கோவாவில் மசாலாப் பதப்படுத்தும் ஆலை வணிகத்தைத் தொடங்குவது எப்படி

ஜூலை 21, 2011 15:18 IST 20 பார்வைகள்
பொருளடக்கம்

சாவியோவின் குடும்பம், தங்களது போண்டா தோட்டத்தில் மூன்று தலைமுறைகளாக கருப்பு மிளகு பயிரிட்டு வருகிறது. ஒவ்வொரு பருவத்திலும், அந்தப் பயிர் மொத்த விலையில் முழுமையாகப் பண்ணையை விட்டு வெளியேறுகிறது. ஆனால், பனாஜியில் உள்ள சுற்றுலா கடைகள், பிராண்டட் சகுட்டி மசாலாவை ஒரு கிராமுக்கு இருபது மடங்கு அதிக விலைக்கு விற்கின்றன. குடும்பத்திற்கு அந்த லாபத்தைத் தக்கவைக்கத் தேவையான அரைக்கும் இயந்திரம், வறுக்கும் இயந்திரம் மற்றும் பொட்டலமிடும் இயந்திரத்தின் விலை சுமார் 6 லட்சம் ரூபாய் ஆகும். இது, வீட்டில் உள்ள தங்க நகைகள் எதையும் விற்காமல் தங்கக் கடன் மூலம் திரட்டக்கூடிய தொகையாகும். இந்த வழிகாட்டி... கோவாவில் மசாலாப் பதப்படுத்தும் ஆலை வணிகத்தைத் தொடங்குவது எப்படி இந்த மாநிலம் ஏன் இந்த வர்த்தகத்திற்கு ஏற்றது, அமைப்பதற்கான வழிமுறைகள், எந்த மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கலவைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, இடத் தேவைகள், இந்திய ரூபாயில் ஒரு படிநிலை விலை அட்டவணை, உரிம சரிபார்ப்புப் பட்டியல், மானியத் திட்டங்கள், நிதி திரட்டும் வழிகள், மற்றும் IIFL ஃபைனான்ஸ் தங்கக் கடன் மூலம் வீட்டுத் தங்கத்தை எவ்வாறு பெறுவது என்பனவற்றை இது உள்ளடக்கியுள்ளது. pay இயந்திரங்களுக்காக.

மசாலாப் பதப்படுத்தும் தொழிலுக்கு கோவா ஏன் ஒரு நல்ல இடமாக இருக்கிறது?

நான்கு நன்மைகள் உள்ளன. மூலப்பொருள் அருகிலேயே, போண்டா, சத்தாரி மற்றும் கனகோனாவின் மசாலாப் பகுதிகளில் விளைகிறது. ஏற்றுமதி செய்ய நினைப்பவர்களுக்கு மோர்முகாவ் துறைமுகம் லாரிப் போக்குவரத்து தூரத்தில் அமைந்துள்ளது. சுற்றுலா, பொட்டலமிடப்பட்ட கோவா மசாலாவை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல விரும்பும் வாடிக்கையாளர்களை வழங்குகிறது; இது பெரும்பாலான மாநிலங்களில் இல்லாத ஒரு தேவைக்கான வழியாகும். மேலும், மாநிலத்தின் உணவு பதப்படுத்துதல் ஊக்குவிப்புக் கொள்கைகள் கூடுதல் ஆதரவை அளிக்கின்றன. சிறிய மாநிலம், குறுகிய விநியோகச் சங்கிலிகள், உயர்தர வாங்குபவர்கள். இந்தக் கலவையே இந்த வணிகத்திற்கான ஒரே காரணமாகும்.

கோவாவில் மசாலாப் பதப்படுத்தும் ஆலையை அமைப்பதற்கான படிப்படியான செயல்முறை

  1. சந்தையை ஆராய்ந்து பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது. மிளகு, மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் ஆகியவை அத்தியாவசியப் பொருட்களாகவும், கோவா கலவைகள் தனித்துவமானவையாகவும் உள்ளன. சுற்றுலா சில்லறை விற்பனை, உள்ளூர் மளிகை மற்றும் ஏற்றுமதி ஆகிய ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு பொட்டல அளவுகளை விரும்புகின்றன.
  2. வணிகத்தைப் பதிவு செய்தல். சிக்கனமான தொடக்கத்திற்குத் தனிநபர் நிறுவனம், வெளி முதலீடு திட்டத்தில் இருந்தால் பிரைவேட் லிமிடெட் நிறுவனம், மேலும் MSME தகுதிக்காக இலவச உத்யம் பதிவு.
  3. இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது. ஒரு சிறிய யூனிட்டிற்கு குறைந்தபட்சம் சுமார் 500 சதுர அடி பரப்பளவு தேவை, மேலும் அதற்கு நீர் மற்றும் மூன்று கட்ட மின்சார இணைப்பு இருக்க வேண்டும்.
  4. இயந்திரங்களைக் கொள்முதல் செய்தல். அரைக்கும் இயந்திரம் அல்லது தூளாக்கும் இயந்திரம், வறுக்கும் இயந்திரம், எடை பார்க்கும் கருவி, பொதி செய்யும் இயந்திரம். கீழே உள்ள செலவுப் பிரிவில் பட்ஜெட்டைக் குறிப்பிடவும்.
  5. உரிமங்கள் மற்றும் இணக்கத்தை நிறைவு செய்தல். கீழே உள்ள சரிபார்ப்புப் பட்டியல், FSSAI முதல் மாசுபடுத்தல் அனுமதி வரை அனைத்தையும் உள்ளடக்கியுள்ளது.
  6. மூலப்பொருட்களைத் திரட்டுதல். போண்டா மற்றும் சத்தாரியில் உள்ள விவசாயிகள் மற்றும் மண்டிகளுடனான ஒப்பந்தங்கள், விநியோகத்தை சீராக வைத்திருக்கவும், சரக்குக் கட்டணத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன.
  7. பேக்கேஜிங் மற்றும் பிராண்டிங். கலவை செய்முறைகளும் லேபிளும்தான் கோவா யூனிட்களின் பிரீமியத்திற்கு ஆதாரம், எனவே இந்த நடவடிக்கைக்கு உண்மையான பணம் கொடுக்கப்பட வேண்டுமே தவிர, மிச்சங்கள் அல்ல.

கோவாவில் பதப்படுத்துவதற்கு சரியான மசாலாப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது

வணிக ரீதியாகப் பொருத்தமான பட்டியல்: கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், மிளகாய்த் தூள், கொத்தமல்லி மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவை அடிப்படை வகைகளாகவும், கோவன் மசாலா கலவைகள், சகுட்டி, ரெச்சாடோ, கஃப்ரியல் ஆகியவை பிரத்யேக வகைகளாகவும் உள்ளன. இந்தக் கலவைகள் மிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. சுற்றுலாப் பயணிகள் மற்றும் ஏற்றுமதி வாங்குபவர்கள். pay வேறு எங்கும் கிடைக்காத சமையல் குறிப்புகளுக்காகவும், தனிப் பொடிகளை விட கலப்பு மசாலாக்கள் பொதுவாக அதிக லாப வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மஞ்சளை மட்டும் அரைக்கும் ஒரு நிறுவனம் விலையில் போட்டியிடுகிறது; ஒரு நல்ல சகுதி செய்முறையைக் கொண்ட நிறுவனம் சுவையில் போட்டியிடுகிறது.

இடம் மற்றும் இருப்பிடத் தேவைகள்

ஒரு சிறிய அலகுக்கு, பதப்படுத்துவதற்கு சுமார் 400 முதல் 600 சதுர அடியும், சேமிப்பிற்காக மேலும் 200 முதல் 300 சதுர அடியும் தேவைப்படுகிறது. வெர்னா, குண்டாய்ம் மற்றும் சான்கோலேவில் உள்ள கோவா தொழிற்துறை மேம்பாட்டுக் கழகத்தின் வளாகங்கள், உணவு பதப்படுத்துதலுக்கு ஏற்ற கொட்டகை இடத்தை வழங்குகின்றன; அங்கு அடிப்படை வசதிகள் ஏற்கனவே நிறுவப்பட்டுள்ளன. இடம் எதுவாக இருந்தாலும், மும்முனை மின்சாரம் மற்றும் நம்பகமான நீர் ஆதாரம் ஆகிய இரண்டும் விட்டுக்கொடுக்க முடியாதவை; கடலோர ஈரப்பதம் காரணமாக, உலர்ந்த, காற்றோட்டமான சேமிப்பு வசதி மூன்றாவது தேவையாகிறது.

கோவாவில் மசாலா பதப்படுத்தும் பிரிவு வணிகச் செலவு

தி கோவாவில் மசாலா பதப்படுத்தும் பிரிவு வணிகச் செலவு கீழேயுள்ள அட்டவணை மூன்று படிநிலைகளைக் கொண்டுள்ளது. மாநிலத்தில் தொழிற்சாலைக் கொட்டகைகளின் வாடகை பொதுவாக ஒரு சதுர அடிக்கு மாதத்திற்கு சுமார் ரூ. 15 முதல் 25 வரை இருக்கும், இதுவே இந்தக் கணக்கீட்டுப் புள்ளிவிவரங்களின் அனுமானமாகும்.

செலவு தலை

சிறு (மொத்தம் ரூ. 5-8 லட்சம்)

சிறியது (மொத்தம் ரூ. 15-25 லட்சம்)

நடுத்தரம் (மொத்தம் ரூ. 30-50 லட்சம்)

இயந்திரங்கள் (அரைப்பான், வறுப்பான், பொதியிடும் இயந்திரம்)

2,50,000

8,00,000

18,00,000

செயல்பாட்டு மூலதனம் (30 நாட்களுக்கான மூலப்பொருள்)

1,50,000

4,00,000

9,00,000

வாடகை மற்றும் வைப்புத்தொகை

1,00,000

2,50,000

5,00,000

பயன்பாடுகள் மற்றும் உள் அலங்காரம்

60,000

1,50,000

3,50,000

உரிமம் மற்றும் பதிவுக் கட்டணங்கள்

40,000

80,000

1,50,000

குறிப்பு: அனைத்து புள்ளிவிவரங்களும் தோராயமானவையே. உண்மையான தொகைகள், கட்டணங்கள், காப்பீட்டு சதவிகிதங்கள் மற்றும் தகுதி நிபந்தனைகள் ஆகியவை கடன் வழங்குநர், கடன் வாங்குபவரின் விவரம், கடன் வகை மற்றும் விண்ணப்பிக்கும் நேரத்தில் பொருந்தக்கூடிய வழிகாட்டுதல்களைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

கைவிடப்பட வேண்டிய ஒரு தவறான கருத்து: இந்தத் தொழிலில் நுழைய 18 லட்சம் ரூபாய் தேவையில்லை. ஒரு லாபகரமான சிறு தொழில் 5 முதல் 8 லட்சம் ரூபாயில் தொடங்கி, அதன் சொந்த விற்பனையின் மூலம் விரிவடைகிறது. இது, ஒரு பயிரையும் ஒரு சமையல் குறிப்பையும் கொண்ட ஒரு விவசாயக் குடும்பத்தின் கைக்கு எட்டும் தூரத்தில் இந்தத் தொழிலை வைக்கிறது.

கோவாவில் தேவைப்படும் உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள்

  • FSSAI உரிமம்: 1 ஏப்ரல் 2026 முதல் அமலுக்கு வரும் விதிமுறைகளின்படி, ரூ. 1.5 கோடி வரையிலான ஆண்டு விற்றுமுதல் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கு அடிப்படைப் பதிவு பொருந்தும்; அதற்கு மேல், ரூ. 20 கோடி வரை மாநில உரிமம் பொருந்தும்.
  • விற்றுமுதல் ரூ. 40 லட்சம் சரக்கு வரம்பைத் தாண்டியவுடன் ஜிஎஸ்டி பதிவு.
  • MSME/உத்யம் பதிவு, இலவசம் மற்றும் ஆன்லைன்.
  • இந்திய நறுமணப் பொருட்கள் வாரியப் பதிவு, ஏற்றுமதிக்குக் கட்டாயமாகும், சிறு அலகுகளுக்கு இலவசம்.
  • வளாகத்திற்கான கோவா உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் அனுமதி.
  • கோவா மாநில மாசுக் கட்டுப்பாட்டு வாரியத்தின் அமைப்புக்கான ஒப்புதல்.
  • உள்ளூர் பஞ்சாயத்து அல்லது நகராட்சியிடமிருந்து வர்த்தக உரிமம்.
  • உயர்தர சில்லறை விற்பனை நிலையங்களை இலக்காகக் கொண்ட திட்டத்தில் BIS அல்லது AGMARK சான்றிதழ்.

இவற்றில், உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் ஒப்புதல் மற்றும் மாசுக்கட்டுப்பாட்டு அனுமதி ஆகிய இரண்டுமே கோவாவிற்கே உரிய படிநிலைகள் ஆகும். இவற்றை பொதுவான தேசிய சரிபார்ப்புப் பட்டியல்கள் தவிர்த்துவிடுகின்றன. மேலும், இவை இரண்டும் ஒரு குறிப்பிட்ட வளாகத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதால், ஆவணப் பணிகள் தொடங்குவதற்கு முன்பே அந்த இடம் சரிசெய்யப்பட வேண்டும்.

மசாலாப் பதப்படுத்தும் அலகுகளுக்கான அரசாங்க மானியங்கள் மற்றும் திட்டங்கள்

நான்கு திட்டங்கள் பொருத்தமானவை, ஒவ்வொன்றும் தகுதி மற்றும் நடைமுறையில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டவை. PMFME, தகுதியுள்ள சிறு உணவு பதப்படுத்தும் அலகுகளுக்கு ரூ. 10 லட்சம் வரையிலான கடன் சார்ந்த மானியத்தை வழங்குகிறது; இந்த அளவில் இதுவே முதன்மையான திட்டமாகும். MSME தொழில்நுட்ப மேம்பாட்டு கட்டமைப்பு, இயந்திரங்களை நவீனமயமாக்குவதற்கு ஆதரவளிக்கிறது. நறுமணப் பொருட்கள் வாரியம், பதப்படுத்தும் உள்கட்டமைப்புக்கான மேம்பாட்டு உதவியை வழங்குகிறது. மேலும், கோவாவின் தொழில்துறை கொள்கையானது, அறிவிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் உள்ள உணவு பதப்படுத்தும் அலகுகளுக்கு மூலதன ஆதரவு மற்றும் மின் கட்டணச் சலுகைகள் உள்ளிட்ட ஊக்கத்தொகைகளை வழங்குகிறது. இந்த நான்கு திட்டங்களுக்கும் ஒரு நிலையான எச்சரிக்கை பொருந்தும்: சலுகைகள் ஏற்கனவே செய்யப்பட்ட செலவினங்களுக்கு ஈடாகவே திருப்பிச் செலுத்தப்படுகின்றன, எனவே முதலில் இடைக்கால மூலதனம் வழங்கப்படும், அதைத் தொடர்ந்து மானியம் வழங்கப்படும்.

உங்கள் மசாலாப் பதப்படுத்தும் பிரிவுக்கு நிதியளிப்பது எப்படி

  1. தனிநபர் சேமிப்பு. அடித்தள அடுக்கு, மற்றும் சில சமயங்களில் 5 லட்சம் ரூபாய் மதிப்பிலான ஒரு சிறு அலகிற்கு பாதி பதில் மட்டுமே.
  2. வணிக கடன்கள். வங்கிகள் மற்றும் முன்னணி வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களிடமிருந்து பெறப்படும் குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான (MSME) வணிகக் கடன்கள், கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டிற்கு உட்பட்டு, இயந்திரங்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத்தை உள்ளடக்கியதாக இருப்பதுடன், உத்யம் பதிவு இந்தக் கடன் தொகுப்பை மேலும் வலுப்படுத்துகிறது.
  3. அரசு திட்டங்கள். PMFME-இன் கடன் சார்ந்த ஆதரவானது, அனுமதிக்கப்பட்ட காலக் கடனை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மேலும், தற்போதுள்ள வழிகாட்டுதல்களின்படி, மீண்டும் கடன் வாங்குபவர்களுக்காக முத்ரா திட்டங்கள் சிசுவுக்கு ரூ. 50,000, கிஷோருக்கு ரூ. 5 லட்சம், தருணுக்கு ரூ. 10 லட்சம், தருண் பிளஸ்ஸுக்கு ரூ. 20 லட்சம் என வழங்கப்படுகின்றன.
  4. தங்கக் கடன். தங்கம் வைத்திருக்கும், ஆனால் சிறந்த வணிக அனுபவம் இல்லாத ஒரு குடும்பத்திற்கான, சொத்துக்களின் ஆதரவு பெற்ற முதலீட்டு வழி.

ஒரு கோவா மசாலாப் பொருள் பிரிவில் தங்கக் கடன் எங்கே பொருந்துகிறது:

  • அரைப்பான்-வறுப்பான்-பொதிப்பான் இயந்திரத் தொகுப்பு ஒரே கொள்முதலில்
  • அறுவடை காலத்தில் மிளகு மற்றும் மிளகாய் வாங்கும் போது, ​​மொத்தமாக வாங்குவதற்கு விலை சாதகமாக இருக்கும்.
  • GIDC எஸ்டேட்டில் கொட்டகைக்கான முன்பணம் மற்றும் உள்ளமைப்புப் பணிகள்
  • உரிமம், FSSAI மற்றும் சான்றிதழ் கட்டணங்கள்
  • சுற்றுலாப் பருவம் அல்லாத காலங்களில் செயல்பாட்டு மூலதனம்

IIFL ஃபைனான்ஸ் தங்கக் கடன் குடும்ப அலகு திட்டத்திற்கு எவ்வாறு ஆதரவளிக்கலாம்

தகுதி. தேவைப்படுவது உடைமையே தவிர ஆவணங்கள் அல்ல: தற்போதைய ரிசர்வ் வங்கி வழிகாட்டுதல்களின்படி, பொதுவாக 18 முதல் 22 காரட் வரையிலான தங்க நகைகளை வைத்திருக்கும் ஒரு வயது வந்தவர், கடன் பெறுபவருக்கு 1 கிலோ வரை நகைகளை அடமானம் வைக்கலாம். மேலும், 22 காரட் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வங்கிகளால் வழங்கப்பட்ட தங்க நாணயங்களுக்கு அதிகபட்சமாக 50 கிராம் வரை தகுதி உண்டு. ரூ. 2.5 லட்சம் வரையிலான கடன்களுக்கு, வருமானச் சான்றையோ அல்லது விரிவான கடன் மதிப்பீட்டையோ ரிசர்வ் வங்கி வழிகாட்டுதல்கள் கட்டாயமாக்கவில்லை, இருப்பினும் கடன் வழங்குபவர்கள் தங்களின் சொந்தக் கொள்கைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஆவணங்கள். ஆதார், பான் அல்லது படிவம் 60 மற்றும் ஒரு புகைப்படத்தை கோப்பின் இறுதியில் வைக்கவும்.

மதிப்பீட்டிலிருந்து பண வழங்கல் வரை. IIFL ஃபைனான்ஸ் தங்கக் கடன் கால்குலேட்டர் தொடக்க எண்ணை வழங்குகிறது. இது, தங்கத்தின் எடை மற்றும் தூய்மையை, இயந்திர விலைப்புள்ளியுடன் ஒப்பிட்டு அளவிடக்கூடிய, சாத்தியமான ஒப்புதல் தொகையாக மாற்றுகிறது. கிளையில், கடன் வாங்குபவரின் முன்னிலையில் தங்கத்தின் தரம் பிரிக்கப்படுகிறது. மேலும், அதன் மதிப்பீடு ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட விதியைப் பின்பற்றுகிறது: அதாவது, IBJA அல்லது SEBI-ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பரிவர்த்தனையகத்தால் வெளியிடப்பட்ட 30-நாள் சராசரி மற்றும் முந்தைய நாளின் இறுதி விலை ஆகியவற்றில் எது குறைவோ, அந்த விலையே அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பிடப்பட்ட தூய்மைக்கு ஏற்ப, நிகர உலோகத்தை மட்டும் கணக்கிட்டுப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடன் கோரிக்கை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டு, உங்கள் வாடிக்கையாளர் விவரங்கள் (KYC) சரிபார்க்கப்பட்டவுடன், சரிபார்ப்பு மற்றும் பிற நடைமுறைகள் முடிந்ததும் கடன் வழங்கப்படுகிறது.

1 ஏப்ரல் 2026 முதல் அமலுக்கு வரும், இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் (தங்கம் மற்றும் வெள்ளிப் பிணையங்களுக்கு எதிரான கடன் வழங்குதல்) வழிகாட்டுதல்கள், 2025-இன் கீழ், கடன்-மதிப்பு விகிதமானது பல அடுக்குகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: ரூ. 2.5 லட்சம் வரையிலான கடன்களுக்கு 85% வரையிலும், ரூ. 2.5 முதல் 5 லட்சம் வரையிலான கடன்களுக்கு 80% வரையிலும், அதற்கு மேற்பட்ட கடன்களுக்கு 75% வரையிலும் இந்த விகிதம் இருக்கும். மேலும், பொருந்தக்கூடிய இந்த அடுக்கு, கடன் தொகையைப் பொறுத்தே அமையும்; விண்ணப்பதாரரைப் பற்றி இதில் எதுவும் குறிப்பிடப்படவில்லை.

ஐஐஎஃப்எல் ஃபைனான்ஸ் எவ்வாறு உதவ முடியும். மிளகு மற்றும் தங்கம் ஆகிய இரண்டின் மீதும் ஆதிக்கம் செலுத்தும் ஒரு போண்டா குடும்பத்திற்கு, அந்தக் கடன் இரண்டாவது சொத்தை, முதலாவதைப் பெருக்கும் ஒரு இயந்திரமாக மாற்றுகிறது. கடன் காலம் முழுவதும் அந்த ஆபரணங்கள் பெட்டகத்திலேயே பாதுகாக்கப்படுகின்றன.payஅறுவடை மற்றும் சுற்றுலாப் பருவ பணப்புழக்கங்களைச் சுற்றி விற்பனையை வடிவமைக்கலாம், மேலும் விற்பனை முடிவடையும்போது நகைகள் திரும்பக் கிடைக்கின்றன.

தீர்மானம்

கோவாவின் மசாலாப் பொருள் சந்தை வாய்ப்பு என்பது ஒரு விளிம்புநிலைக் கதை: மூலப் பயிர், செய்முறை மற்றும் வாடிக்கையாளர் ஆகிய அனைத்தும் ஒரே சிறிய மாநிலத்திற்குள் அமைந்துள்ளன, மேலும் பதப்படுத்துதல் செயல்முறைதான் அவற்றை இணைக்கும் படியாகும். உணவுத் தொழில் தரத்தின்படி, இந்த அமைப்பு ஒரு மிதமான பட்ஜெட்டில் இயங்குகிறது; உரிமங்களைப் பெறுவதற்கு இரண்டு வார கால விடாமுயற்சி தேவைப்படுகிறது; மேலும், செய்முறைகளே இதன் அரணாக உள்ளன. பெரும்பாலான நிறுவனக் குடும்பங்களுக்குத் தொடக்கத்தில் ஒரு தவணை மூலதனம் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, மேலும் பலரும் கணிப்பதை விட அதிகமான கோவா தொழில் நிறுவனங்களுக்கு, கைவசம் உள்ள தங்கம் நிதியுதவி செய்துள்ளது. சாவியோவின் மிளகு-மசாலா திட்டம், இந்த வாய்ப்பின் வடிவத்தை விளக்குகிறது, உங்களுடைய வாய்ப்பின் விலையை அல்ல; ஒவ்வொரு நிலத்திற்கும் அலகுச் செலவுகள் வேறுபடுகின்றன, மேலும் ஒப்புதல் விதிமுறைகள் தனிப்பட்ட கடன் வாங்குபவரையும் அப்போது நடைமுறையில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களையும் பொறுத்து அமைகின்றன.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

Q1.

கோவாவில் ஒரு மசாலாப் பதப்படுத்தும் ஆலையைத் தொடங்குவதற்கான குறைந்தபட்ச முதலீடு என்ன?

பதில்.

ஒரு குறுந்தொழில் பிரிவுக்கு சுமார் ரூ. 5 முதல் 8 லட்சம் வரை செலவாகும். இதில் ஒரு அடிப்படை அரைப்பான், தூளாக்கும் இயந்திரம், பொட்டலமிடும் இயந்திரம், ஒரு மாதத்திற்கான மூலப்பொருள் மற்றும் ஆரம்ப உரிமக் கட்டணங்கள் அடங்கும். அதேசமயம், அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்ட ஒரு சிறுதொழில் பிரிவுக்குப் பொதுவாக ரூ. 15 முதல் 25 லட்சம் வரை தேவைப்படுகிறது. இது ஒரு தோராயமான மதிப்பீடு மட்டுமே. தவிர்க்க வேண்டிய நிதி ஒதுக்கீட்டுத் தவறு: முழு பட்ஜெட்டையும் இயந்திரங்களுக்காகச் செலவழித்து, மூலப்பொருளுக்கு எதுவும் ஒதுக்காமல் இருப்பது. ஏனெனில், மிளகு இல்லாத அரைப்பான் எந்த வருமானத்தையும் ஈட்டித் தராது.

Q2.

கோவாவில் மசாலாப் பொருட்கள் பதப்படுத்தும் ஆலைக்கு FSSAI பதிவு கட்டாயமா?

பதில்.

ஆம். வணிக ரீதியாக மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்தி விற்கும் எந்தவொரு நிறுவனமும் FSSAI சான்றிதழை வைத்திருக்க வேண்டும். 1 ஏப்ரல் 2026 முதல் அமலுக்கு வரும் விதிமுறைகளின்படி, அடிப்படைப் பதிவு ரூ. 1.5 கோடி வரையிலான ஆண்டு வருவாயை உள்ளடக்கியது; அதற்கு மேல் மாநில உரிமம் தேவை. ஏற்றுமதி செய்யும் நிறுவனங்களுக்கு இந்திய மசாலா வாரியப் பதிவும் தேவை, இது சிறு நிறுவனங்களுக்கு இலவசம். நடைமுறைக் குறிப்பு: ஒவ்வொரு லேபிளிலும் FSSAI எண் இடம்பெற வேண்டும், எனவே பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பிற்கு முன் பதிவு செய்யப்பட வேண்டும், மாறாக பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பிற்கு முன் அல்ல.

Q3.

கோவாவில் எந்த மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்துவது அதிக லாபம் தரும்?

பதில்.

கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோவா கலவைகளான சகுட்டி, ரெச்சாடோ, கஃப்ரியல் போன்றவை அதிக லாப வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன. ஏனெனில் சுற்றுலாப் பயணிகளும் ஏற்றுமதி வாங்குபவர்களும் அந்த செய்முறைகளை வேறு எங்கும் பெற முடியாது. ஒரு கிலோகிராம் அடிப்படையில், கலப்பு மசாலாக்கள் பொதுவாக தனித்தனிப் பொடிகளை விட அதிக வருமானம் ஈட்டுகின்றன. இருப்பினும், இதன் முடிவுகள் கொள்முதல் மற்றும் பிராண்டைப் பொறுத்து அமைகின்றன. வணிகப் படிநிலை வெளிப்படையானது: பொதுவான பொடிகள் pay பில்களும், தனித்துவமான கலவைகளும் வணிகத்தை உருவாக்குகின்றன.

Q4.

கோவாவில் மசாலாப் பொருட்கள் பதப்படுத்தும் ஆலை அமைக்க எனக்கு அரசாங்க மானியம் கிடைக்குமா?

பதில்.

ஆம், தகுதிக்கு உட்பட்டது. தகுதிபெறும் சிறு உணவு பதப்படுத்தும் அலகுகளுக்கு PMFME ரூ. 10 லட்சம் வரையிலான கடன் சார்ந்த மானியத்தை வழங்குகிறது, நறுமணப் பொருட்கள் வாரியம் பதப்படுத்தும் உள்கட்டமைப்புக்கான மேம்பாட்டு உதவியை வழங்குகிறது, மேலும் கோவாவின் தொழில்துறை கொள்கை அறிவிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் உள்ள அலகுகளுக்கு மூலதன ஆதரவை வழங்குகிறது. இதில் முக்கியமான நிதி விவரம் என்னவென்றால்: இவை கடன் சார்ந்தவை மற்றும் திருப்பிச் செலுத்தும் அடிப்படையிலானவை, எனவே பொதுவாக முதலில் அனுமதிக்கப்பட்ட கடன் வழங்கப்படும், பின்னர் அதிலிருந்து மானியம் பெறப்படும்.

Q5.

ஒரு சிறிய மசாலாப் பதப்படுத்தும் ஆலைக்கு என்னென்ன இயந்திரங்கள் தேவைப்படும்?

பதில்.

முக்கிய உபகரணத் தொகுப்பு: சுமார் ரூ. 80,000 முதல் 1.5 லட்சம் வரையிலான விலையில் ஒரு மசாலா அரைக்கும் அல்லது தூளாக்கும் இயந்திரம், ரூ. 40,000 முதல் 80,000 வரையிலான விலையில் ஒரு வறுக்கும் இயந்திரம், ஒரு எடை பார்க்கும் கருவி, ரூ. 50,000 முதல் 1.2 லட்சம் வரையிலான விலையில் ஒரு பை அடைக்கும் அல்லது மூடும் இயந்திரம், மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு இணக்கத்திற்கான ஒரு உலோகக் கண்டறியும் கருவி. இவையனைத்தும் ஒரு சிறிய நிறுவனத்திற்கான மொத்த இயந்திரங்களின் விலையை சுமார் ரூ. 3 முதல் 6 லட்சம் வரை ஆக்குகிறது. வாங்குவதற்கான குறிப்பு: அரைக்கும் இயந்திரத்தின் ஒரு மணி நேரத் திறனை யதார்த்தமான தினசரி விற்பனைக்கு ஏற்றவாறு பொருத்துங்கள். ஏனெனில், அதிகப்படியான பெரிய இயந்திரங்கள், மூலப்பொருட்களுக்கு அதிகம் தேவைப்படும் மூலதனத்தை முடக்கிவிடுகின்றன.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க

தங்கக் கடனுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்

x பக்கத்தில் உள்ள 'இப்போதே விண்ணப்பிக்கவும்' பொத்தானைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், தொலைபேசி அழைப்புகள், குறுஞ்செய்தி, கடிதங்கள், வாட்ஸ்அப் போன்ற எந்த முறையிலும் IIFL வழங்கும் பல்வேறு தயாரிப்புகள், சலுகைகள் மற்றும் சேவைகள் குறித்து உங்களுக்குத் தெரிவிக்க IIFL மற்றும் அதன் பிரதிநிதிகளுக்கு நீங்கள் அங்கீகாரம் அளிக்கிறீர்கள். 'இந்திய தொலைத்தொடர்பு ஒழுங்குமுறை ஆணையத்தால்' வகுக்கப்பட்ட 'தேசிய அழைப்பு வேண்டாம் பதிவேட்டில்' குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தேவையற்ற தகவல்தொடர்பு தொடர்பான சட்டங்கள் அத்தகைய தகவல்/தொடர்புக்கு பொருந்தாது என்பதை நீங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறீர்கள். IIFL இன் தனியுரிமைக் கொள்கை மற்றும் டிஜிட்டல் தனிநபர் தரவு பாதுகாப்புச் சட்டத்தின்படி உங்கள் தனிப்பட்ட தகவல் உட்பட உங்கள் தகவல்களை IIFL நிதி செயலாக்கும், பயன்படுத்தும், சேமிக்கும் மற்றும் கையாளும் என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன்.
தனியுரிமை கொள்கை
கோவாவில் மசாலாப் பதப்படுத்தும் ஆலை வணிகத்தைத் தொடங்குவது எப்படி