ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು
ಪರಿವಿಡಿ
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವು ಮದುವೆ ಋತುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನೈ ಮತ್ತು ಕೊಯಮತ್ತೂರು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಐಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ನೂರರಿಂದ ಸಾವಿರಾರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆಗಳು ಸುಮಾರು INR 50,000 ಗೃಹಾಧಾರಿತ ಸೆಟಪ್ಗಾಗಿ INR 20 ಲಕ್ಷಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸೌಲಭ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಇದು ಪರವಾನಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾದರಿಗಳು, ವೆಚ್ಚ ರಚನೆ, ಹಣಕಾಸಿನ ಮೂಲಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಚಿನ್ನದ ಸಾಲ, ವ್ಯಾಪಾರ ಸಾಲ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹಂತಗಳು.
ತಮಿಳುನಾಡು ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆ?
ದೊಡ್ಡ ಮದುವೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200 ರಿಂದ 2,000 ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರಾಜ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚೆನ್ನೈ ಮತ್ತು ಕೊಯಮತ್ತೂರಿನಂತಹ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಐಟಿ ವಲಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯವು ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಥಿರ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಆದಾಯದ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದಾದ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ವಿಧಗಳು
ಹಲವಾರು ಮಾದರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಬಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಸೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ:
- ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ — ಬಲವಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಲಸ.
- ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಚೇರಿ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ — ಚೆನ್ನೈ ಮತ್ತು ಕೊಯಮತ್ತೂರಿನಲ್ಲಿ ಕಚೇರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ — ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಒಪ್ಪಂದಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರಂಭದಿಂದಲೇ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸೆಟಪ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ಮನೆ ಆಧಾರಿತ ಸಣ್ಣ-ಈವೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ — ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಉದ್ಯಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬಜೆಟ್ನ ಪ್ರವೇಶ ಬಿಂದು.
- ಕ್ಲೌಡ್ ಕಿಚನ್ ಮಾದರಿ — ವಿತರಣೆ-ಕೇಂದ್ರಿತ, ಮನೆಯ ಮುಂಭಾಗದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆ.
- ಟಿಫಿನ್ ಮತ್ತು ಊಟ ವಿತರಣೆ — ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರ, ಚಂದಾದಾರಿಕೆ ಶೈಲಿಯ ಆದಾಯ.
ಕಡಿಮೆ-ಬಜೆಟ್ ಆರಂಭಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಟಿಫಿನ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿವಾಹ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುಂಗಡ ಬಂಡವಾಳ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪರವಾನಗಿಗಳು ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ
|
# |
ಅವಶ್ಯಕತೆ |
ವಿವರ |
|
1 |
FSSAI ನೋಂದಣಿ |
INR 1.5 ಕೋಟಿವರೆಗಿನ ವಹಿವಾಟಿಗೆ ಮೂಲ ನೋಂದಣಿ; INR 1.5 ಕೋಟಿಯಿಂದ INR 50 ಕೋಟಿವರೆಗಿನ ರಾಜ್ಯ ಪರವಾನಗಿ (ಏಪ್ರಿಲ್ 2026 ರಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬರುವ ಮಿತಿಗಳು) |
|
2 |
ವ್ಯಾಪಾರ ಘಟಕದ ನೋಂದಣಿ |
ಏಕಮಾಲೀಕತ್ವ, ಪಾಲುದಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಸೀಮಿತ ಕಂಪನಿ |
|
3 |
ಜಿಎಸ್ಟಿ ನೋಂದಣಿ |
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಇನ್ಪುಟ್ ತೆರಿಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 5% ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಪ್ಪಂದದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಐಟಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ 18% ತೆರಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. |
|
4 |
ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ |
ಸ್ಥಳೀಯ ಪುರಸಭೆಯಿಂದ - ಚೆನ್ನೈ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್, ಕೊಯಮತ್ತೂರು ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. |
|
5 |
ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಗಳ ಕಾಯ್ದೆ ನೋಂದಣಿ |
ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನೇಮಕಗೊಂಡ ನಂತರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. |
|
6 |
ಉದ್ಯಮ (MSME) ನೋಂದಣಿ |
ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ಸರ್ಕಾರಿ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. |
ತಮಿಳುನಾಡು ಮೂಲದ ಅಡುಗೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ FSSAI ಅರ್ಜಿಗಳ ರಾಜ್ಯ ಕಚೇರಿಯು ಚೆನ್ನೈನಲ್ಲಿದೆ.
FSSAI ಪರವಾನಗಿ: ಯಾವ ವರ್ಗವು ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ?
ಏಪ್ರಿಲ್ 2026 ರಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬರುವ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮಿತಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, INR 1.5 ಕೋಟಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮೂಲ ನೋಂದಣಿ, INR 1.5 ಕೋಟಿಯಿಂದ INR 50 ಕೋಟಿ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು INR 50 ಕೋಟಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆ ಘಟಕವು ಬಹು-ರಾಜ್ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕೇಂದ್ರ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿ. ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಗೃಹಾಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂಲ ನೋಂದಣಿಯ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಈ ಹಂತದ ನೋಂದಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಜಿಯು ಘೋಷಿತ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರದ ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚದ ವಿವರಣೆ
|
ಐಟಂ |
ಗೃಹ ಆಧಾರಿತ (INR) |
ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆ (INR) |
|
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು (ಬರ್ನರ್ಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ) |
20,000 - 80,000 |
2,00,000 - 8,00,000 |
|
ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಸಾಮಾನುಗಳು |
5,000 - 20,000 |
50,000 - 1,50,000 |
|
FSSAI ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ ಶುಲ್ಕಗಳು |
2,000 - 8,000 |
5,000 - 15,000 |
|
ಜಿಎಸ್ಟಿ ನೋಂದಣಿ |
ಉಚಿತ |
ಉಚಿತ |
|
ಸಾರಿಗೆ (ಬಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಂತ ವಾಹನ) |
5,000 - 25,000 |
1,00,000 - 3,00,000 |
|
ಆರಂಭಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ |
10,000 - 30,000 |
50,000 - 1,50,000 |
|
ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೇತನ (ಮೊದಲ ತಿಂಗಳು) |
8,000 - 25,000 |
50,000 - 2,00,000 |
|
ಆಕಸ್ಮಿಕ ಬಫರ್ |
5,000 - 15,000 |
50,000 - 1,50,000 |
ಆದ್ದರಿಂದ ಗೃಹ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸರಿಸುಮಾರು 50,000 ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ 2 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳು, ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ 5 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳಿಂದ 20 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗಳು, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣಕಾಸಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಆರಂಭಿಕ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಬಂಡವಾಳವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಒದಗಿಸುವವರು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉಳಿತಾಯ
ಅನೇಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉಳಿತಾಯ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಟಿಫಿನ್ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು quickವ್ಯವಹಾರವು ದೊಡ್ಡ ಒಪ್ಪಂದಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ವ್ಯಾಪಾರ ಸಾಲಗಳು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಂಡವಾಳದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಉಪಕರಣಗಳ ಸ್ವಾಧೀನ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಥಾಪನೆ ಅಥವಾ ಆಧುನೀಕರಣ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಂತಹ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕೇತರ ಹಣಕಾಸು ಕಂಪನಿ (NBFC) ನೀಡುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಾಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. payಬಾಡಿಗೆ ಠೇವಣಿಗಳ ಪಾವತಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಬಂಡವಾಳದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು. ಅರ್ಹತೆ, ದಾಖಲೆಗಳು, ಮರುpayಸಾಲದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಮಂಜೂರಾತಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಸಾಲದಾತರ ನಿರ್ಧಾರ ಮತ್ತು ನೀತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
IIFL ಫೈನಾನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು NBFC ಗಳು ನೀಡುವ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಾಲಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಅವರ ಅರ್ಹತೆ, ದಾಖಲೆಗಳು, ಮರುಪಾವತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.payವೇಳಾಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ ನೀತಿಗಳು.
ಸರ್ಕಾರದ ಬೆಂಬಲ
ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿ ಮುದ್ರಾ ಯೋಜನೆಯಂತಹ MSME ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರ್ಕಾರವು ರೂಪಿಸಿರುವ ಯೋಜನೆಗಳು ಶಿಶು (INR 50,000 ವರೆಗೆ), ಕಿಶೋರ್ (INR 50,001 ರಿಂದ INR 5 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ), ತರುಣ್ (INR 5 ಲಕ್ಷದಿಂದ INR 10 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ತರುಣ್ ಪ್ಲಸ್ (INR 10 ಲಕ್ಷದಿಂದ INR 20 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿಂದ ಮೇಲಾಧಾರ ರಹಿತ ಸಾಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ತರುಣ್ ಸಾಲವನ್ನು ಪಡೆದ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದ್ಯಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಹರಾಗುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಯೋಜನೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸರ್ಕಾರಿ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಚಿನ್ನದ ಸಾಲಗಳು
ಚಿನ್ನದ ಸಾಲವು ಅರ್ಹ ಚಿನ್ನಾಭರಣಗಳನ್ನು ಮೇಲಾಧಾರವಾಗಿ ಒತ್ತೆ ಇಡುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಾಲವಾಗಿದೆ. ಸಾಲದಾತರ ಅರ್ಹತಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಇದನ್ನು ಅರ್ಹ ವ್ಯವಹಾರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಖರೀದಿ
- ಅಡುಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು
- ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು
- Payವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆ ಆವರಣಗಳಿಗೆ ಬಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಭದ್ರತಾ ಠೇವಣಿಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದು
- ಆರಂಭಿಕ ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಖರೀದಿ
- ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಬಂಡವಾಳದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು
- ಮದುವೆ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಋತುಮಾನದ ನಗದು ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯವಹಾರ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು
ಸಾಲದ ಮೊತ್ತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡವಿಟ್ಟ ಚಿನ್ನದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ಸಾಲದಾತರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ನಿಯಂತ್ರಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದಾಖಲೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುರುತಿನ ಪುರಾವೆ, ವಿಳಾಸ ಪುರಾವೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ ದಾಖಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲದಾತರು ವಿನಂತಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಒಟ್ಟಾರೆ ಹಣಕಾಸಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ.
- ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣಕಾಸು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಲದಾತರ ಅರ್ಹತಾ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ದಾಖಲೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಸಾಲದ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸಾಲದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು.
- ಸೂಚಕ ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು EMI ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿpayಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳು.
- ಪುನರಾವರ್ತನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿpayಸಾಲವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾಲ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ದಸ್ತಾವೇಜೀಕರಣ, ಅಡವಿಟ್ಟ ಚಿನ್ನದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ಮಂಜೂರಾತಿ, ಮರುpayಸಾಲದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಸಾಲದಾತರಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯವಾಗುವ RBI ನಿರ್ದೇಶನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಾಲದಾತ ನೀತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
- ಅಡುಗೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿ.
- ಮೆನು, ಬೆಲೆ ನಿಗದಿ ಮತ್ತು ಗುರಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಸರಳ ವ್ಯಾಪಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ವ್ಯವಹಾರ ಘಟಕವನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿ.
- ನಿರೀಕ್ಷಿತ ವಹಿವಾಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ FSSAI ನೋಂದಣಿ ಅಥವಾ ಪರವಾನಗಿಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ.
- ಸ್ಥಳೀಯ ಪುರಸಭೆಯಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಡಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಉಪಕರಣಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬ್ಯಾಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಓವರ್ಹೆಡ್ಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿ-ಪ್ಲೇಟ್ ವೆಚ್ಚ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಲೆ ಸೇವೆಗಳು.
- WhatsApp ವ್ಯವಹಾರ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಯೋಜಕರ ಮೂಲಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಮೊದಲ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಡೆಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪಿಚ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವು ಹಿಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬುಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪರವಾನಗಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅಲ್ಪ ವಿಳಂಬಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಚಣೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು, ಮೊದಲ ದಿನದಿಂದಲೇ ಮದುವೆಗಳು, ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಬದಲು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರವಾನಗಿ ಅನುಕ್ರಮ - FSSAI, ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು GST - ಒಮ್ಮೆ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದ ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಯೋಜನಾ ಕೆಲಸವು ಮೊದಲ ಬುಕಿಂಗ್ಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ವೆಚ್ಚದ ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಲ್ಲಿದೆ.
ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ಸ್ಥಾಪಿತ ಆಯ್ಕೆ, ಪರವಾನಗಿ ವಿಧಾನ, ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯವರೆಗೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ pay ಯಾವುದೇ ಹಣಕಾಸಿನ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲು ಹರಿಕಾರರಿಗೆ ಅವಕಾಶ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಯಾವ ಪರವಾನಗಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?
ಒಬ್ಬರು ಪಡೆಯಬೇಕಾದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪರವಾನಗಿಗಳಿವೆ; FSSAI ಆಹಾರ ಪರವಾನಗಿ (ಇದು ವಹಿವಾಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೂಲ ನೋಂದಣಿ ಅಥವಾ ರಾಜ್ಯ ಪರವಾನಗಿಯಾಗಿರಬಹುದು), ಪುರಸಭೆಯ ನಿಗಮದಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟು ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದ ನಂತರ GST ನೋಂದಣಿ. ಉದ್ಯಮ (MSME) ನೋಂದಣಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರದ ಆರಂಭಿಕ ವೆಚ್ಚ ಎಷ್ಟು?
ಇದು ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ INR 50,000 ರಿಂದ INR 2 ಲಕ್ಷಗಳು ಮನೆ ಆಧಾರಿತ ಸೆಟಪ್ಗೆ ಆದರೆ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸೆಟಪ್ಗೆ ನಡುವೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ INR 5 ಲಕ್ಷದಿಂದ INR 20 ಲಕ್ಷದವರೆಗೆ.
ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಿಂದಲೇ ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಹೌದು, FSSAI ಮೂಲ ನೋಂದಣಿ ಮಿತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆ ಆಧಾರಿತ ಅಡುಗೆ ಒದಗಿಸುವವರು ಈ ಸರಳೀಕೃತ ನೋಂದಣಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಬಂಧಿತ ಪುರಸಭೆಯಿಂದ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ GST ದರ ಎಷ್ಟು?
ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್ವೆಟ್ ಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಪುಟ್ ತೆರಿಗೆ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಒದಗಿಸದಿದ್ದಾಗ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ವಿಧಿಸಲಾಗುವ ಜಿಎಸ್ಟಿ ದರಗಳು 5% ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್ಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್ವೆಟ್ ಹಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಸೇವೆಗೆ ದರವು 18% ವರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಸಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು?
ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಹಣಕಾಸು ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಶಿಶು, ಕಿಶೋರ್, ತರುಣ್ ಮತ್ತು ತರುಣ್ ಪ್ಲಸ್ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಎಂ ಮುದ್ರಾ ಯೋಜನೆ ಸಾಲ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಎನ್ಬಿಎಫ್ಸಿಗಳಿಂದ ಎಂಎಸ್ಎಂಇ ಸಾಲ, ಮತ್ತು ಐಐಎಫ್ಎಲ್ ಫೈನಾನ್ಸ್ನಂತಹ ಹಣಕಾಸು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಸಾಲಗಳು ಅಥವಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಾಲಗಳು. ಉದ್ಯಮ ನೋಂದಣಿ ಸರ್ಕಾರಿ ಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ: ಈ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದು ಕಾನೂನು, ತೆರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರ್ಥಿಕ ಸಲಹೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓದುಗರು ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಅವಲಂಬನೆಗೆ IIFL ಫೈನಾನ್ಸ್ ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
