இந்தியாவில் உறைந்த உணவு விநியோகத் தொழிலைத் தொடங்குவது எப்படி

ஒரு தொடங்குகிறது உறைந்த உணவு வணிகம் இந்தியாவில் விநியோகம் செய்வதற்கு, பொதுவாக FSSAI உரிமம், குளிர்பதனக் கிடங்கு வசதி, குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்து மற்றும் அளவைப் பொறுத்து சுமார் ₹8–40 லட்சம் வரையிலான செயல்பாட்டு மூலதனம் ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. இலாபத்தன்மை மற்றும் விரிவாக்கம் ஆகியவை தயாரிப்பு வகை, விநியோக வரம்பு மற்றும் விநியோகஸ்தர்களுக்கும் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும் இடையிலான பணப்புழக்கச் சுழற்சிகளைப் பொறுத்து அமைகின்றன.

உறைந்த உணவு விநியோகத் துறையில் நுழைவது ஏன் மதிப்புமிக்கது?

இந்தியாவின் உறைந்த உணவுத் தொழில் மாறிவரும் நகர்ப்புற வாழ்க்கை முறைகள், அதிகரித்து வரும் செலவிடக்கூடிய வருமானம் மற்றும் உடனடி உணவுகளுக்கான அதிக தேவை ஆகியவற்றின் காரணமாக இது சீராக விரிவடைந்து வருகிறது. பொட்டலமிடப்பட்ட உணவு நுகர்வு மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலி விரிவாக்கம் ஆகியவற்றால் உந்தப்பட்டு, இந்திய உறைந்த உணவுச் சந்தையானது நீண்ட கால அடிப்படையில் நடுத்தர முதல் உயர் ஒற்றை இலக்கம் முதல் குறைந்த இரட்டை இலக்க கூட்டு வருடாந்திர வளர்ச்சி விகிதத்தில் (CAGR) வளர்ந்து வருவதாக IMARC மற்றும் TechSci போன்ற தொழில் துறை ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களின் சந்தை ஆராய்ச்சி அறிக்கைகள் மதிப்பிடுகின்றன.

முக்கிய வளர்ச்சி இயக்கிகள் பின்வருமாறு:

• மெட்ரோ மற்றும் அடுக்கு-1 நகரங்களில் அதிகரித்து வரும் உழைக்கும் மக்கள் தொகை 

• விரிவாக்கம் quick-வணிகம் மற்றும் நவீன சில்லறை விற்பனை வழிகள் 

• சமைப்பதற்குத் தயாரான மற்றும் உண்பதற்குத் தயாரான உணவுகளுக்கு அதிக வரவேற்பு 

• QSR இன் வளர்ச்சி (Quick சேவை உணவகங்கள்) மற்றும் கிளவுட் கிச்சன்கள் 

• சுகாதாரமான முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட புரதங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது 

ஒரு முக்கியப் பார்வை: உற்பத்தித் துறைக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்பட்டாலும், விநியோகத் துறை கட்டமைப்பு ரீதியாகப் போதுமான அளவு ஊடுருவவில்லை. குளிரூட்டப்பட்ட சரக்குப் போக்குவரத்து, சில்லறை விற்பனை உறவுகள் மற்றும் சரக்கு இருப்பு சுழற்சி ஆகியவற்றைத் திறமையாக நிர்வகிக்கும் விநியோகஸ்தர்கள், பெரிய உற்பத்தி உள்கட்டமைப்பு தேவைப்படாமலேயே பெரும்பாலும் நிலையான லாப வரம்புகளைப் பெறுகிறார்கள். உற்பத்தியாளர்களுக்கும், பல்பொருள் அங்காடிகள், மளிகைக் கடைகள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவுச் சேவை நிலையங்கள் போன்ற சில்லறை விற்பனைத் தேவை மையங்களுக்கும் இடையிலான இடைவெளியைக் குறைப்பதில்தான் இதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது.

படி 1: உங்கள் உறைந்த உணவு விநியோகப் பிரிவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

ஒரு நிறுவனத்தை விரிவுபடுத்துவதற்கு சரியான சந்தையைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். உறைந்த உணவு விநியோகம் வணிகம். ஒவ்வொரு பிரிவுக்கும் வெவ்வேறு உள்கட்டமைப்புத் தேவைகள், லாப வரம்புகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் தளங்கள் உள்ளன.

முக்கிய விநியோகப் பிரிவுகள்:

1. உறைந்த சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உடனடியாக உண்ணக்கூடிய உணவுகள் 

1. உறைந்த இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவு 

1. உறைந்த பேக்கரி மற்றும் இனிப்புப் பொருட்கள் (இரண்டாம் நிலை வகை) 

உங்கள் தேர்வு, குளிர்பதனக் கிடங்குத் திறன், இலக்கு அமைந்துள்ள புவியியல் பகுதி மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனத்தின் இருப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

உறைந்த சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உடனடி உணவுகள்

தி உறைந்த சிற்றுண்டி சில்லறை விற்பனை இந்தப் பிரிவில் சமோசா, மோமோ, ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ், நக்கெட்ஸ், பராத்தா மற்றும் உடனடி உணவுகள் போன்ற பொருட்கள் அடங்கும்.

வழக்கமான வாங்குபவர்:

• நவீன வர்த்தக அங்காடிகள் (சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகள்) 

• QSR சங்கிலிகள் மற்றும் துரித உணவு நிலையங்கள் 

• ஹோட்டல்கள் மற்றும் உணவு வழங்கும் வணிகங்கள் (ஹோரேகா பிரிவு) 

• Quick-வர்த்தக இருண்ட கடைகள் 

விளிம்பு சுயவிவரம்:

• விநியோகஸ்தரின் இலாப வரம்பு பொதுவாக 15% முதல் 20% வரை இருக்கும் (இது பிராண்ட் மற்றும் விற்பனை அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும்). 

• இறைச்சிப் பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது சரக்குகள் வேகமாக விற்றுத் தீர்கின்றன. 

• விலங்கு சார்ந்த தயாரிப்புகளை விட இணக்கச் சிக்கல் குறைவு 

நிலையான தேவை மற்றும் கணிக்கக்கூடிய கையாளும் தேவைகள் காரணமாக, முதன்முறை விநியோகஸ்தர்கள் இந்தப் பிரிவை பெரும்பாலும் விரும்புகிறார்கள்.

உறைந்த இறைச்சி, கோழி மற்றும் கடல் உணவு

தி உறைந்த இறைச்சி விநியோகம் இந்தப் பிரிவில் கோழிக்கறி, ஆட்டிறைச்சி, மீன் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கடல் உணவுப் பொருட்கள் அடங்கும்.

முக்கிய பண்புகள்:

• கடுமையான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது (பொதுவாக -18°C அல்லது அதற்கும் குறைவாக). 

• சுகாதாரமான கையாளுதல் மற்றும் குளிர்பதனச் சங்கிலிச் சான்றிதழ் இணக்கம் தேவைப்படுகிறது. 

• போக்குவரத்து நம்பகத்தன்மையை அதிக அளவில் சார்ந்திருத்தல் 

தேவை இதில் குவிந்துள்ளது:

• மெட்ரோ நகரங்கள் 

• கடல் உணவு விநியோகத்திற்கான கடலோரப் பகுதிகள் 

• ஹோட்டல்கள் மற்றும் கேட்டரிங் சேவைகள் போன்ற நிறுவன வாங்குபவர்கள் 

விளிம்பு சுயவிவரம்:

• பொதுவாக சிற்றுண்டிகளை விட குறைந்த அலகு லாப வரம்புகள். 

• அதிக அளவிலான உற்பத்தித்திறனால் ஈடுசெய்யப்பட்டது 

• நிறுவன சந்தைகளில் வலுவான தொடர் கொள்முதல் சுழற்சிகள் 

இந்தப் பிரிவு செயல்பாட்டு ரீதியாக அதிக உழைப்பு தேவைப்படும் ஒன்றாகும், ஆனால் வலுவான B2B உறவுகள் மூலம் இதை கணிசமாக விரிவுபடுத்த முடியும்.

படி 2: உங்களுக்குத் தேவையான உரிமங்கள் மற்றும் அனுமதிகளைப் புரிந்துகொள்ளுங்கள்

ஒரு உறைந்த உணவு வணிகம் இந்தியாவில், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் வர்த்தக விதிமுறைகளின் கீழ் பல பதிவுகளும் உரிமங்களும் சட்டப்படி தேவைப்படுகின்றன.

முக்கிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள்:

1. FSSAI உரிமம்

• உணவு தொடர்பான அனைத்து வணிகங்களுக்கும் கட்டாயம் 

• வகை, வருவாய் மற்றும் புவியியலைப் பொறுத்தது: 

• அடிப்படைப் பதிவு: ₹12 லட்சம் வரையிலான வருவாய் 

• மாநில உரிமம்: ₹12 லட்சம்–₹20 கோடி 

• மத்திய உரிமம்: மாநிலங்களுக்கு இடையேயான செயல்பாடுகள் அல்லது பெரிய அளவிலான விநியோகம் 

தோராயமான கட்டணம்: பிரிவைப் பொறுத்து ஆண்டுக்கு ₹100 முதல் ₹7,500 வரை. 
செயலாக்க நேரம்: 15–60 நாட்கள்

2. ஜிஎஸ்டி பதிவு

• மாநிலங்களுக்கு இடையேயான அல்லது வரி விதிக்கப்படும் விநியோகச் சங்கிலிகளுக்குத் தேவைப்படுகிறது 

• விலைப்பட்டியல் அடிப்படையிலான B2B செயல்பாடுகளுக்குத் தேவைப்படுகிறது 

3. கடை மற்றும் ஸ்தாபனச் சட்ட உரிமம்

• உள்ளூர் நகராட்சி அதிகாரசபையால் வழங்கப்பட்டது 

• கிடங்கு அல்லது அலுவலக செயல்பாடுகளுக்குத் தேவைப்படுகிறது 

4. குளிர்பதன சேமிப்பு இணக்கம்

• பொது குளிர்பதனக் கிடங்கை இயக்கினால் அல்லது குத்தகைக்கு எடுத்தால் இது தேவைப்படும். 

• மாநிலம் சார்ந்த விதிமுறைகள் பொருந்தலாம். 

5. புகைமூட்டம் / சுகாதார அனுமதி 

• சில பிராந்தியங்களில் கிடங்கு தரநிலைகளுக்குத் தேவைப்படுகிறது 

• பூச்சிக் கட்டுப்பாட்டு விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்கிறது 

இணக்க சரிபார்ப்பு பட்டியல்

படி 3: உங்கள் குளிர்பதன விநியோகச் சங்கிலி உள்கட்டமைப்பை அமைக்கவும்

குளிரூட்டப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலி உள்கட்டமைப்பு என்பது ஒரு நிறுவனத்தின் முதுகெலும்பாகும். உறைந்த உணவு விநியோக வணிக மாதிரிமுறையான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு இல்லாவிட்டால், பொருளின் தரம் மற்றும் வணிக நம்பகத்தன்மை பாதிக்கப்படலாம்.

இங்கே முக்கிய கூறுகள் உள்ளன:

1. குளிர் சேமிப்பு அறை

ஒரு அடிப்படை 10 மெட்ரிக் டன் குளிர்பதனக் கிடங்கு அமைப்பிற்கு வழக்கமாக ஆகும் செலவு:

வெப்பநிலை வரம்புகள்:

• உறைந்த சிற்றுண்டிகள்: -10°C முதல் -18°C வரை 

• இறைச்சிப் பொருட்கள்: -18°C அல்லது அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் 

IQF (தனிநபர்) Quick விநியோகத்தின் போது பொருளின் தரத்தைப் பராமரிப்பதற்காக, உற்பத்தியாளர்களால் உறைதல் தரநிலைகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

2. குளிரூட்டப்பட்ட வாகனங்கள்

குளிரூட்டப்பட்ட போக்குவரத்து இதற்கு இன்றியமையாதது உறைந்த உணவு விநியோகம்.

விருப்பங்கள்:

முக்கிய அம்சங்கள்:

• வெப்பநிலை கண்காணிப்பு அமைப்பு 

• ஜிபிஎஸ் கண்காணிப்பு (பல நவீன சில்லறை வாங்குபவர்களுக்குத் தேவைப்படுகிறது) 

• வெப்பம் காப்பிடப்பட்ட சரக்குப் பெட்டகங்கள் 

3. சில்லறை விற்பனைக் காட்சிப் பெட்டிகள்

பெரும்பாலும் பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது மளிகைக் கடைகளில் காணப்படும்:

• ஒரு யூனிட்டின் விலை: ₹40,000–₹1.2 லட்சம் 

• உரிமையானது விநியோகஸ்தருக்கும் உற்பத்தியாளருக்கும் இடையில் பகிரப்படலாம். 

• தூண்டுதல் அடிப்படையிலானவற்றிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது உறைந்த சிற்றுண்டி சில்லறை விற்பனை விற்பனை 

குளிர்பதனக் கிடங்கு: கட்டுவதா அல்லது குத்தகைக்கு எடுப்பதா?

புதியவர்களுக்கு, குளிர்பதனக் கிடங்கு இடத்தை குத்தகைக்கு எடுப்பது பெரும்பாலும் மிகவும் நடைமுறைக்கு உகந்ததாக இருக்கும்.

• குத்தகைச் செலவு: மாதத்திற்கு ஒரு கிலோவிற்கு ₹2–4 

• குறைந்த ஆரம்ப மூலதனத் தேவை 

• தேவை சோதனை கட்டத்தின் போது நெகிழ்வான விரிவாக்கம் 

விற்பனை அளவு நிலையானதாகவும் கணிக்கக்கூடியதாகவும் மாறும்போது மட்டுமே ஒரு கிடங்கை அமைப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். பல விநியோகஸ்தர்கள் முதல் 12–18 மாதங்களுக்குக் குத்தகைக்கு எடுத்த சேமிப்புக் கிடங்குடன் தொடங்குகிறார்கள்.

குளிரூட்டப்பட்ட வாகனங்கள்: இறுதிநிலை விநியோகத்திற்கு உங்களுக்குத் தேவையானவை

A உறைந்த உணவு விநியோகம் நெட்வொர்க் நம்பகமான விநியோகத்தை பெரிதும் சார்ந்துள்ளது. வாகனத் தேர்வு பின்வருவனவற்றைப் பொறுத்தது:

• நகர மற்றும் நகரங்களுக்கு இடையேயான விநியோகம் 

• ஒரு நாளைக்கான ஆர்டர் அளவு 

• தயாரிப்புக் கலவையின் வெப்பநிலை உணர்திறன் 

முக்கிய பரிசீலனைகள்:

• விதிமுறைகளுக்கு இணங்க வெப்பநிலைப் பதிவேட்டைக் கண்காணித்தல் 

• தடுப்பு பராமரிப்பு சுழற்சிகள் 

• எரிபொருள் சிக்கனத்திற்கான வழித்தட உகப்பாக்கம் 

வளர்ந்து வரும் வணிகங்களுக்கு, செலவு மற்றும் நெகிழ்வுத்தன்மையைச் சமநிலைப்படுத்த, சொந்த மற்றும் குத்தகைக்கு எடுக்கப்பட்ட வாகனங்களின் கலவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

படி 4: உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுடன் ஒப்பந்தம் செய்துகொள்ளுங்கள்

ஒரு விநியோகஸ்தர், வழங்குநர்கள் மற்றும் வாங்குபவர்கள் ஆகிய இரு தரப்பினருக்கும் இடையில் செயல்படுகிறார்.

மேல்நிலை (உற்பத்தியாளர்கள்):

• குறைந்தபட்ச ஆர்டர் அளவுகள் (MOQகள்) 

• Payகடன் விதிமுறைகள் (பெரும்பாலும் 7–30 நாட்கள் வரை அவகாசம்) 

• பிரத்தியேக பிராந்திய ஒப்பந்தங்கள் (சில சமயங்களில் பொருந்தும்) 

• சேதம்/பாழடைதல் காரணமாகப் பொருளைத் திருப்பியளித்தல் கொள்கைகள் 

கீழ்நிலை (சில்லறை விற்பனை மற்றும் வாங்குபவர்கள்):

• மளிகைக் கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் 

• ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள் மற்றும் கேட்டரிங் சேவைகள் 

• Quick-வர்த்தக இருண்ட கடைகள் 

பேச்சுவார்த்தைக் காரணிகள்:

• கடன் சுழற்சிகள் (சில்லறை வர்த்தகத்தில் 30-60 நாட்கள் பொதுவானது) 

• நவீன வர்த்தகத்தில் அலமாரி இடக் கட்டணங்கள் 

• விளம்பரத் தள்ளுபடிகள் மற்றும் பட்டியல் கட்டணங்கள் 

Quickவணிகப் பிரிவில் புதியவர்களைச் சேர்ப்பதற்குப் பொதுவாகத் தேவைப்படுபவை:

• FSSAI-இணக்கமான குறியிடல் 

• குளிரூட்டல் சங்கிலி SOP ஆவணங்கள் 

• சீரான SKU கிடைக்கும்தன்மை 

படி 5: உங்கள் உறைந்த உணவு விநியோக வணிகத்திற்கான கிடைக்கக்கூடிய நிதி விருப்பங்கள்

உறைந்த உணவு விநியோக வணிகத்தில் மூலதனத் திட்டமிடல் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் சரக்குகளை முன்கூட்டியே சேமித்து வைக்க வேண்டும். payசில்லறை விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வரும் கருத்துகள் பெரும்பாலும் தாமதமாகவே வரும்.

மதிப்பிடப்பட்ட முதலீட்டு கட்டமைப்பு

முக்கிய சவால்: செயல்பாட்டு மூலதன சுழற்சி பொருத்தமின்மை

உறைந்த உணவு விநியோகஸ்தர்கள் பெரும்பாலும் பணப்புழக்க நெருக்கடியை எதிர்கொள்கின்றனர், ஏனெனில்:

• வழங்குநர்களுக்கு உடனடி அல்லது குறுகிய காலத் தேவை ஏற்படலாம் payயாக

• சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் நிறுவன வாங்குபவர்கள் pay 30–60 நாட்களுக்குப் பிறகு

• சுழற்சி முழுவதும் சரக்குகள் குளிர்பதனக் கிடங்கில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.

• தளவாட மற்றும் எரிபொருள் செலவுகள் தொடர்ச்சியான செலவுகள் ஆகும்.

இதனால் ஏற்படும் நிதிப் பற்றாக்குறைக்கு, நம்பகமான செயல்பாட்டு மூலதனத்திற்கான அணுகல் அவசியமாகிறது.

நிதி விருப்பங்கள்

1. தொழில் கடன்கள்

பாரம்பரிய வணிகக் கடன்கள் பின்வருவனவற்றிற்கு நிதியளிக்க உதவும்:

• குளிர்பதன சேமிப்பு உள்கட்டமைப்பு

• குளிரூட்டப்பட்ட வாகனங்கள்

• கிடங்கு அமைப்பு

• புதிய பிரதேசங்களில் விரிவாக்கம்

வணிகத்தின் தன்மை மற்றும் பிணையத்தின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து, பிணையம் உள்ள மற்றும் இல்லாத வணிகக் கடன் விருப்பங்கள் இரண்டுமே கிடைக்கின்றன.

2. குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களுக்கான (MSME) செயல்பாட்டு மூலதனக் கடன்கள்

குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தர நிறுவனங்களை (MSME) மையமாகக் கொண்ட நிதியுதவித் தீர்வுகள் பின்வருவனவற்றிற்கு ஆதரவளிக்க முடியும்:

• சரக்கு கொள்முதல்கள்

• விநியோகஸ்தரின் பணப்புழக்கத் தேவைகள்

• பருவகால தேவை அதிகரிப்பு

• சில்லறை விற்பனையாளர் வலையமைப்புகளின் விரிவாக்கம்

இந்த வசதிகள், வழங்குநர்களுக்கும் விநியோகஸ்தர்களுக்கும் இடையிலான இடைவெளியைக் குறைக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. payகோரிக்கைகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் வசூல்.

3. சொத்து சார்ந்த நிதியுதவி

வணிகங்கள் பின்வரும் தற்போதைய சொத்துக்களைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்:

• வணிக வாகனங்கள்

• உபகரணங்கள்

• சொத்து

• இயந்திர

பிணையற்ற கடனுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சொத்து ஆதரவு நிதியுதவி அதிக கடன் தொகைகளையும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்த கடன் செலவுகளையும் வழங்கக்கூடும்.

4. தங்கக் கடன்: ஒரு நெகிழ்வான நிதி விருப்பம்

தங்கச் சொத்துக்களை வைத்திருக்கும் தொழில்முனைவோருக்கு, தங்கப் பிணையக் கடன் உதவக்கூடும். quick மதிப்புமிக்க சொத்துக்களை விற்காமல் வணிக மூலதனத்தைப் பெறுவதற்கான அணுகல்.

ஒரு விருப்பம் என்பது IIFL நிதி தங்கக் கடன்இது, கடன் வாங்குபவர்கள் தகுதியான தங்க நகைகளை அடமானம் வைத்து, வணிகத் தேவைகளுக்காக நிதியைப் பெற அனுமதிக்கிறது. வழக்கமான வணிகக் கடன்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​தங்கக் கடன்களில் பொதுவாகக் குறைந்தபட்ச ஆவணங்களும் வேகமான செயலாக்கமும் தேவைப்படுவதால், அவை சிறு வணிகங்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 

உறைந்த உணவு வணிகத்திற்கு தங்கக் கடன் எவ்வாறு ஆதரவளிக்க முடியும்

நிதியை இதற்காகப் பயன்படுத்தலாம்:

• குளிர்பதன சேமிப்பு அலகுகளை வாங்குதல்

• குளிர்பதன உபகரணங்கள் வாங்குதல்

• டெலிவரி வேன்களை வாங்குதல்

• சரக்கு கொள்முதல்

• பருவகால செயல்பாட்டு மூலதனத் தேவைகளை நிர்வகித்தல்

• வணிக விரிவாக்கத்திற்கு நிதியளித்தல்

IIFL ஃபைனான்ஸ் தங்கக் கடனின் முக்கிய அம்சங்கள்

• அடமானம் வைக்கப்பட்ட தங்கத்தின் மதிப்பு மற்றும் தூய்மையுடன் தொடர்புடைய கடன் தொகைகள்

• சிறிய தொகைகள் முதல் பெரிய வணிக நிதித் தேவைகள் வரை கடன்கள் கிடைக்கின்றன.

• Quick ஒப்புதல் மற்றும் விநியோக செயல்முறை

• குறைந்தபட்ச ஆவணத் தேவைகள்

• நெகிழ்வான மறுpayment விருப்பங்கள்

• தனிநபர் மற்றும் வணிக நிதித் தேவைகள் ஆகிய இரண்டிற்கும் கிடைக்கிறது.

• தங்கத்தின் மதிப்பீடு மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் கடன் தகுதி அமையும்.

மேலும் விவரங்களுக்கு, உங்கள் தகுதியை இதன் மூலம் சரிபார்க்கலாம். IIFL நிதி தங்கக் கடன் கால்குலேட்டர்

படி 6: செயல்பாடுகளை உருவாக்குதல், பணியாளர்களை நியமித்தல் மற்றும் விரிவாக்குதல்

ஒரு சிறிய உறைந்த உணவு விநியோக நிறுவனத்திற்கு பொதுவாகத் தேவைப்படுபவை:

குழு அமைப்பு

• 1 குளிர்பதனக் கிடங்கு மேற்பார்வையாளர்

• 2–3 டெலிவரி நிர்வாகிகள்

• 1. சில்லறை விற்பனையாளர்களை இணைப்பதற்கான விற்பனை நிர்வாகி

முக்கிய செயல்பாட்டு எஸ்ஓபிக்கள்

• தினசரி வெப்பநிலை கண்காணிப்பு மற்றும் பதிவு

• FIFO (First-In-First-Out) சரக்கு சுழற்சி

• திட்டமிடப்பட்ட சுகாதாரப் பணிகள் மற்றும் வாகனச் சுத்தம் செய்தல்

• ERP மென்பொருள் அல்லது விரிதாள் மூலம் சரக்கு இருப்பு சரிபார்ப்பு

• வழக்கமான தயாரிப்பு தர சோதனைகள்

மைல்கற்களை அளவிடுதல்

1. முதல் 5–10 சில்லறை கணக்குகளைப் பாதுகாக்கவும்

1. அண்டை மாவட்டங்களுக்கு விரிவாக்குங்கள்

1. இரண்டாவது குளிரூட்டப்பட்ட வாகனத்தைச் சேர்க்கவும்

1. உடன் கூட்டாளர் quickவணிகம் மற்றும் நவீன வர்த்தக வழித்தடங்கள்

1. நிறுவன மற்றும் ஹோரேகா (ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள், சிற்றுண்டிச்சாலைகள்) உறவுகளை உருவாக்குங்கள்

உறைந்த உணவு விநியோகத்தில், மூலதனத்தை விட செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாடு, சரக்குக் கட்டுப்பாடு மற்றும் பணப்புழக்க மேலாண்மை ஆகியவை பெரும்பாலும் நீண்ட கால இலாபத்தன்மையில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

தீர்மானம்

ஒரு தொடங்குகிறது உறைந்த உணவு வணிகம் குளிரூட்டப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலி ஒழுங்குமுறை, ஒழுங்குமுறை இணக்கம் மற்றும் சீரான விநியோகச் சங்கிலிச் செயலாக்கம் ஆகியவற்றில் முதலீடு செய்ய விரும்பும் தொழில்முனைவோருக்கு, இந்தியாவில் உள்ள விநியோகத் தொழில் ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட மற்றும் விரிவாக்கக்கூடிய வாய்ப்பாக அமையலாம். நகர்ப்புறக் குடும்பங்கள், உணவுச் சேவை வணிகங்கள் மற்றும் நவீன சில்லறை விற்பனை வழிகள் ஆகியவற்றில் நிலவும் நிலையான தேவையால் இத்துறை பயனடைகிறது. உறைந்த உணவு விநியோகம் வளர்ந்து வரும் பொட்டல உணவுச் சூழல் அமைப்பின் ஒரு முக்கியப் பகுதி.

இருப்பினும், இந்தத் துறையில் வெற்றி என்பது பொதுவாகத் தேவையை மட்டும் சார்ந்திருக்காமல், செயல்பாட்டுத் திறனையே அதிகம் சார்ந்துள்ளது. தடையற்ற குளிர்பதன சேமிப்பு நிலைமைகளைப் பராமரித்தல், சரியான தயாரிப்புக் கலவையைத் தேர்ந்தெடுத்தல் போன்ற காரணிகள் (இருந்து) உறைந்த சிற்றுண்டி சில்லறை விற்பனை க்கு உறைந்த இறைச்சி விநியோகம்செயல்பாட்டு மூலதன சுழற்சிகளை நிர்வகித்தல், நம்பகமான உற்பத்தியாளர் மற்றும் சில்லறை விற்பனை கூட்டாண்மைகளை உருவாக்குதல் போன்றவை நீண்ட கால நிலைத்தன்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

திட்டமிடும் தொழில்முனைவோர் குளிரூட்டப்பட்ட விநியோகச் சங்கிலி வணிகத்தைத் தொடங்குங்கள் குத்தகைக்கு எடுக்கப்பட்ட மற்றும் சொந்தமான குளிர்பதனக் கிடங்குகள், குளிரூட்டப்பட்ட வாகனத் திட்டமிடல் மற்றும் சரக்கு சுழற்சி முறைகள் போன்ற உள்கட்டமைப்பு முடிவுகளையும் செயல்பாட்டுக் குழுவினர் கவனமாக மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். விநியோகத்தை மையமாகக் கொண்ட வணிக மாதிரிகளில் பணப்புழக்க இடைவெளிகள் சாதாரணமாக இருப்பதால், முறையான நிதித் திட்டமிடலும் பொருத்தமான நிதி ஆதாரங்களுக்கான அணுகலும், ஆரம்பகால வளர்ச்சிக் கட்டங்களில் வணிகத் தொடர்ச்சியைப் பராமரிக்க உதவும்.

ஒட்டுமொத்தமாக, இத்துறைக்குக் கட்டமைக்கப்பட்ட செயலாக்கமும் விதிமுறைகளுக்குக் கட்டுப்படுதலும் தேவைப்பட்டாலும், ஒழுக்கமான செயல்பாடுகளுக்கும் படிப்படியான விரிவாக்கத்திற்கும் தயாராக இருக்கும் முதன்முறை தொழில்முனைவோருக்கு, இந்தியாவின் வளர்ந்து வரும் உறைந்த உணவுச் சூழலில் நுழைவதற்கான ஒரு நடைமுறை வாய்ப்பை இது வழங்குகிறது.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க