பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படி

ஜூலை 21, 2011 12:08 IST 24 பார்வைகள்
பொருளடக்கம்

ஒரு பதில் பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழிலை எப்படி தொடங்குவது நம்பகமான நீர், பொருத்தமான மண், ஆரோக்கியமான விதை மற்றும் வாங்குபவர்களுடன் இது தொடங்குகிறது. பஞ்சாபின் கால்வாய்களும், உவர்நீர் பாதித்த நிலங்களும் நன்னீர் மற்றும் உள்நாட்டு உவர்நீர் மீன் வளர்ப்பை ஆதரிக்கின்றன.

இந்த வழிகாட்டி, ஒரு இடத்திற்கான தளங்கள், இனங்கள், அமைப்புமுறை, சரிபார்க்கப்பட்ட செலவுகள், திட்டங்கள், சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது. மீன் பண்ணை வணிகத் திட்டம் பஞ்சாப்.

மீன் வளர்ப்புக்கு பஞ்சாப் ஏன் ஒரு நல்ல மாநிலமாக இருக்கிறது

பஞ்சாபின் மீன்வள விவரக்குறிப்பின்படி, 0.90 லட்சம் ஹெக்டேர் உள்நாட்டு நீர் வளங்களும், 7,000 ஹெக்டேர் உவர்நீர்ப் பகுதியும் உள்ளன. அதன் கால்வாய்கள் நன்னீர் மற்றும் உள்நாட்டு உவர்நீர் மீன் வளர்ப்பிற்கு உதவுகின்றன. 2024 ஆம் ஆண்டுக்கான நிதிநிலை அறிக்கை உரையில், கில்லியன்வாலியில் ஒரு குஞ்சுப் பண்ணையும், 3,233 ஏக்கர் நிலம் மீன் வளர்ப்பின் கீழ் கொண்டுவரப்பட்டதும் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இது ஆதரவளிக்கிறது. பஞ்சாபில் மீன் வளர்ப்புஆனால், வருவாய்க்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது. நீர், உரம், விதை ஆரோக்கியம் மற்றும் வாங்குபவர்களே தீர்மானிக்கும் காரணிகளாக உள்ளனர்.

பஞ்சாபில் வளர்க்க சிறந்த மீன் இனங்கள்

உயிரினங்களின்

பஞ்சாப் குளத்தில் நடைமுறைப் பங்கு

கட்லா

கூட்டு கெண்டை மீன் வளர்ப்பில் பயன்படுத்தப்படும் மேற்பரப்பு உணவூட்டி.

ரோஹு

பரந்த நுகர்வோர் பரிச்சயம் கொண்ட நெடுவரிசை ஊட்டம்.

மிருகால்

கட்லா மற்றும் ரோஹு மீன்களுக்குத் துணையாக இருக்கும் அடிமட்ட உணவு உண்ணும் மீன்.

பொதுவான கெண்டை மீன்

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலப்பு அமைப்புகளுக்கு ஏற்ற, அடிமட்டத்தில் வாழும் இனங்கள்.

இந்த பஞ்சாப் மீன் இனங்கள் பல்வகை வளர்ப்பில், குளங்களின் வெவ்வேறு அடுக்குகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். வளர்ச்சியானது விதை, வெப்பநிலை, அடர்த்தி, தீவனம் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. பயோஃப்ளாக் அல்லது ஆர்ஏஎஸ் குறைந்த நிலத்திற்குப் பொருத்தமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றுக்குத் தொடர்ச்சியான காற்றோட்டம், மாற்று மின்சாரம் மற்றும் நெருக்கமான கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது. பஞ்சாப் கெண்டை மீன் வளர்ப்பு.

படிப்படியாக: பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படி

இந்தத் தொடர் விளக்குகிறது பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழிலை எப்படி தொடங்குவது உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை அபாயங்களைக் கருத்தில் கொண்டு.

  1. தளத்தை மதிப்பிடுங்கள். மண் தக்கவைப்பு, நீர், வடிகால், மின்சாரம் மற்றும் சாலைகள் ஆகியவை ஒரு தாவரத்தின் நிலைத்தன்மையை நிர்ணயிக்கின்றன. உவர்நீர் அல்லது நீர் தேங்கிய நிலத்திற்குத் தனியான சோதனையும் தாவர இனத் திட்டமிடலும் தேவைப்படுகின்றன.
  2. அனுமதிகளை உறுதிப்படுத்தவும். மீன்வளத் துறையும் உள்ளாட்சி அமைப்புகளும் நிலம், நீர், கட்டுமானம் மற்றும் திட்ட ஆவணங்களை உறுதிப்படுத்த முடியும். தனியார் குளங்கள், குத்தகைக்கு விடப்பட்ட குளங்கள் மற்றும் RAS ஆகியவை வேறுபடலாம்.
  3. குளத்தை வடிவமைக்கவும். தி மீன் பண்ணை அமைப்பதற்கான வழிமுறைகள் மூடு வரப்புகள், வலைக் கட்டுப்பாடுகள், வடிகால், வழிந்தோடும் நீர் மற்றும் அறுவடைக்கான அணுகல்.
  4. சான்றளிக்கப்பட்ட விதை மூலம். அரசு அல்லது அங்கீகரிக்கப்பட்ட குஞ்சு பொரிப்பகங்கள் வழங்கல் மீன் விதை பஞ்சாப்இருப்புக்கு உட்பட்டது. சுறுசுறுப்பான, சீரான குஞ்சுகள் இருப்பு இழப்புகளைக் குறைக்கின்றன.
  5. இருப்பு வைத்தல் மற்றும் உணவளித்தல் ஆகியவற்றை அமைக்கவும். ஐசிஏஆர் (ICAR) பரிந்துரைகளின்படி, ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 5,000–7,500 மீன்களும், அல்லது ஒரு ஏக்கருக்கு 2,000–3,000 மீன்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு நிபுணர் இந்த விகிதத்தையும் தீவனத் திட்டத்தையும் வகுக்க வேண்டும்.
  6. அறுவடை மற்றும் விற்பனையைத் திட்டமிடுங்கள். வாங்குபவரின் அளவு மற்றும் நீர் நிலைகள் அறுவடையை வழிநடத்துகின்றன. வலை வீசுவதற்கு முன்பே கையாளுதலும் போக்குவரத்தும் ஏற்பாடு செய்யப்படுகின்றன; பதிவுகள் அடுத்த சுழற்சிக்கு வழிகாட்டுகின்றன.

நிலம் மற்றும் குளம் கட்டுமானம்

ஒரு ஏக்கர் பஞ்சாபில் மீன் குளம் கட்டுமானம் திட்டம், மட்டங்கள், மண் மற்றும் நீர் சோதனைகளுடன் தொடங்குகிறது. உவர்நீர் அல்லது நீர் தேங்கிய நிலம் பயன்படுத்தக்கூடியதாக இருக்கலாம், ஆனால் சுத்திகரிப்பு, நீரேற்றுதல் அல்லது உட்பூச்சு செய்தல் ஆகியவை கூடுதல் செலவை ஏற்படுத்தக்கூடும். வடிவமைப்பைப் பொறுத்து, சுமார் 1.5–2 மீட்டர் ஆழம் பயிர் வளர்ப்புக் குளங்களுக்குப் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம். வரப்புகள், சல்லடை செய்யப்பட்ட குழாய்கள் மற்றும் வழிந்தோடும் பாதுகாப்பு ஆகியவை இதன் கட்டமைப்பை உருவாக்குகின்றன. குதிரையின் மேற்பகுதி.

மீன் குஞ்சுகளைத் தேடிப் பெறுதல் மற்றும் இருப்பு வைத்தல்

கில்லியன்வாலி உட்பட, பஞ்சாப் அரசு விதை வசதிகளை இயக்குகிறது, அதே நேரத்தில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட குஞ்சு பொரிப்பகங்கள் கூடுதல் விநியோகத்தை வழங்கலாம். ஒரு ஏக்கருக்கு 5,000–8,000 என்ற பொதுவான எண்ணிக்கையில் ஒவ்வொரு தொடக்கநிலை குளத்திற்கும் இடுவது பொருத்தமற்றது; இருப்பு வைப்பு முறையானது காற்றோட்டம், தீவனம், இன விகிதம் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றைப் பிரதிபலிக்க வேண்டும். அதிகபட்ச எண்ணிக்கையை விட, சான்றிதழ், சீரான அளவு மற்றும் தட்பவெப்பநிலைக்குப் பழக்குதல் ஆகியவை அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. மீன் குஞ்சுகள் மீன்வளர்ப்பு.

பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழில் செலவு – எவ்வளவு பட்ஜெட் போடுவது

ஆராய்ச்சி செய்யும் எவருக்கும் பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழிலை எப்படி தொடங்குவது, ஒரு தற்காப்புக்குரிய மீன் பண்ணை வணிக செலவு பஞ்சாப் PMMSY விதிமுறைகளுடன் மதிப்பீட்டைத் தொடங்கலாம். இந்த வழிகாட்டுதல், ஒரு புதிய நன்னீர் வளர்ப்புக் குளத்திற்கு ஒரு ஹெக்டேருக்கு ₹7 லட்சமும், முதல் வருட உள்ளீடுகளுக்கு ஒரு ஹெக்டேருக்கு ₹4 லட்சமும் பட்டியலிடுகிறது. இதை ஒரு ஏக்கராக மாற்றும்போது, ​​அளவுகோல் பின்வருமாறு:

அதிகாரப்பூர்வ PMMSY அளவுகோல்

ஒரு ஹெக்டேருக்கு

சுமார் ஒரு ஏக்கர்

புதிய நன்னீர் வளர்ப்புக் குளம்

7.00 லட்சம்

2.83 லட்சம்

முதல் ஆண்டு நன்னீர் உள்ளீடுகள்

4.00 லட்சம்

1.62 லட்சம்

ஒருங்கிணைந்த அளவுகோல்

11.00 லட்சம்

4.45 லட்சம்

குறிப்பு: ஒரு ஏக்கர் மதிப்புகள் என்பவை திட்ட விதிமுறைகளின் மாற்றங்களே தவிர, விலைப்புள்ளிகளோ அல்லது உறுதிசெய்யப்பட்ட தகுதியான செலவுகளோ அல்ல. நிலம், மண் வேலைகள், பம்புகள், மின்சாரம், காற்றோட்டம், வேலி அமைத்தல், தொழிலாளர் கூலி மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவை உண்மையான விலையை மாற்றக்கூடும். மீன் வளர்ப்பு முதலீடு பஞ்சாப்விண்ணப்பிப்பதற்கு முன், தற்போதைய அனுமதிக்கப்பட்ட செலவுகளை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

பஞ்சாபில் மீன் வளர்ப்பாளர்களுக்கான அரசு திட்டங்கள் மற்றும் மானியங்கள்

PMMSY பயனாளிகளின் செயல்பாடுகள், பொதுவாக, அனுமதிக்கு உட்பட்டு, பொது விண்ணப்பதாரர்களுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட செலவில் 40%-ஐயும், பட்டியல் சாதியினர் (SC), பழங்குடியினர் (ST) மற்றும் பெண் விண்ணப்பதாரர்களுக்கு 60%-ஐயும் வழங்குகின்றன. ஒரு பெரிய RAS திட்டத்திற்கு, ₹50 லட்சம் என்ற அளவுகோலானது, வகை வாரியாக ₹20 லட்சம் அல்லது ₹30 லட்சம் உதவியைக் குறிக்கிறது; இது பஞ்சாபிற்கான ஒரு பொதுவான மானியம் அல்ல. முந்தைய மாநில RAS விதிமுறைகள் தானாகவே தற்போதைய நிலைக்கு வராது. கிசான் கிரெடிட் கார்டு தகுதியான செயல்பாட்டு மூலதனத்தை ஈடுசெய்யக்கூடும். விண்ணப்பங்கள் அறிவிக்கப்பட்ட அதிகார அமைப்பின்படி பின்பற்றப்பட வேண்டும். பஞ்சாப் மீன் வளர்ப்பு திட்டங்கள் பாகங்கள் கிடைப்பது, ஆவணங்கள் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

உங்கள் மீன் பண்ணைக்கு நிதியளிப்பது எப்படி – கடன்கள் மற்றும் செயல்பாட்டு மூலதனம்

சொந்தப் பங்களிப்பு, அனுமதிக்கப்பட்ட ஆதரவு, KCC செயல்பாட்டு மூலதனம் மற்றும் கால நிதி ஆகியவற்றை ஒரு திட்டத்தில் இணைக்கலாம். மீன் வளர்ப்புக்கான கடன் திட்டம். எழுத்துப்பூர்வமான ஒப்புதல் இல்லாமல் மானியம் கிடைக்கும் என்று கருதக்கூடாது, மேலும் நிதியானது ஆவணப்படுத்தப்பட்ட நிதிப் பற்றாக்குறையை மட்டுமே ஈடு செய்ய வேண்டும்.

தகுதியுள்ள தங்க நகைகள் குறுகிய கால வணிக நிதியுதவியைப் பெற்றுத் தரக்கூடும். இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் 2025 வழிகாட்டுதல்கள், விவசாயக் கடன் மற்றும் வணிக நோக்கக் கடன்களை வருமானம் ஈட்டும் கடன்களாக வகைப்படுத்துவதால், நுகர்வுக் கடன் LTV அடுக்குகள் இங்குப் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. தங்கக் கடன்களை வணிகத் தேவைகளுக்காகப் பயன்படுத்தலாம் என்று IIFL ஃபைனான்ஸ் குறிப்பிடுகிறது. கடன் வழங்குபவர் KYC-ஐ நிறைவுசெய்து, உரிமையைச் சரிபார்த்து, நகைகளின் மதிப்பை மதிப்பிடுகிறார். பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறிப்பு-விலை முறையின் கீழ், உள்ளார்ந்த உலோக மதிப்பு மட்டுமே கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. தொகை, விலை நிர்ணயம், காலம் மற்றும் விநியோகம் ஆகியவை மதிப்பீடு, ஆவணங்கள், மற்றும் பிறவற்றைப் பொறுத்து அமையும்.payமதிப்பீடு மற்றும் கொள்கை. நகைகள் மீண்டும் ஒப்படைக்கப்படும் வரை அடமானம் வைக்கப்படும்.payதவறும் பட்சத்தில், உரிய செயல்முறைக்குப் பிறகு கட்டணங்களும் ஏலமும் விதிக்கப்படலாம். இந்தத் தேர்வை ஒரு நம்பகமான ஆதாரத்துடன் ஒப்பிட்டு மதிப்பிட வேண்டும்.payஇது ஒரு நிதி ஆதாரம், நிச்சயமற்ற அறுவடையோ அல்லது எதிர்பார்க்கப்படும் மானிய வெளியீடோ அல்ல.

குறிப்பு: திட்ட ஆதரவும் கடன் ஒப்புதலும் தானாகக் கிடைத்துவிடாது. தற்போதைய தகுதி, கட்டணங்கள், முக்கியத் தகவல் அறிக்கை மற்றும் மீண்டும்payஒப்பந்தத்தில் உடன்படுவதற்கு முன், அதன் விதிமுறைகளை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

உங்கள் மீன்களை சந்தைப்படுத்துதல் – பஞ்சாபில் விற்பனை வழிகள்

லூதியானா, அமிர்தசரஸ் மற்றும் ஜலந்தரில் உள்ள மொத்த விற்பனைச் சந்தைகள், சில்லறை விற்பனையாளர்கள், ஹோட்டல்கள், உணவகங்கள் மற்றும் பதப்படுத்துபவர்கள் ஆகியவை விற்பனை வழிகளில் அடங்கும். விலைகள் வேறுபடலாம், ஆனால் கூடுதல் கட்டணம் எதுவும் கருதப்படாது. வாங்குபவரின் நிபந்தனைகள், போக்குவரத்து இழப்பு மற்றும் விற்கப்படாத சரக்குகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். பஞ்சாபில் மீன் விற்பனை திட்டம். தேசிய மீன்வள டிஜிட்டல் தளப் பதிவு சேவைகளை ஆதரிக்கலாம்; அது விற்பனைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

தீர்மானம்

ஒரு நல்ல திட்டம் பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொடங்குதல் தளப் பரிசோதனையை மீன் இருப்பு வைத்தல், சான்றளிக்கப்பட்ட குஞ்சுகள், நீர் பதிவுகள் மற்றும் வாங்குபவர்களுடன் இணைக்கிறது. இந்த வலைப்பதிவு பஞ்சாபின் வளங்கள், இனங்கள், அமைப்பு, செலவுகள், திட்டங்கள், சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் நிதியுதவி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. ஒரு மீன்வள மதிப்பாய்வு மற்றும் விலைப்புள்ளி அடிப்படையிலான வரவுசெலவுத் திட்டம், மானியம், மகசூல் அல்லது நிதியுதவி ஆகியவற்றை உறுதியானதாகக் கருதாமல், ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்திற்கான முன்மொழிவை உருவாக்க முடியும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

Q1.

பஞ்சாபில் ஒரு மீன் பண்ணையைத் தொடங்க எவ்வளவு செலவாகும்?

பதில்.

PMMSY குளம் மற்றும் முதல் ஆண்டு உள்ளீட்டு விதிமுறைகளின்படி, திட்டமிடல் அளவுகோலாக ஏக்கருக்கு சுமார் ₹4.45 லட்சம் செலவாகிறது. உண்மையான செலவு, நிலம், மண் வேலைகள், நீர், மின்சாரம், உபகரணங்கள் மற்றும் தொழிலாளர் கூலி ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும்; திட்டத் தகுதி, அங்கீகரிக்கப்பட்ட செலவினத்தை மட்டுமே குறைக்கக்கூடும்.

Q2.

பஞ்சாப் மீன் பிடிக்கத் தொடங்குபவருக்கு எந்த மீன் பொருத்தமாக இருக்கும்?

பதில்.

கட்லா, ரோகு மற்றும் மிருகால் ஆகியவை நன்கு அறியப்பட்ட கலப்பு வளர்ப்பு இனங்கள் ஆகும். எந்த ஒரு இனமும் தானாகவே அதிக லாபம் தருவதாக இருப்பதில்லை; இறுதிக் கலவையானது நீர், விதை, தீவனம், வளர்ச்சிக் கண்காணிப்பு மற்றும் உள்ளூர் வாங்குபவர்களைப் பொறுத்தே அமைகிறது.

Q3.

என்னென்ன அனுமதிகள் தேவைப்படலாம்?

பதில்.

தேவைகள் நில உரிமை, நீர் ஆதாரம், குளம் அமைத்தல், உள்ளூர் விதிகள் மற்றும் திட்டத்தில் வழக்கமான குளம் அல்லது தீவிர சிகிச்சை முறை பயன்படுத்தப்படுகிறதா என்பதைப் பொறுத்து அமையும். மாவட்ட மீன்வள அலுவலகமும் உள்ளாட்சி அமைப்பும் பொருந்தக்கூடிய ஆவணங்களை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

Q4.

பஞ்சாபில் மீன் வளர்ப்பு லாபகரமானதா?

பதில்.

இலாபம் உறுதிசெய்யப்பட்டதல்ல. கால்நடை இருப்பு, உயிர்வாழ்தல், தீவனம், நோய், ஆற்றல், விற்பனை விலை மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றைப் பொறுத்து விளைச்சலும் நிகர வருமானமும் மாறுபடும். பொதுவான திருப்பியளித்தல் கோரிக்கைகளை விட, விலைப்புள்ளி அடிப்படையிலான வரவுசெலவுத் திட்டமும் வாங்குபவர் திட்டமும் அதிக நம்பகமானவை.

Q5.

என்னென்ன மானியங்கள் கிடைக்கக்கூடும்?

பதில்.

PMMSY பயனாளிகள் திட்டத்தில், பொதுவாக பொதுப் பிரிவு விண்ணப்பதாரர்களுக்கு 40% உதவித்தொகையும், பட்டியல் சாதியினர் (SC), பழங்குடியினர் (ST) மற்றும் பெண் விண்ணப்பதாரர்களுக்கு 60% உதவித்தொகையும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட கட்டணங்களுக்கு எதிராக வழங்கப்படுகிறது. தற்போதைய பஞ்சாப் கூறுகள், விண்ணப்பக் காலங்கள் மற்றும் ஒப்புதல் ஆகியவற்றுக்கு அதிகாரப்பூர்வ உறுதிப்படுத்தல் தேவை.

மறுப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் முன்னறிவிப்பு இல்லாமல் மாறக்கூடும். இது சட்டம், வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாக இருக்காது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற்று தங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பியிருப்பதற்கு IIFL நிதி பொறுப்பல்ல. மேலும் படிக்க

தங்கக் கடனுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்

x பக்கத்தில் உள்ள 'இப்போதே விண்ணப்பிக்கவும்' பொத்தானைக் கிளிக் செய்வதன் மூலம், தொலைபேசி அழைப்புகள், குறுஞ்செய்தி, கடிதங்கள், வாட்ஸ்அப் போன்ற எந்த முறையிலும் IIFL வழங்கும் பல்வேறு தயாரிப்புகள், சலுகைகள் மற்றும் சேவைகள் குறித்து உங்களுக்குத் தெரிவிக்க IIFL மற்றும் அதன் பிரதிநிதிகளுக்கு நீங்கள் அங்கீகாரம் அளிக்கிறீர்கள். 'இந்திய தொலைத்தொடர்பு ஒழுங்குமுறை ஆணையத்தால்' வகுக்கப்பட்ட 'தேசிய அழைப்பு வேண்டாம் பதிவேட்டில்' குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தேவையற்ற தகவல்தொடர்பு தொடர்பான சட்டங்கள் அத்தகைய தகவல்/தொடர்புக்கு பொருந்தாது என்பதை நீங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறீர்கள். IIFL இன் தனியுரிமைக் கொள்கை மற்றும் டிஜிட்டல் தனிநபர் தரவு பாதுகாப்புச் சட்டத்தின்படி உங்கள் தனிப்பட்ட தகவல் உட்பட உங்கள் தகவல்களை IIFL நிதி செயலாக்கும், பயன்படுத்தும், சேமிக்கும் மற்றும் கையாளும் என்பதை நான் புரிந்துகொள்கிறேன்.
தனியுரிமை கொள்கை
பஞ்சாபில் மீன் பண்ணை தொழிலை தொடங்குவது எப்படி