சிக்கிமில் ஜூஸ் பார் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

சிக்கிமின் சுற்றுலா சார்ந்த பொருளாதாரம், புத்தம் புதிய மற்றும் உள்ளூரில் கிடைக்கும் உணவுப் பொருட்களுக்கான அதிகரித்து வரும் விருப்பம், மற்றும் பருவகாலப் பழங்கள் கிடைப்பது ஆகியவை சிறு குளிர்பான வணிகங்களுக்கு வாய்ப்புகளை உருவாக்குகின்றன. சுற்றுலாப் பயணிகள், மாணவர்கள், அலுவலகப் பணியாளர்கள் மற்றும் உள்ளூர் மக்களை ஈர்க்கும் இடங்களில், ஆண்டின் பெரும்பாலான நாட்களில் புத்தம் புதிய பழச்சாறுகள், ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பருவகாலப் பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்களுக்குத் தேவை காணப்படுகிறது.

ஆராய்வோருக்கு சிக்கிமில் ஜூஸ் பார் தொழிலை எப்படி தொடங்குவதுமுதலீடு செய்வதற்கு முன், தொடக்கச் செலவுகள், உரிமத் தேவைகள், கொள்முதல் ஏற்பாடுகள், உபகரணத் தேவைகள் மற்றும் நிதி விருப்பங்கள் ஆகியவற்றை அறிந்துகொள்வது அவசியம். இந்த வழிகாட்டி, வணிகத்தை அமைப்பது மற்றும் பதிவு செய்வது முதல் உணவுப் பட்டியல் திட்டமிடல் மற்றும் செயல்பாட்டுக் கருத்தாய்வுகள் வரை, ஒரு ஜூஸ் பாரைத் திட்டமிட்டுத் தொடங்குவதில் உள்ள முக்கிய அம்சங்களை உள்ளடக்கியுள்ளது.

சிக்கிமில் ஒரு ஜூஸ் பார் ஏன் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது

சுற்றுலா மாநிலத்தின் முக்கியப் பொருளாதார நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகத் திகழ்வதால், சிக்கிம் புத்துணர்ச்சி பான வணிகங்களுக்குச் சாதகமான சூழலை வழங்குகிறது. சுற்றுலா அமைச்சகத்தின்படி, சுற்றுலா சிறப்பாக இருக்கும் ஆண்டுகளில், இந்த மாநிலம் ஆண்டுதோறும் 1.5 லட்சத்திற்கும் அதிகமான உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டுப் பயணிகளை ஈர்க்கிறது. காங்டாக், பெல்லிங், நாம்ச்சி, ராவங்லா மற்றும் ரம்டெக் போன்ற பிரபலமான சுற்றுலாத் தலங்கள், பயண உச்ச பருவங்களில் தொடர்ச்சியான மக்கள் வருகையை உருவாக்குகின்றன.

இந்தியாவின் முதல் முழுமையான இயற்கை மாநிலமாக சிக்கிம் அங்கீகரிக்கப்பட்டிருப்பது மற்றொரு சாதகமாகும். கிவி, பேஷன் ஃப்ரூட், ஆரஞ்சு போன்ற உள்ளூரில் விளையும் பழங்களும் காய்கறிகளும், பருவகாலக் கிடைப்பைப் பொறுத்து, பழச்சாறு கடைகள் அருகிலேயே புதிய மூலப்பொருட்களைப் பெற உதவுகின்றன.

பல சுற்றுலாத் தலங்களில், தேநீர்க் கடைகள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள் மற்றும் பொதுவான துரித உணவு நிலையங்களைக் காட்டிலும் பிரத்யேக பழச்சாறு கடைகளின் எண்ணிக்கை இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது. வாடிக்கையாளர் தேவை, இடத்தின் தரம், விலை நிர்ணயம், பொருளின் சீரான தன்மை மற்றும் பருவகால சுற்றுலா நடவடிக்கைகள் ஆகிய அனைத்தும் காலப்போக்கில் ஒரு வணிகத்தின் செயல்திறனைப் பாதிக்கக்கூடும்.

படி 1 – பழச்சாறு கடை வணிகத் திட்டத்தை எழுதுதல்

ஒரு நடைமுறை சிக்கிம் ஜூஸ் பார் வணிகத் திட்டம் இது நீளமாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு புதிய வணிகத்திற்கு, எதிர்பார்க்கப்படும் செலவுகள், மாதாந்திர செலவுகள் மற்றும் கணிக்கப்பட்ட விற்பனை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு எளிய விரிதாள் பெரும்பாலும் போதுமானது.

உங்கள் திட்டத்தில் பின்வருவன அடங்கும்:

• சுற்றுலாப் பயணிகள், அலுவலக ஊழியர்கள், மாணவர்கள் மற்றும் உள்ளூர் குடும்பங்கள் போன்ற இலக்கு வாடிக்கையாளர்கள்
• புத்தம் புதிய பழச்சாறுகள், ஸ்மூத்திகள், பருவகாலப் பழங்கள் மற்றும் கிவி அல்லது ஏலக்காய் கலந்த பெரிய பானங்கள் போன்ற சிக்கிம் சிறப்பு உணவுகள் அடங்கிய மெனு.
• எதிர்பார்க்கப்படும் விலை நிர்ணயம்
• தினசரி விற்பனை அனுமானங்கள்
• மாதாந்திர இயக்க செலவுகள்
• கூகுள் பிசினஸ் ப்ரொஃபைல் மற்றும் உள்ளூர் சமூக ஊடகங்கள் உள்ளிட்ட சந்தைப்படுத்தல் யோசனைகள்.

எழுத்துப்பூர்வமான வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது, விண்ணப்பிக்கும்போதும் உதவியாக இருக்கும். சிறு வணிக கடன்ஏனெனில், கடன் வழங்குநர்கள் பொதுவாக வணிகச் செலவுகள் மற்றும் கணிக்கப்பட்ட பணப்புழக்கம் குறித்த தகவல்களைக் கோருகின்றனர்.

குறிப்பு: வருவாய் கணிப்புகள் வெறும் எடுத்துக்காட்டு மதிப்பீடுகள் மட்டுமே. உண்மையான விற்பனையானது வாடிக்கையாளர் தேவை, பருவநிலை, போட்டி, இயக்கச் செலவுகள் மற்றும் வணிகச் செயல்திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

படி 2 – சிக்கிமில் சரியான இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும்

இடம், வாடிக்கையாளர் வருகையில் நேரடித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் திட்டமிட்டால் சிக்கிமில் ஜூஸ் பார் தொடங்கமுக்கியமாக டெலிவரி ஆர்டர்களைச் சார்ந்திருப்பதை விடுத்து, மக்கள் இயல்பாகக் கூடும் பகுதிகளுக்கு முன்னுரிமை அளியுங்கள்; குறிப்பாக, மாநிலத்தின் மலைப்பாங்கான நிலப்பரப்பு டெலிவரி நேரத்தையும் செலவுகளையும் அதிகரிக்கக்கூடும் என்பதால் இது அவசியம்.

பிரபலமான இடங்கள் பின்வருமாறு:

• எம்ஜி மார்க், கேங்டாக்
• ரம்டெக் மடாலயம் மற்றும் பெல்லிங் சுற்றுலாப் பகுதிகளுக்கு அருகில்
• நாம்ச்சியில் உள்ள கல்லூரிகள் மற்றும் பள்ளிகளுக்கு அருகில்
• நிலையான பாதசாரிகள் நடமாட்டம் உள்ள உள்ளூர் சந்தைகள்

காங்டாக்கில் வணிக வாடகை பொதுவாக இவ்வளவு முதல் இவ்வளவு வரை இருக்கும் மாதத்திற்கு ரூ.8,000 முதல் ரூ.25,000 வரைஇடம், கடையின் அளவு மற்றும் வசதிகளைப் பொறுத்து, ஒரு கியோஸ்க் மாதிரிக்கு பெரும்பாலும் தேவைப்படுவது இது மட்டுமே. 50–80 சதுர அடிஆரம்ப கட்டத்தில் வாடகை செலவுகளைக் குறைத்தல்.

சுற்றுலாத் தலங்கள், சுற்றிப் பார்க்கும் பகுதிகள், போக்குவரத்து வழித்தடங்கள் மற்றும் பிரபலமான சந்தைப் பகுதிகளில், உச்ச பயணக் காலங்களில் பாதசாரிகளின் நடமாட்டம் அதிகமாக இருக்கும். இருப்பினும், உண்மையான வாடிக்கையாளர் தேவை, இடம் மற்றும் பருவத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

குறிப்பு: வாடகைக் கட்டணங்கள், பகுதி, சொத்தின் அளவு, குத்தகை விதிமுறைகள் மற்றும் நிலவும் சந்தை நிலவரங்களைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

படி 3 – தேவையான உரிமங்களைப் பெறுங்கள்

திறப்பதற்கு முன், தேவையான பதிவுகளை நிறைவு செய்யவும்.

1. FSSAI பதிவு அல்லது உரிமம் ஆண்டு வருமானம் குறைவாக உள்ள வணிகங்கள் இந்திய ரூபாய் 12 லட்சம் பொதுவாக FSSAI அடிப்படைப் பதிவு தேவைப்படுகிறது. அதிக விற்றுமுதல் செய்யும் வணிகங்களுக்கு மாநில உரிமம் தேவைப்படலாம். இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையத்தின் இணையதளம் மூலம் விண்ணப்பங்களைச் சமர்ப்பிக்கலாம்.
2. ஜிஎஸ்டி பதிவு ஜிஎஸ்டி பதிவுத் தேவைகள், விற்பனை அளவு, வழங்கல்களின் தன்மை மற்றும் நடைமுறையில் உள்ள ஜிஎஸ்டி விதிகளைப் பொறுத்து அமைகின்றன. வணிகங்கள் தங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், பொருந்தக்கூடிய பதிவுத் தேவைகளைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.
3. வர்த்தக உரிமம் காங்டாக் மாநகராட்சி அல்லது சம்பந்தப்பட்ட உள்ளூர் பஞ்சாயத்து போன்ற சம்பந்தப்பட்ட நகராட்சி அதிகாரியிடமிருந்து வர்த்தக உரிமத்தைப் பெறவும்.
4. கடை மற்றும் நிறுவனப் பதிவு சிக்கிம் தொழிலாளர் துறையால் நிர்வகிக்கப்படும், பொருந்தக்கூடிய கடை மற்றும் நிறுவனங்கள் தொடர்பான விதிகளின் கீழ் பதிவு செய்யவும்.

முறையான உணவு சுகாதாரப் பதிவேடுகளைப் பராமரித்தல், பணியாளர் சுகாதாரத் தரநிலைகள் மற்றும் உரிமங்களைப் புதுப்பித்தல் ஆகியவை பிற்காலத்தில் ஒழுங்குமுறைச் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவுகின்றன.

படி 4 – உபகரணங்களை வாங்கி உங்கள் ஜூஸ் பாரை அமைக்கவும்

அத்தியாவசிய ஜூஸ் பார் உபகரணங்கள் அடங்கும்:

சிக்கிமில் ஜூஸ் பார் வணிகத்தின் உத்தேச செலவு

சிக்கிமில் கிடைக்கும் இயற்கை பழங்கள், உள்ளூர் அறுவழிக் காலங்களில் சில மூலப்பொருட்களுக்கான போக்குவரத்துச் செலவுகளைக் குறைக்கக்கூடும்.

குறிப்பு: மேற்கண்ட புள்ளிவிவரங்கள் தோராயமான சந்தை மதிப்பீடுகள் ஆகும். இவை வழங்குநரின் விலை நிர்ணயம், வாடகை ஒப்பந்தங்கள், வணிகத்தின் அளவு மற்றும் உள்ளூர் சந்தை நிலவரங்களைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

படி 5 – உங்கள் உணவுப் பட்டியல் மற்றும் விலை நிர்ணயத்தைத் திட்டமிடுங்கள்

தொடக்க உணவுப் பட்டியல், அதிகப்படியான தேர்வுகளை வழங்குவதற்குப் பதிலாக, ஒரு குறிப்பிட்ட விஷயத்தில் கவனம் செலுத்துவதாக இருக்க வேண்டும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனு:

• ஆரஞ்சு சாறு
• அன்னாசி பழச்சாறு
• தர்பூசணி சாறு
• கலவை பழச்சாறு
• மாம்பழ ஸ்மூத்தி
• வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி
• கிவி சாறு
• பேஷன் பழ குளிர்விப்பான்
• எலுமிச்சை புதினா
• பெரிய ஏலக்காய் குளிர்விப்பான்
• பருவகால பழ சிறப்பு சலுகைகள்

சராசரி விற்பனை விலைகள்:

• கியோஸ்க்: ஒரு கிளாஸ் ரூ. 30–80
• கஃபே வடிவம்: ஒரு பரிமாறலுக்கு ரூ. 60–150

பருவகாலப் பழங்களை உள்ளூரிலேயே கொள்முதல் செய்வது, அறுவழிக் காலங்களில் மூலப்பொருள் செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும். இருப்பினும், ஒட்டுமொத்த இலாபத்தன்மையானது விலை நிர்ணயம், தேவை, வீணாகும் அளவு, வாடகை, தொழிலாளர் செலவுகள் மற்றும் பிற செயல்பாட்டுச் செலவுகளைப் பொறுத்து அமைகிறது.

விற்பனை பொதுவாக அதிகரிக்கும் மார்ச்–ஜூன் மற்றும் அக்டோபர்–டிசம்பர், போது ஜூலை-செப்டம்பர் பருவமழை மாதங்களில் சுற்றுலாப் பயணிகளின் வருகை பொதுவாகக் குறைவாக இருக்கும். சுற்றுலாப் பயணிகளின் வருகை குறைவாக உள்ள இந்தக் காலகட்டத்தில், வாடிக்கையாளர் தேவையில் ஏற்படும் பருவகால மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப, சில நிறுவனங்கள் தங்கள் உணவுப் பட்டியலை விரிவுபடுத்துகின்றன அல்லது மந்தமான நேரங்களில் வழங்கப்படும் தயாரிப்புகளை மாற்றியமைக்கின்றன.

குறிப்பு: மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் செலவுகள், வீணாவது, போட்டி, வாடிக்கையாளர் தேவை மற்றும் இயக்கச் செலவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து விலை நிர்ணயமும் இலாபத்தன்மையும் மாறுபடும்.

உங்கள் ஜூஸ் பார் அமைப்பிற்கு நிதியளிப்பது எப்படி

சரியான நிதி ஆதாரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உங்கள் வணிகத்தின் அளவு மற்றும் கையிருப்பில் உள்ள சேமிப்புகளைப் பொறுத்தது.

தனிப்பட்ட சேமிப்பு

சில வணிக உரிமையாளர்கள், தங்களின் நிதி நிலைமைகளைப் பொறுத்து, ஆரம்பகட்ட அமைப்புச் செலவுகளில் ஒரு பகுதியையோ அல்லது முழுமையையோ நிதியளிக்கத் தங்களின் தனிப்பட்ட சேமிப்பைப் பயன்படுத்தத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

தங்க கடன்

A தங்க கடன் தகுதியான தங்க நகைகளை வைத்திருக்கும் தனிநபர்களுக்குக் கிடைக்கும் நிதியுதவி விருப்பங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். இத்தகைய கடன்கள், அடமானம் வைக்கப்பட்ட நகைகளுக்கு எதிராகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. மேலும், கடன் வழங்குநர்கள் தகுதியைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன்பு, நகைகளின் தூய்மை, மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகள் மற்றும் நிறுவனத்தின் கடன் வழங்கும் கொள்கைகள் போன்ற காரணிகளை மதிப்பீடு செய்கின்றனர். அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை, கடன் காலம் மற்றும் பிற கடன் விதிமுறைகள் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளுக்கு உட்பட்டவை. கடன் வாங்குபவர்கள் மீண்டும் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.payதொடர்வதற்கு முன், கடமையாற்றல்கள், கட்டணங்கள் மற்றும் கடன் நிபந்தனைகளை கவனமாகப் படித்துப் பார்க்கவும்.

தகுதியுள்ள கடன் பெறுவோர், பொருந்தக்கூடிய தகுதி நிபந்தனைகள், ஆவணத் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு ஆகியவற்றிற்கு உட்பட்டு, ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட வங்கிகள் மற்றும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்கள் வழங்கும் நிதி விருப்பங்களை ஆராயலாம்.

குறிப்பு: கடன் தகுதி, அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை, வட்டி விகிதம், கடன் காலம் மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு, பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகள் மற்றும் ஆவணங்களைப் பொறுத்து அமையும்.

சிறு தொழில் கடன்

பெரிய முதலீடுகள் தேவைப்படும் வணிகங்கள், உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கும் செயல்பாட்டு மூலதனத்திற்கும் வங்கி சாரா நிதி நிறுவனம் (NBFC) அல்லது வங்கியிடமிருந்து வணிகக் கடன் பெறுவதையும் பரிசீலிக்கலாம். கடன் ஒப்புதல், தொகை, மறுpayகடன் காலம் மற்றும் வட்டி விகிதங்கள், தகுதி, வணிக விவரம், ஆவணங்கள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய கொள்கைகள் குறித்த கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டைப் பொறுத்து அமையும்.

அரசாங்க ஆதரவு

தகுதியுள்ள வணிகங்கள், இதன் கீழ் கிடைக்கும் உதவியையும் ஆராய்ந்து பார்க்கலாம். பிரதமரின் சிறு உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்களை முறைப்படுத்தும் திட்டம் (PM FME)திட்ட வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் தகுதி நிபந்தனைகளுக்கு உட்பட்டு.

தீர்மானம்

சிக்கிமில் ஒரு ஜூஸ் பார் தொடங்குவது என்பது, உள்ளூர் சந்தை வாய்ப்புகளையும் நடைமுறைக்கு ஏற்ற வணிகத் திட்டமிடலையும் சமநிலைப்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. இடத் தேர்வு, பருவகாலத் தேவை, மூலப்பொருட்களைப் பெறும் ஏற்பாடுகள், உரிமத் தேவைகள், இயக்கச் செலவுகள் மற்றும் நிதி கிடைக்கும் தன்மை போன்ற காரணிகள், காலப்போக்கில் அந்த வணிகம் எவ்வாறு செயல்படும் என்பதில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

ஆராய்ச்சி செய்பவர்களுக்கு சிக்கிமில் ஜூஸ் பார் தொழிலை எப்படி தொடங்குவதுஒரு யதார்த்தமான வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது, மூலதனம் ஒதுக்கப்படுவதற்கு முன்பு செலவுகளை மதிப்பிடவும், பொருத்தமான இடங்களைக் கண்டறியவும், இணக்கத் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்ளவும், நிதித் தேவைகளை மதிப்பீடு செய்யவும் உதவும். ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட அணுகுமுறை, நீண்ட கால வணிகச் செயல்பாடுகளுக்கு ஒரு வலுவான அடித்தளத்தை வழங்க முடியும்.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க