ઓડિશામાં ચાની દુકાનનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો

સંતોષે કટક બસ સ્ટેન્ડ પાસે બીજા કોઈના સ્ટોલ પર ચા રેડવામાં અગિયાર વર્ષ વિતાવ્યા છે, અને તે કેશ બોક્સના વજન પરથી તમને દિવસભરની કમાણીનો અંદાજ લગાવી શકે છે. તે હજુ સુધી પોતાનું કાઉન્ટર ખોલી શકતો નથી, કારણ કે તેને જોઈતા 20,000 થી 50,000 રૂપિયા ક્યારેય તેના ખિસ્સામાં એક સમયે પડ્યા નથી. તેની પત્નીનો પ્રસ્તાવ વ્યવહારુ છે: તેણીની બે બંગડીઓ ગોલ્ડ લોન માટે ગીરવે મૂકો, શિયાળાના ધસારો પહેલાં ખોલો, અને સ્ટોલને જ તે પાછી ખરીદવા દો. તેની શોધ, ઓડિશામાં ચાની દુકાનનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો, સંપૂર્ણ જવાબને પાત્ર છે, અને આ માર્ગદર્શિકા તે આપે છે: રાજ્યના શહેરોમાં માંગનું ચિત્ર, સાધનો અને લાઇસન્સ ફી સાથે સંપૂર્ણ ખર્ચ શીટ, વિચારથી પ્રથમ કપ સુધીનો પાંચ-ચાલનો ક્રમ, IIFL ફાઇનાન્સ ગોલ્ડ પ્રક્રિયા સાથે ભંડોળના માર્ગોની વિગતવાર માહિતી, અને સંતોષ જેવા અગિયાર વર્ષના માણસ પહેલાથી જ મોટાભાગના લોકો કરતાં વધુ સારી રીતે જાણે છે તે સંચાલન ટેવો.

ઓડિશાના શહેરોમાં માંગ

ઓડિશાના શહેરી અને અર્ધ-શહેરી પટ્ટામાં દરરોજ ચા પીવામાં આવે છે, અને જ્યાં પણ અવરજવર થાય છે ત્યાં ભીડ એકઠી થાય છે: બસ સ્ટેન્ડ, રેલ્વે સ્ટેશન, કોલેજ કેમ્પસ અને ભુવનેશ્વર અને કટકના ઓફિસ ક્લસ્ટર. પ્રવેશ અવરોધો લગભગ કોઈપણ અન્ય ખાદ્ય વ્યવસાય કરતા ઓછા છે, કોઈ રસોડું નથી, કોઈ મેનુ જટિલતા નથી, કોઈ કોલ્ડ ચેઇન નથી, તેથી જ વેપાર પ્રથમ વખત આવનારાઓને સરળતાથી શોષી લે છે. નાના શહેરો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. સંબલપુર અને બહેરામપુર ભાડા પર વાસ્તવિક દૈનિક માંગ ધરાવે છે જે ભુવનેશ્વરે વર્ષોમાં જોઈ નથી, અને ત્યાં એક સ્ટોલ દરેક ખૂણા પર ઓછા હરીફોનો સામનો કરે છે. માંગ આ વ્યવસાયનો ભરોસાપાત્ર અડધો ભાગ છે. આ માર્ગદર્શિકામાં બાકીની દરેક વસ્તુ તેની સાથે મેળ ખાય છે.

ઓડિશા ખર્ચ પત્રક

નોંધ: બધા આંકડા સૂચક છે. વાસ્તવિક રકમ, ફી, કવરેજ ટકાવારી અને પાત્રતા માપદંડો ધિરાણકર્તા, ઉધાર લેનાર પ્રોફાઇલ, લોન શ્રેણી અને અરજી સમયે લાગુ માર્ગદર્શિકાના આધારે બદલાઈ શકે છે.

રસ્તાની બાજુમાં એક સામાન્ય સ્ટોલ માટે સૂચક કુલ રૂ. 20,000 થી રૂ. 50,000 સુધીનો છે, જેમાં ભુવનેશ્વર બેન્ડમાં ટોચ પર છે અને નાના શહેરો તેની નીચે છે.

સાધનો અને કાચા માલનો ખર્ચ

દરેક વસ્તુ માટે એક લાઈન: ગેસ સ્ટવ અથવા ઇન્ડક્શન કૂકર રૂ. ૨,૫૦૦ થી રૂ. ૫,૦૦૦ માં; મોટી કીટલી અથવા વાસણ રૂ. ૧,૦૦૦ થી રૂ. ૨,૫૦૦ માં; કપ, ગ્લાસ અથવા કુલડી, રૂ. ૫૦૦ થી રૂ. ૧,૫૦૦ માં પ્રતિ બેચ; એક ટ્રે, અને કાઉન્ટર ટેબલ અથવા ગાડી બાકીની રકમ બનાવે છે. પહેલા મહિનાની સામગ્રી, ચાના પત્તી, દૂધ, ખાંડ અને બિસ્કિટનો સ્ટોક, રૂ. ૫,૦૦૦ થી રૂ. ૮,૦૦૦ માં ઉમેરો કરે છે. કુલડીની કિંમત કાચ અને અન્ય વસ્તુઓ કરતાં થોડી વધારે છે.pay તે ગ્રાહકની સદ્ભાવનામાં.

લાઇસન્સ અને નોંધણી ફી

સ્ટોલ માટે ત્રણ નોંધણીઓ જરૂરી છે. કોઈપણ ખાદ્ય વ્યવસાય માટે FSSAI મૂળભૂત નોંધણી વાર્ષિક રૂ. ૧૦૦ ના દરે જરૂરી છે, જેમાં ૭ થી ૧૦ કાર્યકારી દિવસો લાગે છે, અને તેનો મૂળભૂત સ્તર હવે ૧ એપ્રિલ ૨૦૨૬ થી અમલમાં આવતા ધોરણો હેઠળ રૂ. ૧.૫ કરોડ સુધીના વાર્ષિક ટર્નઓવરને આવરી લે છે. સ્થાનિક સંસ્થા વેપાર લાઇસન્સ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન અથવા ગ્રામ પંચાયત તરફથી સ્થાન પ્રમાણે રૂ. ૫૦૦ થી રૂ. ૨,૦૦૦ માં મળે છે. MSME સ્થિતિ માટે ઉદ્યોગ નોંધણી મફત, ઓનલાઈન છે અને સરકારી યોજનાના દ્વાર ખોલે છે.

આઈડિયાથી ફર્સ્ટ કપ સુધીના પાંચ પગલાં

1. બસ સ્ટેન્ડ, સ્ટેશન, કોલેજ અથવા ઓફિસ બેલ્ટની નજીકનું સ્થાન સૌથી પહેલા આવે છે, અને સ્થાનિક સત્તાવાળાઓના સ્ટ્રીટ વેન્ડિંગ નિયમોની તપાસ અન્ય કંઈપણ પહેલાં કરવામાં આવે છે, કારણ કે સ્થળ પછીના દરેક નિર્ણયને નક્કી કરે છે.
2. ફોર્મેટ, રસ્તાની બાજુની ગાડી, ભાડાની કિઓસ્ક અથવા નાની દુકાન નક્કી કરો, કારણ કે દરેકની પોતાની કિંમત રેખા અને લાયસન્સની અસરો હોય છે.
3. ક્રમશઃ કાગળો પૂર્ણ કરો: FSSAI પહેલા તેના પ્રોસેસિંગ સમય માટે, પછી ટ્રેડ લાઇસન્સ, અને જ્યારે પણ અનુકૂળ હોય ત્યારે ઉદ્યોગ.
4. સ્થાનિક જથ્થાબંધ બજારમાંથી સાધનો અને સામગ્રી મેળવો, અને દૂધ અને પાન માટે માસિક પુરવઠા વ્યવસ્થા માટે વહેલા વાટાઘાટો કરો; એક વિશ્વસનીય ડેરી સપ્લાયર સસ્તા કરતાં વધુ મૂલ્યવાન છે.
5. મેનુ અને કિંમતો પછી આવે છે, મસાલા ચા, કાળી ચા, બે કે ત્રણ નાસ્તા, જેની કિંમત સિદ્ધાંતની વિરુદ્ધ નહીં પણ પડોશી સ્ટોલની વિરુદ્ધ હોય છે.

ધિરાણ: યોજનાઓ અને ગોલ્ડ રૂટ

પાત્રતા: ગીરવે મૂકેલ સોનું પાત્રતાનો સંપૂર્ણ આધાર છે; સ્ટોલના કાગળકામ, અથવા તેની ગેરહાજરી, તેની સમીક્ષા કરવામાં આવતી નથી. કોઈપણ નિવાસી ભારતીય પુખ્ત વ્યક્તિ જેની પાસે પોતાના ઘરેણાં છે તે અરજી કરી શકે છે. ૧૮ થી ૨૨ કેરેટના ઘરેણાં વર્તમાન RBI દિશાનિર્દેશોની ૧ કિલો પ્રતિ ઉધાર લેનાર મર્યાદામાં સ્વીકારવામાં આવે છે, સાથે બેંક દ્વારા જારી કરાયેલા ૨૨ કેરેટ અથવા ૫૦ ગ્રામ સુધીના સોનાના સિક્કા પણ સ્વીકારવામાં આવે છે. ૨.૫ લાખ રૂપિયા સુધીની લોન માટે, RBI દિશાનિર્દેશો આવકનો પુરાવો અથવા વિગતવાર ક્રેડિટ મૂલ્યાંકન ફરજિયાત કરતું નથી, જોકે ધિરાણકર્તાઓ તેમની પોતાની નીતિઓ લાગુ કરી શકે છે.

દસ્તાવેજો: સામાન્ય ફાઇલ પ્રમાણભૂત KYC છે, જ્યાં કેસની જરૂર હોય ત્યાં ગોઠવવામાં આવે છે:

1. ઓળખનો પુરાવો, આધાર કાર્ડ, પાસપોર્ટ, મતદાર ઓળખ કાર્ડ, અથવા ડ્રાઇવિંગ લાઇસન્સ, દરેક લાયકાત ધરાવતા
2. સરનામાનો પુરાવો, આધાર કાર્ડ, પાસપોર્ટ, ઉપયોગિતા બિલ, અથવા ભાડા કરાર, દરેક લાયકાત ધરાવતા
3. પાન કાર્ડ, અથવા ફોર્મ 60 જે પણ લાગુ પડે.
4. તાજેતરનો પાસપોર્ટ સાઇઝનો ફોટોગ્રાફ

લોનની રકમ અને ધિરાણકર્તાની લાગુ નીતિઓ નક્કી કરે છે કે વધુ જરૂરી છે કે નહીં.

અરજી કેવી રીતે કરવી: અંદાજથી ભંડોળ સુધીના ચાર તબક્કા તેને લઈ જાય છે:

1. IIFL ફાઇનાન્સ ગોલ્ડ લોન કેલ્ક્યુલેટર શરૂઆતમાં સૂચક રકમ આપે છે, જે ઝવેરાતના વજન અને શુદ્ધતાના આધારે ગણવામાં આવે છે, તેથી પ્લેજ સેટઅપ બિલને ટ્રેક કરે છે.
2. ઘરેણાં અને KYC દસ્તાવેજો નજીકની IIFL ફાઇનાન્સ શાખામાં જાય છે.
3. મૂલ્યાંકન ઉધાર લેનારની હાજરીમાં કરવામાં આવે છે, અને નિયમો અનુસાર મૂલ્યાંકન લાગુ કરવામાં આવે છે: IBJA અથવા SEBI-માન્યતા પ્રાપ્ત એક્સચેન્જ દ્વારા પ્રકાશિત 30-દિવસની સરેરાશ અને પાછલા દિવસના બંધ ભાવનો નીચો ભાવ, ફક્ત ગીરવે મૂકેલા સોનાની શુદ્ધતા, ચોખ્ખી ધાતુની સામગ્રીના આધારે લાગુ કરવામાં આવે છે.
4. KYC અને ઓફરની સ્વીકૃતિ અરજી પૂર્ણ કરે છે, અને ચકાસણી અને બાકીની ઔપચારિકતાઓ પૂર્ણ થયા પછી ચુકવણી કરવામાં આવે છે.

૧ એપ્રિલ ૨૦૨૬ થી અમલમાં આવતા RBI (સોના અને ચાંદીના કોલેટરલ સામે ધિરાણ) નિર્દેશો, ૨૦૨૫, લોનના કદ દ્વારા લોન-ટુ-વેલ્યુને સ્તર આપે છે: ૨.૫ લાખ રૂપિયા સુધીની લોન માટે ૮૫% સુધી, ૨.૫ લાખ રૂપિયાથી ૫ લાખ રૂપિયા સુધીની લોન માટે ૮૦% અને તેનાથી ઉપરની લોન માટે ૭૫%.

IIFL ફાઇનાન્સ કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે

ઓડિશાના ચાના સ્ટોલ સવારના 6 થી 9 વાગ્યા સુધી ચાલે છે કે મરી જાય છે, અને બસ સ્ટેન્ડ, સ્ટેશન અથવા ઓફિસના બેલ્ટ પર તે બારી હોવાનો અર્થ એ છે કે સ્ટોલ, સ્ટવ, પહેલા મહિનાનો સ્ટોક અને શેરીમાં વેચાતા કાગળો બધા પહેલા પ્રવાસીના સ્ટોપ પહેલાં જ પતાવટ થઈ જાય છે. જે પરિવારોની સંપત્તિમાં સોનાના દાગીનાનો સમાવેશ થાય છે, તેઓ વેચાણ વિના પણ પતાવટ કરી શકે છે.

આ ઝવેરાત IIFL ફાઇનાન્સ પાસે ગીરવે મૂકવામાં આવે છે અને તેના પર લોન લેવામાં આવે છે, જેમાં વ્યવસાય નાણાંનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરે છે તેના પર કોઈ નિયંત્રણો નથી, જે તેને નીચેના માટે ખુલ્લા રાખે છે:

• પસંદ કરેલ પીચ પર સ્ટોલનું માળખું અને સાધનો
• પહેલા મહિનાની ચા, દૂધ, ખાંડ અને બળતણ
• FSSAI નોંધણી અને સ્ટ્રીટ-વેન્ડિંગ લાઇસન્સ
• સવારની બારી ભરાય ત્યાં સુધી ગાદી વિશ્વસનીય રીતે ભરાઈ જાય છે

આ ઘરેણાં સમગ્ર મુદત માટે ધિરાણકર્તાની સુરક્ષિત કસ્ટડીમાં રહે છે, ક્યારેય વેચાતા નથી, અને દરરોજ એક વાર ઉધાર લેવામાં આવે છેpay લોન, તેઓ પરિવારને અકબંધ પરત કરે છે.

સિક્યોરિટી એ સોનું હોવાથી, સ્ટોલ માલિકની પાતળી ફાઇલ પર કોઈ દંડ લાગતો નથી. ગિરવે મૂકેલી રકમ, KYC દસ્તાવેજો અને અમલમાં રહેલા માર્ગદર્શિકા ધિરાણકર્તાના મતે હોય છે, અને દરેક લોનની શરતો અરજી સમયે વ્યક્તિગત કેસને અનુસરે છે.

IIFL ફાઇનાન્સ ગોલ્ડ લોન વિગતો: ધાતુ, કાગળો, પૈસા

ધાતુ: રોજિંદા 18 થી 22 કેરેટ રેન્જમાં ઘરેણાં, જે RBI ની વર્તમાન મર્યાદા પ્રતિ ઉધાર લેનાર 1 કિલોની અંદર યોગ્ય છે; બેંક દ્વારા જારી કરાયેલા સિક્કા ફક્ત 22 કેરેટથી જ પસાર થાય છે, 50 ગ્રામની અંદર. બે બંગડીઓ આરામથી બારને પાર કરે છે. કાગળો: ​​આધાર, PAN અથવા ફોર્મ 60, અને એક ફોટોગ્રાફ, અને લોન રૂ. 2.5 લાખથી ઓછી હોવાથી, RBI ના નિર્દેશો આવકનો પુરાવો અથવા ક્રેડિટ મૂલ્યાંકન ફરજિયાત કરતા નથી, જોકે ધિરાણકર્તાઓ તેમની પોતાની નીતિઓ લાગુ કરી શકે છે.

પૈસા: તે ચાર પગલામાં ફરે છે. IIFL ફાઇનાન્સ ગોલ્ડ લોન કેલ્ક્યુલેટર બંગડીઓના વજન અને શુદ્ધતાને અગાઉથી અંદાજમાં ફેરવે છે, તેથી ગીરવે મૂકેલી રકમ સ્ટોલને ખરેખર જરૂરી રૂ. 35,000 માં ફિટ થાય છે. શાખામાં, સોનાનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે જેમાં ઉધાર લેનાર પ્રથમ સ્પર્શથી છેલ્લા સ્પર્શ સુધી જુએ છે. ત્યારબાદ નિયમ પુસ્તક પરવાનગી આપે તે રીતે જ મૂલ્ય નક્કી કરવામાં આવે છે, 30-દિવસની સરેરાશ અને IBJA અથવા SEBI-માન્યતા પ્રાપ્ત એક્સચેન્જ દ્વારા પ્રકાશિત પાછલા દિવસની બંધ કિંમત, ગીરવે મૂકેલા સોનાની મૂલ્યાંકન શુદ્ધતા અનુસાર લાગુ કરવામાં આવે છે, ફક્ત નેટ મેટલ સામગ્રી. KYC અરજી પૂર્ણ કરે છે અને ચકાસણી અને ઔપચારિકતાઓ પૂર્ણ થયા પછી વિતરણ કરવામાં આવે છે. RBI (સોના અને ચાંદીના કોલેટરલ સામે લેન્ડિંગ) દિશાનિર્દેશો, 2025, 1 એપ્રિલ 2026 થી અમલમાં, લોનને રૂ. 2.5 લાખની અંદર સોનાના મૂલ્યના 85% સુધી પહોંચવાની મંજૂરી આપે છે, જે મોટા સ્લેબ પર 80% અને 75% સુધી સરળ બને છે, અને બંગડીઓ છેલ્લો હપ્તો આવે તે દિવસે પરત આવે છે.

નફાકારક રાખવું

• વહેલા ખુલશે pays. ઓફિસો અને પરિવહન કેન્દ્રો નજીક સવારે 6 થી 9 વાગ્યા સુધીનો સમય દિવસની સૌથી વધુ માંગ ધરાવે છે.
• ત્રણથી પાંચ વસ્તુઓનો મેનુ બગાડ ઘટાડે છે અને કતાર ઝડપી બનાવે છે.
• દેખીતી રીતે સ્વચ્છ કાઉન્ટર, ઢંકાયેલ સ્ટોરેજ સહિત, પસાર થતા વ્યક્તિને નિયમિત કાઉન્ટરમાં ફેરવે છે.
• દરરોજ સાંજે દિવસના કપ, રોકડા અને ખર્ચ એક નોટબુકમાં લખો; એક મહિનામાં તે જે પેટર્ન દર્શાવે છે તે કોઈપણ સલાહ કરતાં વધુ મૂલ્યવાન છે.
• દૂધ પુરવઠાનું રક્ષણ કરો. વિશ્વસનીય ડેરી સંબંધ પીક અવર્સ ગુમાવતા સ્ટોક-આઉટને અટકાવે છે, અને પીક અવર્સ એ વ્યવસાય છે.

ઉપસંહાર

આ માર્ગદર્શિકાનો દરેક પ્રકરણ સંતોષ અને તેના પોતાના કાઉન્ટર વચ્ચેની એક દિવાલને દૂર કરે છે. માંગ વિભાગ તેની રોકડ-બોક્સ વૃત્તિ પહેલાથી જ જાણે છે તે પુષ્ટિ કરે છે, કે ઓડિશાના શહેરો તે જે રેડશે તે ખરીદશે. ખર્ચ પત્રક એક અસ્પષ્ટ પર્વતને રૂ. 20,000 થી રૂ. 50,000 નામવાળી વસ્તુઓમાં રૂપાંતરિત કરે છે. પાંચ-ચાલનો ક્રમ કામનો ક્રમ આપે છે જેથી કંઈ પણ બે વાર કરવામાં ન આવે, અને લાઇસન્સ ફી પૃષ્ઠ પરની સૌથી નાની રેખાઓ બની જાય છે. તેની બચત ક્યારેય ચઢી ન શકે તે દિવાલ ભંડોળ પ્રકરણમાં પડે છે: બંગડીઓ, એક જ દિવસની ગોલ્ડ લોન માટે ગીરવે મૂકવામાં આવી હતી અને ચોક્કસ ખાધ પર ફીટ કરવામાં આવી હતી, આ સિઝનમાં સ્ટોલ ખોલે છે, અને સ્ટોલના પોતાના ઉપાર્જન પછી તેમને ઘરે લઈ જાય છે. તેનો કેસ ફક્ત એક ઉદાહરણ છે; ખર્ચ, ઉપાર્જન અને લોનની શરતો દરેક ઉધાર લેનારા, શહેર અને અરજી પર પ્રવર્તમાન માર્ગદર્શિકા સાથે અલગ અલગ હોય છે. જોકે, માર્ગ પોતે, માંગ, બજેટ, કાગળો, પિચ, મૂડી, રાજ્યના કોઈપણ માટે ખુલ્લો છે જે તેને ક્રમમાં ચલાવવા તૈયાર છે.

ડિસક્લેમર: આ બ્લોગમાંની માહિતી ફક્ત સામાન્ય હેતુઓ માટે છે અને સૂચના વિના બદલાઈ શકે છે. તે કાનૂની, કર અથવા નાણાકીય સલાહનો વિષય નથી. વાચકોએ વ્યાવસાયિક માર્ગદર્શન મેળવવું જોઈએ અને પોતાની વિવેકબુદ્ધિથી નિર્ણયો લેવા જોઈએ. IIFL ફાઇનાન્સ આ સામગ્રી પર કોઈપણ નિર્ભરતા માટે જવાબદાર નથી. વધુ વાંચો