டெல்லியில் இனிப்புக் கடை தொடங்குவது எப்படி: செலவு, உரிமம் மற்றும் அமைவு வழிகாட்டி

டெல்லியின் உணவு மற்றும் இனிப்புப் பண்டச் சந்தையானது, கலாச்சாரக் கொண்டாட்டங்கள், பரிசளிக்கும் மரபுகள், திருமணங்கள், மத நிகழ்வுகள் மற்றும் அன்றாட நுகர்வு ஆகியவற்றுடன் நெருக்கமாகப் பிணைந்துள்ளது. இந்தத் தொடர்ச்சியான தேவையானது, இனிப்புக் கடைகள் நகரத்தின் சில்லறை வர்த்தகச் சூழலில் ஒரு பரிச்சயமான அங்கமாக நிலைத்திருக்க உதவியுள்ளது. மேலும், பல வணிகங்கள் தின்பண்டங்கள், நம்கீன்கள், பேக்கரிப் பொருட்கள் மற்றும் பொட்டலமிடப்பட்ட பரிசுப் பொருட்கள் எனத் தங்கள் வணிகத்தை விரிவுபடுத்தியுள்ளன.

யாராவது ஆராய்கிறார்களா டெல்லியில் இனிப்புக் கடையை எப்படித் தொடங்குவது ஆரம்ப முதலீட்டை மட்டும் மதிப்பீடு செய்தால் போதாது. கடையின் அமைவிடம், உரிமத் தேவைகள், உபகரணச் செலவுகள், செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகள் மற்றும் நிதி ஏற்பாடுகள் ஆகிய அனைத்தும் ஒரு வணிகத்தின் நீண்டகால நிலைத்தன்மையை பாதிக்கின்றன. இந்த வழிகாட்டி மதிப்பிடப்பட்டவற்றை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. டெல்லியில் இனிப்புக் கடையின் விலைவருங்கால வணிக உரிமையாளர்கள் தங்கள் முயற்சிகளை ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட முறையில் திட்டமிட உதவும் வகையில், முக்கியப் பதிவுகள், இருப்பிடக் கருத்தாய்வுகள் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய நிதியளிப்பு விருப்பங்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

டெல்லியில் இனிப்புக் கடை வியாபாரம் லாபகரமானதா?

பண்டிகைகள், திருமணங்கள், மத நிகழ்வுகள், பரிசளித்தல் மற்றும் அன்றாட நுகர்வு ஆகியவற்றின் காரணமாக, டெல்லியில் இனிப்புகளுக்கான சந்தை வலுவாகவும் நிலையானதாகவும் உள்ளது. பாரம்பரிய இனிப்புகளுடன், பல கடைகள் நம்கீன், தின்பண்டங்கள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் பானங்கள் மூலமாகவும் கூடுதல் விற்பனையை ஈட்டி, ஆண்டு முழுவதும் வணிக நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

வழக்கமான தொழில்துறை மதிப்பீடுகள் குறிப்பிடுவது:

• இனிப்புப் பொருட்களின் மீதான மொத்த லாப வரம்பு பொதுவாக இவ்வகையில் இருக்கும். 40% மற்றும் 60%பொருட்கள் மற்றும் வீணாவதைப் பொறுத்து.
• நிகர இயக்க இலாப வரம்புகள் பெரும்பாலும் இவ்விரண்டிற்கும் இடையில் அமைகின்றன. 15% மற்றும் 25% வாடகை, சம்பளம், பயன்பாட்டுக் கட்டணங்கள் மற்றும் இதர செலவுகளைக் கணக்கிட்ட பிறகு.
• ஒரு சிறிய அக்கம்பக்கக் கடை உருவாக்கக்கூடும் தினசரி விற்பனையில் சுமார் 10,000-30,000 ரூபாய்இடம், பொருட்களின் கலவை மற்றும் பருவத்தைப் பொறுத்து.
• தீபாவளி, ரக்ஷா பந்தன் மற்றும் ஹோலி போன்ற பண்டிகைக் காலங்களில், வழக்கமான மாதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது வருவாய் கணிசமாக அதிகரிக்கக்கூடும்.
• நம்கீன் மற்றும் சிற்றுண்டிப் பொருட்கள் பங்களிக்கலாம் ஆண்டு விற்பனையில் சுமார் 25-35%, பருவகால தேவையைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைத்தல்.

குறிப்பு: வருவாய் மற்றும் இலாபத்தன்மை புள்ளிவிவரங்கள், தொழில்துறையின் தோராயமான மதிப்பீடுகளாகும். உண்மையான செயல்திறன், இடம், விலை நிர்ணயம், போட்டி, செயல்பாட்டுத் திறன், வாடிக்கையாளர் தேவை மற்றும் சந்தை நிலவரங்களைப் பொறுத்து அமைகிறது.

டெல்லி இனிப்புக் கடைக்கான தொடக்கச் செலவு விவரம்

ஒட்டுமொத்த டெல்லியில் இனிப்புக் கடையின் விலை இது முதன்மையாக வாடகை வைப்புத்தொகை, உள்ளக அலங்காரங்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் முதல் சில மாதங்களில் கிடைக்கும் செயல்பாட்டு மூலதனத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. சாந்தினி சௌக், லஜ்பத் நகர், ராஜௌரி கார்டன் மற்றும் கரோல் பாக் போன்ற உயர்தர வணிகச் சந்தைகளுக்கு, வளர்ந்து வரும் குடியிருப்புப் பகுதிகளை விட பொதுவாக அதிக வாடகை வைப்புத்தொகை தேவைப்படுகிறது.

சிறு கடை (150-300 சதுர அடி) – தோராய மதிப்பு ரூ. 5-10 லட்சம்

பார்சல் சேவையை மையமாகக் கொண்ட ஒரு அருகாமைக் கடைக்கு பொதுவாக குறைந்த முதலீடே தேவைப்படுகிறது.

மதிப்பிடப்பட்ட முதலீடு: 5-10 லட்சம் ரூபாய்

நடுத்தர அளவிலான கடை (300-600 சதுர அடி) – உத்தேச விலை: ரூ. 12-20 லட்சம்

ஒரு பெரிய விற்பனை நிலையத்தில் பொதுவாக விசாலமான காட்சிப்படுத்தும் பகுதியும், ஒரு சிறிய உற்பத்தி சமையலறையும் அடங்கியிருக்கும், இது காலப்போக்கில் கொள்முதல் செலவுகளைக் குறைக்க உதவும்.

மதிப்பிடப்பட்ட முதலீடு: 12-20 லட்சம் ரூபாய்

சில வணிக உரிமையாளர்கள், நிதித் தேவைகள் மற்றும் தகுதியைப் பொறுத்து, ஒரு இனிப்புக் கடையை அமைக்கும்போது தங்கள் தனிப்பட்ட சேமிப்புடன் வெளிப்புற நிதியுதவியையும் சேர்த்துக்கொள்ளத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

குறிப்பு: தொடக்கச் செலவுகள் என்பவை தோராயமான சந்தை மதிப்பீடுகள் ஆகும். அவை பகுதி, விநியோகஸ்தரின் விலை நிர்ணயம், பட்டறையின் அளவு, உபகரணங்களின் தரம் மற்றும் வாடகை ஒப்பந்தங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

டெல்லியில் இனிப்புக் கடை திறக்கத் தேவையான உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள்

ஒவ்வொரு டெல்லியில் இனிப்புக் கடை வியாபாரம் வணிகச் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருந்தக்கூடிய உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவுகளையும் வணிக அனுமதிகளையும் பெற வேண்டும். தேவைப்படும் சரியான பதிவுகள், வருவாய், வணிகக் கட்டமைப்பு, வளாகம் மற்றும் செயல்பாடுகள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து மாறுபடலாம். விண்ணப்பதாரர்கள் விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், சம்பந்தப்பட்ட அரசு அதிகாரிகளிடம் இருந்து சமீபத்திய தேவைகளைச் சரிபார்க்க வேண்டும். இந்தியாவில் செயல்படும் உணவு வணிகங்களுக்கு FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் பெறுவது கட்டாயமாகும்.

1. FSSAI பதிவு அல்லது மாநில உரிமம்

• இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையத்தால் (FSSAI) வெளியிடப்பட்டது.
• உணவு வணிகங்கள், நடைமுறையில் உள்ள FSSAI கட்டமைப்பின் கீழ் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தகுதி அளவுகோல்களின் அடிப்படையில், பொருந்தக்கூடிய பதிவு அல்லது உரிம வகையைப் பெற வேண்டும்.
• விண்ணப்ப செயல்முறை, ஆவணத் தேவைகள், கட்டணங்கள், செல்லுபடியாகும் காலம் மற்றும் ஒப்புதல் காலக்கெடு ஆகியவை பொருந்தக்கூடிய உரிம வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

1. எம்சிடி வர்த்தக உரிமம்

• டெல்லி மாநகராட்சியால் வெளியிடப்பட்டது.
• MCD எல்லைகளுக்குள் வணிக உணவு நிறுவனங்களை இயக்குவதற்கு இது தேவைப்படுகிறது.
• கட்டணங்கள் வணிக வகை மற்றும் வளாகத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

1. டெல்லி கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் பதிவு

• பொருந்தக்கூடிய டெல்லி தொழிலாளர் ஒழுங்குமுறைகளின்படி நிர்வகிக்கப்படுகிறது.
• வேலைவாய்ப்பு நிபந்தனைகள், வேலை நேரம் மற்றும் நிறுவனப் பதிவுத் தேவைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

1. ஜிஎஸ்டி பதிவு

• நடைமுறையில் உள்ள ஜிஎஸ்டி விதிமுறைகளின் கீழ் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விற்றுமுதல் வரம்பு மற்றும் பிற நிபந்தனைகளின் அடிப்படையில் ஜிஎஸ்டி பதிவு பொருந்தக்கூடும். விண்ணப்பதாரர்கள் பதிவு செய்வதற்கு முன் சமீபத்திய தேவைகளை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

பரிந்துரைக்கப்படும் பதிவுகளில் அடங்குபவை:

• கட்டிடத்தின் அளவு மற்றும் உள்ளூர் தேவைகளின் அடிப்படையில், தேவைப்படும் இடங்களில் தீ பாதுகாப்பு தடையில்லாச் சான்றிதழ் (Fire NOC) பெற வேண்டும்.
• அரசுத் திட்டங்களை நாடும் மற்றும் முறையான கடனை எளிதாகப் பெற விரும்பும் தகுதியான நிறுவனங்களுக்கான உத்யம் (MSME) பதிவு.

விண்ணப்பதாரர்கள் விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், அந்தந்த அரசு இணையதளங்களில் சமீபத்திய தகுதி நிபந்தனைகள், கட்டணங்கள் மற்றும் ஆவணங்களை எப்போதும் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

டெல்லியில் சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

திட்டமிடும்போது அமைவிடம் ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. டெல்லியில் இனிப்புக் கடையை எப்படித் தொடங்குவது வெற்றிகரமாக. நன்கு தெரியும்படியான இடத்தையும், எளிதில் அணுகக்கூடிய வசதியையும் கொண்ட ஒரு கடை, ஆண்டு முழுவதும் மீண்டும் மீண்டும் வரும் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது.

பிரபலமான இடங்கள் பின்வருமாறு:

• சாந்தினி சௌக்: அதிகமான பாதசாரிகளின் நடமாட்டம் மற்றும் பாரம்பரிய இனிப்புகளுக்கு வலுவான தேவை.
• லஜ்பத் நகர்: குடியிருப்பு மற்றும் வணிக வாடிக்கையாளர் தளம், வழக்கமான நேரடி விற்பனையுடன்.
• கரோல் பாக்: தொடர்ச்சியான வாடிக்கையாளர் நடமாட்டம் கொண்ட பரபரப்பான வணிக வளாகம்.
• துவாரகா: அதிக எண்ணிக்கையிலான குடியிருப்பு மக்கள் அருகாமை சில்லறை வர்த்தகத்திற்கு ஆதரவளிக்கின்றனர்.
• ரோகினி: வளர்ந்து வரும் நடுத்தர வருமானப் பகுதி, குடும்ப இனிப்புக் கடைகளுக்கு ஏற்றது.

ஒரு சொத்தை இறுதி செய்வதற்கு முன்:

• குடியிருப்பு சங்கங்கள், பள்ளிகள், அலுவலகங்கள் அல்லது சந்தைகளுக்கு அருகிலுள்ள இடங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• பிரதான சாலையிலிருந்து கடையின் முகப்பு தெளிவாகத் தெரியும்படி பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• மக்கள் நடமாட்டத்தை மட்டும் அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்குப் பதிலாக, அருகிலுள்ள போட்டியாளர்கள், வாடிக்கையாளர் விருப்பங்கள், வாகன நிறுத்துமிட வசதி மற்றும் வாடகையின் நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றை ஆராயுங்கள்.

டெல்லியில் அதிக வாடகை பெரும்பாலும் அதிகரிக்கிறது payசிறிய நகரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இருப்பிடம், இயக்கச் செலவுகள், வாடிக்கையாளர் தேவை, போட்டி மற்றும் பருவகால விற்பனை முறைகள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்து, சில இனிப்புக் கடைகள் செயல்படத் தொடங்கிய முதல் சில ஆண்டுகளுக்குள்ளேயே லாப நஷ்டமில்லாத நிலையை அடையக்கூடும்.

குறிப்பு: சமநிலை அடையும் காலக்கெடுக்கள் எடுத்துக்காட்டுக்கானவை மற்றும் அவை வணிகச் செயல்திறன், இயக்கச் செலவுகள், வாடிக்கையாளர் தேவை மற்றும் உள்ளூர் போட்டி ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகின்றன.

உங்கள் இனிப்புக் கடைக்கு நிதி திரட்டுவது எப்படி – வணிகக் கடன் விருப்பங்கள்

ஒரு இனிப்புக் கடையை அமைப்பதற்கு, முதல் முறை தொழில் தொடங்குபவர்கள் ஆரம்பத்தில் மதிப்பிடுவதை விட பெரும்பாலும் அதிக மூலதனம் தேவைப்படுகிறது. கடையின் உள்ளலங்காரம் மற்றும் உபகரணங்களைத் தவிர, முதல் சில மாதங்களுக்கு மூலப்பொருட்கள், ஊழியர்களின் சம்பளம், பயன்பாட்டுக் கட்டணங்கள், பொட்டலமிடல் மற்றும் சரக்கு இருப்பு ஆகியவற்றுக்காகப் போதுமான செயல்பாட்டு மூலதனம் தேவைப்படுகிறது. எனவே, பல உரிமையாளர்கள் தங்களின் தனிப்பட்ட சேமிப்பை முறையான நிதியுதவியுடன் இணைத்துக்கொள்கிறார்கள்.

வணிக கடன்கள்

பல தொழில்முனைவோர், தொழில் தொடங்குதல் மற்றும் செயல்பாட்டுச் செலவுகளைச் சமாளிப்பதற்காக, தங்களின் தனிப்பட்ட சேமிப்புடன் வணிக நிதியுதவியையும் சேர்த்துக்கொள்கின்றனர். தகுதியைப் பொறுத்து, கடன் வழங்குநர்கள் கடை சீரமைப்பு, குளிரூட்டும் உபகரணங்கள், தளபாடங்கள், சரக்குக் கொள்முதல், வர்த்தக முத்திரை முன்னெடுப்புகள் அல்லது செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகள் போன்ற நோக்கங்களுக்காக குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான (MSME) கடன்களை வழங்கலாம். கடன் கிடைக்கும் தன்மை, ஆவணத் தேவைகள் மற்றும் ஒப்புதல் முடிவுகள் ஆகியவை கடன் வழங்குநர்களுக்கு இடையே வேறுபடுகின்றன, மேலும் அவை கடன் மதிப்பீடு மற்றும் நிறுவனத்தின் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவையாகும்.

முத்ரா யோஜனா

பொருந்தக்கூடிய தகுதி நிபந்தனைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் குறுந்தொழில் நிறுவனங்கள், பிரதான் மந்திரி முத்ரா யோஜனாவின் கீழ் கிடைக்கும் நிதி வாய்ப்புகளையும் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம். இத்திட்டம், பல்வேறு வளர்ச்சி நிலைகளில் உள்ள வணிகங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட வெவ்வேறு நிதிப் பிரிவுகளை உள்ளடக்கியுள்ளது. விண்ணப்பதாரர்கள் மேற்கொண்டு செல்வதற்கு முன், சமீபத்திய அரசாங்க வழிகாட்டுதல்களையும் கடன் வழங்குநருக்கான பிரத்யேக நிபந்தனைகளையும் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

தங்க கடன்கள்

ஏற்கனவே தகுதியான தங்க நகைகளை வைத்திருக்கும் தனிநபர்களுக்கு, தற்போதுள்ள வீட்டுச் சொத்துக்களை விற்க வேண்டிய அவசியமின்றி, தங்கக் கடன் வணிக நிதிக்கான ஒரு கூடுதல் ஆதாரமாகக் கருதப்படலாம். தங்கப் பிணையத்தின் பேரில் கடன் வழங்குவதை நிர்வகிக்கும் இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் பொருந்தக்கூடிய கட்டமைப்பின் கீழ், மதிப்பீட்டு நடைமுறைகள், ஆவணத் தேவைகள், கடன்-மதிப்பு விகித (LTV) விதிமுறைகள் மற்றும் உள்ளக கடன் மதிப்பீட்டு செயல்முறைகளுக்கு உட்பட்டு, ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட கடன் வழங்குநர்கள் தகுதியான தங்க நகைகளின் மீது கடன்களை வழங்கலாம்.

அடமானம் வைக்கப்பட்ட நகைகள் கடன் வாங்கியவரின் சொத்தாகவே இருக்கும், மேலும் அவை திருப்பிச் செலுத்தப்பட்டவுடன் விடுவிக்கப்படும்.payகடன் ஒப்பந்தம் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளுக்கு இணங்க. வணிகத் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் விதிமுறைகளைப் பொறுத்து, சில கடன் வாங்குபவர்கள் உபகரணங்கள் வாங்குதல், சரக்குக் கொள்முதல், புதுப்பித்தல் அல்லது குறுகிய கால செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளுக்கு ஆதரவளிக்க தங்கக் கடன்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

ஐஐஎஃப்எல் ஃபைனான்ஸ், தகுதியான விண்ணப்பதாரர்களுக்குத் தங்கக் கடன்கள் மற்றும் வணிகக் கடன்களை வழங்குகிறது. கடன் ஒப்புதல், வழங்கல், கடன் காலம், பொருந்தக்கூடிய கட்டணங்கள் மற்றும் பிற விதிமுறைகள் ஆகியவை ஆவணங்கள், ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள், கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் நடைமுறையில் உள்ள கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டவை.

தீர்மானம்

தொடங்குதல் a டெல்லியில் இனிப்புக் கடை வியாபாரம் இடத் தேர்வு, உரிமம் பெறுதல், தயாரிப்பு உத்தி, பணியாளர் நியமனம், சரக்கு மேலாண்மை மற்றும் மூலதன ஒதுக்கீடு உள்ளிட்ட பல துறைகளில் கவனமான திட்டமிடல் தேவைப்படுகிறது. இனிப்புகள் மற்றும் பண்டிகைக் காலப் பரிசுகளுக்கான நகரத்தின் வலுவான தேவை வாய்ப்புகளை உருவாக்கினாலும், நீண்ட காலச் செயல்திறன் பொதுவாக செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாடு மற்றும் செலவுகளின் யதார்த்தமான மதிப்பீட்டைச் சார்ந்துள்ளது.

மதிப்பிடப்பட்டதைப் புரிந்துகொள்வது டெல்லியில் இனிப்புக் கடையின் விலைதேவையான பதிவுகளைப் பெறுவதும், போதுமான செயல்பாட்டு மூலதனத்தைப் பராமரிப்பதும், செயல்பாடுகளின் ஆரம்ப கட்டங்களில் தவிர்க்கக்கூடிய சவால்களைக் குறைக்க உதவும். கணிசமான நிதியை முதலீடு செய்வதற்கு முன், வருங்கால வணிக உரிமையாளர்கள் சமீபத்திய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளை மதிப்பாய்வு செய்து, உள்ளூர் சந்தை நிலவரங்களை மதிப்பிட்டு, தாங்கள் தேர்ந்தெடுத்த இடம் மற்றும் வாடிக்கையாளர் பிரிவின் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு விரிவான வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிக்க வேண்டும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் முன்னறிவிப்பின்றி மாறக்கூடும். இது சட்ட, வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாகக் கருதப்படாது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற வேண்டும் மற்றும் தங்கள் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பி எடுக்கப்படும் எந்தவொரு முடிவிற்கும் IIFL ஃபைனான்ஸ் பொறுப்பேற்காது. மேலும் படிக்க