ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் பண்ணை வணிகத்தைத் தொடங்குவது எப்படி

ஒரு அருகாமைப் பால் விற்பனை நிலையம் ஒரு எளிய வாக்குறுதியைச் சார்ந்துள்ளது: வாடிக்கையாளர்கள் எதிர்பார்க்கும் நேரத்தில், சரியான பொருட்கள் பாதுகாப்பான நிலையில் கிடைக்க வேண்டும். அதனால், ஒரு பிரம்மாண்டமான கடை முகப்பைக் காட்டிலும், அதன் அமைவிடம், தினசரி விநியோகம் மற்றும் குளிரூட்டல் ஆகியவை அதிக முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன. எனவே , ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் பண்ணை செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவது எப்படி என்பது குறித்த ஆய்வு, விற்பனை நிலைய மாதிரி, தயாரிப்பு வகைகள் மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட விநியோகஸ்தர்களுடன் தொடங்குகிறது.

விலங்குகளை வளர்த்து பால் உற்பத்தி செய்யும் பால் பண்ணையைப் போலல்லாமல், ஒரு பால் கறக்கும் நிலையம் பொதுவாக பால் மற்றும் பால் பொருட்களை சில்லறை விற்பனை செய்கிறது. அது அடைக்கப்பட்ட பொருட்களை விற்கிறதா, உதிரிப் பாலைக் கையாள்கிறதா, உணவை மறு பொட்டலமிடுகிறதா அல்லது அதன் சொந்த முத்திரையைப் பயன்படுத்துகிறதா என்பதைப் பொறுத்து அதன் ஒழுங்குமுறை மற்றும் செயல்பாட்டுத் தேவைகள் அமைகின்றன. இந்தக் கட்டுரை வணிக வேறுபாடு, தொடக்கச் செலவுக் கூறுகள், FSSAI தேவைகள், கொள்முதல், குளிர்பதனச் சங்கிலிக் கட்டுப்பாடுகள், நடைமுறை மூலதனம், அரசாங்கத் திட்டச் சரிபார்ப்புகள், நிதி மற்றும் வணிகரீதியான பரிசீலனைகள் ஆகியவற்றை விளக்குகிறது.

பால் பண்ணை நிலையம் மற்றும் பால் பண்ணை

பால் கறக்கும் கூடமும் பால் பண்ணையும் பால் விநியோகச் சங்கிலியில் வெவ்வேறு நிலைகளில் செயல்படுகின்றன.

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் உள்ள ஒரு பால் பண்ணை விற்பனை நிலையத்தைப் பொறுத்தவரை , கால்நடைகள் இல்லாதது செயல்பாட்டுச் சிக்கல்களை நீக்கிவிடுவதில்லை. குளிரூட்டல், விநியோகஸ்தர் ஒழுங்குமுறை, காலாவதிக் கட்டுப்பாடு மற்றும் தினசரி சரக்கு மேலாண்மை ஆகியவை முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன. ஒரு பண்ணையையும் ஒரு பால் பண்ணையையும் இணைக்கவும் முடியும், ஆனால் அந்த மாதிரியானது இரண்டு செயல்பாடுகளுக்குமான தேவைகளையும் உள்ளடக்கியுள்ளது.

குறிப்பு: பொருத்தமான வணிக வடிவமானது, முன்மொழியப்பட்ட செயல்பாடு, வளாகம், தொழில்நுட்பத் திறன், மூலதனக் கட்டமைப்பு மற்றும் உள்ளூர் அனுமதிகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. எந்தவொரு மாதிரியும் உறுதியான வணிகச் செயல்திறனை வழங்குவதில்லை.

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் ஒரு பால் பண்ணையை அமைப்பதற்கான செலவு

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் பண்ணை நடத்துபவர்கள் எதிர்கொள்ளும் செலவு, விற்பனை நிலையத்தின் அளவு, இருப்பிடம், தயாரிப்பு வகை, விநியோகஸ்தர் ஏற்பாடு மற்றும் குளிரூட்டும் வசதியின் தரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடுகிறது. ஒரு நம்பகமான வரவுசெலவுத் திட்டம், ஒருமுறை செய்யும் தொடக்கச் செலவை, தொடர்ச்சியான இருப்பு மற்றும் செயல்பாட்டுத் தேவைகளிலிருந்து பிரித்துக் காட்டுகிறது.

இடம் மற்றும் விநியோகஸ்தரின் விதிமுறைகள் தெரிந்த பிறகு, பால் விற்பனையகம் அமைப்பதற்கான செலவு மதிப்பீடு மேலும் நம்பகமானதாகிறது. ஒரு விநியோகஸ்தர், ஒரு வணிக ஒப்பந்தத்தின் கீழ் குளிரூட்டல் மற்றும் விளம்பரப் பலகைகளை வழங்கலாம் அல்லது குறிப்பிடலாம், அதேசமயம் ஒரு சுயாதீனமான பல-பிராண்ட் விற்பனையகம் அந்தப் பொருட்களுக்கு நேரடியாக நிதியளிக்கலாம்.

குறிப்பு: சமர்ப்பிக்கப்பட்ட உபகரண விலைகள் மற்றும் ₹1.5 லட்சம் முதல் ₹4 லட்சம் வரையிலான திட்ட வரம்பு ஆகியவை, அங்கீகரிக்கப்பட்ட அரசு, ரிசர்வ் வங்கி, சிட்பி, ஐபிஜேஏ அல்லது அதிகாரப்பூர்வ ஐஐஎஃப்எல் ஃபைனான்ஸ் மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்டவை அல்ல. எனவே அவை நீக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்திற்கான மதிப்பீட்டிற்கு தற்போதைய விலைப்பட்டியல்கள் தேவைப்படுகின்றன.

செயல்பாட்டு மூலதனம் மற்றும் மாதாந்திர இயக்கச் செலவுகள்

தினசரி நிரப்புதல் என்பது, ஆரம்பகட்ட உள்கட்டமைப்பிற்கு இணையாக பணப்புழக்கத்தையும் முக்கியமானதாக ஆக்குகிறது.

• சரக்குக் கொள்முதல்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர் வைப்புத்தொகைகள்;

• குளிரூட்டலுக்கான மின்சாரம் மற்றும் மாற்று மின்சாரம்;

• வாடகை மற்றும் பொதுப் பகுதி கட்டணங்கள்;

• பொருந்தக்கூடிய இடங்களில் ஊதியம் மற்றும் சட்டரீதியான வேலைவாய்ப்புச் செலவுகள்;

• போக்குவரத்து, உள்ளூர் விநியோகம் மற்றும் வெப்பம் கடத்தாத கையாளுதல்;

• பொருந்தக்கூடிய விதிகளின் கீழ் அனுமதிக்கப்பட்ட பொதியிடல் அல்லது எடுத்துச்செல்லும் பொருள்;

• சுத்தம் செய்தல், பூச்சிக் கட்டுப்பாடு மற்றும் உபகரணப் பராமரிப்பு; மற்றும்

• காலாவதி, கசிவு, உடைப்பு மற்றும் வெப்பநிலை தொடர்பான இருப்பு இழப்பு.

A பால் பண்ணை செயல்பாட்டு மூலதனம் ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் தனித்தனியாக மதிப்பீடு செய்வது சிறந்தது. பால், தயிர், பனீர், பானங்கள், நெய் மற்றும் உறைந்த பொருட்கள் போன்றவை வெவ்வேறு சேமிப்புக் காலங்கள், மறுநிரப்பு சுழற்சிகள் மற்றும் விநியோகஸ்தர் விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்தக் கணக்கீட்டில் பின்வருவனவற்றையும் கணக்கில் கொள்ள வேண்டும். payபரிவர்த்தனை நேரம்: சில்லறை விற்பனை உடனடி வருவாயை உருவாக்கக்கூடும், அதே சமயம் நிறுவன வாடிக்கையாளர்கள் கடன் கோரலாம்.

குறிப்பு: இலாப வரம்பு, விற்பனை மற்றும் நட்டமற்ற நிலை ஆகியவை வழங்குநரின் நிபந்தனைகள், சரக்கு சுழற்சி, வாடகை, குளிரூட்டல், வீணாதல், தயாரிப்புக் கலவை மற்றும் வாடிக்கையாளர் தேவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமையும். ஆந்திரப் பிரதேசம் முழுவதற்குமான நிலையான வருமான அறிக்கை எதுவும் பொருந்தாது.

அரசு திட்டங்கள் மற்றும் பால் துறை ஆதரவு

அரசு பால் திட்டங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சில்லறை விற்பனை நிலையத்தை தானாகவே உள்ளடக்குவதில்லை. தகுதி என்பது திட்டம், விண்ணப்பதாரர் வகை, அனுமதிக்கப்பட்ட செயல்பாடு மற்றும் தற்போதைய செயல்பாட்டு வழிகாட்டுதல்களைப் பொறுத்தது.

பொதுவாக DEDS என அறியப்படும் பால் தொழில்முனைவோர் மேம்பாட்டுத் திட்டம், பல பழைய பால் வணிக வழிகாட்டிகளில் இடம்பெற்றுள்ளது. இத்திட்டம், செப்டம்பர் 2010 முதல் மார்ச் 2020 வரை NABARD மூலம் செயல்படுத்தப்பட்டு, 1 ஏப்ரல் 2020 முதல் நிறுத்தப்பட்டதாக கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் பால்வளத் துறை உறுதிப்படுத்துகிறது. எனவே, இது தற்போதைய மானிய வழிமுறை அல்ல.

மற்ற பால்வளம், உணவு பதப்படுத்துதல், குறுந்தொழில் அல்லது சுயதொழில் திட்டங்கள் மத்திய அல்லது ஆந்திரப் பிரதேச அதிகார அமைப்புகளின் கீழ் செயல்படலாம், ஆனால் அவற்றின் செயல் எல்லை குறிப்பிட்ட திட்டத்துடன் ஒப்பிட்டு சரிபார்க்கப்பட வேண்டும். கால்நடை உற்பத்தித்திறன், பால் பதப்படுத்தும் உள்கட்டமைப்பு அல்லது உற்பத்தியாளர் அமைப்புகளை மையமாகக் கொண்ட திட்டங்களில் சாதாரண சில்லறை சரக்கு இருப்பு அல்லது கடை வாடகை சேர்க்கப்படாமல் இருக்கலாம்.

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் ஒரு அரசுத் திட்டமான பால் கூடத்திற்கான முன்மொழிவில், திட்டச் செலவு அல்லது நிதித் திட்டத்தில் எந்தவொரு பலனையும் சேர்ப்பதற்கு முன்பு, அடையாளம் காணக்கூடிய ஒரு நடப்புத் திட்ட ஆவணம் தேவைப்படுகிறது. கூட்டுறவு சங்கங்களும் பால் நிறுவனங்களும் தங்களின் சொந்த வணிக விதிமுறைகளின் கீழ் முகவர், விநியோகம் அல்லது விற்பனை நிலைய ஏற்பாடுகளைத் தனித்தனியாக வழங்கலாம்.

குறிப்பு: உத்யம் பதிவு, முகவர் விண்ணப்பம் அல்லது அரசுத் திட்டத்தில் பங்கேற்பது ஆகியவை மானியம், கடன், விற்பனை நிலைய ஒதுக்கீடு அல்லது உபகரண ஆதரவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் விற்பனையகத்திற்கான உரிமங்கள் மற்றும் பதிவுகள்

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் விற்பனையகங்களுக்கான FSSAI உரிமத் தேவை , வணிகச் செயல்பாடு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய தகுதி அளவுகோல்களைப் பொறுத்து அமைகிறது. ஒவ்வொரு உணவு வணிக நிறுவனத்திற்கும் பதிவு அல்லது உரிமம் தேவை என்று FSSAI குறிப்பிடுகிறது. நிர்ணயிக்கப்பட்ட விற்றுமுதல் வரம்பிற்குள் உள்ள சிறு உணவு வணிகங்களுக்கு அடிப்படைப் பதிவு பொருந்தும், அதேசமயம் அந்த வரம்பிற்கு மேற்பட்ட உணவு வணிகங்களுக்கு உரிய உரிமம் தேவைப்படுகிறது.

FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம்

உணவுப் பொருட்களை விற்கும் ஒரு சிறிய விற்பனை நிலையம், உணவு வணிக ஒழுங்குமுறையின் கீழ் வருகிறது. சரியான விண்ணப்பப் பிரிவு, நடைமுறையில் உள்ள FoSCoS தகுதி கட்டமைப்பின் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அந்த வணிகம், தனது உண்மையான செயல்பாடுகளைத் துல்லியமாக விவரிக்க வேண்டும், அவற்றுள் பின்வருவனவும் அடங்கும்:

• அங்கீகரிக்கப்பட்ட விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட, சீல் இடப்பட்ட மற்றும் லேபிள் இடப்பட்ட பொருட்களை மட்டுமே விற்பனை செய்கிறது;

• உதிரிப் பாலை விற்பனை செய்கிறார் அல்லது கையாளுகிறார்;

• உறைந்த அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட பொருட்களைச் சேமித்து வைக்கிறது;

• பால் பொருட்களை மறு பொட்டலமிடுகிறது; அல்லது

• தனது சொந்தப் பெயரிலோ அல்லது முத்திரையிலோ பொருட்களைச் சந்தைப்படுத்துகிறது.

உணவைக் கையாளுவது அல்லது மறு பொட்டலமிடுவது, சாதாரண சில்லறை விற்பனைக்கு அப்பாற்பட்ட பொறுப்புகளை உருவாக்கக்கூடும். பதிவு அல்லது உரிம வகை மற்றும் அந்த வளாகத்தில் மேற்கொள்ளப்படும் செயல்பாடுகளுக்கு ஏற்ப, அட்டவணை 4-இன் சுகாதாரத் தேவைகள் பொருந்தும்.

உள்ளூர் மற்றும் வணிகப் பதிவுகள்

விற்பனை நிலையம் மற்றும் அதன் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, இதர தேவைகளும் பின்வருமாறு அமையலாம்:

• சம்பந்தப்பட்ட மாநகராட்சி, நகராட்சி அல்லது உள்ளாட்சி அமைப்பிடமிருந்து பெறப்பட்ட வர்த்தக உரிமம்;

• பொருந்தக்கூடிய மாநில கட்டமைப்பின் கீழ் கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்களின் பதிவு;

• சட்ட விதிகள் பொருந்தும் இடங்களில் ஜிஎஸ்டி பதிவு;

• எடையிடும் கருவிகள் அல்லது பொட்டலமிடப்பட்ட பொருட்களுக்கான பொறுப்புகள் பொருந்தும் இடங்களில் சட்ட அளவியல் இணக்கம்;

• வளாகம் மற்றும் உபகரணங்களால் தூண்டப்படும் தீ அல்லது மின்சார அனுமதிகள்; மற்றும்

• ஒரு உணவுக்கடை தனது சொந்த லேபிளின் கீழ் பொருட்களைப் பொட்டலமிடும் அல்லது விற்கும் இடங்களில், உணவு லேபிளிங் விதிமுறைகளுக்கு இணங்குதல்.

ஆந்திரப் பிரதேச நகராட்சி வழிகாட்டுதலின்படி, புதிய மற்றும் புதுப்பிக்கப்பட்ட வர்த்தக உரிமங்கள் உள்ளாட்சி சேவைகளில் அடங்கும். அதற்கான சரியான ஆவணங்கள் மற்றும் கட்டணம் ஆகியவை சம்பந்தப்பட்ட நகர்ப்புற உள்ளாட்சி அமைப்பு மற்றும் அந்த இடத்தின் தன்மையைப் பொறுத்து அமையும்.

குறிப்பு: ஒரு கடைக்கு, அதன் பொருந்தக்கூடிய FSSAI அங்கீகாரத்துடன் கூடுதலாக, பொதுவாக இரண்டாவது மாநில உணவு வணிகப் பதிவு தேவையில்லை. உள்ளூர் வர்த்தகம், தொழிலாளர், வரி மற்றும் வளாக அனுமதிகள் ஆகியவை வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படும் தனித்தனித் தேவைகளாகும்.

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் கொள்முதல்

ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் கொள்முதல் திட்டமிடலுக்கு , சீரான விநியோகமும், மூலத்தைக் கண்டறிய முடிவதும் மையமாக உள்ளன . கிடைக்கக்கூடிய வழிமுறையானது, இடம், விநியோகஸ்தரின் பரவல் மற்றும் உத்தேசிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வகை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகிறது.

கூட்டுறவு அல்லது ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பால் வழங்கல்

ஒரு கூட்டுறவு பால் சங்கம் அல்லது ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பால் பண்ணையானது, முகவர் ஒப்பந்தம், விநியோகஸ்தர் ஒப்பந்தம் அல்லது சாதாரண சில்லறை விற்பனையாளர் ஏற்பாட்டின் கீழ் பொட்டலமிடப்பட்ட பால் மற்றும் பால் பொருட்களை வழங்கலாம். விநியோக அட்டவணைகள், விநியோகப் பகுதி, குளிரூட்டல், வைப்புத்தொகைகள், இலாப வரம்புகள், திருப்பிப் பெறுபவை, வர்த்தகக் குறியீடு மற்றும் சேதமடைந்த சரக்குகளைக் கையாளும் விதம் ஆகியவை வழங்குநரின் தற்போதைய வணிக விதிமுறைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

விஜயா முத்திரையிடப்பட்ட பால் பொருட்கள் ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் உள்ள கூட்டுறவு பால் அமைப்புகளுடன் தொடர்புடையவை. ஒவ்வொரு மாவட்டத்திற்கும் அல்லது காலத்திற்கும் முகவர் அல்லது விநியோகஸ்தர் நியமனம் கிடைக்கும் என்று கருத முடியாது. சம்பந்தப்பட்ட சங்கம் அல்லது அங்கீகரிக்கப்பட்ட அமைப்பு தற்போதைய காலியிடங்களையும் நிபந்தனைகளையும் உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

தனியார் பால் பண்ணை அல்லது பல பிராண்ட் விநியோகம்

ஒரு சுயாதீன பால் பண்ணை, ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உரிமம் பெற்ற பால் வணிக நிறுவனங்களிடமிருந்து பொருட்களைப் பெறலாம். இது தயாரிப்பு வகைகளை விரிவுபடுத்தக்கூடும், ஆனால் இதற்கு விலைப்பட்டியல்கள், விநியோக வெப்பநிலை, காலாவதி தேதிகள், திருப்பி அனுப்பப்படும் பொருட்கள் மற்றும் வழங்குநரின் அங்கீகாரம் ஆகியவற்றைக் கவனமாகக் கையாள வேண்டியதும் அவசியமாகும்.

சீல் செய்யப்பட்ட பொருட்களை மறுவிற்பனை செய்வதை விட, தளர்வான பாலை நேரடியாகக் கொள்முதல் செய்வது செயல்பாட்டு மாதிரியை மாற்றுகிறது. சோதனை, கையாளுதல், சேமிப்பு, தடமறிதல் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புப் பொறுப்புகள் அதிக முக்கியத்துவம் பெறுகின்றன. உரிம வகை மற்றும் வளாகக் கட்டுப்பாடுகள் அந்தச் செயல்பாட்டிற்குப் பொருத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

குறிப்பு: விநியோகஸ்தரின் பிராண்டிங், குளிர்பதன ஆதரவு, விற்பனைப் பகுதி, லாப வரம்புகள் மற்றும் திருப்பி அனுப்பும் கொள்கைகள் ஆகியவை வணிக ரீதியான விஷயங்கள் ஆகும். பழைய விற்பனையக விளம்பரத்தை நம்பியிருப்பதை விட, இவற்றுக்கு சம்பந்தப்பட்ட பால் பண்ணை அல்லது கூட்டுறவு சங்கத்திடமிருந்து எழுத்துப்பூர்வமான உறுதிப்படுத்தல் தேவைப்படுகிறது.

குளிர் விநியோகச் சங்கிலி, சுகாதாரம் மற்றும் சரக்குக் கட்டுப்பாடுகள்

பாலும் பல பால் பொருட்களும் விரைவில் கெட்டுப்போகக்கூடியவை. எனவே, ஒரு சில்லறை விற்பனை நிறுவனத்திற்கு, குளிர்சாதனப் பெட்டியை வாங்குவதையும் தாண்டிய கட்டுப்பாடுகள் தேவைப்படுகின்றன.

முக்கியமான செயல்பாட்டுப் பகுதிகள் பின்வருமாறு:

• பொருள் பொதி சேதமடையாமல் மற்றும் விநியோகஸ்தர் குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை நிலைகளுக்குள் சரக்குகளைப் பெறுதல்;

• விநியோக நேரம், தொகுதித் தகவல் மற்றும் காலாவதி அல்லது பயன்படுத்த வேண்டிய தேதி விவரங்களைப் பதிவு செய்தல்;

• லேபிள் மற்றும் வழங்குநரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி சேமிப்பைப் பராமரித்தல்;

• சேதமடைந்த, கசிவுள்ள, காலாவதியான அல்லது வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்பட்ட பொருட்களைப் பிரித்தல்;

• முதலில் காலாவதியாகும் அணிக்கு முதலில் வெளியேறும் சுழற்சியைப் பின்பற்றி;

• குளிர்சாதனப் பெட்டிகள், மரப்பெட்டிகள், மேசைகள் மற்றும் உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் இடங்களைச் சுத்தம் செய்தல்;

• மின்சாரத் தடைகள் மற்றும் மாற்று ஏற்பாடுகளைக் கண்காணித்தல்; மற்றும்

• திருப்பி அளிக்கப்பட்டவை, அகற்றல் மற்றும் திருத்த நடவடிக்கை ஆகியவற்றை ஆவணப்படுத்துதல்.

அனுமதிக்கப்பட்ட சேமிப்புக் காலம், பொருளைப் பொறுத்து மாறுபடும். பால், தயிர், பனீர், நெய், இனிப்புகள் மற்றும் உறைந்த பொருட்கள் ஆகியவற்றுக்கு ஒரே பொதுவான சேமிப்புக் கால விதி இல்லை. சேமிப்பு மற்றும் விற்பனைக்கு, லேபிளும் வழங்குநரின் அறிவுறுத்தல்களுமே மையமாக இருக்கின்றன.

பால் பண்ணைக்கு நிதியளித்தல்

ஒரு அழகு நிலையத்தை அமைப்பதற்கும் அதன் அன்றாட செயல்பாடுகளுக்கும் தனி நிதி தேவைப்படலாம். குளிரூட்டல், மின்சார வேலைகள், பொருத்துதல்கள் மற்றும் வைப்புத்தொகைகள் ஆகியவை ஆரம்பத் தேவைகளாக இருக்கும் அதே வேளையில், சரக்குக் கொள்முதல், மின்சாரம், ஊதியம் மற்றும் விநியோகச் செலவுகள் ஆகியவை தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளை உருவாக்குகின்றன.

தகுதியுள்ள நிறுவனங்கள் அதிகாரப்பூர்வ உத்யம் இணையதளம் மூலம் பதிவு செய்துகொள்ளலாம். உத்யம், குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கு (MSME) முறையான அங்கீகாரத்தை வழங்குகிறது; அது தானாகவே கடன், மானியம் அல்லது பிற நிதிப் பலன்களை அங்கீகரிப்பதில்லை. வங்கிகள் மற்றும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்கள் (NBFCs), வணிகக் கடன்கள், உபகரண நிதி மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதன வசதிகளை, தயாரிப்பு, ஆவணங்கள், கடன் மதிப்பீடு மற்றும் மறு ஆய்வு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மதிப்பிடுகின்றன.payதிறன் திறன்.

ஒரு விண்ணப்பதாரர் தகுதியான தங்க நகைகளை வைத்திருக்கும் பட்சத்தில், தங்க கடன் வரையறுக்கப்பட்ட வணிகத் தேவைக்காக இது பரிசீலிக்கப்படலாம். இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் 2025 வழிகாட்டுதல்கள், வணிக அல்லது வர்த்தக நோக்கங்களுக்கான கடன்களை வருமானம் ஈட்டும் கடன்களாக வகைப்படுத்துகின்றன. மதிப்பீடு, உள்ளார்ந்த தகுதிவாய்ந்த தங்கத்தின் உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது; கற்கள், பிணைப்புகள் மற்றும் பிற தங்கம் அல்லாத கூறுகள் பிணைய மதிப்பை அதிகரிப்பதில்லை. பொருந்தக்கூடிய கடன் மதிப்பு விகிதம் (LTV), கால அளவு, மறுpayசெயல்பாடு மற்றும் இறுதிப் பயன்பாட்டு நிபந்தனைகள், ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்பு, கடன் வகை மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகின்றன.

அடமானம் வைக்கப்பட்ட நகைகள், அவை திருப்பி விற்கப்பட்டால், கடன் வழங்குபவரின் மீட்பு மற்றும் ஏல செயல்முறைக்கு உட்பட்டே இருக்கும்.payகடன் கடமைகள் நிறைவேற்றப்படவில்லை. எனவே, ஒரு நிதி ஒப்பீட்டிற்கு மொத்த கடன் வாங்கும் செலவு, மறுநிதியளிப்புச் செலவு, மொத்த கடன் வாங்கும் செலவு, கடன் கடமைகள்payநிர்வாக நேரம், பாதுகாப்பு, பணப்புழக்கத்தின் பருவகாலத் தன்மை மற்றும் நிதி பயன்படுத்தப்படும் நோக்கம்.

குறிப்பு: ஒப்புதல், கடன் தொகை, விலை நிர்ணயம், கட்டணங்கள், கடன் காலம், மதிப்பீடு மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், நடைமுறையில் உள்ள ஒழுங்குமுறை மற்றும் தயாரிப்பு விதிமுறைகளைப் பொறுத்து அமையும். முக்கியத் தகவல்கள் அறிக்கை மற்றும் கடன் ஒப்பந்தம் ஆகியவை கடன் வாங்குபவருக்கான பிரத்யேக நிபந்தனைகளைக் கொண்டுள்ளன.

நடைமுறை அமைவு வரிசை

திட்டத்தை பின்வரும் வரிசையில் வரைபடமாக்கலாம்:

1. விற்பனை நிலையத்தில் அடைக்கப்பட்ட பொருட்கள், உதிரிப் பால், சொந்தத் தயாரிப்புப் பொருட்கள் அல்லது இவற்றின் கலவை விற்கப்படுமா என்பதை வரையறுக்கவும்.

1. இலக்கு வாடிக்கையாளர்கள், வாங்க வாய்ப்புள்ள நேரங்கள் மற்றும் தயாரிப்புக் கலவையை அடையாளம் காணுங்கள்.

1. வழங்குநரின் சேவை வரம்பு, விநியோக அட்டவணை, வைப்புத்தொகைகள், குளிர்பதன விதிமுறைகள் மற்றும் திருப்பியளித்தல் கொள்கை ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்தவும்.

1. சட்டப்பூர்வமான வணிகப் பயன்பாடு, நம்பகமான மின்சாரம் மற்றும் பொருத்தமான அணுகல் வசதி கொண்ட இடங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

1. தற்போதைய விலைப்புள்ளிகளைப் பயன்படுத்தி, அமைவு மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதன வரவுசெலவுத் திட்டங்களைத் தயாரிக்கவும்.

1. FoSCoS மூலம் பொருத்தமான FSSAI வகையைத் தீர்மானித்து, உள்ளூர் பதிவுகளை வரைபடமாக்குங்கள்.

1. குளிர்பதனம், வெப்பநிலை கண்காணிப்பு மற்றும் சுகாதாரக் கட்டுப்பாடுகளை நிறுவவும்.

1. வரவு, காலாவதி, இருப்பு சுழற்சி, திருப்பியளித்தல் மற்றும் அகற்றுதல் பதிவேடுகளை நிறுவவும்.

1. விரிவாக்கம் செய்வதற்கு முன், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சரக்கு இருப்பு வரம்புடன் தொடங்கி, உண்மையான தயாரிப்பு விற்பனையை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.

தீர்மானம்

ஒரு பால் பண்ணையின் பலம், நம்பகமான மறுநிரப்புதல், வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு மற்றும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட சரக்கு சுழற்சி ஆகியவற்றில் அடங்கியுள்ளது. எனவே , ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் பண்ணை செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவது எப்படி என்பதைத் திட்டமிடுவதற்கு, வாடகை மற்றும் குளிரூட்டலைக் கணிப்பதை விட மேலானவை தேவைப்படுகின்றன. விற்பனை நிலைய மாதிரி, விநியோகஸ்தரின் விதிமுறைகள், FSSAI வகைப்பாடு மற்றும் பொருட்களைக் கையாளும் நடைமுறைகள் ஆகியவை தொடக்கத்திலிருந்தே ஒத்துப்போக வேண்டும்.

ஒரு ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் பால் பண்ணை வணிகம் அழியக்கூடிய சரக்குகள் தொடர்ந்து விற்பனையாகிக்கொண்டே இருப்பதால், திட்டம், அமைப்புச் செலவு மற்றும் நடைமுறை மூலதனம் ஆகியவை நெருக்கமாக ஒன்றோடொன்று தொடர்புடையவை. கூட்டுறவு, தனியார் மற்றும் பல-பிராண்ட் கொள்முதல் ஏற்பாடுகள் ஒவ்வொன்றும், கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் எழுதப்பட்ட வணிக விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டு செயல்படக்கூடும். நிதி ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட தேவையை ஆதரிக்கலாம், ஆனால் மீண்டும்payவருவாய், எதிர்பார்க்கப்படும் விற்பனையிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. சரக்கு இருப்பு அல்லது கடன் வாங்குதலை விரிவுபடுத்துவதற்கு முன்பு, தற்போதைய விலைப்பட்டியல்கள், யதார்த்தமான தினசரித் தேவை, காலாவதி அபாயம் மற்றும் பணப்புழக்கத்தின் கால அளவு ஆகியவற்றை ஒப்பிடுவதே மிகவும் பயனுள்ள திட்ட மதிப்பீடாகும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் முன்னறிவிப்பின்றி மாறக்கூடும். இது சட்ட, வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாகக் கருதப்படாது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற வேண்டும் மற்றும் தங்கள் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பி எடுக்கப்படும் எந்தவொரு முடிவிற்கும் IIFL ஃபைனான்ஸ் பொறுப்பேற்காது. மேலும் படிக்க