பேக்கரி வணிக நிதியுதவிக்கான தங்கக் கடன்

தொழில்முனைவோராக விரும்பும் பலர், நீண்ட கால சொத்துக்களை விற்காமல் மூலதனத்தைத் திரட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய குடும்பத் தங்க நகைகளை ஏற்கனவே வைத்திருக்கிறார்கள். தங்க கடன் கடன் வாங்குபவர்கள் தகுதியான தங்க நகைகளைப் பிணையமாக வைத்து, அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பிடப்பட்ட மதிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறை விதிமுறைகளின் அடிப்படையில் நிதியைப் பெற இது அனுமதிக்கிறது.

ஒரு பேக்கரி வணிகத்திற்கு, தங்கக் கடன் பின்வருவனவற்றிற்கு நிதியளிக்க உதவக்கூடும்:

  • பேக்கிங் இயந்திரங்கள் வாங்குதல்
  • ஆரம்ப மூலப்பொருள் இருப்பு
  • வணிக வளாகங்களுக்கான வாடகை வைப்புத்தொகை
  • பண்டிகைகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்களின் போது தேவைப்படும் பருவகாலப் பொருட்கள்
  • குறுகிய கால செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகள்

முதல் தங்க கடன்கள் அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்க நகைகளால் பாதுகாக்கப்படுவதால், தங்கள் சொத்துக்களின் உரிமையைத் தக்கவைத்துக்கொண்டு நிதி தேவைப்படும் வணிக உரிமையாளர்களால் இவை பெரும்பாலும் பரிசீலிக்கப்படுகின்றன. கடன் தொகைகள், நிலவும் தங்க விலைகள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கடன்-மதிப்பு வழிகாட்டுதல்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. IIFL ஃபைனான்ஸ், தகுதியான தங்க நகைகளுக்கு எதிராக, பல மறுநிதியளிப்பு வசதிகளுடன் தங்கக் கடன்களை வழங்குகிறது.payவாடிக்கையாளரின் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் பல்வேறு விருப்பத் தேர்வுகள் மற்றும் கடன் கட்டமைப்புகள் கிடைக்கின்றன.

பேக்கரி தொழில்முனைவோர் தங்கக் கடனை ஏன் பரிசீலிக்கலாம்:

  • சரக்கு இருப்பு மற்றும் உபகரணங்கள் கொள்முதல் போன்ற வணிக நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
  • குடும்ப தங்கச் சொத்துக்களை விற்க வேண்டிய அவசியமில்லை
  • பல மறுpayவிருப்பத் தேர்வுகள் கிடைக்கக்கூடும்
  • கடன் தொகை தங்கத்தின் மதிப்பீடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகளைப் பொறுத்தது.
  • தற்காலிக அல்லது பருவகால நிதித் தேவைகளுக்கு ஏற்றது

குறிப்பு:தங்கக் கடன் வட்டி விகிதங்கள்அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை, மறுpayவிருப்பத் தேர்வுகள், கடன் காலம் மற்றும் கடன் வழங்கல் காலக்கெடு ஆகியவை தங்க மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமையும்.

  1. சிறு பேக்கரி வணிகங்களுக்கான முத்ரா கடன்கள்

சிறு பேக்கரி அலகுகளை நடத்தும் தொழில்முனைவோர், முத்ரா கடன்கள் போன்ற அரசாங்க ஆதரவு நிதித் திட்டங்களைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம். தகுதி மற்றும் திட்ட வழிகாட்டுதல்களைப் பொறுத்து, உபகரணங்கள் வாங்குதல், கடை அமைத்தல், சரக்குக் கொள்முதல் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளுக்காக நிதி தேவைப்படும் குறுந்தொழில்களுக்கு இந்தக் கடன்கள் ஆதரவளிக்கக்கூடும்.

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கரி வணிகத் திட்டம், முறையான பதிவுகள் மற்றும் ஆவணப்படுத்தப்பட்ட வணிக முன்னறிவிப்புகள் ஆகியவை விண்ணப்ப செயல்முறையை வலுப்படுத்தக்கூடும்.

  1. MSME நிதி தீர்வுகள்

ஒரு பேக்கரி குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனமாகப் பதிவு செய்யப்பட்டு, கடன் வழங்குநரின் தகுதித் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தவுடன், அது குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களை மையமாகக் கொண்ட நிதியுதவித் தயாரிப்புகளுக்குத் தகுதி பெறலாம். அத்தகைய நிதியுதவி பின்வருவனவற்றிற்கு ஆதரவளிக்கலாம்:

  • திறன் விரிவாக்கம்
  • கூடுதல் உற்பத்தி உபகரணங்கள்
  • வாகனக் குழுமம் அல்லது விநியோக வாகனக் கொள்முதல்
  • மூலதன மேலாண்மை
  • புதிய விற்பனை நிலைய விரிவாக்கம்

குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான நிதியுதவி விதிமுறைகள் நிறுவனங்களுக்கு இடையே வேறுபடுகின்றன, மேலும் அவை தகுதி, ஆவணங்கள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகின்றன.

  1. தனிநபர் சேமிப்பு மற்றும் குடும்ப நிதி

ஒடிசாவில் உள்ள பல வீட்டு பேக்கரி வணிகங்கள், தனிப்பட்ட சேமிப்பு அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களின் ஆதரவுடன் தொடங்குகின்றன. இந்த நிதி திரட்டும் வழி, செயல்பாடுகளின் ஆரம்ப கட்டங்களில் கடன் வாங்கும் பொறுப்புகளைக் குறைக்கக்கூடும். மேலும், ஒரு சில்லறை விற்பனை நிலையத்தில் முதலீடு செய்வதற்கு முன்பு, தங்கள் தயாரிப்புக்கான தேவையைச் சோதித்துப் பார்க்கும் தொழில்முனைவோருக்கு இது குறிப்பாகப் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் பேக்கரிக்கு எந்த நிதி விருப்பம் பொருத்தமாக இருக்கும்?

நிதி தேவை

சாத்தியமான நிதி விருப்பம்

வீட்டு பேக்கரி அமைப்பு

தனிநபர் சேமிப்பு, குடும்ப நிதி, முத்ரா கடன்

வணிக பேக்கரி உபகரணங்கள்

வணிகக் கடன், குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான நிதியுதவி

ஆரம்ப சரக்கு கொள்முதல்

வணிகக் கடன், தங்கக் கடன்

கடையின் உட்புற வடிவமைப்பு மற்றும் புதுப்பித்தல்

வணிக கடன்

பண்டிகை கால செயல்பாட்டு மூலதனம்

தங்கக் கடன், வணிகக் கடன்

இரண்டாவது விற்பனை நிலையத்திற்கு விரிவாக்கம்

குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான நிதியுதவி, வணிகக் கடன்

குறிப்பு: மேலே விவாதிக்கப்பட்ட நிதியுதவி விருப்பங்கள் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. கடன் ஒப்புதல், அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை, கடன் காலம், வட்டி விகிதங்கள் மற்றும் கடன் வழங்கும் காலக்கெடு ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு, கடன் வாங்குபவரின் விவரம், ஆவணங்கள், பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகள் மற்றும் நிறுவனத்தின் கடன் கொள்கைகளைப் பொறுத்து அமையும். புள்ளிவிவரங்களும் எடுத்துக்காட்டுகளும் விளக்க நோக்கத்திற்காக மட்டுமே, அவற்றை கடன் வழங்குவதற்கான உறுதிமொழிகளாகக் கருதக்கூடாது.

தீர்மானம்

புரிந்துணர்வு ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழிலை எப்படி தொடங்குவது சரியான பேக்கரி மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தேவையான உரிமங்களைப் பெறுவது, தொடக்கச் செலவுகளை மதிப்பிடுவது, நிதி திரட்டுவது மற்றும் ஒரு திறமையான சந்தைப்படுத்தல் உத்தியை உருவாக்குவது ஆகியவை இதில் அடங்கும். சில்லறை பேக்கரிகளுக்கு 3-10 லட்சம் ரூபாய் முதலீடுகள் தேவைப்படலாம், ஆனால் வீட்டு பேக்கரி மாதிரிகளை பெரும்பாலும் மிகக் குறைந்த மூலதனத்திலேயே தொடங்கலாம். கவனமான திட்டமிடல், ஒழுங்குமுறை இணக்கம் மற்றும் பொருத்தமான நிதி விருப்பங்கள் போன்றவை இதற்கு உதவும். தங்க கடன் தொழில்முனைவோர்கள் தங்கள் இலக்குகள் மற்றும் நிதிநிலைக்கேற்ப ஒரு பேக்கரி தொழிலை அமைத்துக்கொள்ள உதவ முடியும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

Q1.

ஒடிசாவில் ஒரு சிறிய பேக்கரியைத் தொடங்க எவ்வளவு செலவாகும்?

பதில்.

ஒடிசாவில் ஒரு சிறிய சில்லறை பேக்கரிக்கு, உபகரணங்கள், வாடகை வைப்புத்தொகை, உரிமங்கள் மற்றும் சரக்குகள் உட்பட, பொதுவாக சுமார் 3-6 லட்சம் ரூபாய் முதலீடு தேவைப்படுகிறது. ஒரு வீட்டு பேக்கரியை 1-2 லட்சம் ரூபாயில் தொடங்கலாம். செலவுகள் பொதுவாக நகரம், அளவு மற்றும் வணிக மாதிரியைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

Q2.

ஒடிசாவில் பேக்கரி திறக்க என்னென்ன உரிமங்கள் தேவை?

பதில்.

ஒரு பேக்கரிக்கு பொதுவாக FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம், பொருந்தக்கூடிய இடங்களில் GST பதிவு, உள்ளூர் அதிகாரியிடமிருந்து வர்த்தக உரிமம், உணவகத்தில் அமர்ந்து சாப்பிடுவதற்கான உரிமம் மற்றும் கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் பதிவு ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. பெரிய வளாகங்களுக்கு தீயணைப்புத் துறை தடையில்லாச் சான்றிதழும் (Fire NOC) தேவைப்படலாம்.

Q3.

ஒடிசாவில் வீட்டிலிருந்து பேக்கரி தொடங்கலாமா?

பதில்.

ஆம். தகுதி பெற்று, பொருந்தக்கூடிய உள்ளூர் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தால், வீட்டு பேக்கரிகள் FSSAI அடிப்படைப் பதிவுடன் செயல்படலாம். பல வீட்டு பேக்கரி உரிமையாளர்கள் சமூக ஊடகங்கள் மற்றும் விநியோக வலைப்பின்னல்கள் மூலம் விற்பனை செய்கின்றனர். ஒரு சில்லறை பேக்கரியை அமைப்பதை விட, தொடக்க முதலீடு கணிசமாகக் குறைவாக இருக்கலாம்.

Q4.

ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழில் லாபகரமானதா?

பதில்.

இலாபத்தன்மை என்பது தயாரிப்புக் கலவை, விலை நிர்ணயம், இயக்கச் செலவுகள், வாடிக்கையாளர் தேவை மற்றும் இருப்பிடம் போன்ற காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது. பேக்கரிப் பொருட்கள் பெரும்பாலும் நல்ல மொத்த இலாப வரம்புகளை வழங்கினாலும், உண்மையான இலாபங்கள் வணிகங்களுக்கு இடையே கணிசமாக வேறுபடுகின்றன, எனவே அவற்றை ஊகிக்கக் கூடாது.

Q5.

ஒடிசாவில் ஒரு பேக்கரிக்கான FSSAI பதிவு செயல்முறை என்ன?

பதில்.

FoSCoS இணையதளம் மூலம் விண்ணப்பங்களைச் சமர்ப்பிக்கலாம். வணிகங்கள் தங்களின் வருவாய் மற்றும் வணிக வகையின் அடிப்படையில் பொருத்தமான பதிவு அல்லது உரிம வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து, தேவையான ஆவணங்களைப் பதிவேற்ற வேண்டும். pay நிர்ணயிக்கப்பட்ட கட்டணம். விண்ணப்ப வகையைப் பொறுத்து, செயலாக்க காலக்கெடு பொதுவாக சில நாட்கள் முதல் பல வாரங்கள் வரை இருக்கும்.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க

தங்கக் கடன் கிடைக்கும்
பக்கத்தில் உள்ள 'இப்போதே விண்ணப்பிக்கவும்' பொத்தானைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், தொலைபேசி அழைப்புகள், குறுஞ்செய்தி, கடிதங்கள், வாட்ஸ்அப் போன்ற எந்த முறையிலும் IIFL வழங்கும் பல்வேறு தயாரிப்புகள், சலுகைகள் மற்றும் சேவைகள் குறித்து உங்களுக்குத் தெரிவிக்க IIFL மற்றும் அதன் பிரதிநிதிகளுக்கு நீங்கள் அங்கீகாரம் அளிக்கிறீர்கள். 'இந்திய தொலைத்தொடர்பு ஒழுங்குமுறை ஆணையத்தால்' வகுக்கப்பட்ட 'தேசிய அழைப்பு வேண்டாம் பதிவேட்டில்' குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தேவையற்ற தகவல்தொடர்பு தொடர்பான சட்டங்கள் அத்தகைய தகவல்/தொடர்புக்கு பொருந்தாது என்பதை நீங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறீர்கள். IIFL இன் தனியுரிமைக் கொள்கை மற்றும் டிஜிட்டல் தனிநபர் தரவு பாதுகாப்புச் சட்டத்தின்படி உங்கள் தனிப்பட்ட தகவல் உட்பட உங்கள் தகவல்களை IIFL நிதி செயலாக்கும், பயன்படுத்தும், சேமிக்கும் மற்றும் கையாளும் என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன்.
தனியுரிமை கொள்கை
ஒடிசாவில் பேக்கரி தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி