நாகாலாந்தில் ஜூஸ் பார் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

நாகாலாந்தின் வளர்ந்து வரும் நகர்ப்புற மையங்கள், சுறுசுறுப்பான மாணவர் சமூகம், விரிவடைந்து வரும் சில்லறை விற்பனைப் பகுதிகள் மற்றும் உள்ளூரில் விளையும் பழங்கள் கிடைப்பது ஆகியவை சிறு உணவு மற்றும் பான வணிகங்களுக்கு வாய்ப்புகளை உருவாக்குகின்றன. கோஹிமா மற்றும் திமாபூர் போன்ற நகரங்களில் உள்ள சந்தைகள், போக்குவரத்து மையங்கள், கல்விப் பகுதிகள் மற்றும் பரபரப்பான வணிக மாவட்டங்களில், புத்தம் புதிய பழச்சாறுகள், ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பருவகாலப் பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்களுக்கு பெரும்பாலும் தேவை காணப்படுகிறது.

நாகாலாந்தில் ஜூஸ் பார் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி என்று சிந்திப்பவர்களுக்கு , முதலீடு செய்வதற்கு முன்பு வணிகத் திட்டமிடல், இடத் தேர்வு, உரிமத் தேவைகள், கொள்முதல் ஏற்பாடுகள், உபகரணச் செலவுகள் மற்றும் நிதி ஆதாரங்கள் ஆகியவற்றை அறிந்துகொள்வது அவசியம். இந்தப் வழிகாட்டி, ஒரு ஜூஸ் பாரைத் தொடங்குவதில் உள்ள ஒவ்வொரு கட்டத்தையும், அதாவது பதிவுகள் மற்றும் தொடக்க நிதி ஒதுக்கீடு முதல் மெனு திட்டமிடல் மற்றும் செயல்பாட்டுக் கருத்தாய்வுகள் வரை அனைத்தையும் விளக்குகிறது.

ஜூஸ் பாருக்கு நாகாலாந்து ஏன் ஒரு நல்ல சந்தையாக இருக்கிறது

நாகாலாந்தில் பழச்சாறு கடை தொழில் தொடங்கத் திட்டமிடும் தொழில்முனைவோருக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன . மக்கள்தொகைக் கணக்கெடுப்பின்படி, இங்கு பாதிக்கும் மேற்பட்டோர் 35 வயதுக்குட்பட்டவர்கள் என்பதால், இவ்மாநிலத்தின் மக்கள்தொகை ஒப்பீட்டளவில் இளமையானது. கோஹிமா மற்றும் திமாபூர் போன்ற நகர்ப்புற மையங்கள், மாணவர்கள், அலுவலகப் பணியாளர்கள் மற்றும் கடைக்காரர்களைத் தொடர்ந்து ஈர்த்து, மலிவு விலைப் பானங்களுக்கு நிலையான தேவையை உருவாக்குகின்றன.

மாநிலத்தின் காலநிலை ஆண்டின் பெரும்பகுதிக்கு வெப்பமாகவே இருப்பதால், நீண்ட கோடை மாதங்களில் புத்தம் புதிய பழச்சாறுகள் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளன. நாகாலாந்து அன்னாசி, பேஷன் பழம், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, வாழைப்பழம் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது, இதனால் அறுவழிக் காலங்களில் சிறு வணிகங்களுக்குப் புத்தம் புதிய மூலப்பொருட்கள் கிடைக்கின்றன.

நாகாலாந்தில் ஒரு பழச்சாறு கடை தொடங்க விரும்புபவருக்கு , அந்தந்தப் பருவத்தில் கிடைக்கும் பழங்கள் மற்றும் சந்தை நிலவரங்களைப் பொறுத்து, உள்ளூரிலேயே கிடைக்கும் பருவகாலப் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது, பொருளின் புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்வதோடு, கொள்முதல் செலவுகளையும் நிர்வகிக்க உதவும்.

படிப்படியாக: நாகாலாந்தில் ஒரு ஜூஸ் பார் தொடங்குவது எப்படி

படி 1 – உங்கள் ஜூஸ் பார் வடிவமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

உங்கள் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற வடிவமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். சாலையோரத்தில் ஒரு சிறிய பழச்சாறுக் கடையாகச் செயல்படுவதற்கு பொதுவாகக் குறைந்த முதலீடே தேவைப்படுகிறது, மேலும் இது அதிக மக்கள் நடமாட்டம் உள்ள பகுதிகளில் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது. அமர்ந்து இயக்கும் கடைக்கு அதிக இடம், தளபாடங்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனம் தேவை. தெருக்கடைகள் மற்றும் சிறிய கியோஸ்க்குகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் வடிவமைப்புகளாகும், ஏனெனில் பெரிய கடை அடிப்படையிலான மாதிரிகளை விட இவற்றுக்கு பொதுவாக குறைந்த ஆரம்ப முதலீடும் குறைந்த செயல்பாட்டுச் செலவுகளும் தேவைப்படுகின்றன.

படி 2 – ஒரு அடிப்படை வணிகத் திட்டத்தை எழுதுங்கள்

நாகாலாந்தில் ஒரு நடைமுறைக்கு ஏற்ற ஜூஸ் பார் வணிகத் திட்டத்தில், உங்கள் இலக்கு வாடிக்கையாளர்கள், உணவுப் பட்டியல், விரும்பிய இடம், உத்தேச தொடக்க நிதி ஒதுக்கீடு மற்றும் மாதாந்திர விற்பனை இலக்கு ஆகியவை அடங்கியிருக்க வேண்டும். திட்டத்தை எளிமையாகவும் யதார்த்தமாகவும் வைத்திருங்கள். இது நிதி ஒதுக்கீட்டிற்கான ஒரு வழிகாட்டியாகச் செயல்படுவதுடன், பிற்காலத்தில் நிதி தேவைப்பட்டால் நிதியுதவி விண்ணப்பங்களுக்கும் துணைபுரியும்.

படி 3 – சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

அமைவிடம் தினசரி விற்பனையில் நேரடித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. கோஹிமாவில், கல்லூரிகள், உள்ளூர் சந்தைகள் அல்லது பரபரப்பான வணிகத் தெருக்களுக்கு அருகிலுள்ள பகுதிகளைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். திமாபூரில், ரயில் நிலையத்தைச் சுற்றியுள்ள இடங்கள், ஷாப்பிங் பகுதிகள் மற்றும் வணிக மாவட்டங்கள் பொதுவாக நிலையான வாடிக்கையாளர் வருகையைப் பெறுகின்றன.

இந்த இடங்களில் ஒரு சிறிய கடைக்கான வாடகை , அதன் அளவு மற்றும் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, பொதுவாக மாதத்திற்கு சுமார் 3,000 முதல் 12,000 ரூபாய் வரை இருக்கும்.

படி 4 – தேவையான உரிமங்களைப் பெறுங்கள்

நாகாலாந்தில் ஒரு ஜூஸ் பார் உரிமத்தில் பொதுவாக பின்வருவன அடங்கும்:

• நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்பிற்குக் கீழ் விற்றுமுதல் கொண்ட, தகுதியுள்ள உணவு வணிகங்களுக்கான FSSAI அடிப்படைப் பதிவு.
• ஜிஎஸ்டி பதிவுத் தேவைகள், விற்பனை அளவு, வணிகச் செயல்பாடுகளின் தன்மை மற்றும் நடைமுறையில் உள்ள ஜிஎஸ்டி விதிகளைப் பொறுத்து அமைகின்றன. வணிகங்கள் தங்கள் செயல்பாடுகளைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, பொருந்தக்கூடிய பதிவுத் தேவைகளை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.
• நாகாலாந்து கடைகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் சட்டத்தின் கீழ் பதிவு செய்தல்.

ஸ்டார்ட்-அப் நாகாலாந்து திட்டத்தின் கீழ் பதிவுசெய்யப்பட்ட தகுதியுள்ள ஸ்டார்ட்அப்கள் , தகுதி நிபந்தனைகள் மற்றும் அரசாங்க வழிகாட்டுதல்களுக்கு உட்பட்டு, நடைமுறையில் உள்ள ஸ்டார்ட்அப் கொள்கையின் கீழ் கிடைக்கும் ஆதரவு நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்.

படி 5 – உபகரணங்களை வாங்குதல்

ஒரு அடிப்படை ஜூஸ் பார் உபகரணப் பட்டியலில் பொதுவாக பின்வருவன அடங்கும்:

• வணிக ரீதியான பழச்சாறு பிழியும் இயந்திரம் – ரூ. 8,000–25,000
• பிளெண்டர் – ரூ. 3,000–8,000
• குளிர்சாதனப் பெட்டி – ரூ. 12,000–20,000
• எதிர் அல்லது தடுப்பு அமைப்பு – ரூ. 5,000–15,000
• கண்ணாடிக் குவளைகள், விநியோகிகள், மற்றும் பரிமாறும் பொருட்கள் – ரூ. 2,000–5,000

அடிப்படை உபகரணங்களுக்கான பட்ஜெட் பொதுவாக INR 30,000 முதல் INR 73,000 வரை இருக்கும்.

படி 6 – உள்ளூர் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் உணவுப் பட்டியலை உருவாக்குங்கள்

நாகாலாந்து வழங்கும் உள்ளூர் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது , அவற்றின் புத்துணர்வை மேம்படுத்துவதோடு, அறுவழிக் காலங்களில் கொள்முதல் செலவுகளையும் கட்டுப்படுத்த உதவும். அன்னாசி, பேஷன் பழம், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஆகியவை பருவத்தைப் பொறுத்து பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.

நாகாலாந்தில் ஒரு ஸ்டார்ட்டர் ஜூஸ் பார் மெனுவில் எட்டு முதல் பத்து பானங்கள் இடம்பெறலாம். இவற்றின் விலை, பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் பரிமாறும் அளவைப் பொறுத்து, ஒரு பரிமாறலுக்கு பொதுவாக INR 30 முதல் INR 80 வரை இருக்கும்.

படி 7 – பணியாளர்களை நியமித்து, உங்கள் ஜூஸ் பாரை சந்தைப்படுத்துங்கள்

ஒரு சிறிய கடை பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு ஊழியர்களுடன் இயங்கும். முதல் சில மாதங்களுக்கு செயல்பாடுகளை எளிமையாக வைத்திருங்கள்.

ஜூஸ் பார் சந்தைப்படுத்தலுக்கு , ஒரு வாட்ஸ்அப் பிசினஸ் சுயவிவரத்தை உருவாக்குங்கள், நன்கு தெரியும் விளம்பரப் பலகையை நிறுவுங்கள், வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகளை ஊக்குவியுங்கள், மேலும் உள்ளூர் உணவு விநியோகத் தளங்கள் இருக்கும் பட்சத்தில் அவற்றில் பதிவு செய்யுங்கள். நாகாலாந்தின் நகர்ப்புற மையங்களில் வாய்மொழிப் பரிந்துரைகள் மதிப்புமிக்கவையாகத் திகழ்கின்றன.

விளக்க வணிக சூழ்நிலை

கல்வி நிறுவனம் அல்லது வணிகப் பகுதிக்கு அருகில் இயங்கும் ஒரு சிறிய பழச்சாறு கடைக்கு, உபகரணங்கள், வைப்புத்தொகைகள், சரக்கு இருப்பு, வணிகக்குறித்தல் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனம் தொடர்பான செலவுகள் ஏற்படலாம். உண்மையான வணிகச் செயல்திறன், வாடிக்கையாளர் தேவை, போட்டி, விலை நிர்ணயம், செயல்பாட்டுத் திறன், பருவகால மாற்றங்கள் மற்றும் இடத்தின் தரம் போன்ற காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது. வருவாய் மற்றும் இலாபத்தன்மை முடிவுகள் வணிகங்களுக்கு இடையே கணிசமாக வேறுபடுகின்றன, எனவே அவை உறுதியானவை எனக் கருதப்படக்கூடாது.

நாகாலாந்தில் ஜூஸ் பார் வணிகத்திற்கான செலவு – என்ன பட்ஜெட் போடுவது

வாடிக்கையாளர் வருகை, விலை நிர்ணயம், உணவுப் பட்டியல், இயக்கச் செலவுகள், போட்டி மற்றும் உள்ளூர் தேவை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து வணிகச் செயல்திறன் மாறுபடுகிறது. நிதிசார் முடிவுகள், இடங்களுக்கும் வணிக மாதிரிகளுக்கும் இடையில் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. எந்தவொரு வருவாய் அளவு, இலாப வரம்பு அல்லது முதலீட்டை மீட்டெடுக்கும் காலம் ஆகியவை உத்தரவாதமளிக்கப்பட்டவை எனக் கருதப்படக்கூடாது.

குறிப்பு: தொடக்கச் செலவுகள், வருவாய் மதிப்பீடுகள், மற்றும் payமுந்தைய காலகட்டங்கள் தோராயமான சந்தை மதிப்பீடுகளாகும், மேலும் அவை வழங்குநரின் விலை நிர்ணயம், வணிகம் அமைந்துள்ள இடம், வாடிக்கையாளர் தேவை, செயல்பாட்டுத் திறன் மற்றும் சந்தை நிலவரங்கள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடலாம்.

நாகாலாந்தில் புதிய உணவு வணிகங்களுக்கு அரசாங்க ஆதரவு

தகுதியுள்ள வணிகங்கள், நடைமுறையில் உள்ள வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் தகுதித் தேவைகளுக்கு உட்பட்டு , நாகாலாந்து புத்தொழில் கொள்கை , அடைகாப்பு மையங்கள், தொழில்முனைவோர் மேம்பாட்டு முயற்சிகள் மற்றும் அரசாங்க ஆதரவுத் திட்டங்கள் மூலம் கிடைக்கும் ஆதரவுத் திட்டங்களைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம் . உதவி, ஊக்கத்தொகைகள் மற்றும் ஆதரவு நடவடிக்கைகள் காலப்போக்கில் மாறுபடலாம், எனவே விண்ணப்பதாரர்கள் விண்ணப்பிப்பதற்கு முன் சமீபத்திய அதிகாரப்பூர்வ திட்ட ஆவணங்களை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

ஜூஸ் பார் தொடங்குவதற்கான நிதி விருப்பங்கள்

பல முதன்முறை தொழில்முனைவோர், தனிப்பட்ட சேமிப்பு, குடும்ப ஆதரவு, அரசாங்கத் திட்டங்கள் அல்லது வணிகக் கடன்கள் மூலம் ஒரு சிறிய பழச்சாறு கடைக்கு நிதியளிக்கின்றனர். சரியான வழிமுறை உங்கள் நிதி நிலைமை, வணிகத் திட்டம், ஆவணங்கள் மற்றும் பலவற்றைப் பொறுத்தது.payதிறன் திறன்.

தங்க கடன்

தகுதியான தங்க நகைகளை வைத்திருக்கும் மற்றும் தங்கள் சொத்துக்களை விற்காமல் நிதி தேவைப்படும் தொழில்முனைவோருக்கு, தங்கக் கடன் ஒரு நடைமுறைக்கு உகந்த நிதித் தேர்வாக அமையலாம். வங்கிகளும் தகுதியான வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்களும், நகைகளின் மதிப்பீட்டிற்குப் பிறகு, அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மீது கடன்களை வழங்குகின்றன. இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் தங்கக் கடன் வழங்கும் கட்டமைப்பின் கீழ், கடன் வழங்குபவர்கள், அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பிடப்பட்ட மதிப்பு மற்றும் ஒழுங்குமுறை வழிகாட்டுதல்களின் கீழ் பரிந்துரைக்கப்பட்ட, பொருந்தக்கூடிய கடன்-மதிப்பு வரம்புகளின் அடிப்படையில் தகுதியான கடன் தொகையை நிர்ணயிக்கின்றனர். கடன் காலத்தில் அடமானம் வைக்கப்பட்ட நகைகள் கடன் வழங்குபவரிடம் பாதுகாப்பாக வைக்கப்பட்டு, கடன் கடமைகள் நிறைவேற்றப்பட்ட பிறகு திருப்பித் தரப்படுகின்றன.

தங்கக் கடன்கள், தகுதியான அடமானம் வைக்கப்பட்ட நகைகளுக்கு ஈடாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. மேலும், கடன் வழங்குநர்கள் தகுதியைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன்பு, தூய்மை, மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், நிறுவனத்தின் கடன் வழங்கும் கொள்கைகள் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகள் போன்ற காரணிகளை மதிப்பீடு செய்கின்றனர். அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை, கடன் காலம், மறு கொள்முதல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.payகடன் விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் பிற கடன் விதிமுறைகள், கடன் வழங்குநரைப் பொறுத்து மாறுபடும் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளுக்கு உட்பட்டவை. கடன் வாங்குபவர்கள் கடன் ஆவணங்கள், பொருந்தக்கூடிய கட்டணங்கள் மற்றும் பிற கடன் விதிமுறைகளை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.payகடமைப் பொறுப்புகள், மற்றும் தாமதமான மறுசீரமைப்பின் தாக்கங்கள்payதொடர்வதற்கு முன் கலந்தாலோசிக்கவும்.

குறிப்பு: கடன் தகுதி, அனுமதிக்கப்பட்ட தொகை, வட்டி விகிதங்கள், கடன் காலம் மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகள் மற்றும் கடன் வாங்குபவரின் விவரக்குறிப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமையும்.

தீர்மானம்

நாகாலாந்தில் ஒரு ஜூஸ் பார் தொடங்குவது என்பது, உள்ளூர் சந்தை வாய்ப்புகளையும் நடைமுறைக்கு ஏற்ற வணிகத் திட்டமிடலையும் சமநிலைப்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. உரிமத் தேவைகள், மூலப்பொருட்களைப் பெறும் ஏற்பாடுகள், தொடக்கச் செலவுகள், இடத் தேர்வு, இயக்கச் செலவுகள், வாடிக்கையாளர் தேவை மற்றும் நிதி கிடைக்கும் தன்மை போன்ற காரணிகள் அனைத்தும், காலப்போக்கில் ஒரு வணிகத்தின் செயல்திறனைப் பாதிக்கின்றன.

நாகாலாந்தில் ஜூஸ் பார் தொழிலை எப்படித் தொடங்குவது என்று ஆய்வு செய்பவர்களுக்கு , ஒரு யதார்த்தமான வணிகத் திட்டத்தைத் தயாரிப்பது, முதலீட்டுத் தேவைகளைக் கணக்கிடவும், இணக்கக் கடமைகளைப் புரிந்துகொள்ளவும், சாத்தியமான இடங்களை மதிப்பீடு செய்யவும், மூலதனம் ஒதுக்கப்படுவதற்கு முன்பு நிதித் தேவைகளைக் கண்டறியவும் உதவும். ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் தகவலறிந்த அணுகுமுறை, நீண்ட கால வணிகச் செயல்பாடுகளுக்கு ஒரு வலுவான அடித்தளத்தை வழங்கும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் முன்னறிவிப்பின்றி மாறக்கூடும். இது சட்ட, வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாகக் கருதப்படாது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற வேண்டும் மற்றும் தங்கள் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பி எடுக்கப்படும் எந்தவொரு முடிவிற்கும் IIFL ஃபைனான்ஸ் பொறுப்பேற்காது. மேலும் படிக்க