மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கடை தொடங்குவது எப்படி: உரிமங்கள், செலவுகள் மற்றும் கடன்கள்

சரியாகத் திட்டமிட்டு நிர்வகிக்கப்பட்டால், புதிய கோழிக்கறி விற்கும் ஒரு கோழிக்கடை ஒரு லாபகரமான உள்ளூர் வணிகமாக வளர முடியும். கொல்கத்தா, ஹவுரா மற்றும் சில மாவட்ட நகரங்கள் போன்ற மேற்கு வங்கத்தின் பல பகுதிகளில் கோழிக்கறிக்குத் தேவை உள்ளது. மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கறி கடை தொடங்க ஆர்வமுள்ள தனிநபர்களுக்கு உரிமம், கடை அமைப்பதற்கான செலவுகள், மூலப்பொருட்கள், இயக்கச் செலவு மற்றும் லாபம் குறித்த தகவல்கள் தேவைப்படுகின்றன.

மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கறி கடை தொழிலைத் தொடங்குவதற்கான மொத்த முதலீட்டுச் செலவு, இடம், கடையின் பரப்பளவு, இயந்திரங்கள், சரக்கு மற்றும் இதர செலவுகள் போன்ற பல காரணிகளைப் பொறுத்து ₹3 லட்சம் முதல் ₹3.5 லட்சம் வரை இருக்கலாம்.

மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கடை திறக்க உங்களுக்குத் தேவையான உரிமங்கள்

இறைச்சி சில்லறை விற்பனை நிலையத்தை நடத்துவதற்கு, உள்ளூர் விதிமுறைகள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலைகளுக்கு இணங்குவது அவசியமாகும். 

முக்கிய உரிமங்களில் பொதுவாக பின்வருவன அடங்கும்:

1. வர்த்தக உரிமம்

தொழில் உரிமம் என்பது, அது செயல்படும் பகுதியைப் பொறுத்து, பொதுவாக உள்ளூர் நகராட்சி ஆணையம், மாநகராட்சி அல்லது கிராமப் பஞ்சாயத்தால் வழங்கப்படுகிறது. 

ஆவணங்களில் பின்வருவன அடங்கலாம்:

• ஆடிஹார் அட்டை

• பான் அட்டை

• வாடகை ஒப்பந்தம் அல்லது உரிமைச் சான்று

• கடை தளவமைப்புத் திட்டம்

• பாஸ்போர்ட் அளவு புகைப்படம்

செல்லுபடியாகும் வர்த்தக உரிமம் இல்லாமல் செயல்படுவது, பொருந்தக்கூடிய உள்ளூர் விதிமுறைகளின்படி அபராதங்களுக்கு வழிவகுக்கலாம். 

2. FSSAI பதிவு

கோழிக்கறி ஒரு உணவுப் பொருள் என்பதால், FSSAI பதிவைப் பெறுவது பொதுவாக அவசியமாகிறது. தற்போதைய கட்டமைப்பின் கீழ், நிர்ணயிக்கப்பட்ட விற்றுமுதல் வரம்பிற்குள் தகுதியுள்ள உணவு வணிகங்களுக்கு FSSAI அடிப்படைப் பதிவு வழங்கப்படுகிறது. பொருந்தக்கூடிய வரம்புகளை மீறும் வணிகங்களுக்கு, அவற்றின் அளவு மற்றும் விற்றுமுதல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து கூடுதல் உரிம வகைகள் தேவைப்படலாம். 

3. மாசு கட்டுப்பாட்டு ஒப்புதல்

இறைச்சி வெட்டுதல் அல்லது பதப்படுத்தும் நடவடிக்கைகள் அந்த இடத்திலேயே மேற்கொள்ளப்பட்டால், செயல்பாடுகளின் தன்மை மற்றும் அளவைப் பொறுத்து, சம்பந்தப்பட்ட மாசுக் கட்டுப்பாட்டு அதிகாரிகளிடமிருந்து கூடுதல் அனுமதிகள் தேவைப்படலாம். தேவைகள் இடம் மற்றும் செயல்பாட்டைப் பொறுத்து மாறுபடும். 

4. ஜிஎஸ்டி பதிவு

ஜிஎஸ்டி பதிவுத் தேவைகள், வருவாய், வணிகக் கட்டமைப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய வரிச் சட்டங்களைப் பொறுத்து அமைகின்றன. நிர்ணயிக்கப்பட்ட வரம்புகளைத் தாண்டும் வணிகங்களுக்கு ஜிஎஸ்டி விதிமுறைகளின் கீழ் பதிவு தேவைப்படலாம். 

கூடுதல் ஆவணத் தேவைகள் ஏதேனும் இருப்பின், அவை கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகள், கடன் தொகை மற்றும் மதிப்பீட்டுத் தேவைகளைப் பொறுத்து அமையும். 

ஒவ்வொரு உரிமத்திற்கும் தேவைப்படும் ஆவணங்கள்

குறிப்பு: உள்ளாட்சி அமைப்புகளின் நடைமுறைகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறை புதுப்பிப்புகளைப் பொறுத்து தேவைகள் மாறுபடலாம்.

மேற்கு வங்கத்தில் ஒரு கோழிக்கறி கடைக்கான தொடக்கச் செலவுகள்

மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கறி கடையின் விலை, நகரம் , பகுதி மற்றும் கடையின் அளவைப் பொறுத்து கணிசமாக மாறுபடலாம்.

ஒரு வழக்கமான செலவுப் பகுப்பாய்வு பின்வருமாறு அமையலாம்:

மதிப்பிடப்பட்ட மொத்தம்: ₹3 லட்சம் - ₹3.5 லட்சம்

குறிப்பு: அனைத்து எண்களும் விளக்க நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. கடன் வாங்குபவரின் சுயவிவரம் மற்றும் விண்ணப்பித்த கடனின் வகையைப் பொறுத்து, உண்மையான தொகைகள், கட்டணங்கள், சதவீதங்கள் மற்றும் தகுதித் தேவைகள் கடன் வழங்குநருக்கு வழங்குநர் மாறுபடலாம்.

சிறிய மாவட்ட நகரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கொல்கத்தா, ஹவுரா மற்றும் முக்கிய வணிக மையங்களில் வாடகைக் கட்டணங்கள் பொதுவாக அதிகமாகவே இருக்கின்றன. 

கோழிக்கடையின் ஒட்டுமொத்த முதலீட்டில் , சரக்குக் கொள்முதல் மற்றும் எதிர்பாராத இயக்கச் செலவுகளுக்கான ஒரு அவசரக்கால நிதி இருப்பையும் சேர்க்க வேண்டும்.

மேற்கு வங்கத்தில் உங்கள் கோழிக்கறி கடைக்கு நிதியளிப்பதற்கான கடன் விருப்பங்கள்

ஒரு கோழி இறைச்சி சில்லறை விற்பனைக் கடையை நிறுவுவதற்கு, மூலதன முதலீட்டிற்கு மட்டுமல்லாமல், செயல்பாட்டு மூலதனத்திற்கும் செலவு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. தொழில்முனைவோர், தங்களின் தகுதி மற்றும் நிதித் தேவையைப் பொறுத்து, வங்கிகள், வங்கி சாரா நிதி நிறுவனங்கள் மற்றும் அரசாங்க ஆதரவுத் திட்டங்கள் வழங்கும் பல்வேறு நிதி ஆதாரங்களை நாடலாம். 

முத்ரா கடன்

பிரதான் மந்திரி முத்ரா யோஜனா (PMMY) வழங்குகிறது: 

• ஷிஷு: ₹50,000 வரை

• கிஷோர்: ₹50,000-க்கு மேல் ₹5 லட்சம் வரை

• தருண்: ₹5 லட்சத்திற்கு மேல் ₹10 லட்சம் வரை

• தருண் பிளஸ்: முந்தைய தருண் பிரிவு கடன்களை வெற்றிகரமாகத் திருப்பிச் செலுத்திய, தகுதியுள்ள மீண்டும் கடன் வாங்குபவர்களுக்கு ₹10 லட்சத்திற்கு மேல் மற்றும் ₹20 லட்சம் வரை. 

வணிக நிதி தேடும் குறு மற்றும் சிறு வணிக உரிமையாளர்கள், முத்ரா கடன் வழிமுறையை அடிக்கடி நாடுகின்றனர். தகுதி, ஒப்புதல் மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீட்டிற்கு உட்பட்டவை.

பிஎம்இஜிபி

PMEGP திட்டத்தில் பங்கேற்கத் தேர்ந்தெடுத்த நிறுவனங்களின் ஆதரவின் கீழ், தகுதிவாய்ந்த புதிய தொழில் முயற்சிகளுக்குக் கடன் சார்ந்த உதவியை வழங்குகிறது. உதவியின் விதிமுறைகள், நிபந்தனைகள் மற்றும் கட்டமைப்பு ஆகியவை விண்ணப்பதாரரின் வகையைப் பொறுத்து வேறுபடுகின்றன. 

பங்களா ஸ்வரோஜ்கர்

மேற்கு வங்கத்தில் சிறு தொழில்களை அமைக்க உதவி தேவைப்படும் தொழில்முனைவோர்களால் குறிப்பிடப்பட்ட சுயதொழில் திட்டங்களில் பங்களா ஸ்வரோஜ்கார் ஒன்றாகும். இந்தத் திட்டத்தின் கிடைக்கும் தன்மை, அதன் தகுதி நிபந்தனைகள் மற்றும் பலன்கள் அவ்வப்போது மாறுபடலாம். 

வணிகக் கடன்கள் மற்றும் தங்கக் கடன்கள்

பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைத் தேவைகள் மற்றும் கடன் வழங்குநரின் கொள்கைகளுக்கு உட்பட்டு, வணிகக் கடன் அல்லது தங்கக் கடன் மூலம் பெறப்பட்ட நிதியானது, பல்வேறு முறையான தனிப்பட்ட அல்லது வணிகம் சார்ந்த நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம்:

• ஆரம்ப சரக்கு கொள்முதல்கள்

• உபகரண கொள்முதல்

• கடை புதுப்பித்தல்

• பணி மூலதன தேவைகள்

• பணப்புழக்க மேலாண்மை

கடன் ஒப்புதல், கடன் தொகை, கடன் காலம் மற்றும் கடன் வழங்கல் ஆகியவை கடன் வழங்குநரின் மதிப்பீடு மற்றும் ஆவணங்களைப் பொறுத்து அமையும். 

மேற்கு வங்கத்தில் சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

அமைவிடம் பெரும்பாலும் விற்பனை அளவில் நேரடித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. 

மேற்கு வங்கத்தில் ஒரு கோழிக்கறி கடைக்கான இடத்தைத் தீர்மானிக்கும்போது , ​​வணிக உரிமையாளர்கள் பொதுவாகப் பின்வரும் காரணிகளை மதிப்பாய்வு செய்கிறார்கள்:

காலடி விழுதல்

நல்ல இடங்கள் பொதுவாக பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கியிருக்கும்:

• காய்கறி சந்தைகள்

• மீன் சந்தைகள்

• குடியிருப்பு தொகுப்புகள்

• ரயில் நிலைய மண்டலங்கள்

• அதிக போக்குவரத்து உள்ள வணிகத் தெருக்கள்

வழங்கல் அணுகல்

கோழி மொத்த விற்பனையாளர்கள் மற்றும் விநியோக மையங்களுக்கு அருகில் இருப்பது, போக்குவரத்துச் செலவுகளைக் குறைத்து, அன்றாடச் செயல்பாடுகளை எளிதாக்கும். 

போட்டி

ஒரு சிறிய பகுதியில் ஒரே மாதிரியான பல கடைகள் இருப்பது, புதிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதைப் பாதிக்கக்கூடும். மிதமான போட்டியும், கணிசமான வாடிக்கையாளர் வருகையும் இணைந்தால், தனித்தனி இடங்களைக் காட்டிலும் சில சமயங்களில் சிறந்த முடிவுகள் கிடைக்கக்கூடும். 

கடை அளவு

பல நடத்துநர்கள் பின்வருபவர்களுக்கு இடமளிக்க, சுமார் 100 முதல் 150 சதுர அடி அல்லது அதற்கும் அதிகமான இடத்தை விரும்புகிறார்கள்:

• காட்சி பகுதி

• வெட்டும் பகுதி

• சேமிப்பு

• குளிர்பதன உபகரணங்கள்

ஒரு சிறந்த கோழிக்கடை அமைவிடம் என்பது, பெரும்பாலும் பார்வைக்குத் தென்படுதல், எளிதில் அணுகுதல் மற்றும் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய வாடகச் செலவுகள் ஆகியவற்றைச் சமன் செய்கிறது.

லாப வாய்ப்பு: மேற்கு வங்க கோழிக்கறி கடை எவ்வளவு சம்பாதிக்க முடியும்?

தொழில்முனைவோர் எந்தவொரு தொழிலிலும் இறங்குவதற்கு முன்பு, அதன் மூலம் கிடைக்கும் ஆதாயங்களை மதிப்பிட முயற்சிக்கின்றனர். மேற்கு வங்கத்தில் உள்ள கோழிக்கறி கடைகளின் இலாபத்தன்மையை ஆய்வு செய்யும் ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு , ஒரு நாளைக்கான விற்பனைகளின் எண்ணிக்கை, மூலப்பொருட்களின் விலை, செயல்பாட்டுச் செலவுகள், விலை நிர்ணயக் கொள்கை மற்றும் நுகர்வோர் தேவை ஆகியவற்றால் இலாபம் பெரிதும் பாதிக்கப்படும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் உதாரணம் ஒரு வழிகாட்டுதலே தவிர, எதிர்கால வருமானத்திற்கான உத்தரவாதமாகக் கருதப்படக்கூடாது.

அனுமானம்:

• வாராந்திர கொள்முதல் அளவு: 200 கிலோ உயிருள்ள பறவைகள்

• கொள்முதல் செலவு: ஒரு கிலோவுக்கு ₹115

• வாங்கிய விலை: ₹23,000

பதப்படுத்துதலின் மூலம் சுமார் 70% விற்பனைக்கு உகந்த பதப்படுத்தப்பட்ட கோழிக்கறி கிடைத்தால்:

• விற்பனைக்குரிய எடை: 140 கிலோ

• சில்லறை விற்பனை விலை: ஒரு கிலோவுக்கு ₹255

• வருவாய்: ₹35,700

மொத்த வித்தியாசம்:

• ₹35,700 − ₹23,000 = ₹12,700 செலவுகளுக்கு முன்

வாடகை, கூலி, மின்சாரம், போக்குவரத்து மற்றும் வீணாதல் ஆகியவற்றைக் கணக்கிட்ட பிறகு, உண்மையான வருமானம் கணிசமாக மாறுபடலாம். 

பல நிறுவனங்கள் பின்வருவனவற்றையும் விற்கின்றன:

• முட்டை

• சமைப்பதற்குத் தயாரான பகுதிகள்

• ஊறவைத்த பொருட்கள்

• சிறப்பு வெட்டுக்கள்

இந்தக் கூடுதல் வழங்கல்கள், துணை வருவாய் வழிகளை உருவாக்கக்கூடும். 

கோழிக்கறி கடை வணிகத்தின் உண்மையான லாபம் , அதன் அமைவிடம், கொள்முதல் செலவுகள், விலை நிர்ணய உத்தி, போட்டி, பருவநிலை மற்றும் செயல்பாட்டுத் திறன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து அமைகிறது.

சுயாதீன கடை மற்றும் உரிமையாளர் மாதிரி ஒப்பீடு

சில தொழில்முனைவோர் கோழி இறைச்சி சில்லறை விற்பனை உரிமையில் சேருவதைக் கருதுகின்றனர், மற்றவர்களோ சுயாதீன உரிமையை விரும்புகிறார்கள். 

சுயாதீன அமைப்பு

நன்மைகள்:

• அதிக விலை நிர்ணய நெகிழ்வுத்தன்மை

• வழங்குநர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சுதந்திரம்

• முழுமையான செயல்பாட்டுக் கட்டுப்பாடு

சவால்கள்:

• மூலப்பொருட்கள் கொள்முதல் மற்றும் வர்த்தக முத்திரை உருவாக்கத்தில் அதிக கவனம் தேவை.

• சந்தைப்படுத்தல் பொறுப்புகள் உரிமையாளரிடமே உள்ளன.

ஃபிரான்சைஸ் மாடல்

நன்மைகள்:

• நிறுவப்பட்ட செயல்பாட்டு நடைமுறைகள்

• சாத்தியமான பிராண்ட் அங்கீகாரம்

• வழங்குநர் வலையமைப்பு ஆதரவு

சவால்கள்:

• உரிமைக் கட்டணம்

• வழங்கல் கட்டுப்பாடுகள்

• செயல்பாட்டு வரம்புகள்

விரும்பப்படும் மாதிரியானது நிதிநிலை, வணிக அனுபவம் மற்றும் நீண்டகால நோக்கங்களைப் பொறுத்து அமைகிறது. 

தீர்மானம்

மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கறி கடைத் தொழிலைத் தொடங்க விரும்பும் ஒரு தொழில்முனைவோர் , தேவையான உரிமங்களைப் பெறுவதையும், தகுதியான விநியோகஸ்தர்களை இணைப்பதையும், சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதையும், போதுமான செயல்பாட்டு மூலதனம் இருப்பதையும் உறுதி செய்துகொள்ள வேண்டும். மேற்கு வங்கத்தில் கோழிக்கறி கடைத் தொழில் , நுகர்வோரின் தொடர்ச்சியான தேவையால் வளர்ச்சி அடையலாம், ஆனால் அதன் வெற்றியானது போட்டியின் அளவு, கையகப்படுத்தும் செலவுகள் மற்றும் செயல்பாடுகளின் செயல்திறன் உள்ளிட்ட பல காரணிகளைச் சார்ந்திருக்கும்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள தகவல்கள் பொதுவான நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் முன்னறிவிப்பின்றி மாறக்கூடும். இது சட்ட, வரி அல்லது நிதி ஆலோசனையாகக் கருதப்படாது. வாசகர்கள் தொழில்முறை வழிகாட்டுதலைப் பெற வேண்டும் மற்றும் தங்கள் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் முடிவுகளை எடுக்க வேண்டும். இந்த உள்ளடக்கத்தை நம்பி எடுக்கப்படும் எந்தவொரு முடிவிற்கும் IIFL ஃபைனான்ஸ் பொறுப்பேற்காது. மேலும் படிக்க